Kosthold etter hjerteinfarkt og stenting for menymeny

Hva skal være ernæring etter et hjerteinfarkt? Pasienten vil bli besvart av den behandlende legen. Flere og flere pasienter går til legen med kardiovaskulære sykdommer. Den akselererende tempo av liv, konstant erfaring, stress, dårlig kosthold, mangel på nyttige elementer, dårlige vaner, mangel på tid til å hvile - alt dette ofte fører til hjerteinfarkt. Legene prøver å lede det kardiovaskulære systemet i orden, men hva staten vil være blodårer og hjertet vev, avhenger helt og fullt en viktig faktor: hvordan pasienten vil spise.

Hva skal være maten etter et hjerteinfarkt

Å observere dietten utviklet av forskere, kan du oppnå gode resultater, beskytte deg mot et annet angrep av sykdommen. I utgangspunktet må mange endre ikke bare kostholdet, men også hele livsstilen, for bare på denne måten kan hele kroppen gjenopprette sin styrke.

Spesiell ernæring for hjerteinfarkt krever overholdelse av visse regler:

• Det er foretrukket å ikke inkludere i diettmat som inneholder mettede fettsyrer;
• redusere fettinntaket;
• sjømat må inntas;
• inkludere i kostholdet av grønnsak, olivenolje, men bruk krem ​​så lite som mulig;
• å diversifisere ernæring etter hjerteinfarkt med grønnsaker og frukt, spesielt de med mest fiber;
• fjern fra dietten de produktene som inneholder kolesterol;
• salt er best å ikke bruke i det hele tatt.

Det er ønskelig å spise ofte og i små porsjoner, det vil si at maten må være fraksjonell.

Etter dietten vil du unngå mange problemer. På denne tiden er pasienten under oppsyn av den behandlende legen, som vil kunne justere dietten.

For pasienten må du forberede:

Ferskpresset gulrotjuice

• supper - fettfattig og avkok av grønnsaker;
• mer flytende grøt;
• ferskpresset gulrotjuice med tilsetning av vegetabilsk olje.

Fermenterte melkeprodukter med lite fettinnhold vil også hjelpe ham.

Selv om hjerteinfarkt påvirker både menn og kvinner, men kostholdet i gjenopprettingsperioden krever litt annerledes for dem. Og saken er at dietten til svakere sex bør kjempe for en reduksjon i blodsukkernivået. Menn trenger mer slikt kosthold, noe som vil bidra til å redusere blodkolesterolnivået, og kroppen kan derfor rolig bli kvitt den.

Dietten er konvensjonelt delt inn i faser, for hver av disse er det egne regler.

1. Den akutte perioden, som inkluderer de vanskeligste 1 og 2 ukene.
2. Den subakutte scenen er 3 uker.
3. Perioden for arrdannelse, som avhenger av organismens individuelle evner. Det kan ta opptil tre uker.

Kosthold i de første dagene etter et hjerteinfarkt

De harde første dagene etter et hjerteinfarkt utelukker helt fett, røkt og stekt mat. Meieriprodukter, godkjent av lege, kokt kjøtt, godt tørket og uten salt, er hva du kan spise på en slik tid. Hvis vekten overskrider normalfrekvensen, må det tas hensyn til at dette øker sannsynligheten for høyt blodtrykk og deretter aterosklerose. Fordi det av mange grunner er nødvendig å ekskludere alle bakverk fra menyen, og de som inneholder sukker og fett.

Slik overholdelse av reglene i kostholdet vil bidra til å redusere vekten, forbedre ytelsen til sukker eller kolesterol. Lavt kalori måltider - den beste veien ut etter et hjerteinfarkt.

Hjelp mashed, most grønnsaker og frukt, frokostblandinger, tilberedt i henhold til reglene i ernæring, svak urtete (etter råd fra lege).

Vegetabilsk suppe

En rekke produkter som kan forverre tilstanden er strengt forbudt:

• mat stekt, saltet, røkt, syltet;
• å ha grov fiber;
• alkohol, selv i små doser;
• tomater og sauser og krydder gjort på deres grunnlag;
• druer er utelukket fra frukten;
• bakverk, spesielt søtt;
• bønner og sopp.

