Ernæring med en mikrosirkel i hjernen

Et mikrostryke utvikler i de fleste tilfeller på bakgrunn av sykdommer ledsaget av metabolske forstyrrelser. Riktig organisert ernæring for akutte sirkulasjonsforstyrrelser i hjernen er et viktig punkt, viktig for rask gjenoppretting. Sunn mat hjelper pasienten til å kontrollere blodtrykk og vekt, reduserer risikoen for tilbakevendende vaskulær krise, bidrar til å komme tilbake til normal liv raskere. Ernæringsfysioter Yusupovskogo sykehus lage en individuell meny for hver pasient, tatt hensyn til anbefalingene fra den behandlende legen.

Profesjonelle kokker er oppmerksomme på hver pasientes ønsker. De lager retter fra naturlige produkter av høy kvalitet. Legen din bestemmer typen diettbord, et sett med retter og hyppigheten av matinntaket. Mat etter et mikroslag for kvinner og menn er det samme.

Pasienter under ambulant behandling er i komfortable avdelinger med høyt servicenivå. I hvert kammer er det klimaanlegg som gir de optimale termiske forholdene. Pasientene er fullt utstyrt med personlig pleieprodukter. Oppmerksom og responsivt personale løser raskt alle problemer.

Neurologer forskriver medisiner som hjelper til med å gjenopprette blodsirkulasjonen i de berørte områdene av hjernen. Pasienter får de mest effektive legemidlene som har minimal bivirkning. Takket være innovative metoder for rehabilitering og en integrert tilnærming til behandling, blir deres funksjonshemmede funksjoner raskt gjenopprettet.

Kosthold etter mikrostroke

Etter en akutt brudd på hjernecirkulationen, trenger pasienter et fullverdig diett, slik at en balansert mengde proteiner, fett og karbohydrater kommer inn i kroppen. En nødvendig del av et sunt kosthold er en tilstrekkelig mengde vitaminer og mineraler i maten som er forbrukt. Etter en mikrostroke er det viktig å observere vannregimet.

Ved valg av produkter som retter skal tilberedes, anbefaler næringsdrivende å gi preferanse til hele korn eller produkter laget av dem. Etter et mikroslag bør du spise oransje og mørkegrønne matvarer, retter fra erter og bønner. Hver dag bør det være nok friske, frosne eller tørkede frukter og bær på menyen.

I dietten bør være fettfattige meieriprodukter. For å gi kroppen med animalsk protein, er hvitt fjærkre, kalvekjøtt, magert fisk best egnet. De viktigste kildene til fett er nøtter og fisk. Pasienter etter et microstroke bør unngå å spise fett, margarin, minimere deler av smør.

En diett etter et slag er rettet mot å redusere risikoen for tilbakefall. Ved valg av mat bør du være oppmerksom på følgende kriterier:

• næringsverdi (kalori);
• nærvær av fett;
• tilstedeværelsen av mettede og transfettstoffer;
• er det noen kolesterol;
• innholdet av salt og fiberfibre.

Begrensende transfettinntak vil redusere kolesterol i blodet, noe som er av stor betydning for hjerneskade. En diett rik på mettet fett øker kolesterolnivået, bidrar til utviklingen av kardiovaskulære sykdommer, aterosklerose i hjerneskarene. Mange av dem finnes i Smaltse, harde oster, eggeplommer, iskrem, kokosnøtt og palmekjerneolje. Begrensning av bruken av disse produktene er spesielt viktig for pasienter etter et mikroslag som lider av diabetes.

Hva kan du spise etter et mikroslag

For å redusere mengden mettet fett i kostholdet, anbefales det å erstatte smør med diett margarin, fettost med fettfattig ost. Når du lager en diett etter en mikrostroke, kan du ikke inkludere ikke vanlig iskrem i dietten, men frossen fruktjuice eller lavt fett kjølt yoghurt. I stedet for fete sauser og dressinger til salater anbefales det å bruke olivenolje. Etter en akutt brudd på hjernesirkulasjonen er det nødvendig å velge produkter på emballasjen som det står skrevet om at de inneholder naturlige vegetabilske oljer og er fri for transfett.

I kostholdet til personer som har lidd en mikrostroke, skal stekte matvarer byttes ut på grillen eller i ovnen, tilberedes i en dobbel kjele eller tilberedt. For å begrense kolesterolinnholdet i matvarer, anbefales det å kutte synlig fett fra kjøtt og hud fra fugl kjøtt. En servering av kjøtt bør ikke inneholde mer enn 150 gram. Pasienter med høy risiko for akutt cerebrovaskulær ulykke, som lider av arteriell hypertensjon, bør redusere saltinnholdet i dietten. Det bidrar til oppbevaring av væske i kroppen, noe som fører til økt blodtrykk. Bordsalt kan erstattes med urter og krydder.

Hva ikke å spise etter en mikrostroke

Det er nødvendig å utelukke alt baking, brød, kaker, boller, margarin, søtsaker og smør fra diett av pasienter etter et mikroslag. På menyen bør ikke være retter fra fett meats og fisk, røkt kjøtt og pickles. Etter en akutt brudd på cerebral sirkulasjon er stekt mat, svinekjøtt, lam kontraindisert for pasienter.

Neurologer på Yusupov-sykehuset anbefaler at pasienter etter et mikroslag gir opp alkohol i noen form. Det eneste unntaket som kan gjøres er for naturlig rødvin. Legen din trenger å avklare hvor mye av denne drikken som kan forbrukes.

Kokkene på Yusupov-sykehuset forbereder retter med overholdelse av godartede teknologier: stewing, damping, i ovnen. Under tilberedningen må du ikke legge til noen oljer og salt, fjern fettlaget som er dannet på overflaten av produktene. De bruker en rekke oppskrifter som gjør det mulig å diversifisere menyen, for å lage retter velsmakende og sunt.

Mat etter et microstroke hjemme

Etter behandling i Yusupov sykehuset, fortsetter pasientene deres rehabilitering hjemme. Dens integral del er diett. Den er designet for å møte alle medisinske standarder. Ernæringseksperter Yusupovskogo sykehus ta hensyn til tilstedeværelsen av comorbidities, gastronomiske preferanser av personen.

Hjemme kan du enkelt lage mange sunne retter. I pasientens diett etter et mikroslag skal det være tilstrekkelig mengde eggplanter, kål, kucus, gulrøtter og reddik. På dagen bør han spise opptil 400 gram frukt og grønnsaker. Ikke gi opp bruk av bananer. De er rik på kalium, som har en positiv effekt på fartøyets tilstand.

