Hoved

Ischemi

Kosthold etter et hjerteinfarkt: ernæring og dets regime, en eksemplarisk meny for uken

Kosthold etter hjerteinfarkt - et akutt brudd på hjertesirkulasjonen, som myokardiet, som dør av (nekrotisk), forblir uten strøm, er en viktig del av rehabilitering. Myokardinfarkt kan skyldes ulike patologier som påvirker tilstanden til blodårene: hypertensjon, aterosklerose, diabetes mellitus, stress, fysisk inaktivitet, fedme og dårlige vaner. Sist men ikke minst er blant de faktorene som bidrar til utviklingen av patologi brutto strømfeil.

Rehabiliteringsaktiviteter inkluderer støttende medisinering, regelmessig overvåking av kardiolog, fysioterapi, overvåking av blodtrykk, glukose og kolesterolnivå, avvisning av dårlige vaner, forebygging av stressende situasjoner, normalisering av kroppsvekt og rasjonelt kosthold. Riktig ernæring etter et hjerteinfarkt kan betydelig forbedre hjertets funksjonelle evner og redusere risikoen for gjentakende anfall.

Formålet med dietten etter et hjerteinfarkt

Kosthold etter å ha latt et hjerteinfarkt er utviklet for å akselerere gjenopprettingsprosessene i myokardet, for å skape gunstige forhold for normalisering av kransløpssirkulasjonen, for å normalisere metabolismen, for å sikre tarmens virkelige funksjon. Terapeutisk ernæring reduserer belastningen på nyrene, lindrer hevelse, styrker hjertemuskelen, bidrar til å bekjempe hjerterytmeforstyrrelser og bidrar til å opprettholde alle kroppsfunksjoner.

Etter å ha hatt et massivt hjerteinfarkt, vises tabell 10 i Pevsner. Denne dietten brukes til kardiovaskulære sykdommer og sykdommer i nervesystemet, det inkluderer produkter som forbedrer blodsirkulasjonen og styrker hjertet og blodårene. Tabell 10 gir et balansert kosthold og samtidig sparer kroppen.

De grunnleggende prinsippene for et post-infarkt diett for menn og kvinner

For både menn og kvinner som har hatt hjerteinfarkt, bør det være vanlig å følge følgende regler:

  1. Spis jevnlig, jevnt fordelt den daglige menyen for små porsjoner. Like uakseptabel verken svær sult eller overspising.
  2. Begrens saltinntaket. Salt bidrar til høyt blodtrykk, væskeretensjon og ødem;
  3. Begrens fett og karbohydratinntak.
  4. Å ekskludere fra diettmat som irriterer mageslimhinnen, øker nervøs irritabilitet og forårsaker væskeretensjon i kroppen.
  5. Følg drikkeregimet. I den akutte og subakutte perioden er det totale daglige væskevolumet begrenset til 1-1,2 liter.
  6. Berik dietten med mikroelementer (hovedsakelig magnesium, kalium, jod), vitaminer, umettede fettsyrer, kostfiber, produkter som har en alkaliserende effekt.
  7. Kulinarisk behandling av produkter for å utføre milde måter for å holde dem maksimal mengde næringsstoffer.
  8. Å spise mat av moderat temperatur - fra rom til varme, for kaldt og varmt oppvask anbefales ikke.
  9. Begrens daglig kaloriinntak. Siden pasientene er begrenset i fysisk anstrengelse i perioden etter infarkt, må det tas hensyn til at næringsverdien av mat tilsvarer utgiftene til energi. Overvektige pasienter anbefales å redusere sine daglige kalorier med 200-300 kcal fra det som anbefales for deres alder og aktivitetens art.

Lignende diettkrav er pålagt etter utsatt stenting, i tillegg skal drikkevannet spesielt overvåkes, siden det er kritisk viktig å ikke tillate dehydrering som fører til blodpropper.

Kosthold i ulike perioder med hjerteinfarkt

For hver av de viktigste periodene av infarkt (akutt, subakutt og arrdannelse) anbefales et spesielt diett.

Kosthold for akutt periode

Hva kan du spise etter et hjerteinfarkt? I den første uka etter et hjerteinfarkt, i den akutte perioden, er grunnlaget for dietten flytende og halvflytende, strimlet og pureert. Tillat: Steam kjøttboller eller kjøttboller fra kalvekjøtt, kylling eller fiskfilé, viskøs grøt, melk og meieriprodukter, damp omelett, mosede supper, stukkede grønnsaker, frukt og bærkompot, gelé, fruktdrikker, rosmarinbuljong. Daglig kaloriinnhold - 1100-1300 kcal.

Kostholdet for den subakutte perioden

I den andre fasen, som varer to til tre uker, blir kostholdet mindre strenge. Rettene må ikke hakkes. Kostholdet skal inneholde friske og kokte grønnsaker, lett fordøyelig kjøtt, egg, meieriprodukter, frokostblandinger, kli, grønnsak og smør, tørket frukt. Daglig kaloriinntak er 1600-1800 kcal.

Kosthold for arrdannelsen

Scarringstrinnet begynner omtrent fra den fjerde uken etter et hjerteinfarkt og varer fra 2 til 6 måneder. På dette tidspunktet skjer tilpasningen av kardiovaskulærsystemet til nye funksjonsforhold. Et godt balansert balansert kosthold, beriket med kalium, anbefales. Kalium bidrar til å eliminere overflødig vann fra kroppen, bidrar til å eliminere ødem, er nødvendig for normal funksjon av blodkar, kapillærer, hjertemuskulatur. De er rike på tørkede frukter (tørkede aprikoser, rosiner, svisker, etc.), ferske grønnsaker og frukt, meieriprodukter og fisk. Det er tillatt å konsumere opptil 5 g salt per dag. Daglige kalorier - vanligvis anbefalt for et gitt kjønn, alder og yrke.

Tillatte produkter

Listen over produkter som anbefales til bruk, er stor nok til å gi pasienten et variert og balansert kosthold for hver dag:

  • magert kjøtt - kalvekjøtt, kylling, kalkun, kanin;
  • fisk (spesielt fisken i Nordsjøen, rik på flerumettede fettsyrer);
  • meieriprodukter - melk, yoghurt, ryazhenka, kefir, cottage cheese, ost;
  • egg;
  • frokostblandinger - havremel, bokhvete, hirse, ris (spesielt upolert);
  • bakervarer - tørket hvitt brød, helkornsbrød, magert brød kjeks ("zoologisk" og lignende);
  • grønnsaker - noen, spesielt gresskar, courgette, aubergine, tomater, gulrøtter, agurker, poteter, alle slags kål, løk, hvitløk, persille, pepperrot, dill, fennikel;
  • oljer - kremaktig, grønnsak (oliven, solsikke, gresskar, sesam).

Av krydder får lov til å spise tørre urter som ikke har en skarp smak, for eksempel er det nyttig å legge til tørket dill, persille, basilikum, timian etc. til oppvaskmaskinen.

Hvilke frukter tillates etter et hjerteinfarkt? Nesten noen. Sitrusfrukter, aprikoser, bananer, druer, tørket frukt (primært rosiner, fiken og tørkede aprikoser) anbefales spesielt. Velkommen i kostholdet av bær - currants, bringebær, viburnum, blåbær, tranebær.

Siden myokardinfarkt ofte forekommer i overvektige mennesker, er det nødvendig å begrense eller helt eliminere fra kostholdet forbruket av kalori måltider, spesielt fettstoffer og konditori. Tillatte søte retter (i moderasjon): tørket frukt, syltetøy eller konserver, godteri, syltetøy, marshmallows, fruktgelé og melkpudding. Sukker bør konsumeres i begrensede mengder, og enda bedre å erstatte den med honning.