Den subakutte perioden er ikke så vanskelig, men kontrollen over dietten minker ikke, spesielt hvis det etter en hjerteinfarkt var kirurgisk manipulasjon for å forbedre pasientens tilstand. Ofte utføres en stentprosedyre ved kirurgi, det vil si at en stent er installert for å opprettholde den. Spise er nødvendig, for ikke å overbelaste kroppen, i svært små porsjoner. Men for å unngå sult kan du spise 6-7 ganger om dagen, og siste gang du trenger å spise noen timer før sengetid.

Kategorisk er det umulig å bruke slike produkter etter stenting:

• kaffe, kakao, sterk te;
• sjokolade;
• ulike krydder;
• smør, margarin;
• alkoholholdige drikkevarer og drikkevarer som inneholder fargestoffer.

Det er en grense for kaloriinntaket av slikt kosthold, det burde ha en grense på 1100 kcal per dag. Du bør sørge for at mengden sunne frukter med høyt innhold av vitaminer gradvis økte, så vel som korn. Salt er gradvis inkludert i dietten, men med en grense: 5 g per dag. Fett bør være ubetydelig, og karbohydrater - mer.

Kosthold under arrdannelse

Åretiden i kostholdet fjerner mange forbud. Dette er tiden da de fleste pasienter kommer hjem etter en sykdom, og maten er ikke så begrenset. Men som før, bør innholdet av fett og salt være lite, og mat etter et hjerteinfarkt bør være rik på karbohydrater, og de skal være 60% og proteiner - opptil 30%.

Først må du spise:

Steamed dietary meat

1. Friske frukter, hovedsakelig epler, tørkede aprikoser, svisker, rosiner.
2. Salater med greener.
3. Puree grønnsaker, supper og borscht uten kjøtt.
4. Kosthold kjøtt og magert fisk. Det er bedre om disse produktene kokes eller dampes. Sjømat er nå obligatorisk, da de har uvurderlige stoffer: jod, jern, kobber, etc. Og de vil bidra til å forbedre tilstanden til hjertemuskelen.
5. Mager ost, hvor du kan legge til rosiner og litt rømme.
6. Broth hofter.
7. Fig.

Kaloriinntaket øker og når 2.200 kcal per dag. Antall måltider kan nå reduseres, noe som gir opptil 3-4 ganger. Før en natts søvn kan du drikke 200 g kefir eller annet gjæret melkeprodukt.

Mat bør bestå av ulike, bare naturlige produkter, rikt på sporstoffer, ulike vitaminer og andre fordelaktige stoffer.

Når en person som har hatt et hjerteinfarkt lider av høyt blodtrykk, må han overvåke mengden væske han drikker. Frekvensen bør ikke være over 1,5 liter per dag, dette inkluderer mengden som finnes i de første rettene.

For å hjelpe pasienter på en gang ble utviklet av forskere ved Institute of Food Diet å forbedre og styrke det kardiovaskulære systemet, er den oppført som et kosttilskudd bord nummer 10. Du kan tydelig observere sine anbefalinger. Men ikke alle produktene kan oppfattes av kroppen, slik at du kan lage menyen selv etter samråd med legen din.

Men ikke bare mat vil hjelpe under rehabilitering. Den riktige modusen på dagen, går hver dag, troen på at forbedringen av helsen allerede har kommet, vil et godt humør hjelpe en rask gjenoppretting.

Prinsipper for ernæring i hjerteinfarkt

Tilstanden for fullstendig eller delvis innsnevring av lumen på fartøyet som mater hjertet gir døden av dets muskler - infarkt. Dette er en livstruende sykdom. Den første dagen pasienten er foreskrevet i legeseng. Gjenoppretting, gjenoppretting av blodsirkulasjonen i den berørte muskelen, er gradvis aktivering oppnådd på ulike måter, uten å utelukke ernæring. En diett etter et hjerteinfarkt har klare begrensninger av vann, salt, protein, kolesterol, som må mottas med mat.