Når du spiser belgfrukter, er kroppen mettet med folsyre, noe som reduserer risikoen for tilbakefall av mikrotrekk med 20%. Det er vanskelig å overvurdere fordelene med blåbær i post-slagperioden. Antocyanosidene, som er inneholdt i bærene, tillater ikke de røde blodcellene å holde sammen og beskytte fartøyene mot ødeleggelse, noe som kan forhindre en gjentatt akutt brudd på hjernecirkulasjonen.

Å være hjemme etter en mikrostroke, bør du ikke nekte fettfri meieriprodukter. I kostholdet skal være cottage cheese, ryazhenka og kefir. Legene anbefaler hjemme drikke juice, kompote av tørket frukt, rosehip kjøttkraft og svak te.

I kostholdet etter en mikrostroke må det inneholde vitaminer og mineraler. Vitamin B6 finnes i følgende produkter:

• gulrøtter;
• solsikkefrø;
• valnøtter;
• spinat;
• erter;
• sild;
• laks.

Kalium er rik på belgfrukter og helkorn, og a-pinolsyre finnes i marine fisk. En viktig del av menyen etter en mikroslag er frukt og grønnsaker, frø og nøtter. Energiverdien av produkter som forbrukes per dag, bør ikke overstige 2,5 tusen kilokalorier.

Ved å ringe, kan du gjøre en avtale med legene på Yusupov sykehus. Etter undersøkelsen og testresultatene vil nevrologer, sammen med en ernæringsfysiolog, bestemme det optimale kostholdet som er rettet mot å gjenopprette fra en mikrostroke. Hun, i kombinasjon med legemiddelbehandling og fysisk rehabilitering, vil være et pålitelig middel for å forhindre vaskulære sykdommer i hjernen.

Grunnprinsipper for ernæring i mikrostroke

En mikrostroke er en kort sirkulasjonsforstyrrelse i hjernen. Forekomsten av denne tilstanden kan føre til utvikling av et hemorragisk eller iskemisk omfattende slag. For å forhindre slike konsekvenser, er behandling nødvendig. En av tiltakene av terapi er en diett etter en mikrostroke.

Hvorfor er kosthold viktig?

Kosttilskudd er ikke forgjeves er det viktigste tiltaket i kampen mot mikrostroke. Dens effektivitet er vitenskapelig bevist. Oppgavene til dietten er som følger:

1. Å redusere mengden dårlig kolesterol og skadelige fettstoffer i blodet, for å forhindre akkumulering.
2. Normaliser blodsirkulasjonen gjennom hele kroppen, og spesielt i hodet.
3. Forhindre utviklingen av microstroke gjentakelse og forekomsten av et omfattende slag.
4. Forbedre pasientens generelle trivsel, få ham til å bli raskere.

Forskere har vist at slanking er spesielt viktig i den første uken etter et mindre slag. Riktig valgt tabell lar deg forlenge pasientens liv i mange år.

Hva er essensen av en diett etter en mikrostroke?

Ved å observere en diett med en mikrostropp, bidrar det til raskt og vellykket rehabilitering av kroppen og reduserer risikoen for å utvikle et omfattende hjerneslag. Essensen av ernæring er at i dietten ikke bør være til stede produkter som har negativ innvirkning på tilstanden til fartøyene, kvaliteten på blodet.

Derfor utelukker menyen fettfri, stekt mat, begrenser forbruket av salt og sukker. Større preferanse i utviklingen av dietter er gitt til grønnsaker og frukt, da de inneholder mange vitaminer, fibre og mineraler.

Spesiell oppmerksomhet bør gis til matlagingsmetoden. Det ideelle alternativet er matlaging. Du kan også bake, småkoke. Men i intet tilfelle kan du steke mat, fordi i prosessen forsvinner alle næringsstoffer av mat, og i stedet for dem er det farlige kreftfremkallende stoffer.

Spise med diett etter en mikrostroke skal alltid gjøres samtidig og helst med jevne mellomrom. Spise kreves 4 ganger om dagen, men i små porsjoner, unngår overmåling. Kalori måltid per dag bør ikke være mer enn 3000.

Også kostholdet krever et drikkeregime. På dagen må pasienten drikke minst 1,5 liter. Dette vil tillate raskere fjerning av skadelige stoffer fra kroppen som er i stand til å blokkere cerebral fartøyene.

Forbudte produkter

Ernæring med en mikrosirkel i hjernen krever alltid oppgivelse av en bestemt produktliste. Og det mest interessante er at en person må ekskludere fra menyen maten han elsker mest.

Forbudte produkter inkluderer følgende:

1. Hurtigmat
2. Fett meieri, kjøttprodukter.
3. Godterier.
4. Sjokolade.
5. Stekt mat.
6. Mesajon, varm saus.
7. Røkt kjøtt.
8. Pølser.
9. Hermetisert mat.
10. Eggeplommer.
11. Alkohol, sterk te og kaffe.

Det er også viktig å begrense saltinntaket. Tillat per dag å bruke til matlaging ikke mer enn 3 g.

FORSIKTIG. Pasienten må forstå klart at bruken av disse produktene er strengt forbudt, selv om et uimotståelig ønske oppstår. Ellers vil gjenopprettingen av kroppen bli redusert, og risikoen for en mikroblokkfrekvens vil øke.

Tillatte produkter

Menyen til en mann eller en kvinne etter et mikroslag er utviklet av legen Samtidig er det basert på pasientens tilstand, de eksisterende patologiene i kroppen. Først av alt vil legen anbefale å øke mengden ferske grønnsaker og frukt i kostholdet.

De inneholder mange vitaminer, mineraler, fiber. Takket være bruken er metabolismen normalisert, fartøyene er fjernet av kolesterolinnsatser. Fordøyelsessystemet håndterer fordøyelsen av frukt og grønnsaker, så de er inkludert i menyen til alle pasientene. Det er nyttig å spise epler, bananer, gulrøtter, kål, gresskar.

For celledeling, kampen mot nekrose og vevsatrofi, trenger menneskekroppen å få nok protein. Derfor, i kostholdet bør være mat rik på dem. Du kan få proteiner fra magert kjøtt, sjøfisk, belgfrukter.

PAY ATTENTION. Legene anbefaler ikke etter mikrotrykk mye for å bli involvert i kjøttretter, til og med fettstoffer. Det er nok for pasienter å spise kjøtt 3 ganger i uken.

For å gi kroppen sunne fettstoffer, anbefaler legene bruken av vegetabilske oljer. Et viktig element for pasienter er kalium. Det finnes i datoer, rosiner, sveskudd, nøtter, havkål, fullkorn. Også nødvendig for kroppen i rehabiliteringsperioden av vitamin B6, som bidrar til å forhindre atherosklerose. Du kan få det ved å spise spinat, hvetekim, brokkoli, valnøtter.

