Terapeutisk diett etter iskemisk slag

Utvikling av iskemisk slag

Eliminering av konsekvensene av et slag er en langsiktig medisinsk utvinning, behandling med fysioterapi, massasje og korreksjon av pasientens tilstand med riktig ernæring. Kosthold i rehabiliteringsperioden er et viktig stadium, fordi den normale funksjonen av hjerte og hjerne er på grunn av en glut av kroppen med fett og karbohydrater, forstyrres. Det terapeutiske dietten etter iskemisk slag er rettet mot å forbedre arbeidet med alle vitale organer, spesielt den berørte hjernen.

I en person etter et slag reduseres tale- og motoraktivitet, reduserer kroppens motstand mot eksterne og interne stimuli, og i alvorlige tilfeller fører sykdommen til funksjonshemming. For slike pasienter er det behov for konstant omsorg for nært folk som må ta ansvar for å lage menyen, som legen og ernæringsfysiologen og nevrolog kan hjelpe.

Ernæring og sykdommer i det vaskulære systemet

Iskemisk og hemorragisk hjerneslag refererer til vanlige sykdommer i det vaskulære systemet, som ofte påvirker eldre mot bakgrunnen av eksisterende sykdommer i kroppen. I ung alder er det også risiko for vaskulær nedsatt funksjonsevne, som er karakteristisk for alvorlig organisk hjerneskade, kompresjon av karene i løpet av en brekning i livmoderhalsen og andre alvorlige sykdommer.

Bruk av individuelle grupper av produkter kan både forhindre forekomst av et slag og provosere forekomsten.

Feil diett er en av risikofaktorene for forekomst av en sykdom, ettersom kroppen gradvis blir tilstoppet i livet, men sykdommen ser plutselig ut og fører til uopprettelige konsekvenser.

Hvis dette ikke er unngått, bør du umiddelbart vurdere maten og følge de strenge restriksjonene som er ordinert av legen din og ernæringsfysiolog.

Hva er en diett etter iskemisk slag?

Kosthold etter iskemisk slag

1. Den første og grunnleggende regelen for å lage en riktig meny er begrensningen av salt og sukker.
2. Pasienten bør spise mat tilberedt på bare tre måter: kokt, bakt og dampet.
3. Det er strengt forbudt å spise stekt mat, røkt kjøtt, hermetikk, for salt og pepper.
4. Den daglige menyen bør bestå av matvarer som er rike på fiber, mineraler og vitaminer.
5. Begrensning av fett, vanskelig å fordøye karbohydrater.
6. Å spise pasienten bør ofte og i små porsjoner, menyen er opprettet på en slik måte at den fyller kroppens daglige behov for kalorier og spiser 5-6 porsjoner mat.

Overdreven saltinntak fører til opphopning av væske i kroppen, noe som forverrer tilstanden til personer med høyt blodtrykk. Ved å begrense saltinntaket til 5 g per dag kan du unngå alvorlige angrep av hypertensjon.

Redusere nivået av kolesterol i blodet, gjennom kosthold, gjør at du kan rydde det vaskulære systemet og forhindre dannelse av plakk, noe som kan provosere iskemisk slag.

Hva å ekskludere fra dietten?

Alkohol er strengt forbudt.

Kosthold etter iskemisk berøring forbyr bruk av følgende produkter og retter:

1. Fett kjøtt og fisk, inkludert svinekjøtt, lam, and, rød fisk, lin, rosa laks.
2. Melprodukter, bladerdeig, paier, kaker, hvit sjokolade, krem.
3. Krydder, pepper, krydderurter, sennep, majones, sauser.
4. Rik bouillon, sopp og noen retter med sopp.
5. Bruken av belgfrukter, sorrel, spinat, sverige, reddik og bønner er begrenset.
6. Fra frukten under begrensningen faller druer.
7. Det er forbudt å bruke sterke forfriskende drikker, inkludert svart te, kaffe (legen kan tillate en kopp naturlig kaffe på bestemte dager).
8. Sterkt utelukket alkoholholdige og alkoholfrie drikker.

Dette er hovedlisten over forbudte matvarer og produkter, som kan endres av behandlende lege, avhengig av konsekvensene av sykdommen hos en pasient.

Et terapeutisk kosthold etter et iskemisk slag innebærer å konsumere store mengder væske, derfor er det så viktig å begrense salt og alt salt mat for normal eliminering av væsker fra kroppen.

Tillatte produkter

Melkeprodukter tillatt

Til tross for at dietten etter et iskemisk slag er noe begrenset, kan pasientens ernæring varieres og gjøres ikke bare kurativ, men også velsmakende. Med opplevelsen av matlaging for pasienten blir det flere og flere muligheter for å forbedre matkvaliteten og nyte maten.

Stroppediet tillater følgende matvarer:

1. Kjøttprodukter: hvitt kjøtt, kylling, kokt kalkun, magert lam, magert biff.
2. Fisk: alle fettfattige varianter, inkludert torsk, flunder, walker, noen ganger en diett etter et iskemisk slag kan fortynnes med tunfisk og laks, men ekstremt sjelden.
3. Meieriprodukter og egg: bruk av fettfattig ost, ryazhenka, cottage cheese, kefir, melk i menyen er akseptabelt. Noen ganger kan du gi pasienten smeltet ost og smør opp til 20 g. Egg kan gis kokt, men bare protein og ikke mer enn 1 per dag.
4. Bakeriprodukter og frokostblandinger: En diett med et slag gir mulighet for havregryn, ris, saltfritt brød, fullmelte rugmeletter, kjeks. Mindre ofte kan du spise pasta, søtt korn og hvitt brød.
5. Rå og kokte grønnsaker: kokte og bakt poteter, kål- og kåljuice, eggplanter, gresskar og gresskarjuice, grønnsaker, inkludert dill og persille, gulrøtter, rå agurker, tomater.
6. Frukt og søtsaker: Det er nyttig å gi tørket frukt til pasienten, syltetøy, syltetøy, bær, tørkede aprikoser, bananer og aprikoser. Blant desserter tillatt etter et slag, avgir gelé, pudding, marshmallow, syltetøy, svak te, honning.
7. Drikker: Det er nyttig for pasienter å drikke medisinske avkok av medisinske urter som virker beroligende, grønn te uten sukker, grønnsaksjuice fortynnet med vann, gelé, salte fruktdrikker, fruktjuicer. Noen ganger tillatt kakao, kaffe med melk (naturlig).

Før du bestemmer deg for en diett, bør du konsultere flere spesialister, inkludert en ernæringsfysiolog, en immunolog, en nevrolog og en allergiker.

Eksempelmeny

Å spise pasienten etter et iskemisk slag bør ofte og i små porsjoner. Mellom måltidene må du drikke rikelig med vann, fordi du tar medisiner provoserer tørre slimhinner, og noen av de tilskrivte stoffene er vanndrivende stoffer.

Den daglige rasjonen ser omtrent ut som følger:

1. Til frokost kan du spise hytteost med rømme, havremel eller bokhvetegrøt, drikke kaffe med melk eller grønn te.
2. Den andre frokosten består av vegetabilsk eller fruktsalat, medisinsk urteavkok, hvitt brød.
3. Til lunsj anbefales det å spise kjøtt eller fisk, du kan lage burgere eller kjøttboller, grønnsaksjuice.
4. Den andre lunsjen er lys, inkluderer vegetabilsk suppe, hvitt brød og kakao, du kan spise dessert.
5. Middag består av kefir, frukt.

Kosthold etter iskemisk berøring gjør at du kan øke hastigheten på gjenopprettingsprosessen og forbedre pasientens tilstand, normalisere metabolske prosesser og fordøyelseskanalen.

kommentarer

Min bror led et iskemisk slag for syv år siden. Selv da sa legen at i tillegg til medisinering er det nødvendig å spise riktig, det vil si å gå på et spesielt diett. Broren begynte å spise mye havfisk og annen sjømat, ekskludert salt fra kostholdet (selv om det var vanskelig for ham å gjøre det), var grønnsaker og frukt alltid til stede på bordet. Men med hodepine etter et slag, hjalp broren hans Heardix til å takle. Jeg vil også si at det var dette stoffet som hjalp og presset normalisert.

Kosthold etter slag

Gjenopprettingsperioden etter et slag er tung og alvorlig, og en av de grunnleggende rollene i den spilles av et riktig og balansert kosthold. Hva skal være en diett etter et hjerneslag hjemme? Detaljer om sammensetning og normer for ernæring.

Rehabilitering og sunt regime

Riktig ernæring etter hjerneslag er et viktig punkt for gjenopprettingen av hele kroppen. Da fungerer alle indre organer, tarmer, galleblærer, lever, nyrer, milt, kjønnsfelt, effektivt. Og når kroppen er klar til å kjempe, har den et sterkt immunforsvar, da gjenopprettingsperioden er mindre smertefull.

De grunnleggende prinsippene for å lage en meny etter et slag

For matlaging er det viktig å bruke solsikke-, raps-, oliven- og soyabønneolje. En stor mengde sjømat og fisk, reker og kaviar er kontraindisert. En del av magert kjøtt per dag bør ikke overstige - 120 g.

Det er nødvendig å nekte noen bakervarer, det er bedre å bruke svart brød fra fullkorn, havregryn, maismel. Spis mer grønnsaker og frukt av naturlig vekst (hvis mulig).