Det er nødvendig å observere drikkemodus. For hver periode og for hver pasient kan det være forskjellig (for noen pasienter er væskenivået begrenset som en del av bekjempelse av ødem), men i rehabiliteringsperioden anbefales det vanligvis å drikke minst fire glass vann om dagen. Andre drikker: frukt og bærkompot, usøtet fruktdrikke, gelé, ferskpresset frukt, bær og grønnsaksjuice, urtete, svak te. Noen ganger er det tillatt å drikke en kopp kakao eller kaffe med melk.

Alle retter skal tilberedes med kostholdsmetoder: koking, stewing, baking, damping. I senrehabiliteringsperioden er det tillatt å grille. Fra stekte matvarer bør forlates. Når det gjelder oppskrifter, er det ikke nødvendig med spesielle oppskrifter, alt som lett kan tilberedes hjemme fra godkjente produkter, vil gjøre.

Forbudte produkter

Etter et hjerteinfarkt, kan du ikke spise fett kjøtt, pølser, biprodukter, røkt kjøtt, hermetikk, pickles, belgfrukter, sopp, konditori, sjokolade, krydder, sterk te, kaffe og søte kulsyreholdige drinker.

Kan jeg drikke alkohol? Det er en oppfatning at det er tillatt å drikke rødvin og andre alkoholholdige drikkevarer i moderate mengder, og sterke er tillatt hvis man ikke tillater binge drikking, men denne oppfatningen er feilaktig. Pasienter som har hatt et hjerteinfarkt, bør helt og fullt forlate ikke bare vodka, øl, brennevin og andre ånder, men også lav alkoholholdige drikker som vin, øl, cider osv. Det er ganske enkelt forbudt å forbruke alkohol.

Kosthold etter hjerteinfarkt for menn og kvinner

Kosthold etter et hjerteinfarkt er ikke mindre viktig enn dietten.

Det beste er fraksjonalt mat - hyppige måltider med omtrent like mellomrom. Per dag bør være minst 5 måltider: 3 main (frokost, lunsj, middag) og to ekstra. Delene er små, omtrentlig volum er med pasientens knyttneve. Det siste måltidet er senest tre timer før sengetid.

Denne modusen lar deg tømme fordøyelsessystemet og samtidig sikre at den fungerer optimalt. I tillegg gir fraksjonell næring deg mulighet til å optimalisere metabolisme og normalisere kroppsvekten. Pasienter som har hatt et hjerteinfarkt, er det ønskelig å observere en brøkdel av diett for livet.

En prøvemeny for uken i rehabiliteringsperioden etter et hjerteinfarkt presenteres i tabellen.

Prinsipper for ernæring i hjerteinfarkt

Tilstanden for fullstendig eller delvis innsnevring av lumen på fartøyet som mater hjertet gir døden av dets muskler - infarkt. Dette er en livstruende sykdom. Den første dagen pasienten er foreskrevet i legeseng. Gjenoppretting, gjenoppretting av blodsirkulasjonen i den berørte muskelen, er gradvis aktivering oppnådd på ulike måter, uten å utelukke ernæring. En diett etter et hjerteinfarkt har klare begrensninger av vann, salt, protein, kolesterol, som må mottas med mat.

Funksjoner av dietten

Ernæring etter hjerteinfarkt, metoder for matlaging og sliping av produkter er direkte avhengig av perioden av patologi (akutt, subakutt, tid for arrdannelse). Dette skyldes alvorlighetsgraden av pasientens generelle tilstand og hans motoriske evne. Saker av småbrent hjerteinfarkt blir noen ganger tatt på føttene. I andre situasjoner, er pasienten strengt vist sengestøtte.

Kosthold for hjerteinfarkt har følgende mål:

  • sparsomme bevegelser av spiserøret, diafragma, mage under fordøyelsen;
  • sørger for at tarmene fungerer jevnt
  • sparer kroppen av energikostnadene;
  • forebygge utvikling av patologier som kan forverre det generelle bildet;
  • styrke pasienten, retur av tapte styrke etter å ha latt et angrep.

Fordelingen av terapeutisk meny ifølge Pevzner for myokardets post-infarkttilstand bestemmer dietternæring av tabell nummer 10. Denne dietten anbefaler å spise brøkdel, med begrenset væske, salt, kalorier, absolutt utestenging av animalsk fett.

Avhengig av tidsperioden som har gått siden angrepet, del:

  • Kosthold 1 er et måltid i den første uken etter et hjerteinfarkt. Denne perioden betraktes som akutt, pasienten er vist fullstendig hvile, enhver minimal bevegelse kan forårsake tilbakefall. Måltider er kokt pureed, det letter deres absorpsjon og er absolutt ikke salt. Det er nødvendig å mate pasienten ofte (6 ganger om dagen), i små porsjoner. Obligatorisk utestenging av forbudte produkter.
  • Kosthold 2, er mat i den andre eller tredje uken fra angrepsdagen og er en subakutt periode. Det er nødvendig å gradvis øke belastningen av fordøyelseskanaler. For å gjøre dette blir maten ikke slått og knust, fortsetter å mate ofte og fraksjonalt.
  • En måned etter et hjerteinfarkt begynner en arrdannelsesperiode. Fortsett deretter til kostholdet 3. Denne typen mat fortsetter å spare fordøyelseskanaler, men aktiverer og normaliserer arbeidet i en sunn modus. Pasienten trenger et variert næringsrikt måltid.

Felles for alle tre dietter er avvisning av kald eller varm mat. Med pasientens uvillighet til å spise, kan du ikke tvinge eller overtale. Tiden etter et hjerteinfarkt, delt i rasjoner, kan variere individuelt og avhenger av alvorlighetsgraden av hjerteinfarkt og omfanget av hjerteskade.

Forbudte produkter

I tillegg til begrensningen i bruk av væske og salt, etter hjerteinfarkt er den viktigste forbudte parameteren kolesterol. Den er tilstede i kroppen i to former. Den første omslutter veggene i blodårene, hindrer bevegelse og samles inn i plaketter. Den andre er nødvendig, deltar i å splitte den forrige. Inntaket av "skadelig" kolesterol er avhengig av mat, som regelmessig nærer blod med dets elementer. Umiddelbart etter et angrep, bør produkter som stimulerer gjæring og intestinal hevelse, elimineres. Basert på disse kravene inkluderer forbudte produkter:

  • brød og melprodukter;
  • eggeplommer;
  • erter og bønner;
  • fett kjøtt, fisk og lard;
  • rik kjøttbuljonger;
  • høymette meieriprodukter (fullmælk, krem, cottage cheese og kefir, kokte bakverkskrem);
  • majones.

For ikke å provosere patologi i magen, galleblæren, leveren og nyrene i perioden med gjenopprettelse av blodsirkulasjon, er det nødvendig å nekte stekt, røkt og grillet oppvask. Du kan ikke spise hermetisert, syltet, krydret, peppered mat. På tidspunktet for behandlingen er å glemme tonic:

  • kaffe, sjokolade, sterk te;
  • sennep, pepperrot, pepper, hvitløk;
  • karbonatiserte drinker.

En stimulerende effekt på nervesystemet og tvinge alkohol til å arbeide aktivt med sirkulasjonssystemet. Derfor, i løpet av gjenopprettingsperioden etter et hjerteinfarkt, er slike belastninger strengt kontraindisert. Det er en teori om at 30 gram brennevin, drukket regelmessig, kan beskytte mot hjerteinfarkt eller forhindre repetisjon. Denne erklæringen krever oppfyllelse av hovedbetingelsen - overholdelse av dosen strengt ved 30 gram. Skaden fra røyking etter et hjerteinfarkt er bekreftet av sin gjentagelse i røykere.