For kjærester av søtsaker, bruk av syltetøy, honning, godteri, men uten sjokolade, er marshmallow tillatt. Hvis pasienten fortsatt lider av diabetes eller fedme, er slike søtsaker forbudt.

Microstroke og alkohol

Folk som tar stor interesse for alkoholholdige drikkevarer, mest av alt, underkastes utviklingen av en liten hjerneslag. Alkohol påvirker tilstanden til fartøyene, først utvider dem og deretter demper dem kraftig. På grunn av dette er arterieveggene skadet, det er høy risiko for blødning.

Alkohol er spesielt farlig for personer som allerede har hatt et slag. Det skjer ofte at pasienten, som er en drikker, nekter å eliminere alkohol fra kostholdet hans. Som et resultat vil han på kort tid bli overhalet av et tilbakevendende slag, som ofte slutter i døden.

Derfor anbefaler leger sterkt pasienter å forlate bruken av alkohol. Hvis en person lider av alkoholisme, bør han lede all sin styrke til å bekjempe denne avhengigheten. Ellers vil selv hjelp fra leger mislykkes.

Stroke diett

Beskrivelse fra 16. mai 2017

• Effekt: terapeutisk effekt etter 1 måned
• Vilkår: hele tiden
• Kostnad på produkter: 1700-1900 rubler per uke

Generelle regler

Iskemisk slag er en tilstand som utvikler seg som følge av en nedgang i blodtilførselen til hjernen i et arterielt basseng. Dette fører til iskemi av dette området og et fokus på nekrose av hjernevevet dannes. Klinisk er dette preget av utseende av vedvarende (mer enn 24 timer) fokal symptomer, som tilsvarer lesjonen av det vaskulære bassenget og identifisering av akutt hjerneinfarkt ved CT eller MR.

Den vanligste årsaken til iskemisk slag er trombose eller emboli i bakgrunnen av aterosklerose i hjerneskap. Med nederlag av store arterier utvikler ganske omfattende hjerneinfarkt med alvorlige symptomer og alvorlig kurs. Med nederlag av små arterier utvikler en mikrostroke - hjerteinfarkt med små lesjoner, slik at forstyrrelsene er knapt merkbare og deres utvinning skjer raskt. Dette kan være følelsesløp i ansiktet, svimmelhet eller plutselig hodepine, inkoordinering, intoleranse mot sterkt lys og høye lyder. Ofte gir pasienter ikke denne oppmerksomheten og forblir uten nødvendig behandling.

Behandling inkluderer grunnleggende terapi (vedlikehold av blodtrykk, normalisering av respirasjon, regulering av homeostase, reduksjon av hjerneødem, eliminering av hypertermi) og spesifikk terapi - trombolyse, antiplatelet terapi, antikoagulant (hvis angitt) og jevn kirurgisk behandling. Et viktig poeng er ernæring. Hva skal være et diett for slagtilfelle?

Når bevisstheten hemmes eller svelges, er det nedsatt, blir måltider på sykehuset utført ved hjelp av en sonde med spesielle blandinger (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink), hvor energiværdien varierer mellom 1800-2400 kcal. For hver pasient beregnes den daglige mengden protein, fett og karbohydrater og en viss mengde av blandingen administreres.

Gjennom sonden kan du legge inn mat og mat. Kraftig kokt kjøtt og fisk er tillatt, som føres gjennom en kjøttkvern to ganger og gniddes gjennom en sikt. Den resulterende puréen blandes med den mashed side parabolen og buljongen blir tilsatt til ønsket konsistens som føres gjennom sonden. På dagen mottar pasienten 50 g fisk og 150 g kjøtt, 200 ml kefir, 600 ml melk, 150 g hytteost, 50 g rømme. Porridges er tilberedt pureet, fortynnet med melk eller kjøttkraft.

Poteter, gulrøtter, rødbeter, blomkål, squash, squash og gni godt til mørt puré. Når muligheten for å svelge pasienten overføres til en uavhengig kraft: væskeblandinger, juice, frukt og grønnsaker pureer, supper med kjøtt, hakket i en blander. Drikkene får te med melk, kakao med melk, juice, rosehip-te.

Kosthold for iskemisk slag skal overholde anbefalingene fra medisinsk tabell 10C, som er foreskrevet for vaskulær aterosklerose. Denne terapeutiske ernæringen er rettet mot normalisering av lipidmetabolisme og bremse utviklingen av aterosklerose. Inneholder en fysiologisk mengde proteiner, animalsk fett, enkle karbohydrater og salt (4-5 g) er begrenset. Ernæring er beriket med vegetabilske oljer som inneholder flerumettede fettsyrer og kostfiber (frokostblandinger, grønnsaker og frukt).

Dermed er ernæring etter et iskemisk slag basert på følgende prinsipper:

• normalisering av blod kolesterol, siden hovedårsaken til slag er aterosklerose og lipid metabolisme lidelser;
• kalori restriksjon på grunn av sukker og baking;
• kontroller blodtrykket ved å redusere salt i kostholdet. Maten er tilberedt uten den, og det er lov å legge 4-5 g til retter;
• høyverdig vitaminsammensetning (spesielt folsyre, vitaminer B6, B12, E);
• fluidforbruk opp til 1,2 liter;
• Smør er tillatt opptil 20 g per dag og opptil 30 g vegetabilsk olje;
• anbefalte vanlige måltider (opptil 5 ganger om dagen) for å unngå sultens følelser;
• når overvekt, sukker, mel og frokostblandinger er betydelig begrenset eller helt eliminert;
• Drikker som utmerker sentralnervesystemet (alkohol, sterk te og kaffe) er begrenset.

Nå mer om disse punktene. Riktig ernæring er å redusere forbruket av animalsk fett og eliminere tilførsel av kolesterol fra mat. Samtidig er det nødvendig å øke forbruket av kostfiber med frokostblandinger, grønnsaker og frukt. Kostfiber absorberer overskudd av kolesterol som forbrukes og tar det gjennom tarmene.

Komplekse karbohydrater fra friske grønnsaker, frukt og korn normaliserer energiomsetningen, noe som er viktig etter et slag, sakte fordøyd og skape en følelse av mat. Prefekt bør gis til grønnsaker og frukter av fiolett og rød farge (de inneholder anticyanidiner, som reduserer kapillærpermeabilitet): druer, granateple, aubergine, rødkål, sødrød pepper, rødbeter.