Funksjoner av dietten

Ernæring etter hjerteinfarkt, metoder for matlaging og sliping av produkter er direkte avhengig av perioden av patologi (akutt, subakutt, tid for arrdannelse). Dette skyldes alvorlighetsgraden av pasientens generelle tilstand og hans motoriske evne. Saker av småbrent hjerteinfarkt blir noen ganger tatt på føttene. I andre situasjoner, er pasienten strengt vist sengestøtte.

Kosthold for hjerteinfarkt har følgende mål:

• sparsomme bevegelser av spiserøret, diafragma, mage under fordøyelsen;
• sørger for at tarmene fungerer jevnt
• sparer kroppen av energikostnadene;
• forebygge utvikling av patologier som kan forverre det generelle bildet;
• styrke pasienten, retur av tapte styrke etter å ha latt et angrep.

Fordelingen av terapeutisk meny ifølge Pevzner for myokardets post-infarkttilstand bestemmer dietternæring av tabell nummer 10. Denne dietten anbefaler å spise brøkdel, med begrenset væske, salt, kalorier, absolutt utestenging av animalsk fett.

Avhengig av tidsperioden som har gått siden angrepet, del:

• Kosthold 1 er et måltid i den første uken etter et hjerteinfarkt. Denne perioden betraktes som akutt, pasienten er vist fullstendig hvile, enhver minimal bevegelse kan forårsake tilbakefall. Måltider er kokt pureed, det letter deres absorpsjon og er absolutt ikke salt. Det er nødvendig å mate pasienten ofte (6 ganger om dagen), i små porsjoner. Obligatorisk utestenging av forbudte produkter.
• Kosthold 2, er mat i den andre eller tredje uken fra angrepsdagen og er en subakutt periode. Det er nødvendig å gradvis øke belastningen av fordøyelseskanaler. For å gjøre dette blir maten ikke slått og knust, fortsetter å mate ofte og fraksjonalt.
• En måned etter et hjerteinfarkt begynner en arrdannelsesperiode. Fortsett deretter til kostholdet 3. Denne typen mat fortsetter å spare fordøyelseskanaler, men aktiverer og normaliserer arbeidet i en sunn modus. Pasienten trenger et variert næringsrikt måltid.

Felles for alle tre dietter er avvisning av kald eller varm mat. Med pasientens uvillighet til å spise, kan du ikke tvinge eller overtale. Tiden etter et hjerteinfarkt, delt i rasjoner, kan variere individuelt og avhenger av alvorlighetsgraden av hjerteinfarkt og omfanget av hjerteskade.

Forbudte produkter

I tillegg til begrensningen i bruk av væske og salt, etter hjerteinfarkt er den viktigste forbudte parameteren kolesterol. Den er tilstede i kroppen i to former. Den første omslutter veggene i blodårene, hindrer bevegelse og samles inn i plaketter. Den andre er nødvendig, deltar i å splitte den forrige. Inntaket av "skadelig" kolesterol er avhengig av mat, som regelmessig nærer blod med dets elementer. Umiddelbart etter et angrep, bør produkter som stimulerer gjæring og intestinal hevelse, elimineres. Basert på disse kravene inkluderer forbudte produkter:

• brød og melprodukter;
• eggeplommer;
• erter og bønner;
• fett kjøtt, fisk og lard;
• rik kjøttbuljonger;
• høymette meieriprodukter (fullmælk, krem, cottage cheese og kefir, kokte bakverkskrem);
• majones.

For ikke å provosere patologi i magen, galleblæren, leveren og nyrene i perioden med gjenopprettelse av blodsirkulasjon, er det nødvendig å nekte stekt, røkt og grillet oppvask. Du kan ikke spise hermetisert, syltet, krydret, peppered mat. På tidspunktet for behandlingen er å glemme tonic:

• kaffe, sjokolade, sterk te;
• sennep, pepperrot, pepper, hvitløk;
• karbonatiserte drinker.

En stimulerende effekt på nervesystemet og tvinge alkohol til å arbeide aktivt med sirkulasjonssystemet. Derfor, i løpet av gjenopprettingsperioden etter et hjerteinfarkt, er slike belastninger strengt kontraindisert. Det er en teori om at 30 gram brennevin, drukket regelmessig, kan beskytte mot hjerteinfarkt eller forhindre repetisjon. Denne erklæringen krever oppfyllelse av hovedbetingelsen - overholdelse av dosen strengt ved 30 gram. Skaden fra røyking etter et hjerteinfarkt er bekreftet av sin gjentagelse i røykere.