Hva du kan spise etter et hjerteinfarkt

For å aktivt hjelpe hjertet etter at dets nettsted er dødt, må du spise mat med høyt innhold av kalium, kalsium, magnesium. Disse sporelementene bidrar til å styrke veggene i blodkar, muskelfibre og er nødvendige for utvinning av myokardiet.

Samtidig er det nødvendig med produkter som stimulerer tarmmotilitet, som forhindrer forekomst av forstoppelse. Listen over dem:

  • kjeks, gårsdagens, tørket brød;
  • honning (de bør erstatte sukker, syltetøy);
  • vegetabilsk kjøttkraft supper;
  • typer kjøtt (kalvekjøtt, biff, kylling, kalkun, kanin, spill);
  • egg hvitt;
  • tørket aprikoser, rosiner, svisker, granatepler, dogwoods, havtorn;
  • melk bare med te eller når du gjør grøt;
  • hytteost, kefir;
  • magre fiskarter, havkalle, blåskjell;
  • bakt poteter, andre bakt grønnsaker og frukt.

Kostholdsmeny er lett å diversifisere lett med salater fra rødbeter, gulrøtter, selleri, reddik med tilsetning av svesker, rømme. Vanskelig å bryte, samt gjøre endringer i dietten foreskrevet av legen, bare etter avtale med ham.

behandling

Behandling av hjerteinfarkt oppnås ved medisinske og kirurgiske midler. Operativ assistanse utføres på en av følgende måter:

  • Stenting av hjertekarene (installasjon av stent eller stillas for ekspansjon).
  • Koronararterie bypass kirurgi (omgå det berørte området, gjenopprette blodstrømmen med en shunt).

Etter operasjonen er det viktig å spise rett gjennom livet og minst 3 ganger i året for å ta en blodprøve for kolesterol og lipider. Dette vil forhindre atherosklerotisk plakk blokkere shunt og holde stenten intakt. Det er verdt å anbefale en fullstendig avvisning av animalsk fett, begrenset bruk av solsikke og smør. Det er nødvendig å utelukke bacon, pølser, bacon, pasta, sopp, tomater. Det er nyttig å spise grønnsaker og grønnsaker. Preferanse bør gis til hvit fisk, ville bær (bjørnebær, blåbær, jordbær), tørket frukt (tørkede aprikoser, rosiner, datoer, fiken).

Hva kan jeg spise etter hjerteinfarkt (diett) og stenting for menn (kvinner)

En diett etter hjerteinfarkt for menn bør inkludere et stort antall matvarer med kalium, magnesium og kalsium. Det er nødvendig å begrense forbruket av saltet, stekt og røkt.

Generelle prinsipper for diett

Mange menn er interessert i spørsmålet om hvordan man skal spise under hjerteinfarkt og stenting. Mannlig diett bør bestå av flerumettede fettstoffer, som bidrar til å styrke veggene i blodårene og redusere den totale mengden lipider i blodet. Det anbefales å fokusere på en rekke sjømat, som spenner fra forskjellige typer fisk og slutter med havkalk.

Mat bør inneholde tilstrekkelige mengder vitaminer og mineraler som kommer inn i kroppen sammen med frukt og grønnsaker. Her er det verdt å nevne bananer fulle av kalsium, persimmon og ferskener beriket med magnesium.

I de første 3 ukene bør mat til menn som følger myokardinfarkt hovedsakelig bestå av ulike supper tilberedt i vegetabilsk buljong, lyse kjøttboller eller kjøttboller av fisk eller fjærfe, dampet salat av fersk gulrotfrukt, eplebasert fruktpuré.

Under den subakutte staten kan en liten mengde hvetebrød, hele stykker kokt magert kjøtt, kefir og hytteost bli tilsatt til dietten. På dette stadiet kan du øke ditt daglige kaloriinntak til 1600.

I rehabiliteringsperioden kan du legge til flere frukter og grønnsaker, erstatte hvetebrød med rugbrød. Det totale kaloriinnholdet øker til 2200 kcal.

Saltinntaket bør reduseres til 5 gram per dag, hvis det er mulig, er det bedre å ikke legge til salt ved tilberedning. Grunnlaget for maten bør være grønnsaker og sjømat. Alle retter kan kun kokes, stuves eller dampes. Du må spise små måltider 6 ganger om dagen (hver 2-3 timer). I de første ukene bør alle produkter ha konsistens av potetmos eller suppe. Du kan bare drikke vann, svake urtete og ferske juicer. Det er nødvendig å overvåke det daglige inntaket av fett, det bør være minimal.

I den akutte perioden bør andelen proteiner / fett / karbohydrater se slik ut: 45-50 / 35/20 g. Du kan drikke opptil 800 ml vann per dag, du kan ikke drikke mer enn 50 ml om gangen. På subakuttstadiet øker andelen BJU med 10-15%, og mengden vann som forbrukes per dag er opptil 1000 ml.

Alle disse næringsprinsippene lar deg gjenopprette arbeidet i kardiovaskulærsystemet, senke mengden kolesterol i blodet, normalisere blodsirkulasjonen, redusere belastningen på hjertet og justere tarmens arbeid.

Hva kan og skal spise

Mange mennesker er opptatt av spørsmålet om hva de skal spise etter et hjerteinfarkt. Produkter for hjerteinfarkt bør inkludere en stor mengde fiber, vitaminer og ulike sporstoffer.

En diett etter et hjerteinfarkt og stenting for menn kan omfatte følgende liste over matvarer:

  • kjeks uten krydder;
  • honning;
  • kjøttkylling, små ideer, kanin;
  • magert biff;
  • egghvite;
  • tørkede aprikoser, svisker, rosiner og andre tørkede frukter;
  • havtorn;
  • Mager ost og kefir;
  • fettfattig fisk;
  • sjøkale;
  • frukter;
  • grønnsaker;
  • blåskjell;
  • reker;
  • greener;
  • pasta;
  • hirse, bokhvete eller risgrøt;
  • bær;
  • melon;
  • lavt fett, lett saltet ost;
  • vannmelon;
  • Bakt poteter

Du kan spise vitaminprodukter, salater fra friske gulrøtter, rødbeter og selleri vil være nyttig. All mat skal tilberedes uten å tilsette salt. Det anbefales å spise etter et hjerteinfarkt fraksjonalt, dvs. i små porsjoner 5-6 ganger om dagen.

Hva ikke å spise

Mat etter et hjerteinfarkt i de første dagene etter operasjonen, bør utelukke all fast mat. Du kan bare spise vegetabilsk eller fruktpuré, så vel som kjøttkraft.

Kosthold for hjerteinfarkt strenge. Du kan ikke spise saltet, stekt, røkt og feit mat. All mat skal være kosthold.

Matvarer som er forbudt i hjerteinfarkt:

  • ferskt brød;
  • hvitkål;
  • druer og juice fra den;
  • agurker;
  • helmelk;
  • bønner;
  • pølser;
  • torskelever
  • hermetikk;
  • ulike marinader;
  • krydder og krydder;
  • alkoholholdige drikker;
  • mel produkter;
  • sopp;
  • majones;
  • sorrel;
  • fett kjøtt;
  • fett;
  • kaviar;
  • sterk te;
  • kaffe;
  • karbonatiserte drinker;
  • eggeplommer;
  • sukker;
  • sjokolade og andre søtsaker.

Alle disse produktene øker nivået av gass, kolesterol i blodet og påvirker arbeidet i alle indre organer negativt.

