Kosthold for jernmangel anemi

Om jernmangelanemi er det sagt når det er mangel på røde blodlegemer og hemoglobin i blodet (110 eller mindre g / l).

Jern er involvert i blodet, det er nødvendig for dannelsen av hemoglobin, hvis funksjon - å bære oksygen. Derfor, når det oppstår en jernmangel i kroppen, forekommer anemi eller jernmangelanemi.

De grunnleggende regler for klinisk ernæring med lavt hemoglobin

Målet for terapeutisk ernæring for anemi er å gi kroppen med alle næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer, spesielt jern, som er nødvendig for å øke nivået av hemoglobin. Denne dietten øker kroppens forsvar, gjenoppretter sine funksjoner og forbedrer pasientens livskvalitet.

En diett med jernmangelanemi er fysiologisk fullført, dets kaloriinnhold er høyt, og innholdet i proteiner, sporstoffer og vitaminer øker. Karbohydrater forblir på et standardnivå, og fettinnholdet er litt redusert.

Ifølge Pevsner-klassifikasjonen er diett med jernmangelanemi det medisinske bordet nummer 11. Ifølge ordren №330 av Helsedepartementet i Russland i medisinske institusjoner, tilsvarer næring for denne sykdommen et høyt proteinholdig diett (IAP).

Daglig innhold av næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer:

• proteiner - 120g, hvorav minst 60% er animalske proteiner;
• fett - 80-90 g, hvorav 30% vegetabilsk fett;
• karbohydrater - 300-350g;
• Vitamin A - 1 mg;
• karoten - 8,5 mg;
• Vitamin B1 - 2 mg;
• Vitamin B6 - 4 mg;
• nikotinsyre - 30 mg;
• vitamin C - 200 mg;
• natrium - 4g;
• Kalsium - 1,4 g;
• magnesium - 0,6 g;
• fosfor - 2,2 g;
• jern - 0,055 g.

Energiverdien av dietten er 3000-3500 kilokalorier per dag.

Grunnleggende prinsipper

• strømmodus;
  Måltider bør være fraksjonalt: 4 til 6 ganger om dagen. Hyppig matinntak i små mengder sprer pasientens appetitt (og som regel er den svekket av anemi), muliggjør maksimal absorpsjon av næringsstoffer, vitaminer og mikroelementer, og normaliserer fordøyelseskanalen, noe som er viktig hvis pasienten har samtidige sykdommer. Fraksjonær ernæring gjør at kroppen bedre kan oppleve mat og mat som er høyt i kalorier.

• behandling av den underliggende sykdommen;
  Hovedprinsippet for behandling er identifisering av lidelser i kroppen som førte til anemi, og deres korreksjon. Som du vet, er jernmangelanemi ikke en uavhengig sykdom, men bare en av symptomene på noen patologi. Derfor vil overholdelse av kostholdet være ineffektivt uten å behandle den underliggende sykdommen.

• mat temperatur;
  Mat temperatur bør være standard, som i andre dietter (15-60 grader Celsius). For kald eller varm mat irriterer organene i mage-tarmkanalen, noe som negativt påvirker fordøyelsen og spesielt jernabsorpsjon.

• kulinarisk behandling;
  Enhver kulinarisk behandling av produkter (stewing, damping, koke eller baking) er tillatt, unntatt steking. Ved steking brukes en stor mengde fett, som er kontraindisert i anemi, produktene av deres oksidasjon dannes, noe som negativt påvirker menneskekroppen som helhet, og spesielt fordøyelseskanalen.

• matdesign og servering;
  For å opphisse appetitten til en pasient med jernmangelanemi, er det viktig å sette bordet vakkert og tilberede smakfulle og appetittvekkende måltider.

• alkohol;
  Godkjennelse av alkohol i klinisk ernæring med jernmangel anemi er utelukket. Etylalkohol bryter opp absorpsjonen av jern og andre sporstoffer og påvirker leverfunksjonen negativt, hvor hemoglobin ødelegges og bilirubin syntetiseres. Og siden under anemi lider kroppen også av mangel på hemoglobin, i nærvær av den underliggende sykdommen, kan det føre til gulsott.

• salt og væske;
  Bruken av fri væske i anemi er innenfor den fysiologiske normen (2-2,5 liter). En reduksjon i drikkstandarden fører til fortykning av blodet, noe som forverrer de hypoksiske prosessene som oppstår under anemi. Bordsalt brukes i normal mengde - 8-12g, og med redusert magesekresjon for syntese av saltsyre, øker natriumkloridforbruket til 15g.

Tillatte produkter

Først av alt, i dietten med jernmangel bør anemi inneholde en økt mengde proteiner som øker absorpsjonen av jern i kroppen og er nødvendige stoffer for å bygge hemoglobin.

Inntil 2/3 av mengden protein som forbrukes, må være av animalsk opprinnelse.

Det er viktig å oftere gå inn i menyen av pasientens mat som er rik på sporstoffer som er involvert i bloddannelse (jern, kobolt, sink, mangan). Disse mikroelementene finnes i mange kornblandinger, kjøttprodukter, grønnsaker og grønnsaker.

Forbruket av vitaminer (gruppe B, folsyre og nikotinsyre, C-vitamin) skal øke med 1,5-2 ganger. Askorbinsyre bidrar til å fordøye kjertelen, mens de andre nevnte vitaminene deltar i bloddannelse. Vitaminer i store mengder funnet i grønnsaker, frukt og bær.

Kalsium er nødvendig for skjelettsystemet, i tillegg regulerer det arbeidet i det kardiovaskulære systemet og deltar i blodpropp. Kalsium kan oppnås fra meieriprodukter, mens det er fornuftig å ta hensyn til at inntaket av melkeprodukter og proteinprodukter er inkompatibelt, da kalsium gjør det vanskelig å absorbere jern.

Listen over produkter med jernmangelanemi er ganske omfattende, nesten alt er anbefalt for pasienten, hvis det ikke er noen spesifikke begrensninger for å ta visse retter:

• noe brød, men helst kli (vitaminkilde i gruppe B);
• rik kjøttkraft og supper fra dem (inneholder ekstrakter som stimulerer appetitten);
• magert kjøtt, biff tunge, kalvekjøtt, biff, svinelever (for det meste) og biff, nyrer - en kilde til jern;
• Friske grønnsaksalat, krydret med vegetabilsk olje - kilder til vitaminer;
• jellied fisk eller tungen;
• hermetisert fisk, enhver fisk;
• lavfett fugl;
• frokostblandinger, spesielt bokhvete, bygg, havre - en kilde til jern;
• rød og svart kaviar, noen sjømat;
• noen melk og melkesyreprodukter, inkludert ost og ost;
• røkt kjøtt (i fravær av kontraindikasjoner);
• noen grønnsaker i store mengder - en kilde til folsyre;
• sauser: melk, egg, rømme, tomat;
• krydder i tillatt mengde (de inneholder mange sporstoffer, dessuten stimulerer de appetitten);
• egg i noen form;
• honning - en kilde til sporstoffer, syltetøy, sukker, noen søtsaker;
• Korn, Kirsebær, bringebær, jordbær, jordbær (mye vitamin C);
• noen frukt, spesielt aprikoser og fersken;
• Smør og vegetabilske oljer i retter moderat (lett fordøyelig fett);
• juice, fortrinnsvis med masse, rosehip avkok, svak te, avkok av hvete og havregryn;
• noen side retter;
• belgfrukter.