Når diett etter et iskemisk slag er den beste drikken renset vann, så vel som grønn te uten sukker og kompott. Alkohol etter slag er strengt forbudt i noen doser!

Prøv diettmenyen etter et slag

• Frokost: Et glass melk med honning, to skiver med rugbrød.
• For en matbit kan du spise grønn salat med et stykke svart brød, drikke et glass lettbrygget te.
• Lunsj: suppe med grønnsaker i biff bouillon, potetmos, fruktsalat med sitronskiver.
• Vi har middag med to tomater, et stykke sort brød, spredt med smør og drysset med dill. Et glass fettfattig kefir.

Oppmerksomhet: Etter en strekk endres en persons smak, slik at du ikke kan nekte å spise, selv om det er forbudt mat. Det viktigste er å spise litt, 5-6 ganger om dagen, for å spise kremsuppe, drikke rikelig med væsker. Ikke spis for kald eller varm mat. Du bør også drikke en full vitamin kurs.

Salt forårsaker hypertensjon

Å følge en diett etter iskemisk hjerneslag hjemme, er det viktig å redusere mengden salt i kostholdet, det bidrar til væskeretensjon og øker blodtrykket, gir belastningen på hjerneskarene. I stedet kan du sette urter og krydder som ikke inneholder salt i retter.

Kosthold for iskemisk berøring

En diett etter et slag for hver dag bør inneholde en begrensning av animalsk fett, fordi disse komponentene er i stand til å provosere en mikrostroke og slag. Gyldig meny er som følger:

• Frokost - havregryn, tørket frukt, svak te.
• Den andre frokosten er en lett salat med grønnsaker, et stykke svart brød.
• Lunsj - suppe med magert kjøtt eller fisk, potetmos og fruktsalat.
• Snack - lite fett hytteost.
• Middag - kokt kylling og en del bokhvetegrøt, et glass kompott.

En slik pasients kosthold etter et slag vil tillate ham å raskt gjenopprette vitalitet og rehabilitere seg etter en sykdom. Det er viktig å ikke inkludere i ranting av hermetikk fra butikken, halvfabrikata, ferdige sauser, supper, og når du velger produkter, se på emballasjen for å kontrollere nivået av natrium, hovedkilden til salt.

Et sunt balansert kosthold og en målt livsstil - en utmerket forebygging for alle sykdommer!

Kosthold etter iskemisk og hemorragisk slag: prinsipper, omtrentlig meny for en uke

En diett etter et slag er en av de nødvendige rehabiliteringstiltakene som reduserer gjenopprettelsestiden betydelig.

Et slag er en akutt patologi som utvikler seg når blodtilførselen til en viss del av hjernen forstyrres. Mangelen på blodstrøm fører til oksygen sult i hjernen, og det er derfor nevroner som befinner seg i området med nedsatt blodtilførsel, er skadet og deretter dør.

Avhengig av årsaken til sirkulasjonsforstyrrelsen, er to former for slag karakterisert:

• iskemisk - forekommer når det oppstår på grunn av innsnevring av blodkar som bærer blod i hjernen, eller deres obstruksjon (blokkering). Blokkering av blodpropp, partikkel av fett, luftbobler, tumorblendninger, arr eller kolesterolplakk på veggene i blodkarene kan blokkere blodstrømmen;
• hemorragisk - forekommer i tilfelle brudd i hjernen og frigjøring av blod i hjernevevet, hvor organet er mettet og presset. Årsaken til cerebral blødning kan være en aneurisme eller et brudd på integrasjonen av vaskulærmuren på grunn av aterosklerose, samt konstant trykk på karveggen under hypertensjon.

I tillegg til hovedårsakene er det risikofaktorer som er de samme for begge former for hjerneslag. Disse inkluderer de som ikke kan påvirkes (arvelighet, alderdom, medfødte mangler i kardiovaskulærsystemet) og faktorer knyttet til livsstilen til en person. En av de avgjørende risikofaktorene er diett.

Tabell 10 er laget for pasienter som lider av kardiovaskulære sykdommer, det inkluderer produkter som forbedrer blodsirkulasjonen og styrker hjertet og blodkarene. Denne dietten er egnet for menn og kvinner.

Kostholdet er feil og riktig

En stillesittende livsstil og irrasjonell, overdreven mat fører til fedme og økte kolesterolnivåer i blodet. Den første faktoren øker belastningen på fartøyene og fører til utviklingen av vedvarende hypertensjon, det vil si konstant høyt trykk i karene, det andre - bidrar til avsetning av kolesterol på veggene i blodårene i form av plakk og utvikling av aterosklerose. Derfor bør diettmenyen for cerebral stroke utformes for å redusere effekten av skadelige faktorer på kroppen, bidra til å gjenopprette tapte funksjoner og forhindre utvikling av negative konsekvenser av slag og tilbakefall.

Hva kan du spise med et slag, og hva - det er umulig? Hva koster det å mate pasienten i ulike perioder med rehabilitering, og hvordan vil dietten variere etter iskemisk og hemorragisk hjerneslag?

Hvilken diett passer for en pasient etter et slag?

De grunnleggende reglene for en diett etter hjerneslag:

1. Minimer saltinntaket. Hvis mulig, bør du helt forlate saltet, men forbruket er tillatt opptil 5 g per dag. Overflødig salt fører til økt trykk, noe som er ekstremt farlig etter et slag. I denne forbindelse er alle saltede og marinerte produkter forbudt.
2. Begrens dyrefettinntaket. Dette vil bidra til å redusere kolesterol i blodet, fjerne karene fra aterosklerotiske plakk og gjenopprette fysiologisk blodstrøm i arteriene.
3. Ved matlaging, bruk vegetabilsk olje: canola, soyabønne, oliven eller solsikke.
4. Ekskluder eller i det minste begrense til 50 gram per dag sukkerinntak.
5. Inkluder i den daglige menyen en stor mengde fiber, som gunstig påvirker fordøyelsen og bidrar til å redusere blodsukkernivået. Cellulose finnes i store mengder i korn, kli, grønnsaker og tørket frukt.
6. Spis minst to ganger i uken sjømat. De inneholder mange flerumettede fettsyrer, spesielt omega-3. Disse stoffene forbedrer hjernefunksjonen, bidrar til å styrke blodkarets vegger og reduserer blodkolesterolnivået.
7. Berik dietten med vitaminer og mineraler. Viktigst for pasienter med postslag: Vitamin B6 (funnet i gulrøtter, solsikkefrø, spinat, valnøtter, erter, laks og sild); folsyre (asparges og brokkoli); kalium (i belgfrukter, frukt, grønnsaker, fullkorn, bananer, fisk).

Alkohol påvirker kardiovaskulærsystemet negativt, så alkohol (øl, vodka, brandy, etc.) er strengt forbudt.

Spise bør være minst 4 ganger om dagen, og helst 5-6, i små porsjoner. Den totale mengden produkter per dag bør ikke overstige 2 kg. Forbruk av vann og andre væsker forhandles med legen din. I de fleste tilfeller er det lov å drikke ikke mer enn 1 liter væske per dag.

Liste over tillatte produkter

Etter et slag er mange retter og mat forbudt. Ikke desto mindre er listen over produkter som kan konsumeres og til og med anbefalt stor nok til å gi en variert meny for hver dag.

Tillatt magert kjøtt og fisk i bakt eller kokt form:

Du kan spise kokt egghvite.

Fra croup anbefales:

I tillegg til svart- og helkornsbrød er kaker og magert kaker tillatt.

Anbefalt potetmos, side retter, gryteretter grønnsaker: gresskar, courgette, aubergine, tomater, gulrøtter, agurker, kokte eller bakt poteter, hvitkål, blomkål og andre typer kål.

Det er nyttig å legge løk, hvitløk, persille, pepperrot, dill, fennikel til rettene.

Desserter som kan inkluderes i kostholdet etter et slag - frukt, tørket frukt, syltetøy eller konserver, syltetøy, marshmallows. Tillatt også gelé, puddinger, syltetøy, søtsaker med sukkerstatning, som vanligvis brukes i diabetes.

Drikkene er tillatt kompotter, salte fruktdrikker, kvass, gelé, frisk frukt og grønnsaksjuice, urtedekk, svak te og te med melk. Noen ganger er det lov å drikke kakao.

Hvis mulig, bør du helt forlate saltet, men forbruket er tillatt opptil 5 g per dag. Overflødig salt fører til økt trykk, noe som er ekstremt farlig etter et slag.

Følgende produkter er anbefalt av leger å bruke av og til, det vil si 1-2 ganger i uken:

• melk supper;
• søte frokostblandinger;
• marshmallow, syltetøy, honning;
• biff, lam;
• sild, laks, tunfisk, makrell;
• bearbeidet ost;
• hele egg;
• smør;
• pasta;
• stewed poteter.

De første rettene kan tilberedes på svakt kjøtt, fiskesuppe, så vel som på grønnsaker.

Det siste måltidet skal være moderat og senest tre timer før natts søvn.