Når hjerneblodstrømningsforstyrrelser, hypertensjon og aterosklerose, øker behovet for omega-3 flerumettede fettsyrer. De er uerstattelig og ikke syntetisert i kroppen. Daglig behov for dem er 1-2 gram. Den største mengden linolensyre finnes i linfrø, mens kilder til eikosapentaenoiske og docosahexaensyre syrer er fiskeolje, sjøfisk, tunfisk, sild, sardin og laks. Det er derfor at diett av pasienter skal råde over vegetabilske oljer og havfisk, noe som er bedre å erstatte kjøttet i dietten.

Også viktig er tilstedeværelsen av vitamin E, hvor kilden er sjøfisk og vegetabilske oljer, soya, melk, greener. Veldig nyttig vitamin B6, som vi får fra frukt, grønnsaker og helkorn: brokkoli, spinat, gulrøtter, solsikkefrø, hvetekim, mais og bønner. Handling B6 er å redusere homocystein, som spiller en viktig rolle i forekomsten av iskemi.

Vitaminer B6 og B12 bidrar til undertrykkelse av homocystein, men folsyre er mer effektiv i denne forbindelse. Dens inntak av 400 mikrogram per dag og mer er nødvendig for å redusere risikoen for tilbakefallende slag. Med sin mangel på homocystein akkumuleres raskt i blodet. Ledere i folsyrekål, brokkoli, bønner, linser, sitrus.

Etter et slag er en person organisk i bevegelse, og vektøkning er notert. Ekstra kalorier kommer med bakverk og søtsaker. Erstatte hvitt brød kli, må gi opp pannekaker, paier og kaker, sjokolade i stedet tillate deg selv honning, frukt og tørket frukt, som drar mer enn i kaker og bakverk. Sukker er tillatt opptil 50 g per dag. For å kontrollere vekten må du veies hver annen uke. Periodisk må du ordne faste dager: kefir eller ostemasse, og for sesongen - agurk og vannmelon.

Med hemorragisk slag, som oppstår på grunn av økt trykk, er de grunnleggende næringsprinsippene det samme, men det er spesielt viktig å begrense salt, som binder og holder væske i kroppen, noe som fører til en enda større økning i trykk og stress på kardiovaskulærsystemet. Samtidig blir maten tilberedt uten salt, og den brukes i ferdigretter i mengden 2-4 g.

Den andre karakteristiske egenskapen for ernæring i denne form for slag er å begrense væskeinntaket til 1,2 liter per dag og å ekskludere fra diettkaffe, sterk te, forskjellige tonic drinker og stimulanter (ginseng, eleutherococcus, etc.). I noen grad redusere trykkavkjenningen av vanndrivende urter, valerian, hagtorn, betesaft og chokeberry. Av stor betydning er å opprettholde nivået av kalium og magnesium i blodet. Disse sporelementer er inneholdt i ris, hvete, svisker, tørkede aprikoser, rosiner, havremel, farge og kål, kli brød, nøtter, storfekjøtt.

Tillatte produkter

Brød er bedre å spise rug, men hvetemel er også tillatt, så vel som kli, fullkorn og fullkornsmel. Du har råd til tørre kjeks, hjemmelagde, snackfrie bakverk laget av fullkornsmel med kli og kyllingost, kål eller fisk.

Tillatte vegetabilske supper, suppe, rødbeter suppe, borscht, supper med frokostblandinger. Imidlertid må de lage mat i vann eller vegetabilsk kjøttkraft. Kjøtt og fjærfe må velge fettfattige varianter og servere dem kokte eller bakt. Medisinsk ernæring for denne sykdommen innebærer overvekt i dietten av fisk og sjømat, som bør erstatte kjøttretter. Hvis du spiser kjøtt, for å redusere ekstrakter i den, må du først koke det, og deretter bake eller steke det.

Garnér er bedre å lage grønnsaker: kål, bete, aubergine, gresskar, gulrot, courgette og poteter. Bedre å lage en blanding av grønnsaker i form av stews. I frisk form kan du lage en rekke salater med tilsetning av friskt linfrø og vegetabilske oljer, som er best forandret. Ta med grønnsaker rike på folat: salat, asparges, brokkoli, blomkål, mais, gresskar, rødbeter, selleri, gulrøtter.

Mjólk og meieriprodukter bør konsumeres med redusert fettinnhold, lavmette cottage cheese kan tjene som frokost, og fettfattig rømme bør bare legges til retter. Egg er tillatt opptil 4 stykker per uke, mens protein kan spises oftere (i form av proteinomelett). Bokhvete, bygg, havregryn, og hirsehud forsyner porrer som kan tilsettes frokostblandingen (gryteretter med hytteost). For fedme bør frokostblandinger og melprodukter være begrenset. Tillatt smør (20 g per dag) og vegetabilske oljer (30 g), de brukes i retter.

Frukt og bær kan spises rå, så vel som kompott og gelé. Foretrekker frukt rik på kalium: tørkede aprikoser, datoer, rosiner, svisker, epler.

Du kan bruke en svak te med melk, kaffesubstitut (kaffedrikk, cikoria), grønnsaks- og bærjuicer. Anbefalt daglig inntak av buljong hofter og hvetekli.

Mat etter et microstroke

I denne artikkelen vurderer vi anbefalingene om riktig ernæring etter et mikroslag i voksne.

Ernæring Basics

Overholdelse av riktig og rasjonell ernæring etter oppstått mikroslag har en stor rolle i rehabiliteringsprosessen. Det bør tas hensyn til om resultatet av en mikrostroke var et brudd på tyggen eller svelger musklene, fordi pasienten i dette tilfellet bare skal spise maten i en væske eller gnidd form, avhengig av pasientens generelle tilstand.

Maten bør behandles godt og termisk og mekanisk, best av alt i kokt form. Ernæring av pasienter uten tilstrekkelig uttalt komplikasjoner bør være rettet mot å styrke kroppens immunforsvar, begrenser det daglige kostholdet til akutt, fet, salt mat.
For det første, for å styrke immunforsvaret, anbefales det å konsumere frukt og grønnsaker som inneholder en stor mengde vitaminer som er nødvendige for kroppen daglig i tilstrekkelige mengder.

Det er nødvendig å konsumere produkter regelmessig, minst 3-4 ganger om dagen, med et totalt kaloriinnhold på 2500 - 3000 tusen kcal. per dag. Det anbefales å ta mat med jevne mellomrom (2-3 timer i gjennomsnitt) for ikke å legge press på funksjonene til de indre organene.

Du må også øke væskeinntaket til 1 - 1,5 liter. på dagen, for å øke hastigheten på prosessen med vyvideniya med kroppen av forskjellige giftige stoffer, tilstopping av lumen av blodkar i hjernen.