Tabell: Jerninnhold i grunnleggende matvarer

Kosthold og ernæringsmessig terapi for jernmangelanemi

Jernmangelanemi er en patologi som er preget av en dråpe i nivået av hemoglobin i blodet, samt antall røde blodlegemer (røde blodlegemer).

Mange kvinner, minst en gang i livet, måtte oppleve tilstanden av jernmangelanemi. Det er kvinner som har en tendens til å utvikle denne ubehagelige sykdommen, og alle på grunn av sin fysiologiske natur, mister en kvinne blod hver måned i menstruasjonssyklusen, under fødselen. Mange tilfeller av lavere hemoglobinnivåer er registrert hos kvinner på en diett med et ubalansert kosthold. Kanskje det verdsatte vekttapet på denne måten ble oppnådd, men prisen på dette resultatet er for høyt.

Anemi refererer til en gruppe sykdommer som er farlige for organene i sentralnervesystemet. Utviklingen av sykdommen kan tjene som den primære årsaken til lavt oksygeninnhold i kroppen (hypoksi), noe som fører til at nervecellene dør. Hypoksi fører til psykisk lidelse.

Pasientene vet ikke engang om deres patologiske tilstand. For å bestemme karakteristikken for anemi tilstand kan være basert på klare tegn.

• økt tretthet;
• rask nedgang i fysisk aktivitet;
• hjertebanken;
• svakhet i muskeltonen;
• konstant døsighet;
• sårbarhet og delaminering av spikerplater;
• tørre og tynne hårsving;
• blek hud;
• sporadisk svimmelhet;
• kortpustethet mens du går;
• irritabilitet.

Typer av anemi

I livet kan vi oppleve en type anemi:

1. Jernmangel.
2. Vitamin B12 mangel.
3. Mangel på folsyre.
4. Anemi i kroniske sykdommer.

Hver type har praktisk talt ingen lignende symptomer, selv om den tilhører den generelle gruppen av anemi. Det første trinnet mot behandling er diagnose ved blodprøver.

Årsaker til anemi

Jernmangel er hovedårsaken til anemi. Jern er ansvarlig for syntesen av hemoglobin, som igjen er en bærer av oksygen i cellene i organer og deres vev. Ernæring for anemi har en betydelig effekt på helbredelsesprosessen. Dessuten kan denne sykdommen føre til utvikling av andre sykdommer.

Årsakene til patologisk jernmangel i kroppen inkluderer slike provokerende faktorer:

• dysfunksjonell kronisk blødning (livmor, tung og langvarig menstruasjon);
• lavprotein dietter reduserer tilførselen av ikke bare protein, men også jern;
• ukontrollert inntak av legemidler fra gruppen av antibiotika, noe som resulterer i mangel på vitamin B og C
• graviditet. I siste trimester kan behovet for ekstra inntak av vitamin B og C øke.
• Kroniske infeksjoner forårsaker mangel på vitamin B12.
• Rus. Langvarig bruk av antibakterielle midler.
• Helminthiasis.
• Inflammatoriske prosesser i magen i magen.
• Tarmbetennelse.

Jernet som kommer inn i kroppene våre, kan absorberes med bare 10-15%. Vi kan få denne verdifulle komponenten fra dyr (25%) og vegetabilsk (3-5%) mat. Diagnostisert jernmangelanemi er underlagt terapeutisk behandling i form av medisinering (avhengig av omfanget av sykdommen, kan intramuskulær administrering foreskrives), som kun kan foreskrives av en lege, samt diettbehandling. Et balansert kosthold på terapeutisk næring er rettet mot å fornye nivået av jern og komponenter som danner hemoglobin og røde blodlegemer i blodet.

Heme jern og ikke-heme

Anemi kan skyldes mangel på heme eller ikke-heme jern. Heme arter, forbundet med protein og er en del av hemoglobin. Hovedfunksjonen er dannelsen av heme, et bindemiddel av oksygen i lungene for den etterfølgende transporten til organets celler. Dannelsen av heme produseres ved bruk av bivalent jern, som absorberes av mage-tarmkanalen. Matkilder til hemejern inkluderer:

Opptaket av ikke-hemejern er betydelig lavere. Denne prosessen er fullt underordnet nivået av jern i kroppen: med jernmangel opptar absorpsjon på et optimalt nivå, et overskudd (hemokromotose) bidrar til dårlig absorpsjon. I tillegg assimilere ikke-heme jern, pre-splitte i tarmen. Dette påvirker i stor grad ingrediensene fra kostholdet. Denne typen jern er en del av et stort antall produkter.

Prinsipper for diett

Ernæring for jernmangelanemi bør rettes mot et balansert inntak av vitaminer, sporstoffer og stoffer som kreves av kroppen:

• en økning i den daglige mengden konsumert protein, er det nødvendig for optimal absorpsjon av jern i tarmen, protein er også et materiale for konstruksjon av røde blodceller og bidrar til å gjenopprette muligheten til å gå inn i dissocierende forbindelser med oksygen;
• jern-rik mat;
• produkter som inneholder en stor mengde vitaminer B og C.

Fettforbruket bør reduseres så mye som mulig. de forstyrrer prosessen der modne blodceller dannes. Karbohydrater spiller ingen rolle og mengden av deres bruk kan forbli uendret vanlig diett. For å miste vekt, er lett fordøyelig karbohydrater bedre å erstatte komplekse, for eksempel i stedet for hvitt sukker, kan du legge til honning, som inneholder mange verdifulle vitaminer.

Jern passerer et spaltningsstadium i tarmen, hjelper denne prosessen med å bruke naturlig fruktjuice eller ferskt tilberedt fersk juice.

Spesiell oppmerksomhet i kostholdet ditt bør gis til korn og belgfrukter, de inneholder store mengder jern, men for deres produktive absorpsjon vil kreve mye vitamin C.

Tillatte produkter for jernmangel anemi

Den kompilerte tabellen vil bidra til å gjøre den nødvendige rasjonen for et balansert kosthold, i tillegg til å finne ut hva som er med anemi og hvilke matvarer som er rike på jern.

Kontroll av magesyre spiller en stor rolle i dietten med anemi: et lavt nivå provoserer en forstyrrelse av fordøyelsessystemet og dermed absorbsjonen av de nødvendige elementene i kroppen. Før man tar til kostholdsterapi, er det først nødvendig å regulere nivået av syre i magen.

Måltider skal bygges fra den største til den minste, dvs. i morgen eller lunsj ranting, matvarer med høyest (mer enn 3 mg) jern innhold bør seire, og til middag, den laveste.

