Hoved

Dystoni

Årsaker til "fett blod" og metoder for behandling

Ved å donere blod til en laboratorieundersøkelse, bør det utarbeides omhyggelig, på grunn av manglende overholdelse av foreløpige tiltak, kan det oppnås ikke-informativt materiale. Et slikt alternativ er definisjonen av det såkalte "fettblod". På grunn av denne tilstanden blir det ikke utført flere laboratoriemanipulasjoner med blod. Analysen vurderes som ikke-informativ, og pasienten er forvirret av et nylig identifisert symptom. Men denne tilstanden av blod er ikke alltid en grunn til panikk, men heller et incitament til å ta hensyn til din livsstil.

Hva er essensen av en slik tilstand av blod?

Fett- eller klovblod kalles når det inneholder triglyserider i en konsentrasjon som er mye høyere enn den tillatte mengden. I dette tilfelle har blodplasmaet etter separering ved hjelp av sentrifugering en ganske tykk konsistens og en hvitaktig farge. Få laboratorier kan fortsette laboratoriediagnostikk med slikt materiale.

Triglyserider er nøytrale lipidforbindelser som danner grunnlaget for å møte energibehovet til alle celler. De går inn i kroppen med plante- og dyrefôr. Deres absorpsjon oppstår på grunn av villi i tynntarmen, da kommer de inn i blodet, der de transporteres inn i vevet i form av chylomikroner.

Normale verdier av blod triglyserider varierer avhengig av kjønn og alder av personen. Ifølge WHO, anses konsentrasjoner opptil 1,17 mmol / l å være gjennomsnittlig normalt nivå av blod triglyserider. Overskridelse av deres tillatte normer fører til ubalanse i kroppens lipidbalanse. Denne tilstanden kalles dyslipidemi eller hyperlipidemi.

Årsaker til Chyle Blood

I de fleste tilfeller er årsaken til deteksjon av fettblod forsømmelsen av regler for utarbeidelse av studien:

  • 1-2 dager før blodprøvetaking bør stekt og fet mat utelukkes fra kostholdet;
  • dagen før analysen forbød bruk av alkohol;
  • blodprøvetaking utføres strengt på en tom mage (den siste inntaket på kvelden skal være minst 12 timer før studien).

Manglende overholdelse av disse punktene fører til en midlertidig økning i triglyserider selv i blodet til en sunn person. I dette tilfellet sender legen pasienten for å gjenoppta analysen. Hvis næringsårsaker er utelukket, er hyperlipidemi et tegn på brudd på fettmetabolismen og metabolisme generelt. Tilstanden krever ytterligere undersøkelse av pasienten.

Når systematisk identifiserer chyleblod, er det nødvendig å finne ut hvorfor denne tilstanden oppstår. Patologiske årsaker kan være som følger:

  • fedme;
  • sykdommer i skjoldbruskkjertelen med nedsatt funksjon
  • diabetes;
  • leversykdommer (skrumplever, viral hepatitt, alkoholskader);
  • abnormiteter i lymfesystemet;
  • arvelige former for hyperlipidemi med en overvektig økning i nivået av triglyserider;
  • nyresykdom, spesielt i nærvær av nefrotisk syndrom eller nyresvikt.

Hyperlipidemi med økning i nøytral fett i blodet kan være ledsaget av følgende sykdommer:

  • kardiovaskulær (aterosklerose, hypertensiv sykdom, alle typer hjertesykdom);
  • gikt;
  • pankreatitt;
  • krenkelse av kalsiummetabolisme
  • neurogen anoreksi;
  • kronisk stress;
  • genetisk (glykogenose, kromosomal patologi, akutt intermittent porfyri);
  • frakturer av store rørformede bein.

I noen tilfeller bidrar utseendet av fett i blodet til å ta visse medisiner:

  • glukokortikoider;
  • hormonelle legemidler med høy dose østrogen;
  • diuretika;
  • beta adrenoreceptor blokkere.

Behandling av blodets chylous tilstand

Hva skal du gjøre hvis det oppdages hyperlipidemi, spør en kvalifisert lege. Spesialiseringen av legen som skal behandles avhenger av årsaken til patologien (gastroenterolog, endokrinolog, kardiolog).

Først må du gjøre livsstilsrettelse. Dette inkluderer overholdelse av et lipidsenkende diett og vanlig moderat trening. I komplekset kan normalisering av ernæring og sport effektivt håndtere fedme og forhøyede fettnivåer i blodserumet. Ikke bare triglyseridnivåer er redusert, men også totalt kolesterol, lav og svært lav tetthet lipoproteiner. Alle disse stoffene er faktorer i utviklingen av aterosklerose.

Lipidsenkende diett

Hovedprinsippet i denne dietten er å begrense bruken av fettstoffer rik på triglyserider og kolesterol og utelukkelse av enkle karbohydrater.

Maten tas fraksjonalt 5-6 ganger om dagen, i små porsjoner. Det er å foretrekke å bruke slike typer varmebehandling av produkter: koking i vann eller damping, stewing, baking. Utelukket stewing i olje, steking.

Begrensningen på bruk av kalorier er gitt for personer med overvekt og fedme. Den daglige prisen for slike personer er opp til 1200 kcal. Det er også tilrådelig å spise middag senest kl 19.00.

Listen over anbefalte, forbudte og produkter som bør begrenses:

Vegetabilske oljer foretrukket kaldpresset i naturlig form:

oliven, mais, solsikke

Det er viktig! I blodets blodtilstand er det nødvendig med et økt drikkregime.

Det anbefales å bruke ca. 2 liter væske per dag, men bare når det ikke er noen restriksjoner på grunn av den eksisterende patologien til hjertet og nyrene. Det er nyttig å drikke vann med sitronsaft.

Narkotikabehandling "fett blod"

Farmakologisk korreksjon av hyperlipidemi er gjort i samsvar med diagnosen, som er årsaken til høye nivåer av lipider i blodet. For å redusere konsentrasjonen av triglyserider, lipoproteiner, kolesterol i blodet, kan følgende legemidler foreskrives:

  • statiner (atorvastatin, razuvastatin, simvastatin);
  • ionbytterharpikser (Colestipol, Cholestyramin);
  • Nikotinsyre, nicofuranose;
  • fibrater (benzafibrat, klofibrat)
  • probueol;
  • ezetimib;
  • preparater basert på omega-3 fettsyrer.

Advarsel! Narkotikakorrigering av forhøyede blodlipider kan bare foreskrives av en lege.

Behandling av den underliggende sykdommen, hvor manifestasjonen er hyperlipidemi, er også obligatorisk.