Hva kan du spise etter et mikroslag?

• friske grønnsaker (kål, løk, gulrøtter, poteter, persille, gresskar, agurker, tomater) som øker kroppens immunitet på grunn av innholdet av et stort antall nyttige sporstoffer og vimana;
• frukt (mandariner, appelsiner, bananer, bringebær, blåbær, rips, epler, kiwi) inneholder en enorm mengde magnesium og kalium vitaminer som er nødvendige for normal hjerne og kardiovaskulær system;
• magert kjøtt;
• suppe (bokhvete, ris, havremel) eller vegetabilsk buljong;
• melk korn;
• meieriprodukter (melk, rømme, cottage cheese) er svært nyttige etter et mikroslag, fordi de inneholder en stor mengde forskjellige vitaminer som er nødvendige for normal kardiovaskulær system;
• sjø magert fisk;
• i en liten mengde anbefales det å bruke honning hver dag, det bidrar til å forbedre hjernens arbeid;
• Du bør regelmessig drikke vann, juice, juice, fruktjuice.

Hvilke produkter anbefales ikke?

• stekt, krydret mat (pepper, sennep, ketchup);
• salt mat, forverrende effekt på blodkar;
• ulike bevaring;
• pasta;
• Kategorisk kontraindisert sukker og forskjellige bakverk;
• røkt kjøtt;
• tomater;
• karbonisert vann;
• kaffe og koffeinholdige drikker, noe som bidrar til en kraftig økning i blodtrykk med utvikling av hypertensjon.

Husk: Overholdelse av riktig kosthold og kosthold etter et mikroslag berører vesentlig rehabiliteringsprosessen (gjenoppretting), samt forhindrer mulig utvikling av uønskede komplikasjoner (hjertesvikt, angina).

I denne artikkelen diskuterte vi grunnleggende om ernæring etter en mikrostroke.

Prinsipper for diett etter et mikroslag

Den kliniske typen cerebral sirkulasjonsforstyrrelse i akutt form regnes for å være en mikrostroke. Selv et enkelt tilfelle av forekomsten av denne patologien krever spesiell oppmerksomhet og obligatorisk forebygging av brudd. Ifølge den offisielle statistikken gjentas mer enn 40% av de personer som har lidd i løpet av de tre første årene etter hendelsen, men i form av mer alvorlige sykdommer: forbigående iskemisk angrep, cerebral hypertensiv krise, hemoragisk hjerneslag.
Legene har lenge lagt merke til at arvelig predisposisjon, usunt kosthold, overvekt, diabetes, forhøyet kolesterolnivå i blodet, og i noen sjeldne tilfeller kan meteorologiske forhold bidra til brudd på hjernecirkulasjon. Derfor er et av de mest effektive og effektive forebyggende tiltakene mot hjerneslag et system for riktig ernæring.

Hvorfor det er viktig å følge en diett etter en mikrostroke

Menn er mer utsatt for mikrostroke, grunnen til dette ligger i dårlige vaner - røyking eller alkohol. Hos kvinner forekommer mikrosprengninger som følge av sterke negative erfaringer. De lytter ofte til anbefalingene fra leger og følger nøye med en post-stroke diett.

Overholdelse av kostholdet etter et slag er fokusert på å gjenopprette en svekket kropp, forbedre blodsirkulasjonen, normalisere metabolisme, redusere kolesterol, eliminere utviklingen av diabetes. En spesiell diett etter et mikroslag er foreskrevet av behandlende lege, avhengig av området av den skadede hjernen, fremdeles på sykehuset.

Ved bestemmelse av fremtidig hjemmediet må du være oppmerksom på pasientens vekt: Når det er overvektig, anbefales det å redusere volumet av porsjoner med halvparten, for å unngå å redusere belastningen på fordøyelsessystemet - for å utelukke bakerier og sukkerholdige produkter. Ellers er det grunnleggende om ernæring etter et mikroslag i hjemmet generelt likt. La oss forstå - hva kan du spise etter et mikroslag i hjemmet?

Prinsipper for et balansert bord etter en mikrosirkel

Allerede i de første dagene etter nekrose av hjernevevet, er det viktig å begynne å spise riktig. En diett med mikrostroke hjemme krever overholdelse av de grunnleggende reglene:

1. Det er nødvendig å helt slutte å røyke og drikke alkoholholdige drikker.
2. Mat bør være balansert, lavt fett.
3. Det bør være redusert deler.
4. Daglig matinntak bør økes til 5-6 ganger for målt, stabil strøm av mat inn i fordøyelseskanalen.
5. Det er nødvendig å lage mat uten å tilsette salt, da det holder væsken, øker trykket, noe som fører til en økning i belastningen på hjernens kar.
6. Måltider anbefales å lage dampet eller vann.
7. Å utelukke mat og drikke, provoserer økt eksitering av sentralnervesystemet.
8. Når overvekt å konsumere væsker opptil en og en halv liter.
9. Energi daglig kalori mat må ikke være mer enn 2500 kcal.

Eksempelmeny for diett etter en mikrostroke

Kostholdet skal ikke være uten gunstige sporstoffer og stoffer som trengs av kroppen. Å spise rett og velsmakende, bruk oppskrifter med følgende ingredienser:

1. Bønne kulturer. Spis erter og bønner - Folsyre i deres sammensetning vil bidra til å redusere risikoen for tilbakefall.
2. Kjøtt. Du kan ikke rødt kjøtt, bare fettfattige varianter av det - kylling eller kalkun, kalvekjøtt eller kanin.
3. Sjømat og fisk. Fosfor er nødvendig for hjernens metabolisme for å forbedre metabolisme. Den beste kilden er tang og fisk, som torsk eller flunder. Det bør spises bakes eller kokes.
4. Meieriprodukter. Mange som har lidd et microinsult, nekter helt melk, noe som er fundamentalt galt. For å utelukke fra menyen er krem, ost, kondensert melk - det vil si produkter med høyt innhold av melkefett. Men kefir eller ryazhenka, cottage cheese å gå i kostholdet.
5. Frukt og grønnsaker. Legene anbefaler ikke at de forsømmer i post-strokeperioden. Den daglige normen spiser opptil 500 gram frukt og grønnsaker. For å få det beste av det vaskulære systemet krever kroppen kalium. En av de mest mettede med denne spore mineralfruen er en banan. Men ikke bor bare på den. Menyen skal balanseres. Ikke glem grønnsaker som er populære i vårt land - kucus eller eggplanter, tomater, kål (mindre hvit, mer brokkoli og asparges - kilder til folsyre), gulrøtter og reddiker - det er lett å finne i butikken, og oppskrifter på retter fra dem regnes ikke.
6. Drinker. Ingen kaffe eller sterk te. Fordeler mer i kjøttkraft fra bær av villrose, kompott av tørket frukt, kvass, gelé, fruktjuice eller juice. Hvis du er vant til å drikke te, så er det tillatt, men bare svak.
7. Blåbær. Blåbær er nyttige i post-stroke perioden fordi de inneholder anthocyanosider og antioksidanter - stoffer som beholder blodkar og forhindrer vedheft av røde blodlegemer, samt støtter den generelle helsen til personen.