Ernæring for jernmangelanemi - hvilke matvarer øker hemoglobinnivået?

Innholdet i artikkelen:

Anemi er en sykdom som i dag diagnostiseres i hver syvende innbygger i vårt land. Imidlertid mistenker mange ikke engang at de har dette problemet, skriver symptomene som ser ut til å være normal utmattelse fra husholdnings- og arbeidsproblemer.

Faktisk kan anemi lett forveksles med fysisk og følelsesmessig tretthet, men faktisk er det oftest et symptom på en annen sykdom.

Anemi er preget av en reduksjon i hemoglobin, en reduksjon i antall røde blodlegemer, og utviklingen av oksygen sulten av blodet. Og en av hovedrollene i utviklingen av anemi er spilt av usunn næring, for eksempel hyppige måltider som skadelig junk food og mangel på brukte vitaminer, mikro og makroelementer.

Hva er jernmangelanemi, og hvilken rolle spiller hemoglobin i blodet?

Det er flere typer anemi:

• Mangelfull - oppstår når det mangler vitaminer, mikro- og makroelementer (oftest jern), som spiller en viktig rolle i bloddannelsen.
• Hemolytisk - destruksjon, binding av erytrocytter på grunn av alvorlig forgiftning med kjemikalier (giftstoffer), genetiske sykdommer, hyppige alvorlige belastninger, eksponering for svært lave temperaturer og andre faktorer.
• Sickle celle - mutasjon av røde blodlegemer, oppkjøpet av blodceller av uregelmessig form. Denne arten tilskrives arvelige sykdommer.
• Hypo-og aplastisk - alvorlig type anemi assosiert med nedsatt bloddannelse i benmargen.
• Akutt og kronisk post-hemorragisk - resultatet av stort blodtap (sår, blødning).

Jernmangelanemi (jernmangel) er den vanligste typen anemi i vår region, og et komplett blodtall vil hjelpe til med å diagnostisere det der hemoglobinnivåer er indikert.

Det er jernproteinhemoglobin som transporterer oksygen gjennom blodet til organer og vev hos mennesker og dyr. Hvis nivået av hemoglobin reduseres, oppstår underernæring av cellene, noe som resulterer i oksygen sult.

Det er generelt aksepterte indikatorer for normalt hemoglobin:

• For kvinner - fra 120 til 140 g / l, for menn - fra 130 til 160 g / l.
• Spedbarnshastigheten for hemoglobin avhenger av barnets alder. For eksempel, i en nyfødt baby som kun er 1-3 dager, ligger hemoglobin normalt fra 145 til 225 g / l, i alderen 3-6 måneder - fra 95 til 135 g / l. Deretter øker hemoglobinsatsen gradvis fra 1 år til flertall, og blir den samme som hos voksne.
• For gravide kvinner er hemoglobinsraten i blodet fra 110 til 140 g / l, det vil si at det kan senkes allerede fra tidligste tidspunkt, siden føtal vekst alltid er et raskt forbruk av jern- og folsyre reserver.

Årsaker og symptomer på anemi

La oss finne ut hvorfor det er jernmangel anemi, og hvordan å spise riktig for å øke nivået av jern i blodet.

De vanligste årsakene til anemi er:

1. Vesentlig blodtap, som kan oppstå under operasjoner eller skader, tung menstruasjon hos kvinner, samt permanent blodtap som oppstår hos pasienter med hemorroider og pasienter med sår.
2. Ulike psykiske lidelser påvirker kroppens tilstand som helhet, og påvirker spesielt immunforsvaret, noe som også kan utløse en økning i hemoglobinnivå.
3. En stillesittende livsstil, eller omvendt, overdreven permanent arbeid, både mentalt og fysisk, fører til rask forbruk av gunstige stoffer i kropps- og jernmangelanemi.
4. Sykdommer i nyrene, magen, tarmene - en annen årsak til anemi.
5. Tilstedeværelsen i kroppen av slike parasitter som ormer, provoserer også utviklingen av jernmangelanemi.
6. Smittsomme og onkologiske sykdommer er en trussel mot liv og helse, og i tillegg er de en god hjelp for utviklingen av anemi. I sin tur vektar anemi disse sykdommene og bidrar til deres fremgang.
7. Feil ernæring. På grunn av bruk av produkter som inneholder lite eller dårlig absorbert jern, oppstår jernmangel i kroppen.

Som et resultat av disse og mange andre grunner begynner symptomer på anemi, som ligner på normal daglig tretthet.

Symptomer på anemi:

• Apati til alle hendelser som oppstår i livet.
• Tretthet.
• Konstant følelse av svakhet i hele kroppen.
• Kvalme, hyppig hodepine og forstoppelse.
• Døsighet hele dagen og svimmelhet som oppstår uten årsak.
• Tinnitus.
• Tørrhet i munnslimhinnen.
• Blek hud, sprøtt hår og negler, tannråte.
• Kanskje selv den lange forekomsten av subfebril temperatur - 37-37.5 °.
  

Iron Rich Foods - Liste

Å bli kvitt jernmangel anemi vil bidra til å spise riktig mat rik på jern.

Iron Rich Foods List

Animal opprinnelse:

Planteopprinnelse:

• Groats - bokhvete, belgfrukter.
• Grønnsaker - tomater, rødbeter, poteter, greener, gulrøtter, paprika.
• Frukt - granateple, pære, vinrank, eple, plomme, aprikos, kvede, persimmon.
• Bær - currants, blåbær, jordbær, jordbær.
• Sopp.

drikke:

• Plomme juice.
• Te med honning og sitron.
• Drue og eplejuice.
• Tomatjuice.
• Gulrotjuice
• Rødjuice

Jerninnhold i produkter (per 100 g):

• 72 mg - Bønner
• 51 mg - hasselnøtter
• 45 mg - Havremel
• 37 mg - Skummetmelkost
• 31 mg - Bokhvete
• 29,7 mg - svinelever
• 20 mg - Erter
• 19 mg - Brewer's Yeast
• 16 mg - Sea Kale
• 15 mg - Epler (tørket frukt)
• 12 mg - Tørkede aprikoser
• 9 mg - Blåbær
• 9 mg - Beef Liver
• 6, 3 mg - hjerte
• 5 mg - Beef tongue

Legen råd

Det er mulig og nødvendig å bekjempe jernmangelanemi, ikke bare ved hjelp av narkotika. En veldig effektiv i dette tilfellet er et balansert kosthold - en diett rik på jern, vitaminer, mikroelementer.

• En dag i menneskekroppen med mat bør ha minst 20 mg jern.
• Jern blir bedre absorbert i kroppen, hvis det kombineres med mat som er rik på vitamin C. For eksempel kan brukes sammen kornblanding og frisk granateple, kjøtt og juice.

Hvordan øke hemoglobinnivået i et barn?

For å bekjempe jernmangel er anemi hos barn i alle aldre nødvendig. For eksempel i spedbarn reduksjon i hemoglobinresultater på oksygenmangel i hele organismen som deprimerende effekt på nervesystemet av barnet, og alvorlig påvirker hans fysiske og mentale utvikling. Som et resultat kan barnet ofte gråte, starte, være irritert.