Hva du kan spise etter et hjerteinfarkt

For å aktivt hjelpe hjertet etter at dets nettsted er dødt, må du spise mat med høyt innhold av kalium, kalsium, magnesium. Disse sporelementene bidrar til å styrke veggene i blodkar, muskelfibre og er nødvendige for utvinning av myokardiet.

Samtidig er det nødvendig med produkter som stimulerer tarmmotilitet, som forhindrer forekomst av forstoppelse. Listen over dem:

• kjeks, gårsdagens, tørket brød;
• honning (de bør erstatte sukker, syltetøy);
• vegetabilsk kjøttkraft supper;
• typer kjøtt (kalvekjøtt, biff, kylling, kalkun, kanin, spill);
• egg hvitt;
• tørket aprikoser, rosiner, svisker, granatepler, dogwoods, havtorn;
• melk bare med te eller når du gjør grøt;
• hytteost, kefir;
• magre fiskarter, havkalle, blåskjell;
• bakt poteter, andre bakt grønnsaker og frukt.

Kostholdsmeny er lett å diversifisere lett med salater fra rødbeter, gulrøtter, selleri, reddik med tilsetning av svesker, rømme. Vanskelig å bryte, samt gjøre endringer i dietten foreskrevet av legen, bare etter avtale med ham.

behandling

Behandling av hjerteinfarkt oppnås ved medisinske og kirurgiske midler. Operativ assistanse utføres på en av følgende måter:

• Stenting av hjertekarene (installasjon av stent eller stillas for ekspansjon).
• Koronararterie bypass kirurgi (omgå det berørte området, gjenopprette blodstrømmen med en shunt).

Etter operasjonen er det viktig å spise rett gjennom livet og minst 3 ganger i året for å ta en blodprøve for kolesterol og lipider. Dette vil forhindre atherosklerotisk plakk blokkere shunt og holde stenten intakt. Det er verdt å anbefale en fullstendig avvisning av animalsk fett, begrenset bruk av solsikke og smør. Det er nødvendig å utelukke bacon, pølser, bacon, pasta, sopp, tomater. Det er nyttig å spise grønnsaker og grønnsaker. Preferanse bør gis til hvit fisk, ville bær (bjørnebær, blåbær, jordbær), tørket frukt (tørkede aprikoser, rosiner, datoer, fiken).

Kosthold etter hjerteinfarkt og stenting

På grunn av økt rytme i livet oppstår ofte brudd på hjerteaktiviteten, og i de mest ugunstige øyeblikkene har en person et myokardinfarkt. Årsaken til en slik ubehagelig manifestasjon kan være overvekt, hyppig stress, tretthet, spesielt hvis de suppleres med feil diett. I noen tilfeller er kirurgi nødvendig. Av særlig betydning etter stenting av kar i hjerter under et hjerteinfarkt er ernæring.

Generelle næringshensyn uansett kjønn

Når hjertets patologier gir et annet ernæringsprogram for kvinner og menn. For svakere kjønn er kostholdet å redusere sukkernivået i blodet. Menn får tildelt en diett som bidrar til å redusere kolesterol. Det er imidlertid produkter som er forbudt for begge kjønn, blant dem:

• pølse i noen form;
• fett kjøtt og kjøttkraft;
• fett;
• pickles;
• krydder;
• hermetikk;
• fisk roe;
• saltede oster;
• agurk og kål;
• eggeplomme;
• druer;
• alle belgfrukter;
• sjokolade og alle søtsaker;
• noen baking;
• sterk te og kaffe;
• alkohol og brus;
• smør, margarin;
• majones.

Etter denne listen virker det som å spise etter et hjerteinfarkt og stenting bare inneholder forbud. Det er imidlertid en ganske stor liste over tillatte produkter for kvinner og menn:

• noen frokostblandinger;
• pasta;
• fettfattige meieriprodukter;
• hvitt kjøtt (kanin, kalkun og kylling);
• sjømat og magert fisk;
• grønnsaker (gulrøtter, gresskar, rogn og rødbeter);
• egghvite;
• usøtet frukt og bær (aprikos, eple, melon, vannmelon, bringebær, solbær og kirsebær);
• tørket frukt;
• vegetabilsk olje;
• compotes, grønn te, fersk juice;
• honning.