Mat å unngå

Produkter tatt i behandling av mikrostroke bør ikke inneholde salter, transgene fettstoffer (ofte funnet i majones), alle slags konserveringsmidler - nitrater og nitritter. Kontraindikert alkohol og brus, eggeplommer, søtsaker og hurtigmat, melprodukter og iskrem, pølser, smør og sopp.

Mange tror at det ikke er smakfullt, fordi det meste av alt ditt favoritt ingredienser, krydder og krydder er forbudt. Men du kan alltid finne en nær smak, men ikke så skadelig, erstatning. I stedet for de vanlige majonesene eller fettsalatdressinger, er det bedre å bruke yoghurt med lavt kaloriinnhold eller olivenolje. Kyllingegg erstattes av vaktel, eller bare protein er igjen; Tilberedning på grillen er også mulig, men uten olje; Et alternativ til klassiske oster er ostemasse ost.

konklusjon

Det bør huskes at riktig ernæring og vektsporing ikke er en nyfødt tendens, men fremfor alt - bekymring for ens helse, forebygging av sykdommer, som bare gir resultater sammen med avvisning av dårlige vaner og en mobil livsstil.

Hvis problemet ikke har gått og det var et mikroslag, prøv å variere dietten, unngå de samme daglige måltidene. De kan raskt bli lei opp og begynner å påvirke humøret og helsen negativt. Jo mer pasienten overholder doktorgrads anbefalinger og utvalg av produkter for post-slag-menyen, desto raskere vil han komme tilbake til den vanlige livsstilen. Streng overholdelse av dietten vil akselerere gjenopprettingsprosessene i kroppen og redusere tilbakefall av sykdommen.

Hva du kan (kan ikke) spise i de første dagene etter hjerneslag (iskemisk) og mat hjemme for sengepatienter

Stroke - en alvorlig tilstand forbundet med underernæring av hjernen, som er ledsaget av tap av bevissthet, anfall, etterfølgende lammelse. Angrepet antyder at mangelen på blodtilførsel har nådd et volum som truer en persons liv. Etter den første lesjonen er det stor sannsynlighet for gjentakelse og plutselig død. Ernæring etter et slag kan støtte kroppen og, sammen med medisiner, ligger i den første raden av terapi. Kosthold, i henhold til kliniske observasjoner, reduserer risikoen for tilbakefall med 30%.

De grunnleggende prinsippene for ernæring

Effektiviteten av medisiner foreskrevet for hjerneslagspasienter kan bli negert av usunn diett og livsstil. Gjenoppretting er mye raskere hvis pasientens mat oppfyller kravene og risikofaktorene blir minimert. Et balansert kosthold etter et slag er kalt medisin tabellen nummer 10 i medisin.

Formålet med dietten er å normalisere metabolisme, gjenopprette blodsirkulasjonen, støtte arbeidet i hjertet, leveren, nyrene. Graden av absorpsjon av medisiner og næringsstoffer avhenger av arbeidet i mage-tarmkanalen, slik at maten bør være lett, og ikke forverre fordøyelsen.

Kostholdet er laget på grunnlag av kroppens hovedbehov i rehabiliteringsperioden:

• Magnesium, kalium, natrium og kalsium er nyttige for å gjenopprette funksjonene til nevroner som er ansvarlige for hjernens funksjon.
• For regenerering av skadede celler krever kroppen en tilstrekkelig mengde protein og karbohydrater;
• Elasticiteten og styrken til vaskemuren øker flerumettede fettstoffer, vitamin B-gruppene, samt A, E, P, sporstoffer kobber, sink.
• Reduser mengden "skadelig" kolesterol, reguler arbeidet med leverprotein-lipidforbindelsene som finnes i fettfiskvarianter.
• Mobil respirasjon og beskyttelse mot frie radikaler gir antioksidanter.

Organisere mat under hjerneslag, bør du vurdere pasientens inaktivitet i de første dagene. En stor mengde fiber i kostholdet forhindrer ikke bare forstoppelse, men forhindrer også absorpsjon av skadelig kolesterol. Kosthold for slag utelukker salt eller krever for å minimere mengden.

Kaloriinnhold

Spesiell oppmerksomhet i tilberedningen av dietten er betalt til mengden og kvaliteten på fett som forbrukes. Lasten på kroppen bør reduseres, og fordøyelsessystemet av næringsstoffer øker. Derfor overvåkes kaloriinnholdet i maten spesielt:

• 1500 kcal - i de første dagene;
• ikke mer enn 2000 kcal - de første 20 dagene med strenge sengen hviler;
• ca 2500 kcal - i de følgende ukene med rehabilitering.

Du bør streve for en slik balanse mellom komponenter:

• Karbohydrater - opptil 500 g per dag. Mest komplekse: frokostblandinger, helkornsbrød, pasta laget av durum hvete. Begrens enkle karbohydrater: sukker, honning, konditori.
• Protein - opp til 100 g per dag. Fra magert kjøtt med høyt innhold av kollagen og elastin: kanin, kylling, kalkun.
• Fett - ikke mer enn 50 g per dag. Fortrinnsvis - vegetabilske uraffinerte oljer, nøtter, sjøfisk.

Riktig ernæring etter et slag bør fullt ut kompensere for kroppens energiutgifter på utvinning, og derfor er det også uønsket å redusere ernæringsverdien, samt å overskride.

deleligheten

Etter en hjerneslag, innebærer riktig næring å spise mat i små porsjoner, minst 5 ganger om dagen. Reglene for å ta medisiner hjemme er alltid diskutert med legen din: før eller etter måltider, kompatibilitet med mat og drikkevarer.

Det er tilrådelig å spise på samme tid. Om kvelden kan du få et slag senest 3 timer før sengetid. Det er akseptabelt å slukke sulten med fettfattig kefir eller te uten sukker.

Overeating øker risikoen for gjentakende anfall. Den anbefalte mengden mat til 1 mottak er individuell, men bør ikke belaste magen og forårsake ubehagelige symptomer.