Foreldre går straks i panikk, mistenker tilstedeværelsen av sykdom fra nevrologi, men først og fremst er det verdt å ta hensyn til graden av hemoglobin i barnets blod.

For å kurere jernmangel anemi hos spedbarn, er det nødvendig å balansere moderens ernæring. Hvis barnet allerede har fått utfyllende matvarer, må du ta vare på riktig fôringssystem. For dette bør både ammende og barnet spise bokhvete, kjøtt, rødbeter, epler og eplejuice, granateplejuice.

For barn over 3 år er det ikke vanskelig å normalisere matvarer som inneholder jern. I denne alderen kan du spise nesten alt, vurderer bare den individuelle intoleransen av produkter og allergiske reaksjoner.

Hvordan spise med anemi gravid og ammende kvinner?

Under graviditet, trenger en kvinne å ta vare på kroppen sin for å få så mye av vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer som de hadde nok og hun selv og hennes ufødte baby.

Siden jernmangel fremkaller en nedgang i nivået av hemoglobin og følgelig fører til oksygen sult, påvirker dette både moderen og barnet negativt.

Spesielt skummelt er at risikoen for fosterutvikling øker. Derfor må en gravid kvinne seriøst overvåke dietten. For dette anbefaler leger at de spiser så mye jernholdig mat som mulig.

1. Svart te for gravide bør erstattes med grønn - det bidrar til en bedre absorpsjon av jern.
2. Drikke granateple juice for å øke hemoglobin bør være i små mengder - overdreven forbruk provoserer forstoppelse.
3. En ammende mor, som gravide, skal få tilstrekkelig mengde jern fra mat, siden en baby vil motta den med brystmelk.
4. Hvis du har problemer, som diaré, diskuter dietten med en ernæringsfysiolog og lege - eksperter vil kunne lage en full meny.

Forebygging av anemi hos pasienter med diabetes

Hos pasienter med diabetes mellitus oppstår nyreskade, nemlig de produserer hormonet erytropoietin. Han sender igjen signaler til det røde benmarget, og han produserer allerede røde blodlegemer. Med sukker nefropati dør cellene som produserer erytropoietin, slik at nyresvikt og anemi oppstår.

Dessverre, hos pasienter med diabetes mellitus er anemi et svært vanlig fenomen. Men det kan også herdes bare ved å ta medisiner som inneholder erytropoietin, i kombinasjon med et balansert kosthold som er rik på vitaminer og mikroelementer.

For å forebygge anemi hos pasienter med diabetes, er det nødvendig å følge en diett høy i jern og folsyre. For å gjøre dette, spis bokhvete, belgfrukter, grønnsaker, grønnsaksjuice, persimmon, granatepler.

Oppskrifter for å øke blod hemoglobinnivåer

Det er mange oppskrifter som bidrar til å øke hemoglobin i blodet.

1. Ta et pund med rosiner, tørkede aprikoser, valnøtter og svisker, samt en sitron. Vi vri alt gjennom en kjøttkvern, tilsett ca 350 g honning. Den resulterende blandingen plasseres i en brett eller krukke og konsumeres før måltidene 2 ss 3 ganger om dagen.
2. Koker daglig bete-gulrotjuice med honning. For dette trenger vi 50 g roséjuice, 100 g gulrotjuice og 1 ss honning. Alle ingrediensene er grundig blandet, og det viser seg en deilig søt drink. Det anbefales å bruke slik juice om morgenen for bedre absorpsjon av vitaminer den inneholder.
3. En halv kopp eplejuice skal blandes med samme mengde tranebærjuice. Vi supplerer den resulterende drikken med 1 ss rødbettsaft - og den rike juice er klar! Det anbefales å drikke det minst 4-5 ganger i uka.
4. Grind et glass valnøtter og en halv kopp rå bokhvete med en kaffekvern til en melstilstand. Tilsett 100 g honning og bland godt. Den resulterende blandingen skal forbrukes 1 spiseskje 3 ganger daglig før måltider.
5. Den enkleste oppskriften som raskt øker hemoglobin, er en drink som består av like deler av naturlig eple-, gulrot-, granateple-, bete- og druesaft. Søtsaker kan gis til drikke ved hjelp av 1-2 ss honning.

Forbudte produkter for anemi: hva skal jeg gjøre for å øke absorpsjonen av jern?

Riktig ernæring innebærer ikke bare å spise jernrike matvarer. Det er også viktig å huske at det finnes en rekke matvarer og drikker som senker absorpsjonen av jern. I prinsippet, hvis du ikke har allergi, kan du spise nesten alt, men når det gjelder jernabsorpsjon, er det fortsatt bedre å nekte noen matvarer.

• fett
• Flourrike produkter
• te
• kaffe
• Koffeinholdige karbonatiserte drinker
• bevaring
• eddik
• alkohol
• Kalsiumrike matvarer

Viktig å vite! Sterke alkoholholdige drikkevarer og deres forskjellige surrogatutbytter utfordrer utviklingen av koagulasjonsforstyrrelsessyndrom. De er skadelige for en sunn person, og for en pasient med jernmangel er anemi ekstremt farlig.

Det finnes også en rekke regler som bidrar til bedre absorpsjon av jern fra produkter:

1. Prøv å kombinere grønnsaker med kjøtt og lever. Grønnsaker, spesielt rødbeter og gulrøtter, er i stand til å starte prosessen med regenerering av jern som finnes i kjøtt.
2. C-vitamin akselererer absorpsjonen av jern, så det er ønskelig å spise dem sammen. For eksempel kan bokhvete med kjøtt eller grønnsaker med fisk vaskes ned med appelsinjuice.
3. Honning forbedrer jernabsorpsjonen. Legene anbefaler daglig bruk av 50-70 gram av denne søtheten. Det vil ikke bare bidra til å takle anemi, men også styrke beskyttelsesegenskapene til organismen som helhet.
4. Pære øker prosessen med å gjenopprette normal hemoglobinkonsentrasjon i blodet. Legene anbefaler ofte å spise pærer med anemi, spesielt hvis medisinering er ineffektiv.

Alle disse enkle reglene vil forbedre prosessen med jernabsorpsjon av kroppen og hjelpe på kortest mulig tid for å bli kvitt jernmangelanemi.

Meny i 7 dager

Ved bruk av menyer for forebygging og behandling av jernmangelanemi, bruk lister over godkjente produkter, og vurder også individuell toleranse.

Dag 1:

Breakfast. Bokhvete grøt og tomatsaft.
Lunch. Grønnsakspott, et stykke kokt kjøtt, granateple juice.
Middag. Vegetabilsk salat, bær.

Dag 2:

Breakfast. Omelett med et stykke kokt kjøtt eller dampet fisk.
Lunch. Puree av belgfrukter, bakt kjøtt, bete-gulrotjuice.
Middag. Bokhvete med biff leveren, granateple.