Forbudt etter strokeprodukter

Liste over mat og retter forbudt etter et slag:

• stekt og røkt kjøtt;
• svinekjøtt;
• fuglens hud
• alle typer pølser (spesielt fett);
• stekt, røkt fisk;
• rik kjøttkraft;
• krem, kondensert melk;
• majones;
• kjeks, muffins;
• semule;
• stekt poteter, chips;
• belgfrukter (erter, bønner, etc.);
• reddik;
• neper;
• neper;
• spinat;
• sorrel;
• druer;
• alle typer sopp;
• iskrem;
• krem kremer;
• sjokolade, fudge, karamell;
• hurtigmat

Sterk kaffe og te, karbonatiserte drikker, produserte nektarer, fruktdrikker er ikke tillatt. Alkohol påvirker kardiovaskulærsystemet negativt, så alkohol (øl, vodka, brandy, etc.) er strengt forbudt. I sen post-berørt periode, med tillatelse fra en lege, er det lov til å drikke et glass naturlig rød tørrvin fra tid til annen.

Kosthold etter et hjerneslag hjemme

Hvordan lage en meny for en hjerneslagpatient? Varigheten av innlagt behandling kan være forskjellig, men oftere går pasientene hjem seks dager etter sykdomsutbruddet.

Det er nødvendig å begrense forbruket av animalsk fett. Dette vil bidra til å redusere kolesterol i blodet, fjerne karene fra aterosklerotiske plakk og gjenopprette fysiologisk blodstrøm i arteriene.

For å gi dem et komplett og balansert kosthold hjemme, samt ta hensyn til kompatibiliteten til produktene, kan du bruke ferdige rasjoner. Tabell 10 er en av dem. Dette dietten er laget for pasienter som lider av kardiovaskulære sykdommer, det inkluderer produkter som forbedrer blodsirkulasjonen og styrker hjertet og blodkarene. Tabell 10 er egnet for menn og kvinner.

Prinsippene til diettbordet nummer 10:

• delte måltider - 5-6 måltider om dagen i små porsjoner;
• karbohydratinntak er ikke mer enn 400 g per dag, protein - ca 90 g per dag, fett - ca 70 g per dag;
• flytende - opp til 1,2 liter per dag.

Eksempelmeny for uken

• Første frokost: havregryn på vannet, yoghurt eller kokt egg.
• Den andre frokosten: fruktsalat.
• Lunsj: Vegetabilsk suppe med perlebyg, dampet kyllingkotelett med vegetabilsk puree, tørket fruktkompot.
• Te tid: dogrose kjøttkraft, banan.
• Middag: kokt fisk, steames grønnsaker, til dessert - ostepudding med bær, urtete uten sukker.
• Sent middag: et glass kefir.

• Første frokost: Risgrøt med melk, te uten sukker.
• Den andre frokosten: fruktpuré.
• Lunsj: Vegetabilsk suppe med friske grønnsaker, en liten del av kokt biff med blomkål-parabol, gelé.
• Lunsj: Kompott av tørket frukt.
• Middag: Ovnsgryte med fruktbiter eller bær, fettfattig kokt fisk, fersk grønnsaksalat.
• Sent middag: kefir.

• Første frokost: havremel med melk, kompott.
• Den andre frokosten: gulrotpudding.
• Lunsj: Vegetabilsk suppe med ris, dampet kyllingkotelett med grønnsakgarnering, fruktjuice.
• Lunsj: Avkok av villrose.
• Middag: Mager ost med urter, kokt fisk.
• Sent middag: kefir.

Det bør inkluderes i den daglige menyen med en stor mengde fiber, en gunstig effekt på fordøyelsen og bidrar til å redusere blodsukkernivået.

• Første frokost: grøt på vannet, te uten sukker.
• Den andre frokosten: bakt frukt.
• Lunsj: Vegetabilsk suppe, et lite stykke biff med blomkål og grønne bønner, fruktgelé.
• Lunsj: Kompott av tørket frukt med kanel.
• Middag: Hestepudding, bakt fisk med grønnsakgarnering, urtete uten sukker.
• Sent middag: kefir.

• Første frokost: omelett fra ett egg med tomater, bokhvete grøt med et lite stykke smør, kompote.
• Den andre frokosten: fruktsalat.
• Lunsj: vegetabilsk kjøttkraft, dampkyllingkotelett, sidefarge av kokte grønnsaker, kompott.
• Te tid: dogrose kjøttkraft, banan.
• Middag: fisk kjøttboller og blomkålpuré, til dessert - hytteost eller yoghurt med bær.
• Sen middag: kefir eller melk.

• Første frokost: risgrøt med melk, te med sitron.
• Den andre frokosten: fruktsalat.
• Lunsj: Vegetabilsk suppe med perlebyg, dampet kyllingkotelett med vegetabilsk puree, tørket fruktkompot.
• Te tid: frukt gelé.
• Middag: stewed fisk, bakt kucchini til dessert, til dessert - ostegryte, urtete uten sukker.
• Sent middag: kefir.

• Første frokost: hytteost med rosiner, svak te uten sukker.
• Den andre frokosten: rispudding.
• Lunsj: Vegetabilsk suppe med friske urter, kyllingbryst uten peeling med mosede grønnsaker, et glass gelé.
• Lunsj: Avkok av villrose.
• Middag: kokt fisk, pynt av stewed grønnsaker.
• Sent middag: et glass ryazhenka.

video

Vi tilbyr for å vise en video om emnet i artikkelen.

Brain stroke diett: meny

✓ Artikkel verifisert av lege

Moderne medisiner kan kurere de fleste sykdommer. Hun var lydig mot tyfus og pest, kopper og polio, men når det gjelder slag, vurderer det overveldende flertallet denne diagnosen en dom.

Statistikk viser at dødeligheten av pasienter som har hatt en primær akutt cerebrovaskulær ulykke, ikke overstiger 11, men konsekvensene av selv mild blødning kan være svært forskjellige - fra kortvarig bevissthetstank til fullført eller delvis lammelse.

Selvfølgelig reduserer førstehjelpen i tide og kompetent rusmiddelbehandling risikoen for irreversible negative konsekvenser for kroppen, men pasienten må gjennomgå et fullstendig rehabiliteringsforløp, som inkluderer et post-insulin diett.

Brain stroke diett: meny

Egenskaper av kroppen som fungerer etter strokepatologi

Slægtninge og slektninger som bryr seg om de syke, bør forstå nøyaktig hvilke vitale tegn på kroppen som er positivt påvirket av rehabiliteringsdietet:

• normalisering av blodtrykk;
• opprettholde normale blodsukkernivåer;
• redusert kolesterol;
• akselerasjon av biokjemiske reaksjoner i hjernen;
• restaurering og akselerasjon av metabolisme;
• vektreduksjon (om nødvendig);
• stabilt arbeid i mage-tarmkanalen, noe som er spesielt viktig i strid med muskel-skjelettsystemet.

Hva er et slag

Restaurering av disse funksjonene vil helt sikkert bidra til å fullføre eller delvis rehabilitere kroppen, men post-stroke dietten vil trolig ikke bli en midlertidig, men et permanent tiltak for å overvinne konsekvensene og forhindre apopleksi.

Fem regler for et rehabiliterings diett

1. Det totale kaloriinnholdet i det daglige dietten bør ikke overstige 2500 kK, og i tilfelle pasientens fedme - ikke mer enn 1900-2000. Produkter skal være så sunne og næringsrike som mulig: 200 gram hvitt brød erstatter helt 100 gram porsjon laks, men melet gir ingen fordel for pasientens kropp.
2. Fraksjonskraft. Antall måltider per dag skal være minst fem, og volumet på porsjoner - ikke mer enn 150 gram. Prøv å ikke servere mono-retter, da dette kan gjøre pasientens stol vanskelig, og kombinere produktene: bland grøten med fruktsalat, og stuv fisken med grønnsaker.
3. Avvis salt - det beholder vann i kroppen, noe som fører til hevelse og høyt blodtrykk. I de første to til tre ukene etter en apoplekseslag er bruken helt forbudt, og så kan den bli introdusert i dietten i svært små porsjoner, ikke over 2-3 gram per dag.

Kast ut salt etter slag

Svært viktig: når trykket stiger til 180-200 enheter, blir salt straks utelatt fra dietten.

De mest nyttige produktene for fartøy

Vitaminer og sporstoffer som er nødvendige for en vellykket rehabilitering av pasienten

Hovedmålet med dietten er å opprettholde, fylle og gjenopprette kroppens funksjoner berørt av apopleksi. Derfor bør matvarer som spises av pasienter øke blodstrømmen, redusere muligheten for blodpropper og mette hjernen og andre vitale organer med fordelaktige forbindelser og næringsstoffer.

Produkter som inneholder protein

Forbudt med post-stroke diettprodukter

Syk eller folk som bryr seg om ham, bør være oppmerksomme på at selv den minste mengden forbudte matvarer kan kaste tilbake resultatet av daglig tung rehabiliteringsarbeid, vær derfor svært forsiktig med følgende retter:

• alle stekte matvarer: du må glemme bacon og egg, paier, stekt svinekjøtt, lam, poteter, etc.;
• tilberedt med bruk av fett av animalsk opprinnelse: smør, margarin, lard, svette, fetthale og andre typer animalske oljer er forbudt;
• klare måltider med høyt fettinnhold: pølser, puff pies, gryteretter, kjøtt med saus, bakt fettfjærfe kjøtt, etc.;
• meieriprodukter med et fettinnhold på mer enn 2,5%: rømme, hestekjøtt, yoghurt, ryazhenka og oster med et fettinnhold på mer enn 1-2%;
• produkter som inneholder kolesterol, transfett, palmekjerner eller kokosnøttoljer: is, kaker, kaker, eggeplommer, McDonalds produkter, etc.;
• søte, krydrede, salte eller syltede retter: ketchup og kaker, pepper og salte grønnsaker, syltet til vintertikkler og syltetøy er ikke lenger for deg.