Temperaturforhold

Ikke bare fordøyelighet av stoffer avhenger av mat temperatur. Et hjerneslagsdiett er utformet for å beskytte kroppen mot ekstreme forhold. For varm mat fører til et rush av blod, som er kontraindisert i vaskulære lidelser. Kaldtvannskonstrukser blodkar, slike dråper i slag bør unngås.

Hovedretter skal være varme, ikke mer enn + 38 ° C. For pasienter som ikke kan tygge, skal hakket mat oppvarmes før fôring.

konsistens

I de første dagene av en seng tålmodig etter et slagtilfelle, blir de matet med spesielle formuleringer gjennom en sonde. Deretter blir pasientene matet avhengig av tilstandens alvorlighetsgrad. Med nederlaget i ansiktsmuskulaturene, når bevegelsen av kjevene er vanskelig, må produktene knuses og bringes til en tilstand av flytende potetmos. Fôring gjøres med en skje.

Når pasienten gjenoppretter, kan du tilby mat i små biter. Men den grøtete konsistensen av mat er fortsatt å foretrekke. Mat til sengetepper etter et slag bør ikke utløse mage-tarmkanalen. Varm, hakket mat absorberes raskere, og tarmen utfører bedre avledende funksjoner.

Varmebehandling

Med hjernens mikrosirkel eller omfattende skade på det, vil hjemmelaget mat være mest nyttig. Noen typer varmebehandling er helt utelukket: steking, stekepanne. Andre typer - quenching, cooking - anses å være harmløse, gitt en liten mengde fett.

Den beste måten å lage mat til strokepasienter er en dobbelkoker. Baking i ovnen er akseptabelt. Du kan spise med en mikroskive retter tilberedt i en panne som ikke krever stekeprodukter.

Vær oppmerksom på! Kjøtt og fisk kokes eller stuves i minst 40 minutter, noe som garanterer fraværet av patogener i mat.

Nyttige produkter

Funksjoner av dietten i slag er forbundet med årsakene til hjernesykdom, slik at dietten kan justeres av en lege avhengig av alvorlighetsgraden av tilstanden og tilhørende sykdommer.

Toningen i korreksjon av ernæring i ulike former for sykdommen:

• Hemorragisk slag - ruptur av fartøyet med påfølgende blødning forårsaket av et skarpt hopp i blodtrykk. Kostholdet tar sikte på å regulere nivået av væske i kroppen. Salt er utelukket, vannforbruket er begrenset (opptil 1,5 liter per dag).
• Ernæring etter et iskemisk slag er ment å senke utviklingen av aterosklerose, for å hindre blokkering av blodkar og innsnevring av deres lumen. Angrepet forårsaker sirkulasjonsfeil og oksygen til hjernen. Kosthold etter iskemisk slag hindrer avsetning av kolesterol på veggene i blodårene og er rettet mot å regulere fettmetabolismen.
• Når en mikrosirkel i hjernen er viktig for å forhindre utvikling av den patologiske prosessen til omfattende lesjoner. Midlertidige sirkulasjonsforstyrrelser kan korrigeres ved medisinering, forandringer i vaner og ernæring.

En diett basert på tabell nummer 10 brukes til å mate pasienter med kardiovaskulære sykdommer, aterosklerose, hypertensjon, iskemi - alle forhold forbundet med et slag. Regelen med slik kraft er et lite antall komponenter. 1-2 sammensatte retter er lettere å fordøye, sunne matvarer absorberes bedre.

Matvarer som kan spises etter et slag:

• frokostblandinger tilberedt i vann eller melk;
• supper, unntatt kjøttkraft;
• magert kjøtt og fjærfe;
• brød (tørket eller fullkorn);
• premium pasta;
• kokte grønnsaker, frisk frukt;
• egg i form av omeletter og mykt kokt;
• sjøfisk - hovedproduktet av slagtilfelle;
• noen vegetabilske fettstoffer, ikke-raffinerte oljer, fettfattig rømme (i små mengder), smør (ikke saltet);
• juice og avkok av grønnsaker og frukt, grønn te.

Bruken av frokostblandinger og kaffe diskuteres individuelt med den behandlende legen. Etter et iskemisk angrep eller mikroslag, anbefales det å spise urter og grønnsaker av mørkegrønn farge: persille, spinat, brokkoli. Stoffene som finnes i dem forhindrer dannelsen av kolesterolplakk.

Søtsaker erstattes med fersk og tørket frukt. Med et normalt nivå av blodsukker, er det nyttig for pasienter å spise 1 banan om dagen. Alt du trenger å spise under et slag er også nyttig for å forebygge det. Et slikt kostholdstabell kan betraktes som et sunt kosthold for å opprettholde ungdom og styrke i kroppen.

Hva ikke å spise

Begrensninger på kosthold er ikke bare forbundet med skade på blodårer, trykk og blodtilførsel. Ekskluder eventuelle produkter som kan opphisse nervesystemet og forstyrre fordøyelsen. Alt som er forbudt å spise under et slag, bør ikke brukes selv etter at staten har normalisert seg.

Etter et slag kan du ikke spise slike produkter:

• buljonger: kjøtt, fisk, sopp;
• fett kjøtt, inkludert gås, and
• røkt kjøtt og hermetikk;
• kaviar, saltet fisk;
• slakteavfall: lever, nyrer, hjerner;
• stekte egg eller kokt hardkokt egg;
• Høstost med fettinnhold på mer enn 9%;
• sopp og belgfrukter i hvilken som helst form;
• løk, hvitløk, sennep, pepperrot, varme krydder;
• ferskt brød, bakverk eller bladerdeig;
• stekt melkeprodukter (pannekaker, pannekaker);
• saltet, syltet, syltet grønnsaker;
• drikker med gass;
• kakao, kaffe og sjokolade;

Unntatt slike grønnsaker og løvrike avlinger fra dietten: reddik, reddik, sorrel. Fett, salt, krydret snacks og sauser er også forbudt.

Ernæring av pasienter som har omfattende eller iskemisk eller mikrogennemstrengende type, bør ikke inneholde frysetørket fett, hurtigmat og lagre næringsmiddel.

Til tross for forbudets overflod er listen over godkjente produkter stor nok til å gi et fullstendig kosthold. Ved å observere det daglige kaloriinnholdet og balansen mellom nødvendige stoffer, kan du spise velsmakende og sunt etter et slag.

For riktig ernæring under hjerneslag, utarbeides en eksemplarisk ukentlig meny på forhånd. På grunnlag av de ovennevnte anbefalingene, opprettes en liste over retter for hver dag.

mandag

Sunn mat med et slag bør ikke være monotont. Så pasienten blir raskt vant til endringer i kostholdet og lærer å selvstendig kombinere og erstatte retter etter eget skjønn.