Eksempelmeny

Ernæring for hjerteinfarkt varierer avhengig av scenen hvor sykdommen er nå. Kosthold for hjerteinfarkt - menyen for uken for første fase (akutt):

Kosthold etter hjerteinfarkt og stenting

På grunn av økt rytme i livet oppstår ofte brudd på hjerteaktiviteten, og i de mest ugunstige øyeblikkene har en person et myokardinfarkt. Årsaken til en slik ubehagelig manifestasjon kan være overvekt, hyppig stress, tretthet, spesielt hvis de suppleres med feil diett. I noen tilfeller er kirurgi nødvendig. Av særlig betydning etter stenting av kar i hjerter under et hjerteinfarkt er ernæring.

Generelle næringshensyn uansett kjønn

Når hjertets patologier gir et annet ernæringsprogram for kvinner og menn. For svakere kjønn er kostholdet å redusere sukkernivået i blodet. Menn får tildelt en diett som bidrar til å redusere kolesterol. Det er imidlertid produkter som er forbudt for begge kjønn, blant dem:

  • pølse i noen form;
  • fett kjøtt og kjøttkraft;
  • fett;
  • pickles;
  • krydder;
  • hermetikk;
  • fisk roe;
  • saltede oster;
  • agurk og kål;
  • eggeplomme;
  • druer;
  • alle belgfrukter;
  • sjokolade og alle søtsaker;
  • noen baking;
  • sterk te og kaffe;
  • alkohol og brus;
  • smør, margarin;
  • majones.

Etter denne listen virker det som å spise etter et hjerteinfarkt og stenting bare inneholder forbud. Det er imidlertid en ganske stor liste over tillatte produkter for kvinner og menn:

  • noen frokostblandinger;
  • pasta;
  • fettfattige meieriprodukter;
  • hvitt kjøtt (kanin, kalkun og kylling);
  • sjømat og magert fisk;
  • grønnsaker (gulrøtter, gresskar, rogn og rødbeter);
  • egghvite;
  • usøtet frukt og bær (aprikos, eple, melon, vannmelon, bringebær, solbær og kirsebær);
  • tørket frukt;
  • vegetabilsk olje;
  • compotes, grønn te, fersk juice;
  • honning.

Den grunnleggende menyen etter sykdommen inneholder porrer på vannet, fettsupper, borscht, frukt og grønnsakspuré, salater, burgere, kokt kjøtt og fisk, samt proteinomeletter.

Det er tre stadier av rehabilitering etter sykdom, der det er nødvendig å følge visse næringsregler.

Akutt periode

På dette stadiet bør måltidene være fraksjonelle. Det er nødvendig å spise bare små porsjoner, minst syv ganger om dagen. Du kan bruke kostholdskokt kalvekjøtt (for å være sikker på at det ikke var en vene), hvitt kyllingekjøtt uten hud. I løpet av denne perioden er kokte frokostblandinger og vegetabilske supper kokt i en fettbuljong og malt med en blender veldig nyttig. Det er nødvendig å drikke mer urtete og avkok, samt ett glass naturlig gulrotjuice per dag. Salt fra kostholdet for denne perioden er utelukket helt.

Subakutt stadium av sykdommen

I den andre perioden, bør måltidenes frekvens reduseres til fem ganger daglig. Salt er heller ikke tillatt. På menyen kan du slå på fullmat. Omtrent femti prosent av den totale dietten bør ta grønnsaker, frukt og frokostblandinger.

Etappe av arrdannelse

Fire uker etter et hjerteinfarkt, kan måltider reduseres til fire til fem. Allerede kan du spise tørket frukt, salater og magert fisk (sjømat). Det er lov å legge til tilberedt mat ikke mer enn fem gram salt per dag. Det er nødvendig å begrense mengden væske du drikker til en liter.

Eksempelmeny for dagen består av fem måltider. Til frokost kan du lage risgrøt. Det anbefales å legge svisker eller tørkede aprikoser i den, samt honning. Et glass grønn te vil være et godt tillegg til grøt. Som en annen frokost kan du spise et halvt glass ferske bær.

Til lunsj må du lage en suppe med grønnsaker. På den andre - pasta med sjømat. Dessert kan bestå av fruktgelé og kompott. Til lunsj er det nyttig å skjemme deg bort med ostegryte med te. Det siste måltidet skal være enkelt. Du kan koke eller dampe en bit fiskfilet og lage en salat av grønnsaker i olivenolje. I tillegg til middag, drikke et glass ryazhenka eller kefir.

Å lage en diett alene er ikke ønskelig, det burde lage en spesialist. Legen vil gi nøyaktig de produktene som styrker hjertets muskler og bidrar til å forbedre blodkarets elastisitet. Dette vil forhindre gjenopptakelse av et hjerteinfarkt.

Et svært viktig punkt i rehabiliteringsprosessen er fysisk aktivitet. I tillegg til kostholdet etter stenting og hjerteinfarkt, bør du trene regelmessig, for eksempel å sykle, svømme, jogge eller gå fort. Dette vil styrke hjertet og normalisere blodtrykket.

Prinsipper for ernæring for kvinner

For kvinner er det svært viktig å ekskludere produkter som inneholder fett fra menyen. De største helserisikoen er transfett. De domineres av margarine, næringsmiddel, svinekjøtt, konditori og chips. Eventuelle søtsaker bør utelukkes helt. Bokhvete grøt og bakt poteter, tomater, røde druer, vannmeloner og meloner er svært nyttige produkter i denne perioden.

En diett etter et hjerteinfarkt og stenting for kvinner bør inkludere Jerusalem artisjokk som inneholder insulin (reduserer mengden sukker i blodet). Slike produkter som kaninekjøtt, hvitløk, løk og pepperrot er svært nyttige. Etter en sykdom er kvinner svært hjelpsomme med å legge avokado til kostholdet. Den inneholder mange fordelaktige forbindelser (jern, proteiner, kalium, kobber, fosfor og folsyre), som effektivt gjenoppretter hjertets arbeidsevne, samt reduserer sukker. Spinat har en lignende effekt.

For matlaging salater kan du bruke lin olje. Det har også en hypoglykemisk egenskap. Frokost anbefales havregryn med tilsetning av frukt, tørket frukt eller solsikkefrø.

I folkemedisin er det veldig gode oppskrifter som kan redusere sukkernivået. For en av dem, legg til en teskje kanel til et glass kefir. Drikk denne drinken skal være en gang om dagen i to uker. Kanel er mettet med fiber og magnesium, hvis handlinger ligner på insulin, noe som bidrar til en raskere reduksjon i sukker.

Tradisjonell medisin inneholder en liste over nødvendige produkter som bidrar til rask gjenoppretting etter et hjerteinfarkt. Disse inkluderer gulrot og sukkerroer juice, epler og tranebær, samt honning. Det er imidlertid nødvendig å bruke disse produktene kun i små doser slik at de ikke skader helsen.

Det er et spesielt diett laget kun for kvinner som har hatt hjerteinfarkt, og det kalles diett nummer ti. I første fase av rehabilitering er det lov til å konsumere mat per dag i følgende forhold:

  • brød - 50 g;
  • grønnsaksuppe - 150 g;
  • kokt fisk eller fuglfilet - 50 g;
  • omelett - 50 g;
  • revet hytteost - 50 g.

I perioden fra andre til fjerde uke er det tillatt:

  • brød - 150 g;
  • suppe med frokostblandinger - 250 g;
  • kokt kjøtt eller patties - 100 g;
  • usaltet ost - to skiver;
  • omelett - 50 g

På cicatrizationstrinnet kan brød spises i mengden 250 g, de resterende kravene skal forbli de samme som ved den subakutte rehabiliteringsfasen.

Mat for menn

Menn, som kvinner, må også spise frokost med frokostblandinger, noe som bidrar til metning av kroppen. Vegetabilsk olje er ønskelig å erstatte oliven, da den inneholder et stort antall fytosteroler. De regulerer i sin tur forholdet mellom "skadelig" og "nyttig" kolesterol.