Urtemedisin

I tillegg til kosthold og medisinbehandling kan du bruke urtebehandling for å redusere triglyserid og kolesterol i blodet.

I blodets blodtilstand kan følgende være nyttig:

  • infusjon av blader av meadowsweet;
  • en infusjon av vinblad, hindbær;
  • en infusjon av tranebærfrukt;
  • tinktur på basis av dill og hvitløk;
  • linfrøolje;
  • kamille avkok;
  • avkok av lakrisrot.

Bruk av alle populære metoder bør alltid samordnes med legen din.

Konsekvenser av forhøyede blodlipider

Hyperlipidemi som symptom er inkludert i begrepet metabolsk syndrom eller den såkalte "dødelige kvartetten". Dette symptomkomplekset gir tilstedeværelse av tre flere nosologier: fedme, diabetes mellitus type 2, arteriell hypertensjon.

Advarsel! Metabolisk syndrom forårsaker millioner av mennesker hvert år hvert år.

Det er en tendens til å øke antall pasienter med denne patologien, og gjennomsnittsalderen til pasienter blir mindre hvert år. Dette faktum er direkte knyttet til moderne folks livsstil: usunn kosthold, fysisk inaktivitet, dårlige vaner. Påvirkningen av disse faktorene øker risikoen for kardiovaskulære sykdommer som iskemisk hjertesykdom, aterosklerose og hypertensjon betydelig. Døden oppstår som følge av dødelig arytmi, progressiv hjertesvikt, omfattende myokardinfarkt, hjerneslag.

Dermed er det ikke noe kritisk å identifisere chyle blod i laboratoriediagnostikk, når årsaken til dette er feil forberedelse til analysen. Hvis alle reglene følges, betyr dette resultatet at pasienten må undersøkes for å identifisere årsaken til patologien.

Triglyserider er forhøyet i blod: hva betyr det (på grunn av høyt nivå)

Etter å ha fått på hendene resultater av analyser, ser folk noen ganger at triglyserider i blod heves. Hva kan dette bety, hva er årsakene til den høye indeksen og hvilke konsekvenser kan man forvente?

Hva er triglyserider? Det er en type fett som er den viktigste energikilden i kroppens celler. Triglyserider går inn i kroppen sammen med mat, og deres syntese foregår i vev og organer i fordøyelseskanalen. Ved diagnostisering av hjerte-og karsykdommer er en blodprøve for triglyserider en svært viktig studie.

Når er et høyt triglyseridnivå farlig for en pasient?

Den optimale indikatoren for triglyserider i blodet er fra 150 til 200 mg / dL. Ifølge eksperter betyr dette at nivået av fett i blodet ved disse tallene ikke er farlig. Denne verdien truer ikke utviklingen av patologiske endringer i kardiovaskulærsystemet.

Nylig forskning fra amerikanske forskere ved medisinske senter i staten Maryland nekter imidlertid disse påstandene. Ifølge leger fra Amerika, hvis triglyserider er forhøyet fra 100 mg / dL, kan dette føre til utvikling av vaskulær aterosklerose og hjerteinfarkt.

Men det er en annen fare for høye triglyserider i blodet. I menneskekroppen er det to typer kolesterol: HDL og LDL. For ikke å gå inn i komplekse medisinske forklaringer, kan du si dette: "godt" kolesterol og "dårlig" kolesterol. I menneskekroppen er begge disse kolesterolene alltid til stede.

I en sunn person er det en riktig balanse mellom disse kolesterolene (dårlig - liten, god - mange). Hva betyr dette for kroppens helse og for triglyserider? Når den riktige forholdet av kolesterol og fett indeksen litt over 200 mg / dl, er sannsynligheten for utvikling av kardiovaskulære komplikasjoner reduseres. Denne tilstanden utføres dessverre sjeldent.

Det er viktig! Med alderen øker hastighetsindikatoren triglyserider. Hos menn og kvinner er denne verdien forskjellig.

Nedenfor er en tabell over det normale nivået av disse fettene.

Årsakene til det økte nivået

Triglyserider er ofte forhøyet i blod, årsakene til dette fenomenet er forskjellige:

  1. Hovedårsakene er helseproblemer og alderdom. Dette gjenspeiles i blodprøven og triglyseridene.
  2. Forbedring av triglyserider i blodet fører til en feil livsstil. Dette tyder på at behovet for å revidere din diett (i ekstreme tilfeller bør avstå fra å spise) og bruk av alkohol.
  3. I analysen av en gravid kvinne er triglyseridnivåene vanligvis forhøyet. Økningen i antall fett skyldes hormonelle forandringer i kroppen. I tillegg er høyt kolesterol under graviditeten ikke uvanlig.
  4. Veksten av triglyserider i blodet kan føre til inntak av visse stoffer (en analyse av fett vil nødvendigvis gjenspeile dette faktum). Dette gjelder spesielt for hormonelle medisiner. Hvis en kvinne som tar orale prevensiver, for eksempel har en blodprøve som viser for høyt nivå av fett i blodet, antyder dette at du umiddelbart bør kontakte en spesialist som vil foreskrive en erstatning.

Hva er risikoen for høyt fettnivå i blodet?

Hva er konsekvensene for at kroppen kan ha høyt innhold av fett i blodet? Vosokie triglyserider indikerer tilstedeværelsen av ulike sykdommer hos pasienten (disse er hovedårsakene). Her er en langt fra komplett liste:

  • type 2 diabetes;
  • hypertensjon;
  • pankreatitt;
  • hjerteinfarkt;
  • slag;
  • hepatitt og levercirrhose;
  • aterosklerose;
  • iskemisk hjertesykdom.

Hvordan normalisere mengden fett i blodet

Først av alt bør pasienten helt oppgi bruken av alkohol (hvis et slikt problem er tilstede). Kostholdet bør bli fullstendig revidert, da triglyserider vil være normale, årsakene er alltid på overflaten, som analysen vil vise.

Overeating bør ikke tillates på tidspunktet for å spise, og preferanse bør gis til mat med lavt fettinnhold. Et godt eksempel er sjømat.

Vær oppmerksom på! Tallrike studier har vist at en diett basert på sjømat gir de mest imponerende resultatene. En blodprøve viser at triglyserider under en slik diett er litt redusert.

Imidlertid anbefales det å unngå matvarer med høyt innhold av triglyserider. Det er:

  1. om noen melprodukter
  2. om drinker med kunstige søtningsmidler;
  3. om sukker;
  4. om alkohol
  5. om kjøtt og fettstoffer.