Omtrentlig brøkmeny for mandag:

• Frokost - semolina (ris) melkegrøt, et bran kli, svak te.
• Den andre frokosten er en kake med bær eller frukt uten sukker.
• Lunsj - borscht (suppe), stew av grønnsaker, dampet kjøtt.
• Te tid - havregryn, oransje eller eple.
• Middag - kokt kyllingbryst med blomkål.

I morgengrøten legger du til tørket frukt (svesker eller tørkede aprikoser) om ønskelig. Det medisinske dietten begrenser bruken av sukker og honning.

tirsdag

Omtrentlig rasjon på tirsdag:

• Frokost - ostegryt med en skje med fettfattig surkrem eller bærsås.
• Den andre frokosten - bakt epler.
• Lunsj - grønnsaksuppe med frokostblandinger, pasta med dampet patty.
• Snack - ikke-feit kefir, kjeks uten sukker.
• Middag - kokt fisk, grønnsakssalat.

Vær oppmerksom på! Diet for iskemisk slag kan du gå inn i dietten en liten mengde salt. Med samtidig høyt blodtrykk er det utelukket hulrom.

onsdag

Omtrentlig meny på miljøet for hjerneslagspasienter:

• Frokost - protein omelett, fruktsalat, kjeks, te.
• Den andre frokosten - gryte med stekt ost og gresskar (eller gulrøtter).
• Lunsj - suppe av squash, fisk bakt i ovnen (torsk, pollock).
• Te tid - avkok av hofter, paus med epler uten sukker.
• Middag - bokhvete gryte med kokt kaninkjøtt.

Dietten for de følgende dagene er laget i henhold til de samme prinsippene og tar hensyn til pasientens personlige preferanser.

Dieting kan forhindre et annet slag; mat etter et slag har ikke et stivt rammeverk: sunne måltider kan veksles og erstattes. Det viktigste er å sikre at fettinntaket ikke øker per dag.

oppskrifter

Et balansert kosthold etter et slag inkluderer måltider, hvor oppskrifter du kan erstatte ingrediensene og bruke dem til hele familien. En full diett er ikke bare et terapeutisk verktøy, men også et viktig element i en sunn livsstil, egnet for barn og voksne, og denne tilnærmingen til mat i alderdommen er spesielt nyttig.

Første kurs

Supper - en obligatorisk del av dietten. Ved å ekskludere produkter som er forbudt under et slag, kan du lagre mange sunne måltider til lunsj:

• Borsch. Potetene, gulrøtter og friske tomater er terninger, kålen er finhakket, rødbeter er malt på et rivejern. I kokt vann eller vegetabilsk buljong plasseres første kål, og etter noen minutter - resten av grønnsakene. Beets er lagt til når grønnsaker er nesten klare. Serveres med hakkede urter og en skje med rømme.
• Suppe med frokostblanding. Grønnsaker (poteter, tomater og gulrøtter) hakkes tilfeldig. Groats (hvete, bokhvete, linser) vaskes; Byg krever tidligere soaking. Grønnsaker koke i ca 5 minutter, deretter tilsett korn og varme ytterligere 15 minutter.
• Vegetabilsk suppe-puree. Utarbeidet av flere produkter eller 1 grønnsak (courgette, gresskar, gulrøtter). Alle ingrediensene er kokt ned til mykhet. Den ferdige suppen er malt i en blender eller grinder.

Ernæring med en mikrostroke som tilsvarer denne dietten, reduserer risikoen for progresjonens utvikling og forbedrer effektiviteten av medisinering.

Andre kurs

I tillegg til frokostblandinger, potetmos og pasta er det nyttig å lage gryteretter ved å legge til grønnsaker eller korn til dem. Slike diettmåltider er universelle. De passer for ethvert hovedmåltid, og en liten del kan spises om nødvendig for å spise. Flere alternativer:

• Gryte ost med ost. Ta lettmalt cottage cheese og slå med egg og semolina til konsistensen av rømme. La i 30 minutter svulme semolina og plasseres i tykke vegger. Keramisk masse blir bakt i 45 minutter ved en temperatur på + 200 ° C.
• Gresskar-gulrot pudding. Grønnsaker måles av like (200 g masse), knust og kokt til tilberedt. Legge til egg, 1 ss. l. honning og et halvt halvglass, slå mye med en blender. Etter en halv time blir den sedimenterte blandingen plassert i en form og bakt ved + 200 ° C i ikke mer enn 25 minutter.
• Bokhvete gryte med cottage cheese. Fra 70 gram bokhvete, kok viskøs grøt og, etter avkjøling, bland med halvparten av hytteost og 1 egg. Spred i form og bake i 30 minutter ved + 220 ° C.

Kjøtt- og fiskeretter er tilberedt på egenhånd, og unngår matbutikken. Mat for iskemisk slag og dets hemorragisk type innebærer bruk av magert kjøtt. Det kan dampes eller kokes. Etter et mikroslag kan du spise fisk bakt uten tilsatt matolje.

Et egg legges til hakket kjøttboller og kjøttboller; det er nyttig å fortynne massen med vegetabilsk puree. For breading bruk semolina.

desserter

Mangelen på søthet i kostholdet refunderes av frukt. Noen deilige desserter kan tilberedes uten sukker, de er egnet for diabetikere:

• Pastill. Skalede epler med søte varianter er finhakket. Kok dem før det mykgjøres med litt vann. Når massen blir homogen, blir den gnidd gjennom en sigte og spredt på et bakeplate med et lag på ca 5 cm. Det er mest hensiktsmessig å bruke bakpapir. Laget av fruktmasse er jevnt og tørket, uten å lukke døren, og stiller temperaturregulatoren til + 120 ° С. Herdet lag vendt og fortsetter å varme opp. Hyrden er klar til å kutte i stykker om 2 timer.
• Smoothies. Berry og frukt cocktailer er laget av noen ferske ingredienser uten tilsetningsstoffer, piske dem i en blender. Sammensetningen kan komme inn i hytteost, naturlig yoghurt, nøtter.

I en diett med mikrostroke er det bedre å bruke hele grønnsaker og frukt enn deres juice uten masse. Cellulose inneholder næringsstoffer og hjelper fordøyelsen, med omfattende lesjoner hos immobiliserte pasienter, hjelper det å normalisere avføring.

Det er viktig! Uten å gi opp dårlige vaner, vil sigaretter, alkohol, andre stimulerende stoffer, medisiner og diett ikke bidra til å overvinne den patologien som har begynt. Stroke - et signal om behovet for å fullstendig revidere livsstilen og forbedre den.