Dag 3:

Breakfast. Havremel med bær, grønn te.
Lunch. Kyllingbryst grønnsaksuppe, gulrotjuice.
Middag. Ris og bakt fisk, drue og eplejuice.

Dag 4:

Breakfast. Muesli og granateple juice.
Lunch. Ertesuppe med kjøtt og tomatsaft.
Middag. Bokhvete med slakteavfall, grønnsaksjuice.

Dag 5:

Breakfast. Høstost med bær, frisk.
Lunch. Suppe med slakteavfall, grønn te.
Middag. Potetmos med kjøtt, tomatjuice.

Dag 6:

Breakfast. Bokhvete med rosiner, grønn te.
Lunch. Grønnsakspott, oksekjøttlever, gulrotjuice.
Middag. Potetmos, stuvninger, fersk grønnsakssalat, granateplejuice.

Dag 7:

Breakfast. Muesli og grønn te.
Lunch. Stewed grønnsaker, kjøtt, granateple juice.
Middag. Risgrøt med fisk og frisk vegetabilsk salat, drue og eplejuice.

Som du kan se, er næring i tilfelle av jernmangel anemi ikke bare rik, men også velsmakende. Følg anbefalingene fra ernæringseksperter - og du vil glemme en slik ubehagelig sykdom som anemi!

Viktige egenskaper og nyanser av dietten med jernmangelemi hos menn og kvinner

Sporelementer, til tross for deres lave innhold i menneskekroppen, spiller en viktig rolle i stoffskiftet. Mangel på jern fører til en så alvorlig forstyrrelse av metabolske prosesser, som jernmangelanemi.

Det manifesterer seg i form av svakhet, hyppig svimmelhet, tretthet, svak immunitet, irritabilitet, plager. Kjernen i behandlingen av anemi er levering av jerninntak med diettendringer.

Hva er de særegne diettene i tilfelle av jernmangelanemi (mild eller moderat alvorlighetsgrad), hvordan man arrangerer riktig ernæring og lager en meny for voksne, inkludert eldre og gravide, under behandling? Du vil lære om dette fra vår artikkel.

Tabell nummer 11

Jernmangelanemi skyldes medisinsk dietetikk til sykdommer for hvilke forbedret ernæring er nødvendig.

Det betyr ikke en økning i volumet eller kaloriinnholdet i mat, men en større metning av mineraler og vitaminer.

For personer med anemi, vil det viktigste elementet, hvis tilstedeværelse skal økes, være jern.

Å mette dietten med jern ved hjelp av animalsk protein - biff, kylling, kalkun, egg. For å opprettholde kaloriinnholdet i dietten er det noe begrenset til bruk av enkle karbohydrater.

Denne dietten gir forkastelse av produkter som irriterer veggene i mage-tarmkanalen - akutt, altfor surt, saltt.

Påvirkning på kroppen

Mild former for anemi kan korrigeres ved diett alene. Utvalgt kosthold kan fylle mangel på sporstoffer relativt raskt - om to eller tre uker.

Etter dette kraftmønsteret sikrer kroppens normale funksjon, bidrar til å gjenopprette sine funksjoner. Når jernmangel blir etterfylt, forsvinner svakhet, svindelstopp stopper, og arbeidskapasiteten øker.

Fordeler og ulemper med terapeutisk ernæring

Fordelene med denne dietten:

• enkel vedlikehold;

mangel på strenge restriksjoner;

mulighet for langvarig bruk

generell styrking av kroppen, forbedring av immunitet

Mangler ved gjenopprettingsdietten er en økende belastning på nyrene, forårsaket av å bruke mer protein, og umuligheten av å følge den under forverring av gastrointestinale sykdommer.

Eksempelmeny

Ved oppstillingen bør menyen for eldre ta hensyn til større sannsynlighet for et slikt brudd på fordøyelseskanalen, som for eksempel forstoppelse. Derfor, i kostholdet er det nødvendig å i tillegg legge tørkede aprikoser, svisker, rødbeter, for å øke andelen ferske grønnsaker og frukt, meieriprodukter.

Det er spesielt viktig å overvåke riktig ernæring hvis anemi er diagnostisert under graviditet.

Gravide kvinner på grunn av det økende forbruket av mineraler og vitaminer krever større tilstedeværelse i kostholdet av frokostblandinger, fisk og sjømat.

De bør unngå potensielt allergifremkallende produkter - sjokolade, sitrus.

Siden egg kan også forårsake en sterk allergisk reaksjon, bør forbruket være begrenset, og erstatte lite fett kjøtt.

Hva kan ikke brukes

Patologi krever ikke strenge restriksjoner på dietten, men leger har dannet en liste over uønskede produkter. Disse inkluderer: fett kjøtt og fisk, rike kjøttkraftverk, lard, røkt kjøtt, høyverdig bakverk, retter med mange krydder.

Dette reseptet skyldes det faktum at bruken av en betydelig mengde animalsk fett hemmer bloddannelse. Vegetabilsk fett har ikke denne egenskapen, så innholdet i kostholdet er ikke nødvendig å senke.

Helseprodukter

Liste over sunne matvarer:

• Kilder til animalsk protein - oksekjøtt, kalvekjøtt, lever, kylling, kalkun, egg, fisk, sjømat, kaviar, meieriprodukter.

Kilder til vitaminer - ferske grønnsaker og frukt, juice, bær fruktdrikker, kompotter, greener.

Kilder til vegetabilsk protein - belgfrukter, kål, nøtter.

Kilder til vegetabilsk fett - solsikke, olivenolje.

Kostholdsregler

For absorpsjon av jern er det flere nødvendige forhold. Det må være tilstede i maten i en tilgjengelig form for assimilering. Jernet som finnes i plantefôr (epler, belgfrukter) absorberes dårlig, bare en liten del av det blir et byggemateriale i menneskekroppen.

Jernforbindelser som finnes i kjøtt, det såkalte hemejernet, er bedre egnet.

En annen motstander av jernpåfylling vil være korn, eller rettere, fytat, som er i deres sammensetning. Derfor anbefales det ikke å supplere kjøttretter med side retter av frokostblandinger og pasta. Grønnsaker garnishes vil bli en mer vellykket følgesvenn for kjøtt og fisk.

Sterk te og kaffe forstyrrer absorpsjonen av jernholdige forbindelser, som forbinder dette viktige elementet. Det er bedre å nekte for behandling av anemi fra disse drikkene, eller i det minste ikke å bruke dem umiddelbart etter et måltid.

varighet

Kostholdet er designet for langvarig bruk.

Restaurering av jernmangel krever langsiktig innsats, siden samtidig inntak av en stor del av dette elementet i kroppen fører til forgiftning.

Avskaffelsen av dietten skjer når nivået av jern i blodet er normalisert. For å bestemme dette punktet for behandling av anemi, utføres en fullstendig blodtelling jevnlig.

Matvaner utviklet under behandling av anemi, kan sikkert opprettholdes i fremtiden: denne rasjonen gir kroppen alle nødvendige stoffer.