Hvis situasjonen er komplisert (dette vil vise analysen) og kosthold alene er ikke effektiv, er det nødvendig å starte medikamenter. I dag finnes det flere legemidler som kan håndtere høye nivåer av triglyserider i blodet.

  • Fibrer er organiske naturlige forbindelser som hemmer produktiviteten av fett i leveren.
  • Nikotinsyre. Handlingen er rettet i samme retning som virkningen av de foregående midler. Men utover det, stimulerer nikotinsyre "godt" kolesterol.
  • Statiner, kolesterolpiller, ødelegger triglyserider ved å undertrykke "dårlig" kolesterol. Kort sagt, de etablerer den rette balansen i kroppen av alle typer kolesterol.

Selvfølgelig bør du alltid huske om forebygging av overflødig fett i blodet, årsakene til hvilke kan ligge i feil diett og alkohol. Bare ved å endre livsstilen din drastisk, kan du beskytte deg mot alvorlige helseproblemer.

Hva er chynez blod og hvordan å forhindre det

Hvorfor blir blodet fet

For det første er årsaken til chyleblod feilaktig levering av analysen. Alle vet at blod må gis på tom mage, og dagen før det ikke anbefales å konsumere fettstoffer og alkohol.

Etter å ha spist, er det en midlertidig økning i nivået av fett og glukose i blodet, og etter å ha drukket alkohol øker leverenzymer.

Varigheten av perioden hvor blodet vil bli fet, bestemmes av kroppens individuelle egenskaper og kvaliteten på maten spist.

En annen årsak til kyleblod er en metabolsk lidelse. Ofte har alle familiemedlemmer forhøyet kolesterol.

Dette skyldes ikke bare egenartene av ernæring, men også den arvelige faktoren (arvelig hyperkolesterolemi).

Noen leversykdommer kan også forårsake fett blod. Denne prosessen forverres mot bakgrunnen av feil ernæring.

årsaker

Noen ganger er blodchiler ikke et symptom på patologi. For eksempel kan dette resultatet oppnås ved å bryte reglene for bloddonasjon. For å være pålitelige data må du:

  • ikke å spise matvarer som inneholder fett og alkohol dagen før testen tas - i det første tilfellet øker nivået av lipider og sukker i blodet, i det andre leverenzymer;
  • Ikke spis 10-12 timer før en blodprøve tas.

I andre tilfeller kan forekomsten av triglyserider i blodet skyldes:

  • arvelige metabolske forstyrrelser, inkludert lipidmetabolisme;
  • metabolske sykdommer: diabetes, fedme, anoreksi;
  • sykdommer i fordøyelsessystemet: viral hepatitt, cirrhosis, kronisk og akutt pankreatitt;
  • kardiovaskulære sykdommer: hypertensjon, aterosklerose, myokardinfarkt, angina pectoris;
  • blødningsforstyrrelser;
  • patologier i muskel-skjelettsystemet: gikt, polyartrit, leddgikt;
  • livsstil: underernæring, alkoholisme, stress;
  • forstyrrelser i lymfesystemet;
  • åndedrettssyndrom;
  • nyresvikt
  • hypotyreose;
  • hyperkalsemi;
  • Down syndrom;
  • tar visse stoffer, for eksempel hormoner, diuretika, beta-blokkere.

En redusert mengde plasma og en økning i nivået av røde blodlegemer fører til blodviskositet. Hvorfor skjer dette?

Faktorer som påvirker blodtetthet:

· Tap av store mengder væske i kroppen (gjentatt oppkast, diaré)

· Patologisk skade på veggene i blodkarene (aterosklerose, vaskulitt, mangel på vitaminer)

· Leversvikt som fører til redusert enzymproduksjon (levercirrhose, hepatitt)

Hva er dette blodchilen? Er denne tilstanden farlig?

Etter en blodprøve kan resultatene indikere tilstedeværelsen av chili. En uvitende person kan umiddelbart påta seg tilstedeværelsen av en alvorlig sykdom i hematopoietisk systemet. Faktisk er ingenting kritisk bak dette navnet skjult.

Hva er chilez og hvordan er det farlig i analysen av blod?

Umiddelbart er det verdt å merke seg at under denne termoen gjemmer ikke en bestemt sykdom, men en økning i nivået av triglyserider, som normalt bør være helt fraværende. Chyleserum kan detekteres hos personer i alle aldre, aktivitetsfelt og kjønn.

Blood chiles er en patologisk tilstand, når et stort antall fettpartikler er funnet i sammensetningen av denne biologiske væsken, noe som gjør det vanskelig å diagnostisere. Triglyserider er nøytrale fettstoffer, og blodet som inneholder dem under laboratorieanalyse etter sentrifugering, blir som sur rømme, hvit og veldig tykk.

Hva er triglyserider?

Som vi fant ut, er disse stoffene nøytralfett - potensielle energikilder, som sammen med kolesterol er en av hovedformene for fettavsetning i kroppen.

Triglyserider er estere av glyserol, triatomisk alkohol og høyere fettsyrer. De går inn i menneskekroppen med mat. Under nedbrytingen av sistnevnte omdannes de til glycerol og fettsyrer som absorberes av tynntarmens vegger. Etter dette blir de resyntetisert og inkludert i chylomikroner. I dette skjemaet går de inn i vevet.

Årsaker til blod chiles

Det er verdt å merke seg at nivået av nøytrale fett kan variere selv gjennom hele dagen. For eksempel øker mengden i serum betydelig 15-30 minutter etter et måltid og faller bare etter 10-12 timer. Av denne grunn utføres alle tester strengt på en tom mage, etter en rask natt, slik at lipidene i maten ikke kommer inn i blodet.

Hovedårsakene til bruddet:

  • Dette kan forekomme i nyre- og leversykdommer, for eksempel ved nyresvikt, nefrotisk syndrom, skrumplever, viral hepatitt, alkoholisme;
  • Chyleserum kan dannes på bakgrunn av patologier forbundet med metabolisme, slik som hypothyroidisme, diabetes, fedme;
  • Svært ofte gjøres en slik konklusjon som følge av pasientens feil - personen forbereder bare feil måte å samle inn tester på. Du kan ikke spise fettstoffer, alkohol, sent på kvelden;
  • Svært sjelden er årsakene forbundet med arvelige lidelser i lipidmetabolismen. I dette tilfellet kan konsentrasjonen av triglyserid overstige grensene for normen ti ganger;
  • En stor mengde urenheter i blodlymfen kan også provosere chiles. Slike forhold oppstår når funksjonen av lymfesystemet forstyrres.