God nok til å spise fisk som inneholder omega-3 fettsyrer (sardiner, sild, ørret eller laks). Dette stoffet har en gunstig effekt på hjertets muskler. Det skal imidlertid huskes at fisken bare skal dampes, kokes eller baktes. Dens bruk i stekt form anbefales ikke kategorisk.

Det bør tas i betraktning at matvarer som inneholder mye fett, bidrar til veksten av kolesterolplakk. I denne forbindelse er animalsk fett alvorlig begrenset. Fett, samt fettkjøtt og næringsmiddelfôr når slanking etter et hjerteinfarkt og stenting forverrer symptomene på sykdommen. Raffinert karbohydrater bør utelukkes fra dietten. Sukker, samt søtsaker kan erstattes av tørket frukt. Ikke glem at karbohydrater er et byggemateriale for reproduksjon av fett.

Menyen etter hjerteinfarkt og stenting inkluderer bruk av bær hver dag. Lingonberry, tranebær, chokeberry og blåbær er veldig nyttige for menn i rehabiliteringsperioden. Det anbefales å spise minst en liten håndfull av disse bærene om dagen. De bidrar til restaureringen av hjertets helse og lavere kolesterol. Grapefrukt, røde druer og epler har nesten samme effekt.

Obligatorisk i menns kosthold er kjøtt. Det kan være kalvekjøtt, kanin, kylling eller kalkun. Kjøttprodukter inneholder en stor mengde mineraler og proteiner, som har en gunstig effekt på kroppen som helhet.

Det er også viktig å legge valnøtter til dietten. Av disse kan du hjemme lage et legemiddel for å redusere kolesterolet. Det er nødvendig å male hundre gram nøtter og legge til 2 spiseskjeer naturlig honning. Del denne delen i tre måltider og spis om dagen.

Menn og kvinner som har gjennomgått operasjon på hjertet, bør vite at de etablerte regler for ernæring etter stenting av hjertets kar under hjerteinfarkt bør fortsette å opprettholdes for resten av livet. Livsstil endrer seg helt, og nye regler etableres, som blir normen. I tillegg til å opprettholde en diett og bruk av medisiner i pasientens liv, bør det alltid utøves i moderat grad.

Kosthold etter hjerteinfarkt og stenting for menymeny

Kosthold etter hjerteinfarkt og stenting for en mann - Evehealth

I dagens verden, full av stress, erfaringer og forstyrret økologi, blir stadig flere mennesker utsatt for sykdommer i hjerte-systemet. Aterosklerose, koronar hjertesykdom, arteriell hypertensjon og enkel innsnevring av hjertets hjertebein som følge av røyking - dette er ikke hele listen over årsaker til hjerteinfarkt. Risikofaktorene for utviklingen av denne akutte tilstanden inkluderer også: alder større enn 45 år, nedsatt fettmetabolisme, utilstrekkelig fysisk aktivitet, diabetes mellitus og et småfokusbeslag som tidligere ble overført. Å være en av hovedårsakene til uførhet hos voksne og forårsake høy dødelighet, krever hjerteinfarkt med riktig behandling og full rehabilitering.

Hovedretningen til rehabiliteringsprogrammet etter et hjerteinfarkt er:

  • Fysisk aktivitet;
  • Vekttap;
  • Kontinuerlig overvåkning av glukose, blodtrykk og blodkolesterol;
  • Forebygging av kronisk tretthet og stress;
  • Slanking.

Kosthold etter hjerteinfarkt: en gradvis tilbakegang til normalt liv

Hovedformålet med rehabilitering etter et hjerteinfarkt er å gjenopprette vitale funksjoner, mulig aktivitet og redusere risikoen for tilbakevendende angrep. Det er derfor en diett etter et hjerteinfarkt og stenting innebærer eliminering fra dietten av animalsk fett - kolesterol, som fremmer veksten av plakkene i karene og fremdriften av aterosklerose.

Matvarer rik på animalsk fett inkluderer svin, fjærkre, fett kjøtt, lever og andre biprodukter, smør, pølser, ost og fett meieriprodukter. Bekjempelse av overvekt og redusert kaloriinntak utføres ved å eliminere høykarbohydratmatvarer, som omdannes som følge av metabolisme i skadelige fettstoffer til hjertet og blodårene.

Vi snakker om alle søtsaker, bakverk, hvitt brød, iskrem, søte frukter, søte kulsyreholdige drikker og til og med grønnsaker som inneholder høy karbohydrater. I tillegg bør dietten for hjerteinfarkt begrense mengden salt som er tilstede i dietten. For å forbedre smaken av matforbruket, kan vanlig salt erstattes med lavt natriumsalt salt, dill, persille eller andre urter.

Grunnlaget for dietten etter infarkt dietten bør være følgende produkter:

  • Vegetabilsk olje;
  • Havkål, fisk og sjømat;
  • Grønnsaker er høye i fiber;
  • Hele kornprodukter, fullkornsbrød;
  • Nøtter, bønner og soya;
  • Ikke-sukker frukt;
  • Mager og melkeprodukter med lavt fettinnhold;
  • Munt kjøtt og fjærfe.

Postmennets kosthold inneholder tre trinn:

  • Første etappe (den første uken etter angrepet) er en akutt periode som krever et måltid med seks måltider. Kostholdet i denne perioden bør omfatte: magert biff, meieriprodukter, kokt fisk eller kylling, kjeks, frokostblandinger, eggerøre, dampet grønnsaksuppe. Taboo skal legges på røkt kjøtt, bakverk, sjokolade, harde oster, kaffe og alkohol.
  • Den andre fasen (andre og tredje uke etter et hjerteinfarkt) - den subakutte perioden tillater bruk av allerede ubehandlede retter, men ikke helt saltet. Den fraksjonelle ernæringen fortsetter, 5 ganger om dagen i små porsjoner.
  • Den tredje etappen (begynnelsen av fjerde uke) er perioden for arrdannelse, hvor en kalorierykkel med salt- og væskebegrensning er utnevnt (opptil 1 liter per dag). For å mette kroppen med kalium, bør menyen inneholde rosiner, tørkede aprikoser og svisker, og for å fylle opp iodrester bør sjømat og tang bli inkludert i dietten.

Kosthold etter hjerteinfarkt: smakfulle og sunne oppskrifter

For en endring i diettmenyen i kostholdet til personer som har hatt et hjerteinfarkt, kan du inkludere følgende retter.

Gulrotsalat

Gulrot er et lagerhus av vitamin A, inneholder en stor mengde antioksidanter, og senker blodkolesterolnivået godt. Derfor må gulrotskåler være inkludert i postinfarktmenyen. For å forberede gulrøtter, rist dem på et rist, legg til havtorn eller vinrør, sukker og valnøtter, gni med sukker og krydre med vegetabilsk olje.

I en halv liters krukke med varm kokt melk blir kefir sopp tilsatt og forlatt for en dag på et varmt sted. Etter 24 timer fjernes soppen fra melk og fortynnet fermentert melk plasseres i kjøleskapet. I en tilberedt og kjølt yoghurt, legg til en spiseskje med solbær eller bringebær gnidd med sukker.

Beetroot Bean Stew

Rødbeter, kuttet i mellomstore strimler, stew i vegetabilsk olje til halvkoking, løk, gulrøtter og kokte bønner legges til det og bringes til beredskap. Parabolen viser seg å være svært velsmakende, sunn og tilfredsstillende.

En slik ernæring etter et hjerteinfarkt vil bidra til å opprettholde et sykt hjerte, hindre gjentakelse og gjenopprette helse.