Den grunnleggende menyen etter sykdommen inneholder porrer på vannet, fettsupper, borscht, frukt og grønnsakspuré, salater, burgere, kokt kjøtt og fisk, samt proteinomeletter.

Det er tre stadier av rehabilitering etter sykdom, der det er nødvendig å følge visse næringsregler.

Akutt periode

På dette stadiet bør måltidene være fraksjonelle. Det er nødvendig å spise bare små porsjoner, minst syv ganger om dagen. Du kan bruke kostholdskokt kalvekjøtt (for å være sikker på at det ikke var en vene), hvitt kyllingekjøtt uten hud. I løpet av denne perioden er kokte frokostblandinger og vegetabilske supper kokt i en fettbuljong og malt med en blender veldig nyttig. Det er nødvendig å drikke mer urtete og avkok, samt ett glass naturlig gulrotjuice per dag. Salt fra kostholdet for denne perioden er utelukket helt.

Subakutt stadium av sykdommen

I den andre perioden, bør måltidenes frekvens reduseres til fem ganger daglig. Salt er heller ikke tillatt. På menyen kan du slå på fullmat. Omtrent femti prosent av den totale dietten bør ta grønnsaker, frukt og frokostblandinger.

Etappe av arrdannelse

Fire uker etter et hjerteinfarkt, kan måltider reduseres til fire til fem. Allerede kan du spise tørket frukt, salater og magert fisk (sjømat). Det er lov å legge til tilberedt mat ikke mer enn fem gram salt per dag. Det er nødvendig å begrense mengden væske du drikker til en liter.

Eksempelmeny for dagen består av fem måltider. Til frokost kan du lage risgrøt. Det anbefales å legge svisker eller tørkede aprikoser i den, samt honning. Et glass grønn te vil være et godt tillegg til grøt. Som en annen frokost kan du spise et halvt glass ferske bær.

Til lunsj må du lage en suppe med grønnsaker. På den andre - pasta med sjømat. Dessert kan bestå av fruktgelé og kompott. Til lunsj er det nyttig å skjemme deg bort med ostegryte med te. Det siste måltidet skal være enkelt. Du kan koke eller dampe en bit fiskfilet og lage en salat av grønnsaker i olivenolje. I tillegg til middag, drikke et glass ryazhenka eller kefir.

Å lage en diett alene er ikke ønskelig, det burde lage en spesialist. Legen vil gi nøyaktig de produktene som styrker hjertets muskler og bidrar til å forbedre blodkarets elastisitet. Dette vil forhindre gjenopptakelse av et hjerteinfarkt.

Et svært viktig punkt i rehabiliteringsprosessen er fysisk aktivitet. I tillegg til kostholdet etter stenting og hjerteinfarkt, bør du trene regelmessig, for eksempel å sykle, svømme, jogge eller gå fort. Dette vil styrke hjertet og normalisere blodtrykket.

Prinsipper for ernæring for kvinner

For kvinner er det svært viktig å ekskludere produkter som inneholder fett fra menyen. De største helserisikoen er transfett. De domineres av margarine, næringsmiddel, svinekjøtt, konditori og chips. Eventuelle søtsaker bør utelukkes helt. Bokhvete grøt og bakt poteter, tomater, røde druer, vannmeloner og meloner er svært nyttige produkter i denne perioden.

En diett etter et hjerteinfarkt og stenting for kvinner bør inkludere Jerusalem artisjokk som inneholder insulin (reduserer mengden sukker i blodet). Slike produkter som kaninekjøtt, hvitløk, løk og pepperrot er svært nyttige. Etter en sykdom er kvinner svært hjelpsomme med å legge avokado til kostholdet. Den inneholder mange fordelaktige forbindelser (jern, proteiner, kalium, kobber, fosfor og folsyre), som effektivt gjenoppretter hjertets arbeidsevne, samt reduserer sukker. Spinat har en lignende effekt.