Produkter som inneholder kolesterol er strengt forbudt etter et slag.

Det er strengt forbudt under rehabiliteringsdietet:

1. Enhver form for alkoholholdige drikker: de er helt forbudt (!). Det er en viss legende at tørr rødvin bidrar til å gjenopprette etter et slag. Dette er ikke sant. Et glass god vin om dagen bidrar til å forebygge og forhindre utbrudd av apopleksi, fordi den har en gunstig effekt på blodets sammensetning og tilstand av karetveggene, men etter et slag (spesielt i de første månedene), kan selv denne smaken forårsake uopprettelig skade på kroppen. I tillegg, hvis apopleksi var et resultat av overdreven alkoholforbruk, vet du at en retur til dårlige vaner kan føre til et sekundslag i løpet av maksimalt 2 år, og resultatet kan bli dødelig.
2. Røyking, misbruk av røykeblandinger, hookah - tobakk og andre blandinger tynner veggene i blodkarene, forstyrrer gassutveksling i blodet, forvrenger vegetos metabolisme i hjernebarken.
3. Jord og øyeblikkelig kaffe, mørke typer te, energi og andre drikker, hvis bruk kan øke blodtrykket og forårsake hjerneslag.

Bruken av bakken og øyeblikkelig kaffe, en mørk type te, energidrikker fører til et beroligende tilbakefall

Post-stroke diettmeny

I 1923 ble Institutt for ernæring etablert i Sovjetunionen. En av initiatørene til grunnleggelsen var terapeut M. I. Pevzner, hvis diett og kliniske gastroenterologi anbefalinger fortsatt er grunnleggende for utviklingen av post-stroke-menyen "Dietbord nr. 10".

Målet: å redusere og stabilisere høyt blodtrykk, gjenopprette og normalisere funksjonen av kardiovaskulærsystemet, forhindre dannelse av blodpropper, fortynne blodet.

Kaloriinnhold: 1900-2500 kK.

Kilder til enkle og komplekse karbohydrater

Energiværdi og kjemisk sammensetning av det daglige kostholdet:

• komplekse karbohydrater - 350-450 gr;
• proteiner - opptil 100 gram (60% - dyr);
• sunne fettstoffer - opptil 70 gram (opptil 50% - grønnsak);
• salt - opp til 3 gram (kun i post-akutt periode);
• rent vann - opp til 1200 mg.

Teknologi for matlaging: koking, dampbehandling, steking, grilling.

Mat temperatur: noen (tillatt og varm og kald mat).

Funksjoner: saltfri oppskrifter; mangel på animalsk fett; Fem måltider om dagen i brøkdeler (120-150 g).

Mat etter et slag bør være fem ganger om dagen og i små porsjoner.

Alternativer for å erstatte konvensjonelle diettprodukter:

1. Smør, smult og så videre - vegetabilske oljer.
2. Fettost - på "Tofu", "Gaudette", "Ricotta" med fettinnhold på opptil 10%.
3. Ryazhenka, bakt melk, krem ​​- melk med fettinnhold opptil 1,5%.
4. Curd eller ostemasse 9% fett - det samme, men opptil 1%.
5. Egg (kylling, vaktel) - bare egghvit.
6. Fett kjøtt - mørbrad, balyk, for kylling - kjøtt uten hud.
7. Poteter - asparges, spinat, kål.
8. Kjeks, kjeks, chips - Rye-kjeks (tillatt fukting med olivenolje).
9. Is - frosset naturlig juice.
10. Klar sauser, majones, ketchup - sitronsaft.

Sunne klare måltider:

Supper - på lette kjøttbøtter eller på vann, kledd med frokostblandinger eller ristede grønnsaker. Kuldebitsupper, puré supper, meieri, jellied og okroshka. Serveres med fettfattig yoghurt eller rømme, sitronsaft, hakkede greener. Banned kjøtt og sopp kjøttkraft.

Supper bør være på lette kjøttbøtter eller på vann

Meieriprodukter bør ikke være fett i kostholdet etter et slag.

Sjokolade- og kjeksprodukter er forbudt med slagtilfelle

Stroke diett

Beskrivelse fra 16. mai 2017

• Effekt: terapeutisk effekt etter 1 måned
• Vilkår: hele tiden
• Kostnad på produkter: 1700-1900 rubler per uke

Generelle regler

Iskemisk slag er en tilstand som utvikler seg som følge av en nedgang i blodtilførselen til hjernen i et arterielt basseng. Dette fører til iskemi av dette området og et fokus på nekrose av hjernevevet dannes. Klinisk er dette preget av utseende av vedvarende (mer enn 24 timer) fokal symptomer, som tilsvarer lesjonen av det vaskulære bassenget og identifisering av akutt hjerneinfarkt ved CT eller MR.

Den vanligste årsaken til iskemisk slag er trombose eller emboli i bakgrunnen av aterosklerose i hjerneskap. Med nederlag av store arterier utvikler ganske omfattende hjerneinfarkt med alvorlige symptomer og alvorlig kurs. Med nederlag av små arterier utvikler en mikrostroke - hjerteinfarkt med små lesjoner, slik at forstyrrelsene er knapt merkbare og deres utvinning skjer raskt. Dette kan være følelsesløp i ansiktet, svimmelhet eller plutselig hodepine, inkoordinering, intoleranse mot sterkt lys og høye lyder. Ofte gir pasienter ikke denne oppmerksomheten og forblir uten nødvendig behandling.

Behandling inkluderer grunnleggende terapi (vedlikehold av blodtrykk, normalisering av respirasjon, regulering av homeostase, reduksjon av hjerneødem, eliminering av hypertermi) og spesifikk terapi - trombolyse, antiplatelet terapi, antikoagulant (hvis angitt) og jevn kirurgisk behandling. Et viktig poeng er ernæring. Hva skal være et diett for slagtilfelle?

Når bevisstheten hemmes eller svelges, er det nedsatt, blir måltider på sykehuset utført ved hjelp av en sonde med spesielle blandinger (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink), hvor energiværdien varierer mellom 1800-2400 kcal. For hver pasient beregnes den daglige mengden protein, fett og karbohydrater og en viss mengde av blandingen administreres.

Gjennom sonden kan du legge inn mat og mat. Kraftig kokt kjøtt og fisk er tillatt, som føres gjennom en kjøttkvern to ganger og gniddes gjennom en sikt. Den resulterende puréen blandes med den mashed side parabolen og buljongen blir tilsatt til ønsket konsistens som føres gjennom sonden. På dagen mottar pasienten 50 g fisk og 150 g kjøtt, 200 ml kefir, 600 ml melk, 150 g hytteost, 50 g rømme. Porridges er tilberedt pureet, fortynnet med melk eller kjøttkraft.

Poteter, gulrøtter, rødbeter, blomkål, squash, squash og gni godt til mørt puré. Når muligheten for å svelge pasienten overføres til en uavhengig kraft: væskeblandinger, juice, frukt og grønnsaker pureer, supper med kjøtt, hakket i en blander. Drikkene får te med melk, kakao med melk, juice, rosehip-te.

Kosthold for iskemisk slag skal overholde anbefalingene fra medisinsk tabell 10C, som er foreskrevet for vaskulær aterosklerose. Denne terapeutiske ernæringen er rettet mot normalisering av lipidmetabolisme og bremse utviklingen av aterosklerose. Inneholder en fysiologisk mengde proteiner, animalsk fett, enkle karbohydrater og salt (4-5 g) er begrenset. Ernæring er beriket med vegetabilske oljer som inneholder flerumettede fettsyrer og kostfiber (frokostblandinger, grønnsaker og frukt).

Dermed er ernæring etter et iskemisk slag basert på følgende prinsipper:

• normalisering av blod kolesterol, siden hovedårsaken til slag er aterosklerose og lipid metabolisme lidelser;
• kalori restriksjon på grunn av sukker og baking;
• kontroller blodtrykket ved å redusere salt i kostholdet. Maten er tilberedt uten den, og det er lov å legge 4-5 g til retter;
• høyverdig vitaminsammensetning (spesielt folsyre, vitaminer B6, B12, E);
• fluidforbruk opp til 1,2 liter;
• Smør er tillatt opptil 20 g per dag og opptil 30 g vegetabilsk olje;
• anbefalte vanlige måltider (opptil 5 ganger om dagen) for å unngå sultens følelser;
• når overvekt, sukker, mel og frokostblandinger er betydelig begrenset eller helt eliminert;
• Drikker som utmerker sentralnervesystemet (alkohol, sterk te og kaffe) er begrenset.