Som regel er en høy konsentrasjon av triglyserider ledsaget av vanlige kliniske manifestasjoner, som er forbundet med fedme, metabolske forstyrrelser, økt belastning på leveren.

Chyleserum tillater ikke å gjøre en kvalitativ blodprøve og vurderer tilstanden til kroppen på riktig måte. I tillegg er det ofte et symptom på en rekke sykdommer og generelle forstyrrelser i organer og systemer.

Sykdommer forbundet med blod chiles

Chiles kan forekomme på bakgrunn av følgende sykdommer:

  • hypertensjon;
  • aterosklerose;
  • Angina pectoris;
  • Hjerteinfarkt;
  • Trombose av hjerneskip;
  • Gikt, polyartritt, gikt;
  • Akutt og kronisk pankreatitt;
  • Forstyrrelser av lipidmetabolismen og blodproppssystemet;
  • Down syndrom, stress, anoreksi neurotisk, intermitterende akutt porfyri, idiopatisk hyperkalsemi, glykogenose av den første, tredje og fjerde typen.

Hva er behandlingen av chyle?

Ikke vær panikk hvis resultatet av analysene setter en slik konklusjon. Gjentatt blodoppsamling anbefales i samsvar med alle regler. Magen må være helt tom.

På tærskelen til testdagen kan du ikke spise fett og alkohol, slik at blodet forblir rent. Dersom ved gjentatt undersøkelse konklusjonen er bekreftet, kontakt legen.

Først av alt, for å redusere triglyseridnivåer, bør pasienten rette opp dietten - unntatt mel, fett, krydret og salt mat og retter, alkoholholdige drikkevarer fra menyen.

I noen tilfeller må du kanskje lede et behandlingsforløp med medisinske legemidler. Terapi er valgt individuelt i hvert tilfelle av brudd, for å forhindre progresjon av patologi og utvikling av komplikasjoner. Tilstrekkelig terapi er basert på å ta medikamenter som vil påvirke årsakene som har provosert blodchiles. Svært ofte involverer behandlingen restaurering av metabolisme og normal funksjon av leveren.

For å fortynne blodet i fravær av kontraindikasjoner utnevne rikelig drikke, som består i bruk av mineralsk ikke-karbonisert vann eller normalt med tilsetning av sitronsaft. Lymfet er ryddet av urenheter ved hjelp av en spesiell tinktur av dill og hvitløk. Te laget av bær og blader av bringebær, vinrør, infusjon av tranebær og meadowsweet er fortynnet med blod. De brukes også til å forhindre dannelsen av chyleserum.

For å redusere konsentrasjonen av kolesterol kan det være oliven- og hørfrøolje, bygg, risbran, aktivert trekull og ugress-sitronolje. Hirudoterapi bidrar til å tynne blodet effektivt - behandling med leeches.

Men før du tar noen tiltak, selv basert på oppskrifter av tradisjonell medisin, må du konsultere legen din. Ellers kan du skade kroppen ytterligere.

Hva er navnet på fett i blodet?

Er kolesterolfett eller ikke hos mennesker?

  • Stabiliserer sukkernivået for lenge
  • Gjenoppretter insulinproduksjon av bukspyttkjertelen

Tenk på et ganske relevant spørsmål - er kolesterolfett, eller ikke? For å forstå det, bør du klargjøre at dette stoffet er inneholdt i blodplasmaet, i form av komplekse komplekser med transportproteiner.

Hoveddelen av forbindelsen produseres av kroppen uavhengig av bruk av leverceller. Dermed er omtrent 80% av kolesterolet inneholdt i kroppen dannet, og 20% ​​kommer inn i det fra det ytre miljø sammen med mat.

Den største mengden kolesterol som er inntatt i mat, finnes i:

  1. rødt kjøtt;
  2. høy fett ost;
  3. smør;
  4. egg.

Kolesterol er nødvendig for å opprettholde prosessene som sikrer en persons livsviktige helse, men han er i stand til å skape mange problemer i kroppen når hans tall overskrider den fysiologiske normen for vedlikehold.

Forhøyede nivåer av et stoff er en risikofaktor for koronar hjertesykdom. Tidlig besøk til legen og utnevnelse av riktig behandlingsregime kan bidra til å redusere kolesterolnivået og redusere risikoen for å utvikle ulike patologier betydelig.

Kolesterol transporteres gjennom blodet gjennom lipoproteiner. Det finnes to typer lipoproteiner:

  • LDL (low density lipoprotein) er en "dårlig" type kolesterol. Når det er for mye av dette stoffet i blodet, kan det sakte akkumuleres i arteriene, noe som gjør dem smalere, noe som øker risikoen for å utvikle koronar hjertesykdom. Pasienten bør alltid strebe for å redusere nivået av LDL, det er nødvendig å spise sunne matvarer og lede en sunn livsstil.
  • HDL (high density lipoprotein) er en "god" type kolesterol. Det hjelper med å fjerne overflødig kolesterol fra blodet og returnerer det til leveren, der det kollapser og forlater kroppen.

Hva er forskjellen mellom de to stofftyper og kontroller sin hastighet i kroppen.

De viktigste forskjellene

I biokjemi er det en svært stor kategori av stoffer, som inkluderer både kolesterol og fett. Denne kategorien kalles lipid. Dette begrepet er lite brukt i hverdagen.

Lipider er organiske forbindelser som er uoppløselige i vann. Gruppen av disse forbindelsene inkluderer fett, oljer, voks, steroler (inkludert kolesterol) og triglyserider.

Lipider er det rette vitenskapelige uttrykket for å beskrive både fett og kolesterol, men folk bruker samme navn for alle i hverdagen - fett. Derfor anses det å være godt å si at kolesterol er en type fett.

Kolesterol er en veldig unik type fett. Mange typer fett har ganske enkelt kjemi. F.eks. Er fettsyrer for det meste rettkjemiske kjemiske kjeder. Kolesterol er mer komplisert. Ikke bare har det ringmolekylære strukturer i sin utforming, men disse ringstrukturene må forekomme i en svært spesifikk konfigurasjon.

I praktisk og diettmessig betydning betyr fettet i mat ikke bare kolesterol, men også oljer og fettsyrer. Når de snakker om fett i mat, innebærer de et tilstrekkelig stort antall matkomponenter med et stort energibesparende.

En person bruker nesten aldri mat som inneholder mer enn 1 gram kolesterol per 100 gram produkt, og han får aldri en betydelig mengde kalorier fra kolesterol. Dermed kan det hevdes at kolesterol er svært forskjellig fra andre typer fettstoffer.