Video om hjerteinfarkt

Ernæring Video for hjertesykdom

Kosthold for menn etter hjerteinfarkt og stenting

Stress, dårlig økologi, livsstil og usunt kosthold er de viktigste faktorene som påvirker menneskers helse. Hver dag, på en eller annen måte, møter de dem. Dette forårsaker alvorlig sykdom. Et av de vanligste problemene var hjertesykdom - hjerteinfarkt. En forferdelig sykdom truer risikoen for gjentatte angrep og utvikling av nye sykdommer.

Faren for hjertesykdom ligger i det faktum at det ofte fører til alvorlige komplikasjoner (kardiogent sjokk, hjertearytmi, fibrillering og andre). Ofte i medisinsk praksis krever kirurgi. Ved kardiovaskulære sykdommer utføres stenting. Hva er det

Myokardinfarkt utvikler seg på bakgrunn av blokkering av blodpropp (trombus) i kranspulsåren

Stenting er en operasjon på hjertekarene, med sikte på å forbedre deres patency. Enkelt sagt er det plassert en spesiell hulramme (stent) i det berørte fartøyet, som ekspanderer, presses inn i fartøyets vegger. Formålet med stenten er å utvide de trange arteriene, forbedre blodstrømmen og forhindre dannelsen av nye plakk på hjertekarossens vegger. Etter operasjonen vender personens arbeidsevne tilbake til personen, og den generelle tilstanden for helse er normalisert. Dette er en av de mest effektive og sikre behandlingsmetodene.

For at legene og dine anstrengelser ikke skal være forgjeves, er det viktig å observere den foreskrevne behandlingen, overvåke helsen din og ta spesiell oppmerksomhet mot ernæring.

Grunnleggende om ernæring for hjertesykdom

Når kardiovaskulærsystemet er syk, er det et annet rehabiliteringsprogram for menn og kvinner. Forskjellen ligger i dietten foreskrevet av legen. Hvis kvinner står overfor oppgaven med å redusere sukkernivået, blir det for menn å redusere nivået av kolesterol i blodet en prioritet.

Grunnlaget for riktig ernæring for menn etter hjerteinfarkt og stenting er enkle regler:

  • nektelse av fettstoffer (svin, svinekjøtt, pølser, røkt kjøtt, pickles, kaffe, smør, oster strengt forbudt);
Se også: Transmural myokardinfarkt - hva er det? Kosthold etter hjerteinfarkt forbedrer blodsirkulasjonen og metabolisme
  • eliminere søtsaker fra kostholdet, inkludert karbonatiserte drinker, hvitt brød, søte frukter (banan, druer og andre);
  • du må begrense saltinntaket, og det er bedre å fullstendig eliminere det fra kostholdet i den akutte perioden;
  • bytte til magert kjøtt, frokostblandinger, bønner, grønnsaker, svart brød, sjømat, havkål, nøtter, vegetariske supper, erstatt smør med grønnsak.

Kraftsystemet for kjerner er rettet mot å redusere overvekt og normalisere kolesterolnivå. Derfor er alle skadelige produkter strengt utelukket fra kostholdet, og matinntaket bør være fraksjonalt og hyppig, i små porsjoner.

Det er viktig å forstå at på ulike stadier av sykdommen må du følge en bestemt ernæringsplan. Kostholdet etter myokardinfarkt for menn er delt inn i tre faser.

  • Akutt periode. På dette smertefulle og farlige stadiet må følgende næringsprinsipper overholdes:
  1. Matinntaket bør være syv til åtte ganger om dagen;
  2. helt eliminere fra kostholdet alkohol, mel, søt, kaffe, søte frukter og søtsaker generelt, sopp, tomater, stekt mat, spinat, sorrel, poteter, smør og kokosnøttolje, alle slags ost og salt;
  3. Basen på kostholdet er lavfett kalvekjøtt, kokt fjærfe, fisk, frokostblandinger, grønnsaker (moset eller dampet), fettfattige meieriprodukter, sukkerfrie kompotter, rosehip kjøttkraft, grønnsaksuppe.
Energiverdien av dietten er redusert på grunn av fett og karbohydrater. Det utelukker tunge matvarer, matvarer som spenrer nervesystemet, irriterer fordøyelseskanalen, leveren og nyrene og forårsaker flatulens
  • I den subakutte perioden og etter stenting blir menn foreskrevet en ny diett:
  1. mat på dette stadiet er redusert til fem måltider per dag;
  2. Under forbudet forblir salt (ikke mer enn fem gram per dag), alkohol, krydder, te (sterk), kaffe, smør;
  3. i løpet av denne perioden utvider kostholdet litt. Du kan inkludere i diett tomater, melk, eplejuice, cottage cheese med tilsatt sukker (ikke mer enn en teskje), kefir, kjeks;
  4. Daglig kaloriinnhold holdes på nivået 2000-2300;
  5. Det siste måltidet skal være minst tre timer før sengetid.
  6. hold deg til fraksjonskraften.

Det er nødvendig å forstå at stenting for hjerteinfarkt er en seriøs operasjon og for å bevare din egen helse, må du følge de medisinske forskriftene. Rehabilitering etter operasjon inkluderer hele komplekset: medisinering, streng diett, mosjon. Du må være forberedt på det faktum at livet etter et hjerteinfarkt og stenting vil forandre seg helt.

Kostholdsmat er rettet mot å eliminere årsakene til sykdommen.

  • På scarringstadiet er en ny diett foreskrevet:
  1. her er prinsippet uendret: bruken av salt og fett reduseres til et minimum;
  2. begrense mengden væske du drikker (ikke mer enn en liter per dag);
  3. I maten er det obligatorisk å inkludere rosiner, svinekjøtt, tørkede aprikoser, grønnsakspuré, hestekost, ris, epler. Havkål og sjømat blir også et viktig næringselement;
  4. Antall måltider skal reduseres til fire.
Se også: Små brentokardinfarkt

Mat etter et hjerteinfarkt

Menn som har gjennomgått hjertekirurgi for hjerteinfarkt, bør forstå at ved utslipp fra sykehuset er det viktig å opprettholde regler fastsatt av legen. En sunn livsstil og diett bør være en god vane, normen.

For å opprettholde kroppen din og opprettholde helse må du følge noen få enkle regler:

  • det meste av dietten bør være karbohydrater (60%), halvparten av proteinet (30%) og minst fett (10%);
  • unngå fett og krydret mat;
  • ikke bli båret med pickles og marinader;
  • fyll dietten med sjømat og tørket frukt;
  • Bruk deg til å spise grønnsaker, magre supper, drikke naturlig, ferskpresset juice;
  • du må spise minst fire ganger om dagen;
  • i ingen tilfelle kløften om natten.

Riktig kosthold, moderat trening og medisiner sammen vil hjelpe deg med å opprettholde helsen din i mange år.

Kosthold etter hjerteinfarkt: medisinsk meny, anbefalinger fra leger.

Myokardinfarkt er en alvorlig komplikasjon av koronar hjertesykdom som krever kompleks behandling, der riktig ernæring spiller en avgjørende rolle.

Til dette formål har dietister utviklet et spesielt terapeutisk diett etter et hjerteinfarkt.

Årsaker, symptomer og spisevaner etter et hjerteinfarkt ^

Myokardinfarkt utvikler seg på grunn av blokkering av blodpropp (trombus) i kranspulsåren. I dette tilfellet forstyrres oksygenforsyningen av en del av hjertevevet, celledød oppstår, og et arr blir dannet på hjerteområdet "katastrofe".