En av måtene å behandle anemi forbundet med jernmangel er slanking. Det foreskrevne tabellnummer 11 er beriket med animalsk protein.

Den inneholder ulike produkter av animalsk og grønnsakskultur, som lar deg spise en rekke. Dieting er nødvendig for å gjenopprette hemoglobinnivåer til normale nivåer.

Tabell med jernrik mat. Med anemi, graviditet, for barn, vegetarianere, økende hemoglobin

Jernmangelanemi er en blodforstyrrelse hvor absorpsjonen av hemoglobin forstyrres på grunn av jernmangel. Eksperter anbefaler å spise mat rik på jern, slik at produksjonen av hemoglobin i kroppen vil fortsette.

Hvilket jern i mat er nødvendig for anemi

Når jernmangelanemi krever jern, som vil stimulere syntesen av hemoglobin og fylling av røde blodceller med oksygen. Dens mangel truer at røde blodlegemer ikke blir fylt med oksygen, noe som fører til at vaskulære og hjertesykdommer oppstår.

Også for anemi er disse typer jern nødvendig:

1. Transferrin og laktoferrin, som fyller mengden hemoglobin i blodet.
2. Ferritin og hemosiderin, som stimulerer integriteten og levedyktigheten til røde blodlegemer.
3. Cellulært jern, hvorav røde blodlegemer har evnen til å bære oksygen gjennom hele kroppen.

For å finne ut nøyaktig hvilken type behov som trengs, er det nødvendig å konsultere en hematolog, hvem skal gjennomføre en undersøkelse og foreskrive nødvendige tester.

Daglig behov for jern for anemi, graviditet, for vegetarianere, voksne, barn

Med anemi er det nødvendig å fylle blodet med hemoglobin, men for hver person vil det være en passende daglig rate, som bestemmes av en hematolog.

For behandling av anemi og etterfylling av blod med røde blodlegemer, er en slik daglig dose nødvendig:

• Gravide kvinner og amming bør få fra 20-25 mg per dag.
• Vegetarere trenger minst 10-20 mg per dag.
• Voksne trenger 10-15 mg per dag, men kvinner trenger mer ferrum, dette skyldes månedlig menstruasjon, der en stor mengde blod går tapt.
• Barn under 18 år trenger fra 10-15 mg per dag (spesielt under puberteten).

Strykerike matvarer for anemi anbefales å bli konsumert hver gang i løpet av dagen, da eldre har hjerteinfarkt og slag hvis det er mangel på hemoglobin. Hvis du ikke beregner det daglige behovet, vil det være mangel eller overskudd, og dette truer utviklingen av sykdommen.

Prosentandelen av absorpsjon av jern fra mat

I kroppen produseres ikke jern uavhengig, derfor må det hele tiden fylles på nytt ved hjelp av spesielle preparater eller produkter. I vår kropp varierer mengden hemoglobin fra 2,5-4,5 mg, og hvis reservene ikke fylles på, begynner sykdommen å utvikle seg.

Hemoglobin absorberes av 35% av produktene som hjelper med å mette blodet med oksygen og forbedrer levedyktigheten av røde blodlegemer. Det er imidlertid verdt å vurdere at det finnes flere typer jern, nemlig heme (bivalent) og ikke-heme (trivalent).

Heme finnes i matvarer som er avledet av animalsk opprinnelse. Av disse kan du få ca. 20-25% ferrum, som raskt absorberes, hvis det brukes i visse mengder.

Ikke-perle kan fås fra planter, det vil si fra frukt og grønnsaker, som inneholder ca 10% av det nødvendige elementet for anemi. Slike produkter anbefales for vegetarianere, de er mer sannsynlig å lide av anemi, siden deres diett ikke inneholder animalske produkter med en stor andel assimilering.

Hva bør vurderes når du utarbeider menyen?

Menyen bør gis spesiell oppmerksomhet, siden det avhenger av hvor mye mengden hemoglobin i blodet øker per dag.

Før du lager en meny og lager produkter, anbefales det:

1. Sjekk med en hematolog og finn ut nøyaktig hva hemoglobinverdier i blodet er, og hvilket daglig behov vil være hensiktsmessig og trygt.
2. Å lage i dietten bare de produktene som ikke provoserer utviklingen av anemi og forekomsten av en allergisk reaksjon (spesielt produkter med sammensetningen av proteiner).
3. Finn ut hvilke produkter en stor mengde hemoglobin, og om de kan brukes av gravide og barn i opptil 3 år.

Iron-rik mat for anemi er nødvendig for anemi, som kan fås fra en hematolog, som vil forklare hvordan man bruker dem regelmessig.

I tilfelle av jernmangelanemi, bør jernholdig mat forbrukes, siden de stimulerer forbedringen av blodsirkulasjonen og bidrar til å kvitte seg med sykdommen. De kan brukes når som helst på dagen, hvis det ikke er noen allergisk reaksjon og andre kontraindikasjoner.

Næringsprinsipper

Iron-rik mat for anemi er nødvendig for anemi, som kan fås fra en hematolog, som vil forklare hvordan man bruker dem regelmessig.

I tilfelle av jernmangelanemi, bør jernholdig mat forbrukes, siden de stimulerer forbedringen av blodsirkulasjonen og bidrar til å kvitte seg med sykdommen. De kan brukes når som helst på dagen, hvis det ikke er noen allergisk reaksjon og andre kontraindikasjoner.

Høy jern mat

Mat rik på jern for anemi vil bidra til å øke hemoglobin.

Sporelementet er i produktene:

• Grønnsaker, frukt (epler, spinat, persille, granatäpple og så videre).
• Melkprodukter (melk, ost, rømme).
• Kjøttprodukter (biff, fårekjøtt, svinekjøtt).
• Korn og brødprodukter (mais, rug og hvetebrød).
• Bær og tørket frukt (blåbær, currants, sesam, og så videre).
• Fisk og sjømat (blåskjell, torsk, makrell og kaviar).
• Godteri og bakverk (havremelkaker, sjokolade, ostemasse og så videre).

Grønnsaker og grønnsaker

Når anemi anbefales å bruke disse grønnsakene:

• Persille. Denne planten bidrar til å gjenopprette blodsirkulasjon og koagulering, spesielt med anemi. I tillegg til jern inneholder den vitamin A, B1 og B2, som forbedrer metabolismen. Den kan spises, både frisk og i salater, spesielt hvis du legger til andre grønnsaker og frukt.
• Spinat. Den inneholder vitaminer A, B, E og P, som tynner blodet og øker røde blodlegemer. I tilfelle av anemi og andre blodsykdommer, anbefales det å legge det til salater og andre personer, på grunn av hvilken blodkoagulasjon og metabolisme forbedres.
• Gulrøtter. Den er rik på vitaminer A, B, K og E, så det hjelper med å mette blodet med røde blodlegemer. Å spise det forbedrer metabolisme og assimilering av hormoner, og det hjelper å bli kvitt anemi. Når det kokes, mister det sine fordelaktige egenskaper, så det må forbrukes fersk, spesielt i salater.
• Poteter. Poteter inneholder stivelse, noe som forbedrer fordøyelsesprosessen og stimulerer absorpsjonen av hemoglobin. Den kan brukes i stekt eller kokt form, siden den ikke mister sine fordelaktige egenskaper under tilberedningen. Hvis det er allergi mot stivelse, er det nødvendig å forlate potetene og ta kontakt med en allergiker som vil foreskrive behandling.
• Bønner. Dette legume inneholder vitaminer B og C, som hjelper hemoglobin å bli absorbert og transportert til røde blodlegemer. Å spise det i kokt form eller i salater, er det mulig å kvitte seg med anemi og gjenopprette blodsirkulasjonsprosessen.