Man bør ikke glemme at kolesterol, som fett, med overskudd i kroppen, er i stand til å forårsake betydelig skade på det, så det er viktig å kontrollere mengden i kroppen.

Rådgivning av eksperter innen næring

Ernæringseksperter foreslår at den totale mengden fett som forbrukes i mat, skal gi en person 15 til 30 prosent av energien som trengs per dag. Denne indikatoren avhenger av personens fysiske aktivitet. Derfor kan en moderat aktiv person forbruke omtrent 30% av sine daglige kalorier gjennom fett, mens de som foretrekker en stillesittende livsstil, ideelt sett bør redusere den til 10-15%.

Det bør huskes at nesten alle typer mat har en viss mengde fett, så noen eksperter sier at uten å legge til ekstra fett i kostholdet, kan du konsumere minst 10% fett hver dag.

Kolesterolet selv er ikke fett, det tilhører polycykliske lipofile alkoholer, det syntetiseres hovedsakelig av leverenes celler og dels av cellene i andre organer som produseres av leveren.

Overflødig kolesterol er dårlig for hjertes helse. Dens overskudd kan øke sjansene for å utvikle kardiovaskulære sykdommer. I en sunn person bør LDL ikke være mer enn 130 mg, og HDL kan være ca 70 mg. I kombinasjon bør begge typer stoffer ikke overstige 200 mg.

Disse indikatorene kan overvåkes ved hjelp av en spesiell type diagnose.

Hvordan spise?

Når det gjelder diett, er fettforbruket av særlig betydning.

I motsetning til tidligere anbefalinger fra ernæringseksperter som foreslo fettfattig dietter, viser nyere studier at fett er nødvendig og gunstig for menneskers helse. Graden av fordeler til kroppen avhenger av typen fett

Svært ofte produsenter, som reduserer mengden fett i matvaren, øker innholdet av karbohydrat.

Menneskekroppen fordøyer raskt disse karbohydrater, som påvirker blodsukkernivået og insulinnivået, noe som ofte fører til økt kroppsvekt, fedme og dermed utvikling av sykdommer.

Resultatene fra en rekke studier viser at det ikke er noen sammenheng mellom det totale antall kalorier som er avledet av fett og utviklingen av slike alvorlige sykdommer, kreft og hjertesykdom, og det er ingen direkte forbindelse med økningen i kroppsvekt.

I stedet for å følge et fettfattig, ikke-kolesterol diett, er det viktigere å fokusere på å spise sunne "gode" fettstoffer og unngå skadelige "dårlige" fettstoffer. Fett er en viktig del av sunn mat.

Du må velge mat med "gode" fettstoffer, som inneholder umettede fettsyrer, for å begrense matinntaket, med høyt innhold av mettede fettsyrer, du bør forlate bruken av produkter som inkluderer transfett.

Hva er forskjellen mellom gode og dårlige fettstoffer?

"Gode" umettede fett består av enumettede og flerumettede fettsyrer.

Forbruket av slike komponenter av mat tyder på en lavere risiko for å utvikle ulike patologier og sykdommer.

De anses som den sikreste for menneskers helse.

Produkter med høyt innhold av et slikt stoff er vegetabilske oljer (som oliven, rapsfrø, solsikke, soya og mais); nøtter; frø; fisk.

"Dårlige" fett - transfett - øker risikoen for sykdom, hvis den forbrukes i små mengder. Produkter som inneholder transfett er hovedsakelig varmebehandlet.

Transfett er oppnådd ved hydrogenering av vegetabilske oljer og overføring av dem fra en væske til en fast tilstand. Heldigvis er transfett i dag forbudt i mange land, så de er nesten helt eliminert fra mange produkter.

Mettet fett, men ikke så skadelig som transfett, har en negativ effekt på helse sammenlignet med umettede fettstoffer, og tas best i moderasjon.

Produkter som øker kolesterolet i blodet er:

Mens du reduserer forbruket av matvarer som rødt kjøtt og smør, kan de erstattes med fisk, bønner, nøtter.

Disse produktene inneholder en stor mengde fett, som består av umettede fettsyrer.

Resultatene av studier av effekten av fett

I dag har mange studier blitt utført, og det ble derfor mulig å avgjøre om utsagnet om at kolesterol er et fett som er skadelig for menneskers helse er en myte.

Basert på informasjonen som er beskrevet ovenfor, er det en fullstendig vrangforestilling å tro at dette stoffet er skadelig for menneskers helse.

Enhver organisme kan ikke fungere normalt uten tilstrekkelig mengde godt kolesterol. Men samtidig kan overskuddet føre til en rekke negative konsekvenser. Derfor må du vite hva forskjellene mellom godt og dårlig kolesterol og hvordan du minimerer mengden av den første, og normaliser den andre i menneskekroppen.

Tilbake på 60- og 70-tallet trodde mange fremtredende forskere at mettet fett er hovedårsaken til hjertesykdom, fordi det øker nivået av "dårlig" kolesterol i blodet. Denne ideen var hjørnesteinen i et fettfattig kosthold.

Som et resultat av flere studier og feiltakelser i 1977, ble denne dietten anbefalt av mange leger. På den tiden var det ikke en enkelt studie om effekten av dette dietten på menneskekroppen. Som et resultat har publikum blitt en deltaker i det største ukontrollerte eksperimentet i historien.

Dette eksperimentet er svært skadelig, og effektene er palpable til i dag. Kort tid etter begynte en epidemi av diabetes.

Myter og virkelighet om fett

Folk begynte å spise mindre sunne matvarer, som kjøtt, smør og egg, mens de spiste mer bearbeidede matvarer som er høye i sukker og raffinerte karbohydrater.

På 70-tallet i forrige århundre var det lite informasjon om effekten av et kolesterolfritt kosthold på en person; et fettfattig kosthold ble nøye studert bare de siste årene.

Hun ble testet i den største kontrollerte studien. 48.835 postmenopausale kvinner som ble delt inn i to grupper deltok i denne studien. En gruppe spiste mat med lavt fett, mens den andre gruppen fortsatte å spise "normal".

Etter 7,5-8 år veide representantene til den fettfattige matgruppen bare 0,4 kg mindre enn kontrollgruppen, og det var ingen forskjeller i forekomsten av hjertesykdom.

Andre store studier har ikke funnet fordelene med et fettfattig kosthold.

Dessverre, i dag er et fettfattig kosthold anbefalt av de fleste næringsorganisasjoner. Men det er ikke bare ineffektivt, men kan også skade menneskers helse.