Aterosklerose anses som den viktigste skyldige for forekomst av hjerteinfarkt. Imidlertid er det andre faktorer som øker sannsynligheten for sykdommen betydelig:

  • Fedme, overvekt, hypodynami.
  • Mannlig sex. Kvinner lider av hjerteinfarkt etter 50 år allerede på nivå med menn.
  • Arvelighet.
  • Røyking.
  • Forhøyet blodkolesterol fører til dannelsen av aterosklerotiske plakk. De overlapper fartøyet.
  • Hypertensjon.
  • Diabetes mellitus.

Det viktigste symptomet ved hjerteinfarkt er alvorlig smerte i midten av brystet. Selv i ro, brenner smerten, presser, ligner angina, men mer uttalt. Smerter kan gis til ulike deler av kroppen.

Angrepet av et hjerteinfarkt følger ofte med mangel på oksygen, kvelning, hjerterytmeforstyrrelser (forstyrrelser), kvalme eller oppkast. Imidlertid skjer det noen ganger at sykdommen bare oppdages i løpet av ekkokardiografien. Oftest forekommer et asymptomatisk hjerteinfarkt, ikke ledsaget av smerte, hos pasienter med diabetes.

Funksjoner av klinisk ernæring for hjerteinfarkt

Å gjenopprette helse etter et hjerteinfarkt er ikke en lett oppgave, det krever et sett med tiltak, inkludert rusmiddelbehandling, fysioterapi, avvisning av dårlige vaner og god ernæring.

  • Kostholdet etter et hjerteinfarkt ble godkjent av Institutt for ernæring (diett nummer 10). Den terapeutiske menyen er rettet mot å forbedre blodsirkulasjonen, normalisere metabolske prosesser, forbedre kardiovaskulærsystemet, leveren og nyrene.
  • Energiverdien av dietten er redusert på grunn av fett og karbohydrater. Det utelukker tunge matvarer, produkter som stimulerer nervesystemet, irriterer fordøyelseskanalen, leveren og nyrene og forårsaker flatulens.
  • I prioritet er produkter rik på lyotrope stoffer, kalium og magnesium. Maten er tilberedt med kostholdsmetoder (steking, koking, damp, baking) og uten salt. Væske er begrenset til 1,2 liter.
  • Kosttilskudd er rettet mot å eliminere årsakene til sykdommen. For å redusere nivået av kolesterol i blodet, anbefales det å ekskludere fettfattige proteiner fra dietten. Begrensende salt reduserer risikoen for hypertensjon.
  • Overvektige pasienter må miste overflødig vekt. Dette vil ikke bare redusere overdreven belastning på svekkede hjerte muskler, men normaliserer også lipidmetabolismen.

Utvalgte produkter

  • Vegetarisk entrees;
  • Mager fisk og fjærfe;
  • Ubehagelig bakverk og daglig brød eller kjeks;
  • Meieriprodukter;
  • Pasta retter (ikke premium), frokostblandinger;
  • Bakt eller kokt grønnsaker;
  • honning;
  • Frukt, bær.

Forbudte matvarer

  • Muffin, ferskt brød;
  • Rik bouillon (fra sopp, kjøtt, fisk);
  • Fett kjøtt, nyrer, røkt kjøtt, pølser;
  • Marinater, saltet fisk og ost;
  • bønner;
  • Grov fiber;
  • Te (sterk), kaffe og sjokolade.

Myokard arr skjer etter 3 uker. I denne perioden er klinisk ernæring strengt kontrollert av en lege.

  • Maten tilberedt av en kostholdsbevegelse beveger seg uten salt, i det tørkede utseende.
  • Delene er små, men matinntaket anbefales opptil 8 ganger om dagen.
  • Rasjonen består hovedsakelig av flytende porrer, vegetabilske supper og melkeprodukter med lavt kaloriinnhold.
  • Kalorien overstiger ikke 1000 kcal.

Etter utslipp fra sykehuset blir kostholdet mindre strenge, men som tidligere forblir salt, fettstoffer, sterk kaffe og te, alkohol og konditori forbudt. Det daglige kaloriinnholdet til pasienten skal være ca 1400 kcal.

Gitt kroppens egenskaper, er dietten til hver pasient laget av legen individuelt. For eksempel er et post-infarkt diett for kvinner mer (enn for menn) rettet mot å senke blodsukkeret. Kosthold etter et hjerteinfarkt for menn fokuserer på å redusere kolesterol. I begge tilfeller kan dietten variere, men den består av godkjente produkter og har samme restriksjoner.

Kosthold etter et hjerteinfarkt: En prøvemeny og funksjoner ^

Fôring av pasienten skal være hyppig og fraksjonert og utføres i 7-8 doser per dag. En prøvemeny i den akutte perioden etter et utsatt anfall kan være som følger:

  • Komponere uten sukker, svisker, 1/2 kopp kalorier.
  • Grøt med melk, en halv kopp gulrotjuice + en teskje olivenolje, revet eple.
  • Kyllingbryst (50 gr.), Broth-hofter.
  • En halv kopp gulrotjuice med olivenolje.
  • Et stykke dampfisk (50 gr.) Og grønnsaksbuljong.
  • En halv kopp gelé.
  • Mashed, lavmette cottage cheese og et halvt glass solbærjuice.
  • Et halvt glass yoghurt.

Gradvis er dietten ekspanderende, men ernæring er fortsatt brøkdel. Fra 2-4 uker kan dietten se slik ut:

  • Et glass kjøttkraft fra hofter.
  • Bokhvete grøt, ikke revet. Salat av greener, agurker og tomater, te med en skje sukker.
  • Vegetarisk borscht, kokt kylling og ris, fersk eplejuice.
  • Høst ost med en teskje sukker, pære, stewed frukt.
  • Grønnsakpuré, et stykke fisk, te.
  • Melk og kjeks.
  • Høst ost med rosiner og en teskje rømme, eple, te.
  • Kefir og dampet pudder.

For å forbedre pasientens tilstand øker det daglige kaloriinnholdet til 2200 kcal. Du kan bytte til fire måltider om dagen ved å komponere din meny med tillatte matvarer, og gradvis inkludere salt.

En diett etter et omfattende hjerteinfarkt for gjenvinningsperioden bør ikke inneholde mer enn 10% fett, ca. 30% protein og 60% komplekse karbohydrater. Måltider er også fire ganger, tillatt opptil 7 gram. salt, før sengetid kan du drikke ryazhenka eller kefir. Det anbefales å drikke 3 glass vann og få samme mengde væske med produkter.

En diett etter et hjerteinfarkt og stenting anbefales av legen individuelt. Målet er å redusere kolesterol og risikoen for plakkdannelse. Derfor reduseres innholdet av animalsk fett til et minimum. Kolesterol nivåer må overvåkes spesielt nøye.

Vi anbefaler også å lese artikkelen Sparing diett.

Resultater, anbefalinger og tilbakemelding fra leger om klinisk ernæring etter et hjerteinfarkt ^

Sterk slanking vil redusere sykdomsperioden og rehabilitering. Resultatet av kostholdet etter et hjerteinfarkt er ganske positivt, fordi pasienten vil kunne komme tilbake til sin vanlige livsstil på kortere tid. Det er spesielt godt om pasienten utvikler de riktige matvanene.

Anmeldelser av leger om en diett etter et hjerteinfarkt er bare positivt. Ekskludert fra kostholdet matvarer forårsake hyperkolesterolemi og hypertensjon, og kalori begrensning rettet mot vekttap, den skyldige av mange hjerte- og karsykdommer.

Kardiologer vurderer akseptabelt middelhavsdiett for forebygging av hjerteinfarkt. Bruk i kostholdet av fettfisk, fjærfe, olivenolje, hvitløk, korn, nøtter, grønne grønnsaker, frukt, durum hveteprodukter støtter blodkarets elastisitet og beskytter pålitelig mot kardiovaskulære problemer.