Fruktliste

Mange frukter inneholder en stor mengde vitaminer og jern, takket være at du raskt vil bli kvitt anemi.

Disse fruktene inkluderer:

• Epler. Epler inneholder vitamin A, B, C, E og H, samt kalsium, kalium og jern. De syr ikke bare blodet, men bidrar også til å bli kvitt anemi, slik at jernmangelanemi passerer. Det er nødvendig å bruke epler med rød farge da de inneholder en stor mengde vitaminer.
• Pomegranate. Denne frukten inneholder vitamin C, B6 og B12, samt andre sporstoffer, inkludert jern. Granatäpple bidrar til å styrke blodkarene, balansere bloddannelsen og forbedre hjertefunksjonen, og dermed forbedre metabolisme.
• Fersken. Fersken inneholder vitaminer C, B, K, E og PP, som hjelper kroppen å absorbere hormoner og forbedre blodsirkulasjonen. Ved anemi anbefales det å bruke det friskt eller med yoghurt, men det er verdt å vurdere at hyppig forbruk kan føre til allergi.
• Aprikos. Denne frukten inneholder 2-3% jern, også vitaminer i gruppe B6, B2 og C, som leverer røde blodlegemer med oksygen. Aprikoser stimulerer tarmene og magen, og dette bidrar til å forbedre blodsirkulasjonen og stoffskiftet i kroppen.
• Quince. Denne uvanlige frukten er rik på vitaminer i gruppe A, B1, B2 og PP, og inneholder også magnesium- og jernsalter. Den kan brukes av mennesker i alle aldre, da det ikke bare behandler anemi, men bidrar også til å bli kvitt hjertesykdommer og blodårer.

bær

Slike bær bidrar til å kjempe med anemi:

• Blåbær. Strukturen av denne bæren inneholder vitaminer A, B1, C og B6, samt mange andre sporstoffer, inkludert ferrum. Takket være blåbær og blåbær syltetøy, blir blodkarene styrket og hemoglobin absorberes, takket være at stoffskiftet er raskere.
• Skog jordbær. Vitaminer C, B2 og B1 lagres i denne bæren, som bidrar til å absorbere hemoglobin og tynne blodet. Jordbær stimulerer også gastrointestinale og endokrine system, på grunn av hvilke hormoner og nødvendige enzymer absorberes bedre.
• Rips. Denne bæren er hovedkilden til vitamin A, B, C og E, som er nødvendig for normal blodsirkulasjon og blodpropp. Det forbedrer også matets etsning og metabolisme, noe som gjør hemoglobin absorbert raskere i blodet.
• Søt kirsebær Kirsebær er rik på vitaminer A, B og C, som tynner blodet, øker røde blodlegemer og hjelper hemoglobin å bli absorbert. Det kan brukes i alle mengder, hvis kapillærene ikke brister, og det er ingen allergisk reaksjon.
• Stikkelsbær. Kryssebæren inneholder ca 4-5% jern, takket være at blodet er mettet med hemoglobin. Det bidrar også til å styrke blodkar og kapillærer, hvis de konsumeres daglig i små mengder.

sopp

Når jernmangel anemi trenger å bruke disse soppene:

• Østers sopp. Sammensetningen av østers sopp inneholder de samme vitaminer som kjøtt, nemlig: C, E, D og andre sporstoffer. Også i sammensetningen av disse soppene er jern, som ikke mister sine egenskaper under koking eller damping. De er trygge og nyttige hvis de brukes i det mål legen har foreskrevet.
• Champignon. Disse soppene er 89-90% sammensatt av fordelaktige proteiner, syrer og karbohydrater, som stimulerer blodpropp og absorpsjon av hemoglobin. Det er verdt å tenke på at det anbefales å bruke dem kokt eller stekt, fordi så nyttige egenskaper ikke går tapt.
• Honey agaric. Disse soppene er rike på kalsium, kalium, fosfor, sink, jern og andre vitaminer som hjelper til med å bli kvitt anemi og forbedre fordøyelseskanalen. Bruk dem først etter varmebehandling, hvis det ikke er allergier og andre kontraindikasjoner.

Nøtter og tørket frukt

Blant jernmuttere og tørkede frukter anbefales det å bruke:

• Valnøtter. Valnøtter stimulerer absorpsjonen av hemoglobin og arbeidet i hjertekarene, da de inneholder vitaminer i gruppe A, B, B1, B5, E, C og H, inkludert de nødvendige mikroenzymer.
• Mandler. Denne mutter inneholder vitaminer B, B2 og E, som hjelper blodpropp. Ved å konsumere dem regelmessig i normale mengder, er det mulig å kvitte seg med anemi og hjerte-og karsykdommer, nemlig slag og hjerteinfarkt.
• Sesame. Denne planten inneholder vitaminer A, C og E, samt mange fordelaktige sporstoffer. Hvis den brukes i normale mengder, kan du kvitte seg med sykdommer i mage, hjerte, blodårer og kar.

Korn og frokostblandinger

Iron-rik mat for anemi er blant slike korn:

• Bokhvete. Bokhvete inneholder slike vitaminer: B, B2, B6, B12 og R. Bokhvete grøt stimulerer magen, tarmen, leveren og blodet, på grunn av hvilken anemi forsvinner med tiden.
• Havregryn. Sammensetningen av flakene inneholder vitaminer fra gruppe B, A og P, som hjelper fordøyelsen av hormoner og andre enzymer. Å spise dem til frokost, det er en mulighet til å styrke immunforsvaret og forbedre stoffskiftet.
• Hvete grøt. Hvete grøt har en masse vitaminer og sporstoffer, nemlig: A, B2, B6 og R. Det stimulerer funksjonen av mage, lever og blodkar, som er styrket og mettet med blod.

konfekt

Ved anemi er det tillatt å bruke slike konfektprodukter:

• Mørk sjokolade. Sjokolade er rik på vitaminer E og P, også i sporstoffer som riboflavin, fosfor, kalsium, magnesium, kalium og jern. I små mengder bidrar det til hjernens arbeid, forbedrer blodpropp og blodsirkulasjon generelt.
• Havregrynkaker Denne informasjonskapselen vil bidra til å gi kroppen vitamin B, B1, B2 og P, inkludert ferrum. Ved å bruke det en gang om dagen, er det mulig å forbedre arbeidet i magen og absorpsjonen av hemoglobin.
• Ostemasse. Hestekremmer inneholder vitaminer A, B2, B3, E og D, som er nødvendige for metabolisme. De bidrar til en økning i røde blodlegemer, og dermed forbedrer hjertefunksjonen.