Nå mer om disse punktene. Riktig ernæring er å redusere forbruket av animalsk fett og eliminere tilførsel av kolesterol fra mat. Samtidig er det nødvendig å øke forbruket av kostfiber med frokostblandinger, grønnsaker og frukt. Kostfiber absorberer overskudd av kolesterol som forbrukes og tar det gjennom tarmene.

Komplekse karbohydrater fra friske grønnsaker, frukt og korn normaliserer energiomsetningen, noe som er viktig etter et slag, sakte fordøyd og skape en følelse av mat. Prefekt bør gis til grønnsaker og frukter av fiolett og rød farge (de inneholder anticyanidiner, som reduserer kapillærpermeabilitet): druer, granateple, aubergine, rødkål, sødrød pepper, rødbeter.

Når hjerneblodstrømningsforstyrrelser, hypertensjon og aterosklerose, øker behovet for omega-3 flerumettede fettsyrer. De er uerstattelig og ikke syntetisert i kroppen. Daglig behov for dem er 1-2 gram. Den største mengden linolensyre finnes i linfrø, mens kilder til eikosapentaenoiske og docosahexaensyre syrer er fiskeolje, sjøfisk, tunfisk, sild, sardin og laks. Det er derfor at diett av pasienter skal råde over vegetabilske oljer og havfisk, noe som er bedre å erstatte kjøttet i dietten.

Også viktig er tilstedeværelsen av vitamin E, hvor kilden er sjøfisk og vegetabilske oljer, soya, melk, greener. Veldig nyttig vitamin B6, som vi får fra frukt, grønnsaker og helkorn: brokkoli, spinat, gulrøtter, solsikkefrø, hvetekim, mais og bønner. Handling B6 er å redusere homocystein, som spiller en viktig rolle i forekomsten av iskemi.

Vitaminer B6 og B12 bidrar til undertrykkelse av homocystein, men folsyre er mer effektiv i denne forbindelse. Dens inntak av 400 mikrogram per dag og mer er nødvendig for å redusere risikoen for tilbakefallende slag. Med sin mangel på homocystein akkumuleres raskt i blodet. Ledere i folsyrekål, brokkoli, bønner, linser, sitrus.

Etter et slag er en person organisk i bevegelse, og vektøkning er notert. Ekstra kalorier kommer med bakverk og søtsaker. Erstatte hvitt brød kli, må gi opp pannekaker, paier og kaker, sjokolade i stedet tillate deg selv honning, frukt og tørket frukt, som drar mer enn i kaker og bakverk. Sukker er tillatt opptil 50 g per dag. For å kontrollere vekten må du veies hver annen uke. Periodisk må du ordne faste dager: kefir eller ostemasse, og for sesongen - agurk og vannmelon.

Med hemorragisk slag, som oppstår på grunn av økt trykk, er de grunnleggende næringsprinsippene det samme, men det er spesielt viktig å begrense salt, som binder og holder væske i kroppen, noe som fører til en enda større økning i trykk og stress på kardiovaskulærsystemet. Samtidig blir maten tilberedt uten salt, og den brukes i ferdigretter i mengden 2-4 g.

Den andre karakteristiske egenskapen for ernæring i denne form for slag er å begrense væskeinntaket til 1,2 liter per dag og å ekskludere fra diettkaffe, sterk te, forskjellige tonic drinker og stimulanter (ginseng, eleutherococcus, etc.). I noen grad redusere trykkavkjenningen av vanndrivende urter, valerian, hagtorn, betesaft og chokeberry. Av stor betydning er å opprettholde nivået av kalium og magnesium i blodet. Disse sporelementer er inneholdt i ris, hvete, svisker, tørkede aprikoser, rosiner, havremel, farge og kål, kli brød, nøtter, storfekjøtt.

Tillatte produkter

Brød er bedre å spise rug, men hvetemel er også tillatt, så vel som kli, fullkorn og fullkornsmel. Du har råd til tørre kjeks, hjemmelagde, snackfrie bakverk laget av fullkornsmel med kli og kyllingost, kål eller fisk.

Tillatte vegetabilske supper, suppe, rødbeter suppe, borscht, supper med frokostblandinger. Imidlertid må de lage mat i vann eller vegetabilsk kjøttkraft. Kjøtt og fjærfe må velge fettfattige varianter og servere dem kokte eller bakt. Medisinsk ernæring for denne sykdommen innebærer overvekt i dietten av fisk og sjømat, som bør erstatte kjøttretter. Hvis du spiser kjøtt, for å redusere ekstrakter i den, må du først koke det, og deretter bake eller steke det.

Garnér er bedre å lage grønnsaker: kål, bete, aubergine, gresskar, gulrot, courgette og poteter. Bedre å lage en blanding av grønnsaker i form av stews. I frisk form kan du lage en rekke salater med tilsetning av friskt linfrø og vegetabilske oljer, som er best forandret. Ta med grønnsaker rike på folat: salat, asparges, brokkoli, blomkål, mais, gresskar, rødbeter, selleri, gulrøtter.

Mjólk og meieriprodukter bør konsumeres med redusert fettinnhold, lavmette cottage cheese kan tjene som frokost, og fettfattig rømme bør bare legges til retter. Egg er tillatt opptil 4 stykker per uke, mens protein kan spises oftere (i form av proteinomelett). Bokhvete, bygg, havregryn, og hirsehud forsyner porrer som kan tilsettes frokostblandingen (gryteretter med hytteost). For fedme bør frokostblandinger og melprodukter være begrenset. Tillatt smør (20 g per dag) og vegetabilske oljer (30 g), de brukes i retter.

Frukt og bær kan spises rå, så vel som kompott og gelé. Foretrekker frukt rik på kalium: tørkede aprikoser, datoer, rosiner, svisker, epler.

Du kan bruke en svak te med melk, kaffesubstitut (kaffedrikk, cikoria), grønnsaks- og bærjuicer. Anbefalt daglig inntak av buljong hofter og hvetekli.

Stroke diett

Et ubalansert kosthold, hvor matvarer med overflødig fett og karbohydrater hersker, påvirker hele kroppen. Det går til kardiovaskulærsystemet. Fettstoffer katalyserer dannelsen av aterosklerotiske plakk, som innsnevrer og deretter tetter blodkarrene, er en kilde til iskemisk slag. Når blodstrømningens lumen overlapper, er det en økning i blodtrykket, noe som fører til at et slag utvikler seg, men av en hemorragisk natur. Tilstanden til pasienten i en slik situasjon gir mye å være ønsket, men han må spise, ta de matvarene som ikke vil forverre situasjonen, men vil bidra til den raskeste utvinningen. Derfor er et stroke diett mulig og ikke det viktigste, men en viktig del av rehabiliteringstiden.

Essensen av en diett med et slag

Kosttilskudd er ikke den siste rollen i gjenopprettingsprosessen og tilbake til det kjente daglige livet. I denne artikkelen vil vi prøve å forstå essensen av en diett under et slag og behovet for å følge det.

Først av alt, hva er et slag? Dette er en patologisk prosess der pasientens hjerne slutter å motta tilstrekkelige mengder oksygen og næringsstoffer på grunn av en funksjonsfeil i blodsirkulasjonen. På bakgrunn av næringsdefekter begynner vev gradvis å dø av. Den nekrotiserte delen av hjernen slutter å virke, blokkerer den normale funksjonen til orgel eller system som det er ansvarlig for.

Til tross for ulike slag av slag, er næringsegenskapene til slike pasienter like. Det bør bemerkes at det ikke er noen spesifikk begrensning på matinntaket for denne sykdommen. Det er bare anbefalinger som vil hjelpe den berørte kroppen til å få en full mengde ernæringsmessige komponenter, mens du prøver å ikke skade pasienten.

• Så, å spise etter et angrep innebærer hyppige måltider av en liten mengde mat.
• Nivået på daglige kalorier bør være nær tallet på 2500 kcal, men ikke overstige det.
• Pasientens diett må bestå av en tilstrekkelig mengde fiber. Denne komponenten forhindrer forekomsten av forstoppelse. En vanlig stol er viktig i denne situasjonen.
• Den daglige menyen må inneholde proteiner, vegetabilske fettstoffer og komplekse vegetabilske karbohydrater.

Grunnlaget for dietten er frokostblandinger, vegetabilske retter og frukt desserter, fettfattig kjøtt og meieriprodukter. Man bør ikke glemme fisk og sjømat som er rik på flerumettede fettsyrer, uten som ingen biokjemisk reaksjon finner sted. De bidrar til forbedring av metabolisme. Slike stimulering av metabolske prosesser lar deg fjerne fra pasientens kropps "skadelige" kolesterol og toksiner. Fosforet som finnes i sjømat er gunstig for hjerneceller og deres normale funksjon.

Med dette bildet av sykdommen gir alle grønnsaker gode fordeler. Men et spesielt sted er okkupert av: Kål av forskjellige varianter og arter, rødbeter og spinat. De er ledere som gir maksimal effektivitet ved å aktivere kroppens biokjemiske reaksjoner.

Lignende høye egenskaper viser bær som tranebær og blåbær. Å være sterke antioksidanter, renser de effektivt pasientens kropp med frie radikaler.