Hvis du leser de mange vurderingene av dem som holder seg til et vanlig kosthold, inkludert sunne matvarer, blir det klart at ved å spise naturlig mat med tilstrekkelig "sunt" fett, kan du forbedre helsen din betydelig, i stedet for hvis du følger en streng diett.

Uten nok godt kolesterol i kroppen, vil en person lide av en rekke sykdommer. I dette tilfellet er det ønskelig, ikke bare å motta det gjennom produkter, men også å normalisere prosessen med selvutvikling av interne organer. Og for dette bør du spise riktig og lede en sunn livsstil. Og selvfølgelig forstår at kolesterol ikke er bokstavelig talt fett. Selv om disse to stoffene er sammenhengende.

Hva er kolesterol beskrevet i videoen i denne artikkelen.

  • Stabiliserer sukkernivået for lenge
  • Gjenoppretter insulinproduksjon av bukspyttkjertelen

Hvilke matvarer har godt kolesterol?

Hva er farlig kolesterol i mat? Denne fettstoffer, vokslignende substansen produseres av leveren og tjener til å bygge cellemembraner, hjelper kroppen til å produsere gallen som er nødvendig for fordøyelsen, og hormoner.

Leveren gir like mye kolesterol som du trenger for kroppen til å fungere skikkelig. Men kolesterol i overskudd kommer inn i kroppen med mat. Overflødig fett blir avsatt på veggene i arteriene i form av plaketter, noe som får dem til å smale. På steder med vasokonstriksjon dannes blodpropper, som helt kan frata blodtilførselen til et eget organ.

Når lumen i arteriene som leverer hjertemusklene med oksygen, smelter, utvikler koronar hjertesykdom. Hvis en blodpropp blokkerer tilgangen til oksygen til hjertemusklene, dør en del av muskelvevet av, og leger snakker om hjerteinfarkt. Når en blodpropp blokkerer blodstrømmen til hjernen, utvikler et slag, det vil si en delvis eller fullstendig død av hjernens nerveceller.

Hjerteinfarkt og hjerneslag er svært farlige forhold. I tilfelle at medisinsk behandling ikke er gitt umiddelbart, forekommer døden ofte. Hjerteinfarkt, som en komplikasjon av hjertesykdom, er for det første blant dødsårsakene i utviklede land, stroke er den nest vanligste dødsårsaken.

For å forstå hvordan ernæring påvirker helsen din, er det viktig å vite om egenskapene til kolesterol i kroppen.

Ikke alle lipoproteiner er like gunstige.

Kolesterol er ikke løselig i væsker. Molekyler av fett spres gjennom hele kroppen sammen med blodet forbundet med proteiner. Denne kombinasjonen av proteiner og fett kalles lipoproteiner.

Det finnes flere hovedkategorier av lipoproteiner:

  • High-density lipoproteins (HDL) anses å være "gode". HDL leverer overskytende kolesterol tilbake til leveren, som fjerner overflødig substans fra kroppen.
  • Low-density lipoproteins (LDL) kalles "dårlig". Disse molekylkompleksene leverer kolesterol fra leveren til ulike organer i kroppen. Når LDL blir for mye, blir overskytende kolesterol deponert på blodkarets vegger i form av tette plakk, forverring av blodstrømmen. Innskudd på blodkarets vegger forårsaker aterosklerose og kan til slutt føre til døden.
  • Svært lavdensitets lipoproteiner (VLDLs) brukes hovedsakelig som bærere av triglyserider, en annen form for fett i kroppen. Et stort antall VLDL er også forbundet med risikoen for atherosklerose.

Kolesterol i ulike matvarer

Denne delen inneholder en tabell med kolesterol i mat. Bruk den til å kontrollere mengden av denne typen fett som kommer daglig med mat. For friske mennesker, anbefaler leger å begrense kolesterolinntaket til 300 milligram per dag.

Hvis det er risiko for å utvikle kardiovaskulære sykdommer, eller i tilfeller hvor nivået av usunne fettstoffer i blodet er forhøyet, bør daglig kolesterolinntak reduseres til 200 milligram.

Hva mat kolesterol? Dette stoffet inneholder alle matvarer av animalsk opprinnelse, spesielt animalsk fett. Det første stedet på innholdet av denne typen fett er en delikatesse - biffhjerner. Kolesterolinnholdet per 100 gram hjernen kan overstige tre tusen milligram - ti ganger høyere enn den daglige verdien. Dette er ikke overraskende, fordi hjernen til mennesker og dyr består hovedsakelig av en vann-i-fettblanding. Det andre stedet er tatt av fiskeolje - ca 760 milligram per 100 gram. Men siden fiskeolje sjelden tas i store mengder, har kolesterol i fiskeolje vanligvis ikke alvorlig helsepåvirkning.

Blant matvarer som ofte spises, har eggeplomme den høyeste kolesterolkonsentrasjonen.

Er det mat som inneholder godt kolesterol? Å spise fettstoffer i store mengder har i alle fall en dårlig effekt på helsen. Men hvis du følger anbefalingene fra leger, bør en liten mengde animalsk fett være tilstede i dietten. Hvis du passer inn i det daglige inntaket av kolesterol, bør du velge mat med normalt fettinnhold, og ikke fettfattige matvarer og matvarer som inneholder transfett.

Hvilke konklusjoner kan trekkes fra de oppgitte dataene?

  • Hvis du er redd for nivået av kolesterol - nekter å spise egg. Legene anbefaler ikke å spise mer enn syv hele egg per uke, eller kaste bort en del av yolks. I kylling egg protein inneholder nesten ingen kolesterol.
  • De som frykter hjertesykdom, bør også nekte fra biprodukter og retter tilberedt av dem.
  • Begrens forbruket av fastfood. En stor Mac inneholder ca 85 mg. kolesterol. Spesielt skadelig er kylling eller svin, panert i kyllingeblommer - denne kombinasjonen inneholder ca 225 milligram kolesterol.
  • De fleste kjøttprodukter kan erstattes med fiskeretter. Fisk inneholder omega-3 syrer som er gode for hjertet. Det anbefales å redusere kjøttinntaket til 140 gram per dag. Et stykke kjøtt i serveringsstørrelse bør ikke overstige et kort av kortspill.
  • Smør og margarin bør erstattes med vegetabilsk olje, helst oliven eller rapsolje. En nyttig kilde til fett er nøtter (valnøtter, mandler).
  • Kylling og kalkun bør spises uten hud. Den største mengden av fett er i det subkutane fettlaget.
  • Reduser mengden salt tilsatt til mat.
  • Reduser sukkerinntaket. Søtsaker erstatter frukt.
  • Spis flere grønnsaker, helkornsprodukter.
  • Begrens alkoholinntaket. Alkoholholdige drikker reduserer mengden dårlige lipoproteiner, men alkoholens skade overstyrer sine fordelaktige egenskaper. Hvis du allerede bruker alkoholholdige drikkevarer, bør du redusere forbruket til moderate verdier.