Råvarer og krydder

Slike krydder vil være nyttig for anemi:

• Anis. Aniseed krydder er rik på vitaminer B2, B5, B9 og PP. De bidrar til å absorbere hemoglobin og bevege de røde blodcellene til hjertet.
• Bay leaf. Det er mange nyttige vitaminer i løvbladet, nemlig: B5, B12, B6, PP og E. Å spise dette krydderet forbedrer blodsirkulasjonen og metabolisme generelt.
• Gurkemeie. Dette krydderet brukes til matlaging, da det inneholder vitaminer A, B2, B5 og B6 som stimulerer blodsirkulasjonen. Du kan bruke den hvis det ikke er allergisk reaksjon og sykdommer i fordøyelseskanalen.

Meieriprodukter

De beste meieriprodukter med jern er:

• Kulmelk Melk inneholder vitaminer A, E, K og D, som styrker immunforsvaret og blodkarene. Det kan være full i alle aldre, da det bidrar til å forbedre blodsirkulasjonen og arbeidet i magen.
• Cream. Kremet inneholder vitaminer A, K, P, D og 0,1 mg jern, derfor er det mulig å fjerne jernmangelanemi raskt og sikkert, ved å bruke dem.
• Hytteost. I hytteost er 0,4 mg jern, slik at hemoglobin absorberes bedre, og anemi passerer. Du kan også lage ostekaker og andre bakverk, noe som vil gjøre kostholdet variert og nyttig.

Kjøttprodukter

For anemi, inkludere slike kjøttprodukter i kostholdet ditt:

• Kanin kjøtt. I kaninekjøtt er vitamin A, B, D og B12 også 4,5 mg jern. Kjøtt anses som kosthold og nyttig, så det er en mulighet til å gjenopprette arbeidet i magen og bli kvitt anemi.
• Biff. Oksekjøtt inneholder 2,8 mg jern, så det bør konsumeres daglig. Også i biff kjøtt er det slike vitaminer: A, D, P og B12, som forbedrer fordøyelsen og absorpsjonen av hemoglobin.
• Kalvekjøtt. Dette kjøttet er rik på vitaminer A, B2, B12 og P, som er nødvendige for metabolisme. Den inneholder også 2,9 mg ferrum, takket være at du kan bli kvitt anemi og anemi.

Fuglen

Bli kvitt anemi vil hjelpe slike fugleprodukter:

Kylling kjøtt. Kylling kjøtt inneholder ca 2,5 mg jern, noe som bidrar til økning i røde blodlegemer og absorpsjon av jern i blodet. Kjøttet kan spises kokt eller stekt, da de gunstige egenskapene ikke går tapt.

Kylling kjøtt - et produkt rik på jern. Det anbefales å bruke 200-300 gram per dag for anemi

Blant fuglens egg må du spise disse:

• Egg av en patrulje. Dette produktet anbefales til bruk for de som har problemer med blodpropp, spesielt med anemi. Egg anses lavkalori og inneholder slike vitaminer: A, E, H, P og D.
• Quail egg Quail egg er anbefalt for de med sykdommer i blodet og organene i mage-tarmkanalen. De er rikt på vitaminer A, B2, E og D, noe som bidrar til økningen av røde blodlegemer og blodmetning.
• Struggegg. Ernæringseksperter anbefaler å spise disse eggene så ofte som mulig for anemi, da de inneholder vitaminer A, B2, E og D, inkludert jern. De forbedrer også stoffskiftet og arbeidet i magen, og stabiliserer dermed blodsirkulasjonen.

Fisk og sjømat

For anemi må du spise slik sjømat:

• Makrell. Denne fisken er rik på vitaminer A, B12, B16 og D, som bidrar til å absorbere hemoglobin. Makrell stimulerer også blodsirkulasjonen, og øker dermed antall røde blodlegemer.
• Torsk. Torsken inneholder omtrent 0,6 mg jern, slik at du kan bli kvitt jernmangelanemi og andre blodsykdommer. Også i fisk er det slike vitaminer: B, B12, B6 og D, som hjelper arbeidet med immunitet.
• Blåskjell. De er rikt på vitamin B2, B6, B12 og D, og ​​forbedrer dermed arbeidet i hjertet og blodkarene. Denne sjømat inneholder ca. 1,5 mg ferrum, som gir blod med hemoglobin og røde blodlegemer.

Oljer og fett

Blant oljer og fett bør du være oppmerksom på slike produkter:

• Soyabønneolje. Soyabønneolje inneholder 2 mg jern, samt slike vitaminer: A, B2, B12 og D. Det vil bidra til å forbedre blodsirkulasjonen i tilfelle at kolesterol ikke er forhøyet.
• Jordnøtt smør. Denne oljen inneholder slike vitaminer: A, E, B2 og D, samt andre enzymer. Det styrker blodkarene, stimulerer prosessen med blodsirkulasjon og metabolisme.
• Sesam olje. Denne oljen inneholder en stor mengde vitaminer i gruppe A, E, D, B5 og B2. Det inkluderer også 3 mg jern, som vil bidra til å bli kvitt jernmangelanemi.
• Palmfett Palmolje er en kilde til vitamin A og B5, som er nødvendig for normal blodsirkulasjon. Det kan brukes i tilfelle at det ikke er diabetes og problemer med kolesterol.

Ikke-alkoholholdige drikker

Frisør inkluderer de som inneholder gasser og andre stoffer. De er nyttige i slike tilfeller hvis de ikke inneholder nitrattilskudd som forårsaker vaskulær obstruksjon. Jern finnes i de drikkene som er tilberedt uavhengig, det vil si på grunnlag av sunne frukter eller bær.

Juice and compotes

For å kurere anemi må du drikke disse kompotene:

• Kompott og juice fra søt kirsebær og eple. Det er kirsebær og epler som inneholder alle nødvendige komponenter, spesielt jern. Derfor er det mulig å drikke slike kompotter og juice når som helst, da de bidrar til forbedring av blodsirkulasjonen.
• Kompositt fra fersken og jordbær. Kombinasjonen av fersken og jordbær vil hjelpe ikke bare å kvitte seg med anemi, men også hindre tilstopping av blodårer. Til tross for kokking, mister juice og kompost ikke vitaminer A, B, C, K og E, som trengs for blodsirkulasjon.
• Kompott og juice fra blåbær og currants. I bønner og blåbær har vitamin A, B, C, K og E, som ikke går tapt selv under tilberedningen. Derfor, ved å bruke kompott og juice fra dem, er det en mulighet til å forbedre immunitet og blodsirkulasjon.
• Tomatjuice. Det er mange vitaminer i tomatjuice, nemlig: A, B2, C, K og E, som bidrar til å styrke blodkarene. Du kan bruke den i alle aldre, hvis det ikke er noen sykdommer i mage og bukspyttkjertel.