Røkt, marinerte og salte retter, hvitt melbakeriprodukter, stekt og fet mat, søtsaker er underlagt en begrensning, eller til og med fullstendig utestenging. Spesielt verdt å holde på salt. Umiddelbart etter et slag, må det være helt fjernet fra pasientens diett. Og først etter at pasientens tilstand begynner å gjenopprette litt etter litt, kan dette produktet returneres til dietten i små doser. Denne anbefalingen er forståelig. Når det inntas, absorberer NaCl væske på seg selv og derved fremkaller en økning i blodtrykket, noe som absolutt ikke er tillatt i denne situasjonen.

Kosthold for slag og diabetes

Endokrine sykdommer forbundet med mangel på hormoninsulin har en ødeleggende effekt på kardiovaskulærsystemet, forstyrrer tilstanden og strukturen til veggene i blodkarene, noe som gjør dem skjøre og mindre elastiske. Violert og vann-saltbalanse. Det er dette kliniske bildet av tilstanden til fartøyene som kan utløse et slag. Slike pasienter går ofte "små", noe som uavhengig påvirker veksten av blodviskositet. Økt blodtrykk svekker blodtilførselen og kan forårsake hjerneblødning.

Derfor kan det hevdes at diabetes mellitus og slag "går hånd i hånd". Å vite dette ble en diett for hjerneslag og diabetes utviklet, noe som i første omgang gir økt væskeinntak, som vil opprettholde vann-saltbalansen innenfor det normale området, og dermed sikre akseptabel plasmaviskositet.

I dag, med dette kliniske bildet av patologi, er det fortsatt en diett utviklet av sovjetiske ernæringseksperter. Det blir referert til som "diett nummer 10" eller "tabell nummer 10."

Anbefalinger av denne dietten har allerede vært ganske detaljert i forrige avsnitt. Det er bare nødvendig å avklare at maten på den er fraksjonal, hovedsakelig fem ganger om dagen, i porsjoner av et lite volum.

Hvis pasienten overholder anbefalingene på kostholdet, reduseres gjenopprettingsperioden betydelig, og sannsynligheten for tilbakefall reduseres betydelig.

I det kliniske bildet, når pasienten ikke kan spise alene, blir han matet gjennom et rør med spesielle balansert blandinger.

Kosthold for iskemisk berøring

Iskemisk berøring er et akutt brudd på hjernecirkulationen, som forårsaket forverringen av blodtilførselen til hjernevevet. Etter å ha diagnostisert denne patologien begynner pasienten å motta en omfattende behandling, som nødvendigvis inkluderer en diett for iskemisk slag.

Kjernen i restriksjonene er å redusere inntaket av syke animalske fettstoffer. Denne begrensningen vil redusere nivået av skadelig kolesterol, som er grunnlaget for sklerotiske plaques. Men det er de som samler seg i fartøyene, blir årsaken til deres blokkering. Og som et resultat kan det være en katalysator for et slag.

Etter å ha mottatt denne diagnosen foreskriver den behandlende legen vanligvis pasienten "Tabell nummer 10".

Kosthold for hemorragisk slag

Hemorragisk slag er et akutt brudd på hjernecirkulationen, som hovedsakelig oppstår på grunn av brudd på blodkarets integritet, hvor kilden for det meste er høyt blodtrykk. Resultatet av et blodkarbrudd er blødning i hjernen.

Foreskrevet diett for hemorragisk hjerneslag ligner tidligere anbefalte anbefalinger. Tilstedeværende lege tilskriver seg en slik pasient "Diet nummer 10." Spesiell oppmerksomhet er betalt til salt. Det bør absolutt forsvinne fra kostholdet til en slik pasient.

Salt (NaCl), kommer inn, akkumuleres i nærheten av væsken, og forhindrer normal utgang fra kroppen. Det økte vanninnholdet i det cellulære og intercellulære rommet fører til en økning i blodtrykket, og det kan komme en tid når blodkarets motstand gir måte å presse. Deres brudd oppstår, som er kilden til blødning i hjernevevet.

I tillegg, fra et bord av en person som har hatt et hemorragisk slag, bør matvarer med høyt innhold av animalsk fett forsvinne. Mengden væske som forbrukes er også begrenset. Disse volumene reduseres til 1,2 daglige liter.

Det er veldig viktig å overvåke tallene på tonometeren, spesielt i denne situasjonen. Derfor, for å forbedre situasjonen, gir nærende lege anbefalinger om ernæring, spesielt med fokus på produkter der et økt antall sporstoffer som magnesium (Mg) og kalium (K) er notert. Disse kjemiske elementene har en positiv effekt på kardiovaskulærsystemet, og bidrar til å regulere og presse.

Kosthold for slag og hypertensjon

Hypertensjon er en kronisk sykdom, bestemt av en konstant eller periodisk økning i blodtrykket. Det er hypertensjon som er den viktigste faktoren som forårsaker hjerneslag.

Som nevnt i forrige avsnitt, når en hypertensiv krise oppstår, øker risikoen for å utvikle et hemorragisk slag, etter som pasienten krever en hastig kompleks behandling.

Behandlingsprotokollen inneholder også en diett for slag og hypertensjon, som er betegnet "Tabell nr. 10". Om egenskapene til denne dietten har blitt beskrevet i detalj ovenfor.

Utvalget av produkter av denne dietten er rettet mot å forbedre tilstanden til kroppen og forhindre utvikling av hypertensjon, som kan bli en katalysator for slagtilfelle. Essensen av dietten: Et minimum av animalsk fett og salt, som begrenser vanninntaket til 1,2 liter. Måltidsplanet består av minst fire tilnærminger (helst fem), delene skal være små, men balansert i protein, karbohydrater og fett.

Stroke diettmeny

Sterk implementering av anbefalingene fra den behandlende legen om næringsbegrensninger gjør det mulig å skape gunstige forhold for pasientens kropp for å gjenopprette sine tapte funksjoner så raskt som mulig. Korrekt sammensatt diettmeny for berøring, tilstrekkelig behandling med rusmidler, vil alt dette tillate pasienten å komme tilbake til normalt liv så snart som mulig.

En slik diett kan også betraktes som et effektivt forebyggende tiltak som kan forhindre et slag, eller dets gjentatte tilbakefall.

Første gang kan det være nødvendig å være nervøs og gjøre det daglige kostholdet, men etter hvert forsvinner problemet med dannelsen.

Klar til å tilby flere menyalternativer for dagen.

• Hercules grøt på melk.
• Toast med smør.
• Lav svart te.

• Vegetabilsk suppe med bokhvete.
• Enkel sauté med damppatty.
• Frisk kålsalat, kledd med olivenolje.
• Appelsinjuice (ferskpresset).

Snack: Mager ost med bær.

• Byggrøt.
• Kirsebær Tomater
• Fish souffle i batter.
• Kompott.

Et par timer før den foreslåtte søvn skal drikke et glass fettfri yoghurt.

Et annet alternativ:

• Gryte ost med ost.
• Frukt syltetøy.
• Grønn te.

• Et glass fettfattig yoghurt.
• Bran Bread

• Rødbeter suppe
• Enkel sauté med damppatty.
• Frisk grønnsakssalat krydret med sitronsaft og olivenolje.
• Kissel.

• Herbal decoction.
• Wafer kjeks.

• Bokhvete grøt
• Ferske gulrotsalat.
• Kyllingbrysthakk.
• Fruktgelé.

En time eller to før den foreslåtte søvn skal drikke en avkok av bæren av villrose.

Stroke diett oppskrifter

For å gjøre det lettere å starte kampen for helsen vår, er vi klare til å tilby våre respondenter noen oppskrifter for et slagtilskudd som kan passere inn i menyen til en slik pasient. I dette tilfellet kan en daglig ration ikke bare være nyttig, men også velsmakende.

Sommerfiskesuppe

• Hell to liter vann i koketanken og kom med koking.
• Vi rengjør og vasker grønnsakene: løk, potetknoller, gulrøtter.
• Klipp dem i mellomstore kuber og sett i kokende vann.
• Skriv byg eller ris vasket flere ganger i vann flere ganger.
• Fra kokingstidspunktet, hold på en liten brann i omtrent tjue minutter.
• Klipp havfiskfileter i små biter og legg i suppen.
• Kok ytterligere ti minutter.
• Til slutt legger du til laurbær og dill eller persille.
• Hell i tre - fire ss olje, vegetabilsk opprinnelse.

Kyllingsuppe

• Hell to liter vann i en kasserolle og la den koka.
• Løk, poteter og gulrøtter skrelles, kuttes i terninger eller terninger. Sett i kokende vann.
• Vask bokhvete og legg til kokekaret.
• Kyllingsbacon (uten hud) skåret i porsjoner. Stek litt fra alle sider på en liten mengde olje (du kan oliven) og legg til grønnsaker.
• Oppvask bringe til beredskap.
• Legg hakkede grønnsaker før måltider.

Lean suppe

• Skal: løk, potetknoller, gulrøtter, rødbeter. Klipp dem.
• Kok kål og stuing sammen med grønnsaker i en skillet med høye sider og en tykk bunn på en liten mengde solsikkeolje til halvparten tilberedt.
• Legg tomater til stewed grønnsaker (kanskje saus eller pasta, helst hjemmelaget).
• Legg inn vannet og hold på ovnen i en kvart time.
• Deretter lå hakket hvitløk og urter.
• Fjern fra varme.
• Direkte på en tallerken satt et stykke sitron.