Transfett

Vegetabilske oljer inneholder ikke kolesterol. Men når vegetabilsk olje gjennomgår ytterligere rensing, dannes transfett under produksjon av matolje eller margarin. Transfett er forskjellig fra vanlig fett i konfigurasjonen av molekyler. Forskere har oppdaget at hydrogenerte vegetabilske oljer og margariner kan øke nivået av kolesterol i kroppen. I tillegg reduserer denne oljen, i motsetning til animalsk fett, nivået av "gode" lipoproteiner i blodet, og akselererer dannelsen av innskudd på blodkarets vegger.

Matprodusenter lagrer - transfett er billigere enn animalsk fett i produksjon. Nå finnes slike fettstoffer i enhver baking, hurtigmat, brukt i produksjon av snacks: chips, popcorn. Vegetabilske oljer erstatter melk i produksjonen av iskrem. I mange land begynner bruken av transfett i mat å begrense eller forby.

Palmolje er ikke transfett, men ifølge noen kan det også redusere konsentrasjonen av kolesterol i kroppen. Forskernes meninger om dette spørsmålet er delt. Palmolje er et sikrere alternativ til margarin og hydrogenert vegetabilsk olje, men vanligvis inneholder bakverk og søtsaker både transfett og palmeolje.

Kolesterol-senkende mat

Er det noen anti-kolesterol mat? Når kolesterol er forhøyet, foreskriver legene legemidler som blokkerer produksjonen av dette stoffet i leveren. Men noen matvarer har også muligheten til å redusere nivået av fett i blodet eller skadelige LDL lipoproteiner.

Først av alt, er disse produktene rike på fiber, som ikke fordøyes i mage og tarm. Kolesterol brukes av leveren til å produsere galle, mens overflødig i tarmen absorberes og brukes til å produsere ny galle. Vannløselige plantefiber har evnen til å absorbere galle, og dermed redusere kolesterolproduksjonen.

Mat rik på vannoppløselig fiber:

  • Havre, Havregryn
  • bygg
  • Bønner, erter, linser
  • Brun ris
  • aubergine
  • gulrøtter
  • Linfrø
  • epler
  • druer
  • sitrus

I tillegg kan du ta farmasøytisk kosttilskudd som inneholder vannoppløselig fiber.

Naturlig kolesterol blokkere:

  • Rød løk og hvitløk
  • ingefær
  • reddik
  • Grønn te
  • Kakao og mørk sjokolade

Forebygging av hjertesykdom

For å forebygge økt kolesterol anbefales det å observere de samme tiltakene for en sunn livsstil som anbefales for pasienter med risiko for kardiovaskulære sykdommer.

  • Spis et lite salt, sukkerholdig kosthold som inneholder mye frukt, grønnsaker og fullkorn.
  • Bekjem forbruket av animalsk fett i kosten, bruk vegetabilsk olje i moderasjon
  • Miste ekstra pounds og opprettholde en sunn vekt
  • Slutte å røyke
  • Tren minst en halv time om dagen
  • Drikk alkohol sparsomt eller slutte å drikke.

Alt du trenger å vite om triglyserider

Fett er en viktig del av vårt liv fra et biologisk synspunkt, på grunn av at vi får en betydelig andel energi som vi deretter bruker over tid. Men alt er bra i moderasjon, og folk med fedme vil bekrefte dette. Og hvor kommer overvekt fra? Hva fører til at matfett blir avsatt i ulike deler av kroppen? Selvfølgelig spiller hypodynamien og overspising en betydelig rolle. Men det er også biokjemiske grunner som ligger i ordet "triglyserider". Så hva er triglyserider? La oss prøve å finne ut det.

funksjoner

Og det blir ikke lett å forstå, fordi kjemikere og biologer har forskjellige meninger om triglyserider. I to punkter, konvergerer deres meninger: dette er "triglyseridformel" og "strukturen av triglyseridet". Når det gjelder funksjoner, har kjemikere en tendens til å helt overse den komplekse biologiske rollen som disse stoffene spiller i kroppen.

Biologer er ikke spesielt interessert i "personlige egenskaper" av triglyserider, og anser dem som en del av en ekstremt kompleks utveksling av fett og energi i kroppen.

Slike forskjellige synspunkter skyldes delvis infleksibiliteten av kjemisk terminologi: når lipider (fett i bred forstand) bare ble åpnet, ble de beskrevet for strengt og utvetydig. Over tid ble det funnet lipider som ikke passer til den gamle definisjonen, og kjemikere måtte rush for å komme opp med avklaringer og unntak.

Du er velkommen til å stille spørsmål til personellhematologen direkte på nettstedet i kommentarene. Vi vil svare. Still et spørsmål >>

Innblandet i kaoset av definisjoner begynte biologer å vurdere lipider (og TG også) som en del av stoffskiftet, og ignorerte kjemisk terminologi.

Kort oversikt vilkårene som trengs for å forstå triglyseridens rolle i kroppen:

  • Lipider er fett i bredeste forstand av ordet eller fettlignende stoffer. Til stede i alle levende celler.
  • Triglyserider - enkle lipider, blant alle fettstoffer, er hovedkilden til ernæring for celler. Synonym: vanlige fettstoffer. Inndelt i: kortkjede TG, mediumkjede triglyserider, langkjedet TG.
  • Lipoproteiner - proteiner, som inkluderer lipider. De er delt inn i lipoproteiner med høy tetthet ("gode" lipoproteiner) og lipoproteiner med lav densitet ("dårlige" fettstoffer).
  • Kolesterol er en alkoholoppløselig i fett. Normalt er det ekstremt viktig for den normale funksjonen av cellemembraner, men med et overskudd blir det avsatt i form av krystaller på indre blodvegger.

Så, triglyserider - er det totale fettet som kommer til oss med mat og utfører flere funksjoner:

  1. Brukt på kroppens nåværende energibehov.
  2. Forsinket i form av fettreserver.
  3. Omdannet til lipoproteiner.

I første ledd er det ingen spesifikk forklaring. I andre tilfelle kan følgende noteres: en person har 3 hovedkilder til energi - proteiner, fett og karbohydrater. Hvorfor er nettopp fett deponert i perifert vev? Først gir 1 gram fett en person så mye energi som 2 gram karbohydrater eller proteiner.