For matlaging salater kan du bruke lin olje. Det har også en hypoglykemisk egenskap. Frokost anbefales havregryn med tilsetning av frukt, tørket frukt eller solsikkefrø.

I folkemedisin er det veldig gode oppskrifter som kan redusere sukkernivået. For en av dem, legg til en teskje kanel til et glass kefir. Drikk denne drinken skal være en gang om dagen i to uker. Kanel er mettet med fiber og magnesium, hvis handlinger ligner på insulin, noe som bidrar til en raskere reduksjon i sukker.

Tradisjonell medisin inneholder en liste over nødvendige produkter som bidrar til rask gjenoppretting etter et hjerteinfarkt. Disse inkluderer gulrot og sukkerroer juice, epler og tranebær, samt honning. Det er imidlertid nødvendig å bruke disse produktene kun i små doser slik at de ikke skader helsen.

Det er et spesielt diett laget kun for kvinner som har hatt hjerteinfarkt, og det kalles diett nummer ti. I første fase av rehabilitering er det lov til å konsumere mat per dag i følgende forhold:

• brød - 50 g;
• grønnsaksuppe - 150 g;
• kokt fisk eller fuglfilet - 50 g;
• omelett - 50 g;
• revet hytteost - 50 g.

I perioden fra andre til fjerde uke er det tillatt:

• brød - 150 g;
• suppe med frokostblandinger - 250 g;
• kokt kjøtt eller patties - 100 g;
• usaltet ost - to skiver;
• omelett - 50 g

På cicatrizationstrinnet kan brød spises i mengden 250 g, de resterende kravene skal forbli de samme som ved den subakutte rehabiliteringsfasen.

Mat for menn

Menn, som kvinner, må også spise frokost med frokostblandinger, noe som bidrar til metning av kroppen. Vegetabilsk olje er ønskelig å erstatte oliven, da den inneholder et stort antall fytosteroler. De regulerer i sin tur forholdet mellom "skadelig" og "nyttig" kolesterol.

God nok til å spise fisk som inneholder omega-3 fettsyrer (sardiner, sild, ørret eller laks). Dette stoffet har en gunstig effekt på hjertets muskler. Det skal imidlertid huskes at fisken bare skal dampes, kokes eller baktes. Dens bruk i stekt form anbefales ikke kategorisk.

Det bør tas i betraktning at matvarer som inneholder mye fett, bidrar til veksten av kolesterolplakk. I denne forbindelse er animalsk fett alvorlig begrenset. Fett, samt fettkjøtt og næringsmiddelfôr når slanking etter et hjerteinfarkt og stenting forverrer symptomene på sykdommen. Raffinert karbohydrater bør utelukkes fra dietten. Sukker, samt søtsaker kan erstattes av tørket frukt. Ikke glem at karbohydrater er et byggemateriale for reproduksjon av fett.

Menyen etter hjerteinfarkt og stenting inkluderer bruk av bær hver dag. Lingonberry, tranebær, chokeberry og blåbær er veldig nyttige for menn i rehabiliteringsperioden. Det anbefales å spise minst en liten håndfull av disse bærene om dagen. De bidrar til restaureringen av hjertets helse og lavere kolesterol. Grapefrukt, røde druer og epler har nesten samme effekt.

Obligatorisk i menns kosthold er kjøtt. Det kan være kalvekjøtt, kanin, kylling eller kalkun. Kjøttprodukter inneholder en stor mengde mineraler og proteiner, som har en gunstig effekt på kroppen som helhet.

Det er også viktig å legge valnøtter til dietten. Av disse kan du hjemme lage et legemiddel for å redusere kolesterolet. Det er nødvendig å male hundre gram nøtter og legge til 2 spiseskjeer naturlig honning. Del denne delen i tre måltider og spis om dagen.

Menn og kvinner som har gjennomgått operasjon på hjertet, bør vite at de etablerte regler for ernæring etter stenting av hjertets kar under hjerteinfarkt bør fortsette å opprettholdes for resten av livet. Livsstil endrer seg helt, og nye regler etableres, som blir normen. I tillegg til å opprettholde en diett og bruk av medisiner i pasientens liv, bør det alltid utøves i moderat grad.