Lean sur suppe

• Hvis surkål er sur nok, bør du vaske det med rennende vann. Plasser på en sik eller kolander og fjern overflødig fuktighet. Grind.
• Før stikker det (for å forbedre smaken), bør den passeres litt i vegetabilsk olje. Man må bare sørge for at produktet ikke tørker ut og ikke endrer fargen.
• Inn i passasjeprosessen, introdusere vann og bratte under lokket i en time. Kål skal være myk.
• Parallelt med dette, skrell grønnsaker (gulrøtter, løk). Kutt ut halm og halvringene. Pass lett gjennom pannen i raffinert olje i en skillet. Etter et par minutter, legg til en skje tomatpasta (bedre hjemmelaget).
• Separat, gjør mel passasje: en liten mengde mel er også passert til en gulaktig nyanse.
• Tilsett et fullt volum varmt vann til kålbeholderen.
• Skriv inn passerte grønnsaker, løvblad.
• Ved akseptable anbefalinger fra behandlende lege, salt og sukker.
• Tilsett melpasning og hold på brann i ytterligere tre minutter.
• Legg selleri, persille eller dill i platen direkte.

Grønn ertesuppe

• Alle grønnsaker er skrællet og hakket: terninger med potteputter, purre - ringlets, gulrøtter - halvringer.
• Hell i en gryte en liter og en halv vann og kok.
• Legg grønnsaker i kokende vann og hold dem på lav varme til de er fullstendig kokte.
• Legg til grønne erter og litt mer hold på tallerkenen.
• Med tillatelse fra legen, salt.
• Legg hakket dill eller persille på tallerkenen.

Gulrotsalat med epler

• Rød gulrøtter skrelles og hakket på bakken med store celler.
• Fjern epler fra kjernen (om nødvendig, og fra huden). Skjær i stykker. Dryss med ferskpresset sitronsaft (denne enkle måten vil bevare den skygge av eplet og legge til smak).
• Sukker og salt (hvis en liten del av det er tillatt av legen). Hvis det er et kategorisk forbud mot å ta salt, så ikke salt.
• Tilsett så lite vegetabilsk olje (bedre enn olivenolje, men noen vil gjøre) og persilleblader.
• Alle ingrediensene blandes.

Vegetabilsk salat

Eventuelle grønnsaker kan brukes til forberedelse, og om ønskelig kan du legge bær med frukt. Her kan du legge all din fantasi og komme inn i salaten med grønnsaker, hvilken som helst kombinasjon av dem. Som en dressing passer: fettfattig yoghurt, lys surkrem, sitronsaft, vegetabilsk olje, som forresten, kan også varieres.

Slike retter er nyttige og har et stort utvalg. De skammer seg ikke over å sette seg selv på feriebordet.

Rødsalat

• To mellomstore rotgrønnsaker bake i ovnen, skrell og hakk ved hjelp av en rivekniv.
• Kutt syltet agurk, få kuber av liten størrelse.
• Løk løs av skallet og kutt i halvringer.
• Alle komponenter blandes og krydder med sitronsaft, sukker og salt, vegetabilsk olje.

Fiskesalat

• Ta fileten av noen marine fisk og kok i krydder (løvblad, pepparkorn). La fisken kjøle seg og kutte i porsjoner.
• I en separat beholder koker knollene poteter, gulrøtter og rødbeter. Cool, skrell og kutt i små terninger.
• Tilsvarende, slip saltede agurker.
• Kombiner alle ingrediensene, salt og tilsett vegetabilsk olje, en liten pepper.

Tresalat

• Kok gulrøtter, skrell, kutt i strimler eller slip på et grovt rifler.
• Løk løs av skallene og finhakk.
• Havkål kombinert med gulrøtter og løk, krydret med vegetabilsk olje (om nødvendig, salt).

Bakt potetknollere

• Dette er trolig den enkleste parabolen å lage. Vask potetknollene grundig med en pensel. Spred dem på et bakeplate og sett i en forvarmet ovn.
• Etter en halv time kan du få det.
• Produktberedskap kan kontrolleres ved hjelp av pluggen.
• Til denne parabolen kan du servere surkål, salat av friske eller stuvede grønnsaker, grønnsaker.

Kokte potetknoller med hvitløk og urter

Skal knollene og kok til kokt. Vann til avløp. Tør knollene litt over lav varme.

Drypp poteter, dryss med hakket hvitløk og topp med grønnsaker. La stå i et minutt - to under et lukket lokk - dette gjør at grønnsaken kan suge i hvitløkens aromaer.

Måltider kan serveres på bordet.

Monastisk ris

• Skyll risen grundig, skift vannet flere ganger. Kok vann og tilsett riskorn til det. Forholdet mellom vann og griller skal være 2: 1. Slå på brannen, kom til koking, og motstå så 10 minutter.
• Dump deretter grøten i en kolander og la vannet gå av godt.
• Ta en gryte eller gryte med høye sider og en tykk bunn. På den, i vegetabilsk olje, knuse knuste løk, bringe den til en gylden nyanse.
• Skal og rist gulrot i store celler. Legg til passasje. Sett inn tomater (de kan erstattes av tomatpuré eller saus). Stew mer, rør litt.
• Tilsett kokt ris til skilleten. Salt alt, tilsett sukker og grønnsaker, en liten malt svart pepper.
• Det er å foretrekke å spise i form av varme.

Gresskar Gryte

• Skal gresskaret, kutt det i stykker og hakk det på en hvilken som helst praktisk måte.
• Tilsett mel (per 1 kg vegetabilsk - et glass mel), salt, sukker.
• Blanding, få en homogen deig.
• Smør bakervarmen og legg den resulterende deigen.
• Legg i forvarmet ovn.
• Fritters kan også dannes på en forvarmet panne, tilberedt til klar, steking på begge sider.
• Server med honning.

Hercules grøt gryte

• Kok grøt fra rullede havre på vann eller melk.
• Skriv inn to - tre spiseskjeer mel inn i den.
• For å forbedre smaken kan du legge til et banan, revet eple eller annen favorittfrukt, nøtter, sesamfrø.
• Legg til, hvis det er tillatt av legen, sukker og salt. Bland alt godt.
• Legg i smurt form og bake i forvarmet ovn.
• Fra samme "deig" kan bakt og pannekaker.
• Server med syltetøy, smør, honning.

Når du lagrer desserter, kan du koble din fantasi. Det er tillatt å bake i ovnen nesten enhver frukt. Som, hvis ønskelig, tillatt å søte med honning, pulverisert sukker, kanel. For eksempel kan et bakt eple drysses med sesamfrø eller nøtter.

Du kan lage hjemmelagde pastiller fra epler

• Epler skal vaskes og fjernes. Skjær i skiver, fjern kjernen. Huden kan bli igjen hvis den ikke er grov, fordi den maksimale mengden vitaminer og sporstoffer er konsentrert i den.
• Ta den emaljerte pannen (det burde være med en tykk bunn).
• Hell litt vann (omtrent et tommers tykt lag). Det er nødvendig at frukten ikke brennes før de ikke la sin egen juice.
• Plasser epleskiver i en beholder og sett på en liten brann. Myke varianter er nok timer, og solide epler skal bruke på platen fra to til tre timer. Bør ikke forstyrre.
• Etter at stykkene seg selv blir til en homogen kashepodobnuyu masse. Gryten skal fjernes fra ovnen. Tillat innhold å kjøle seg ned.
• Kast ut på en fin sik, tøm den ekstra saften. Det kan være full eller rullet opp om vinteren som en separat tallerken, etter å ha tilsatt sukker.
• Gruel samme gni gjennom en sigte, få en delikat tekstur.
• Forvarm ovnen til en temperatur på 100 - 120 grader.
• Legg bakepapir på bakeplaten. Påfør et lag med appelsauce 4-5 mm tykt på toppen av det. Dette er den optimale tykkelsen, som gjør det mulig å tørke riktig og perfekt holde tritt med pergamentet.
• Bakervarer i ovnen med døren åpen. En slik handling er nødvendig for å få bedre fuktighet.
• Når marshmallow tørker opp. Vri den forsiktig til den andre siden og hold den fortsatt i to til tre timer.
• Hyrden er klar. Nå kan den kuttes i stykker for enkelhets skyld: med plater, diamanter eller kuber.

Kosthold etter slag

Det grunnleggende prinsippet om restriksjonene som fremgår av en diett etter et slag er å minimere mengden animalsk fett og salt i pasientens diett.

Hvis pasienten kategorisk nekter å ta ikke-salt mat, kan den være litt saltet, men den daglige dosen må ikke overstige 5 g. Dette volumet er den maksimalt tillatte prisen.

Når alt kommer til alt, beholder salt væske i pasientens kropp, det overskytende provoserer utviklingen av hypertensjon, hvilke vedvarende høye frekvenser forårsaker et slag. En lignende situasjon kan skje mot bakgrunnen av overdreven entusiasme for ulike krydder. Derfor bør ikke bare salt, men praktisk talt alt krydder og krydder, en stor mengde, samt eddik og varme sauser utelukkes fra listen over forbrukte retter.

Det bør være mer oppmerksomt på de produktene vi kjøper i moderne supermarkeder. De aller fleste er proppet med alle slags stabilisatorer, fargestoffer, smakforsterkere og smaker som er uønskede til en sunn person, for ikke å nevne kroppen som er berørt av sykdommen.