For det andre utfører fett varmen dårlig, derfor i løpet av kalde perioder på grunn av fettforekomster mister en person mindre varme (som også er energi).

Det tredje punktet, omdannelsen til lipoproteiner, bør få litt oppmerksomhet. Men først, om forskjellen mellom kort, medium og lang kjede TGs. Faktisk er deres generelle formel den samme, men forskjellen ligger i antall "fette blokker" per molekyl. I kortkjede triglyserider er det 4-6 av dem, i langkjedede - ca. 20. Så jo mer fettblokker per fettmolekyl som er involvert i syntesen av lipoprotein, desto lavere er tettheten til dette lipoproteinet selv.

Og hva er forskjellen mellom lipoproteiner med høy og lav tetthet? Strukturen av HDL er utformet slik at disse molekylene overfører kolesterol fra perifert vev til det sentrale blodet, hvor dette kolesterolet konsumeres i henhold til situasjonen.

LDL gjør det motsatte: de overfører kolesterol fra det generelle blodet til perifert vev og små fartøy hvor krystallinske forekomster dannes (med et overskudd av LDL).

Det er veldig lett å gå seg vill i stoffskiftet (selv leger glemmer noen ganger hva som kommer fra hva og hva som går inn i), så vi vil gi en kort press av det ovennevnte:

  1. Fett i form av TG med mat går inn i kroppen;
  2. del går til nåværende behov, del - til kroppsfett, del - til produksjon av lipoproteiner;
  3. Jo lenger triglyceridkjeden er, jo mer fett kroppen trenger å distribuere;
  4. jo mer fett du trenger å distribuere, jo mer går det inn i reserver og jo mer lavdensitets lipoprotein produseres;
  5. Jo mer lavdensitets lipoproteiner, jo mer kolesterol i små fartøy.

Blodprøve

Triglyserider i blodet bestemmes ved bruk av en biokjemisk blodprøve. Denne blodprøven skal utføres i henhold til standard anbefalinger: fasting om morgenen 2 dager før testen må du spise på samme måte som vanlig.

Triglyseridene i analysen vises blandet, uten oppdeling i lengden av kjeden (fordi det er svært problematisk fra et teknisk synspunkt).

Vitenskapelig forskning på forholdet mellom triglyseridnivåer og kroppsbetingelser

TG-undersøkelsen begynte i 1950, og siden da har mengden data stadig økt. For enkelhets skyld deler vi undersøkelsene i underkategorier: triglyseridstudier, triglyserider og ernæring, triglycerider med medium kjede som terapi.

Triglyseridstudier

Som nevnt ovenfor ble det funnet blod i TG i midten av forrige århundre, og i de neste årtier var den primære oppgaven med forskere å finne ut hva som er fett og hva det er ansvarlig for.

I stor grad er resultatene av disse studiene beskrevet i avsnittet "Mer om triglyserider og deres funksjoner" i denne artikkelen. MCT (Medium Chain Triglycerides) kortkjede, MCT langkjede og TG i den midterste kjeden ble funnet. Mye oppmerksomhet ble betalt til deres egenskap av overgang til lipoproteiner, noe som resulterte i at et overskudd av fettstoffer i mat provoserer hypertriglyseridemi, det forårsaker produksjon av et stort antall lavdensitetslipoproteiner, og de fører til aterosklerose og hjerteinfarkt.

Således har en blodprøve for triglyserider blitt et verktøy for tidlig diagnose av aterosklerose.

Triglyserider og ernæring

En egen forskningsgruppe var triglyserider i mat, fordi endring av dietten er den beste (og eneste) måten å normalisere denne blodparameteren på.

Den første av de interessante fakta var at for å normalisere nivået av fett du trenger for å redusere forbruket av karbohydrater. Det samme sukker, for eksempel, inneholder ikke fett, men jo mer sukker i det daglige dietten, desto mer energi får kroppen av det.

Fett, som i vanlig tilfelle ville gå til kroppens nåværende behov, forblir ubrukt og gå "på lager".

Det andre interessante faktum er at alkohol øker nivået av fett i blodet. Dette skyldes det faktum at alkoholholdige drikker tungt legger leveren, og hun har ikke tid til å omdanne fett til energi. Derfor fører hyppig bruk av alkohol til fedme.

Og til slutt, "gode" og "dårlige" produkter. Den viktigste oppdagelsen (og ikke bare for TG) var oppdagelsen av vitamin D, som nå heter Omega-3. I seg selv gjør dette vitamin ingenting for mennesker, men en gang i blodet akselererer det absorpsjonen av alle andre vitaminer, samt proteiner, fett og karbohydrater. Dette vitaminet finnes i fiskben og ledd, så det er ikke så lett å få det fra mat. Hvis du trenger å justere balansen mellom triglyserider (og andre deltakere i stoffskiftet), er det bedre å drikke et kurs med vitamin D.

Resten av funnene om mat kan bli funnet i noen veiledning til riktig ernæring. Langkjedede TG'er dominerer i stekt mat, hurtigmat og animalsk fett.

Kort og medium kjede triglyserider dominerer i vegetabilsk mat og oljer.

Mellomkjede triglyserider som terapi

Disse TG er veldig interessert i forskere på grunn av deres balanse. Overvekt av kortkjedet TG i kostholdet fører til mangel på ernæring og underernæring, og langkjedede - til aterosklerose og fedme.

Mellomkjede triglyserider ligger mellom disse to ekstremer: de gir nok energi og fører ikke til økt kroppsvekt. Derfor begynte leger å utvikle individuelle dietter med en overvekt av "medium" TG, og empiriske studier har vist at slike dietter fungerer.

En annen bruk av medium lengde TG er når andre triglyserider ikke kan absorberes på grunn av tarm- eller leveravvik (oftest genetisk).

Av grunner som ikke er fullstendig forstått, reduserer en diett høy i mediumkjedet TG (mer enn 70% av alle triglyserider) antall epileptiske anfall hos pasienter med epilepsi.

Og til slutt virker mediumkjeden TG effektivt når pasienten ikke klarer å spise (koma) alene. Økning av disse triglyseridene i "dietten" hos slike pasienter reduserer risikoen for langsiktige komplikasjoner fra parenteral ernæring.

Så, hva er "triglyserider" i den biokjemiske analysen av blod? Dette er det totale fettet som inntas med mat. TG er inkludert i et mer omfattende system av metabolisme og energiproduksjon, jevnt fordelt over hele den. En økning eller reduksjon i triglyseridnivåer er et ekstremt forstyrrende tegn, noe som indikerer enten et dårlig kosthold eller et metabolsk problem.