Vi anbefaler også å se det informative videoklippet med nyttige tips fra ernæringseksperter om de tre beste faste dagene for å hjelpe deg å miste vekt raskt og effektivt:

Riktig ernæring etter et hjerteinfarkt

Hjem »Artikler fra en ekspert» Behandling

Hva skal være ernæring etter et hjerteinfarkt? Pasienten vil bli besvart av den behandlende legen. Flere og flere pasienter går til legen med kardiovaskulære sykdommer. Den akselererende tempo av liv, konstant erfaring, stress, dårlig kosthold, mangel på nyttige elementer, dårlige vaner, mangel på tid til å hvile - alt dette ofte fører til hjerteinfarkt. Legene prøver å lede det kardiovaskulære systemet i orden, men hva staten vil være blodårer og hjertet vev, avhenger helt og fullt en viktig faktor: hvordan pasienten vil spise.

Hva skal være maten etter et hjerteinfarkt

Å observere dietten utviklet av forskere, kan du oppnå gode resultater, beskytte deg mot et annet angrep av sykdommen. I utgangspunktet må mange endre ikke bare kostholdet, men også hele livsstilen, for bare på denne måten kan hele kroppen gjenopprette sin styrke.

Spesiell ernæring for hjerteinfarkt krever overholdelse av visse regler:

  • Det er foretrukket å ikke inkludere i diettmat som inneholder mettede fettsyrer;
  • redusere fettinntaket;
  • sjømat må inntas;
  • inkludere i kostholdet av grønnsak, olivenolje, men bruk krem ​​så lite som mulig;
  • å diversifisere ernæring etter hjerteinfarkt med grønnsaker og frukt, spesielt de med mest fiber;
  • fjern fra dietten de produktene som inneholder kolesterol;
  • salt er best å ikke bruke i det hele tatt.

Det er ønskelig å spise ofte og i små porsjoner, det vil si at maten må være fraksjonell.

Etter dietten vil du unngå mange problemer. På denne tiden er pasienten under oppsyn av den behandlende legen, som vil kunne justere dietten.

For pasienten må du forberede:

Ferskpresset gulrotjuice

  • supper - fettfattig og avkok av grønnsaker;
  • mer flytende grøt;
  • ferskpresset gulrotjuice med tilsetning av vegetabilsk olje.

Fermenterte melkeprodukter med lite fettinnhold vil også hjelpe ham.

Selv om hjerteinfarkt påvirker både menn og kvinner, men kostholdet i gjenopprettingsperioden krever litt annerledes for dem. Og saken er at dietten til svakere sex bør kjempe for en reduksjon i blodsukkernivået. Menn trenger mer slikt kosthold, noe som vil bidra til å redusere blodkolesterolnivået, og kroppen kan derfor rolig bli kvitt den.

Dietten er konvensjonelt delt inn i faser, for hver av disse er det egne regler.

  1. Den akutte perioden, som inkluderer de vanskeligste 1 og 2 ukene.
  2. Den subakutte scenen er 3 uker.
  3. Perioden for arrdannelse, som avhenger av organismens individuelle evner. Det kan ta opptil tre uker.

Kosthold i de første dagene etter et hjerteinfarkt

De harde første dagene etter et hjerteinfarkt utelukker helt fett, røkt og stekt mat. Meieriprodukter, godkjent av lege, kokt kjøtt, godt tørket og uten salt, er hva du kan spise på en slik tid. Hvis vekten overskrider normalfrekvensen, må det tas hensyn til at dette øker sannsynligheten for høyt blodtrykk og deretter aterosklerose. Fordi det av mange grunner er nødvendig å ekskludere alle bakverk fra menyen, og de som inneholder sukker og fett.

Slik overholdelse av reglene i kostholdet vil bidra til å redusere vekten, forbedre ytelsen til sukker eller kolesterol. Lavt kalori måltider - den beste veien ut etter et hjerteinfarkt.

Hjelp mashed, most grønnsaker og frukt, frokostblandinger, tilberedt i henhold til reglene i ernæring, svak urtete (etter råd fra lege).

Vegetabilsk suppe

En rekke produkter som kan forverre tilstanden er strengt forbudt:

  • mat stekt, saltet, røkt, syltet;
  • å ha grov fiber;
  • alkohol, selv i små doser;
  • tomater og sauser og krydder gjort på deres grunnlag;
  • druer er utelukket fra frukten;
  • bakverk, spesielt søtt;
  • bønner og sopp.
Stenting prosedyre

Den subakutte perioden er ikke så vanskelig, men kontrollen over dietten minker ikke, spesielt hvis det etter en hjerteinfarkt var kirurgisk manipulasjon for å forbedre pasientens tilstand. Ofte utføres en stentprosedyre ved kirurgi, det vil si at en stent er installert for å opprettholde den. Spise er nødvendig, for ikke å overbelaste kroppen, i svært små porsjoner. Men for å unngå sult kan du spise 6-7 ganger om dagen, og siste gang du trenger å spise noen timer før sengetid.

Kategorisk er det umulig å bruke slike produkter etter stenting:

  • kaffe, kakao, sterk te;
  • sjokolade;
  • ulike krydder;
  • smør, margarin;
  • alkoholholdige drikkevarer og drikkevarer som inneholder fargestoffer.

Det er en grense for kaloriinntaket av slikt kosthold, det burde ha en grense på 1100 kcal per dag. Du bør sørge for at mengden sunne frukter med høyt innhold av vitaminer gradvis økte, så vel som korn. Salt er gradvis inkludert i dietten, men med en grense: 5 g per dag. Fett bør være ubetydelig, og karbohydrater - mer.

Kosthold under arrdannelse

Åretiden i kostholdet fjerner mange forbud. Dette er tiden da de fleste pasienter kommer hjem etter en sykdom, og maten er ikke så begrenset. Men som før, bør innholdet av fett og salt være lite, og mat etter et hjerteinfarkt bør være rik på karbohydrater, og de skal være 60% og proteiner - opptil 30%.

Først må du spise:

Steamed dietary meat

  1. Friske frukter, hovedsakelig epler, tørkede aprikoser, svisker, rosiner.
  2. Salater med greener.
  3. Puree grønnsaker, supper og borscht uten kjøtt.
  4. Kosthold kjøtt og magert fisk. Det er bedre om disse produktene kokes eller dampes. Sjømat er nå obligatorisk, da de har uvurderlige stoffer: jod, jern, kobber, etc. Og de vil bidra til å forbedre tilstanden til hjertemuskelen.
  5. Mager ost, hvor du kan legge til rosiner og litt rømme.
  6. Broth hofter.
  7. Fig.

Kaloriinntaket øker og når 2.200 kcal per dag. Antall måltider kan nå reduseres, noe som gir opptil 3-4 ganger. Før en natts søvn kan du drikke 200 g kefir eller annet gjæret melkeprodukt.

Mat bør bestå av ulike, bare naturlige produkter, rikt på sporstoffer, ulike vitaminer og andre fordelaktige stoffer.

Når en person som har hatt et hjerteinfarkt lider av høyt blodtrykk, må han overvåke mengden væske han drikker. Frekvensen bør ikke være over 1,5 liter per dag, dette inkluderer mengden som finnes i de første rettene.

For å hjelpe pasienter på en gang ble utviklet av forskere ved Institute of Food Diet å forbedre og styrke det kardiovaskulære systemet, er den oppført som et kosttilskudd bord nummer 10. Du kan tydelig observere sine anbefalinger. Men ikke alle produktene kan oppfattes av kroppen, slik at du kan lage menyen selv etter samråd med legen din.

Men ikke bare mat vil hjelpe under rehabilitering. Den riktige modusen på dagen, går hver dag, troen på at forbedringen av helsen allerede har kommet, vil et godt humør hjelpe en rask gjenoppretting.