Begrensningen av forbruket av animalsk fett bidrar til å redusere nivået av skadelig kolesterol, noe som reduserer antall aterosklerotiske plakker som fremkaller blokkering av blodårene.

Det bør også begrense forbruket av sukker. Dens daglige beløp er begrenset til en vekt på 50 g. Det må huskes at dette beløpet ikke bare gjelder rent sukker, men også tilstedeværelsen i andre produkter. Derfor, å anskaffe et bestemt produkt, bør du nøye bli kjent med sammensetningen.

En tilstrekkelig mengde fiber, hovedsakelig av vegetabilsk opprinnelse, må nødvendigvis inkluderes i den daglige dietten til en slik pasient. Det hjelper med å rense kroppen og forhindrer forstoppelse, noe som er uakseptabelt i denne situasjonen.

Fra vegetabilske oljer bør foretrukket rapsfrø, oliven og soya. Skal ikke utelukkes og mottak av kjøtt og fisk. Det er bare nødvendig å ta hensyn til deres fettinnhold, da det bare anbefales et mager produkt, hvorav det daglige volumet er 120 g.

Et par ganger i uken kan du diversifisere bordet med sjømat. Du bør øke forbruket av frukt og grønnsaker, ta dem i enhver kombinasjon og behandling. Vi må gi opp frisk baking og konditori.

Antall måltider i løpet av dagen skal være minst fire, og deler - en liten mengde. Det siste måltidet er senest to til tre timer før den tilsatte sengetiden. Den daglige mengden av den tatt væsken anbefales i volumer på ca. 1 liter.

På grunn av den brede listen over tillatte produkter kan pasientens ernæring være nyttig, velsmakende og variert. Det bør bare huskes at en rekke produkter ikke bør misbrukes. For eksempel kan et egg spises ikke mer enn en gang om dagen eller to, mens det er de som kan konsumeres ikke mer enn en eller to ganger i uken.

Kosthold 10 etter slag

Hensikten med enhver kostholdsrestriksjon er å støtte kroppen, hjelpe den til å takle sykdommen og normalisere tilstanden med minimal tap. Kosthold 10 etter et slag (eller som det også kalles - tabell nummer 10) er rettet mot å forbedre arbeidet i kardiovaskulærsystemet, filtreringssystemet (leveren) og utskillelsen (nyre). Mot sin bakgrunn er det en intensivering av metabolske prosesser som utløser den raskeste reanimasjonsmekanismen.

Essensen av diettbordet nummer 10:

• Utelukkelse av vanskelig å fordøye mat.
• Økningen i volumet av produkter som i sammensetningen inneholder nyttige stoffer til kroppen.
• Redusert kalori mat.
• Kulinarisk behandling - dampet, kokt mat.
• Redusert inntak av stoffer som irriterer det nervøse og kardiovaskulære systemet, fordøyelseskanaler.
• Mangel på salt.
• Fem daglige måltider i små porsjoner.

Hva er tillatt på en diett:

• Væske retter (0,25 - 0,4 kg disponibel).
  • Rene supper, tilberedt på basis av grønnsaker med tilsetning av frokostblandinger eller uten dem.
  • Kashki på melk.
  • Lean borscht
  • Grøt - potetmos fra ulike korn, bortsett fra semolina.
  • Rødbeter suppe
  • De kan smaksettes med urter, sitronsaft og rømme.
• Bakeri produkter:
  • Laget av mel av første eller andre klasse. Brødproduktet skal være i går, litt tørket opp.
  • Wafer kjeks.
• Tillat å akseptere noe kjøtt, men ikke fett. Det kan kokes eller bakt. Fylling kjøtt er tillatt.
• Sjø magert fisk i kokt eller bakt form. Seafood.
• Ikke mer enn ett egg per dag:
  • Kokt, mykt kokt.
  • Protein omelett
  • Dampet eller bakt omelett med greener.
• Med normal oppfatning - melk. Velkommen mottak kefir, yoghurt, yoghurt, ryazhenka, cottage cheese og retter basert på dem:
  • Cheesecakes.
  • Gryte.
  • Curd med frukt.
• Bær og frukt i frisk form og etter behandling.
  • Kissels og compotes.
  • Gelé og marshmallow.
  • Tørket frukt.
  • Mousse.
• Tillat noen frokostblandinger (unntatt semolina) og retter fra dem. For eksempel pudding eller grøt.
• Pasta kokt.
• Nesten alle grønnsaker tilberedt av steking, dampet eller kokt. I små mengder - rå.
  • Salater.
  • Cell.
  • Gryteretter.
  • Vegetabilsk lasagne.
  • Utstoppet.
• Søt mat som kan erstatte dessert:
  • Med.
  • Hjemmelaget syltetøy.
  • Marshmallow og syltetøy, karamell.
• Fra drinker:
  • Grønn eller ikke sterk svart te.
  • Juice fra frukt, bær eller grønnsaker.
  • Kaffe drikker med melk.
  • Herbal tinkturer, te og decoctions.
• Fra fettstoffer:
  • Smør.
  • Noen vegetabilsk olje.

Det anbefales ikke å gå inn i dietten:

• Fetttyper av fisk og kjøtt og hermetikk.
• Tunge kjøttkraftlagere tilberedt i kjøtt, sopp, fisk eller belgfrukter.
• Nybakte bakt varer og muffins.
• Røkt produkter og pickles.
• Sennepbaserte sauser.
• Bevaring.
• Svart og rød kaviar.
• Sjokoladebaserte konfektprodukter.
• Reddiker.
• Pølse - pølseprodukter, spesielt med tanke på deres tvilsomme produksjon.
• Syltet grønnsaker.
• Hvitløk.
• Naturlig kaffe.
• Produkter basert på bladerdeig.
• Rømme (i små mengder).
• Pannekaker og pannekaker.
• Varme krydderbaserte sauser.
• Syr og spinat.
• Druesaft
• Ost med høyt innhold av fett, ost.
• Egg kokt hardkokt eller eggerøre.
• Retter basert på belgfrukter.
• Noen sopp.
• Løk.
• Frukt som inneholder grov fiber.
• Pepperrotsauser
• Kakao.
• Reddik.
• Fett av dyr og kulinarisk opprinnelse.

Anbefalingene er ganske detaljerte og bør ikke forårsake forvirring hos mennesker.

Kosthold etter et slag for hver dag

Alvorlighetsgraden av pasienten etter et slag er forskjellig. Derfor, hvis en pasient har mistet en tyggefunksjon etter et angrep, blir han matet gjennom et kateter. Til dette formål brukes enten spesialiserte blandinger eller næringsstoffer.

Pasienter med mindre alvorlig patologi fôr alene. Men hvis du spiser en person med samme type mat, selv om det er svart kaviar med ananas, blir det kjedelig, og for menneskekroppen vil en slik tilnærming til ernæring ikke være gunstig. Derfor bør dietten av et slag være variert, fordelen er at en diett etter et slag for hver dag gir muligheten til å spise ikke bare sunt, men også variert og velsmakende.

Et slagtilfelle er ikke et midlertidig mål, som etter at du har gjenopprettet helse, kan ignoreres ytterligere. De anbefalingene hun bærer, skal for alltid bli en vane og bli en integrert del av livsstilen. Folk som introduserte det til hverdagen, har beskyttet seg mot mange helseproblemer som er knyttet til nedsatt kardiovaskulær system. Bare oppmerksom holdning til seg selv og ens helse, gi opp dårlige vaner, "sunn mat", en sunn livsstil vil gjøre det mulig å føle seg bra, selv om du er langt fra...

Hva kan du spise med et slag?

Det skjer ofte at en person som har gjennomgått et angrep, endrer sine smakpreferanser, ønsket om å spise kan forsvinne helt, og mat kan forårsake ubehagelige følelser. Alt dette er knyttet til nederlaget til et bestemt område av hjernen.

Men hvis pasienten ikke spiser, vil han ikke ha styrke til å bekjempe sykdommen og aktivere gjenopprettingsprosessene. En slik pasient begynner å gå ned i vekt. Alt dette er veldig farlig i denne situasjonen. Derfor er det nødvendig å spise. Bare deler skal være små og mat er nyttig.

La oss se hva du kan spise med et slag? Hvilke produkter er nyttige, og hva bør utelukkes fra pasientbordet.

Hvis isolatoren nekter å spise, er det vanskelig for ham å svelge, så han bør overtales til å spise mospurésuppe, grøt, han trenger å drikke mer væske. Samtidig skal servisene være varme. Forbruker mat bør ikke av mange, men ofte. Hvis pasienten svelger mat - dette er virkelig et problem, bør du varsle den behandlende legen. Han vil ta tiltak som kan løse situasjonen.

Menyen for pasienten skal balanseres i proteiner, fett og karbohydrater. Legene anbefaler spesielt å ta hensyn til produktene som er nyttige for kardiovaskulærsystemet og inneholder fiber, folsyre og kalium.

For eksempel er folsyre rik på mørke greener. Disse er løvrike salater, spinat, sennep. Det er også mye i asparges, brokkoli, sitrusfrukter, jordbær, bringebær. Hun er rik på belgfrukter: linser, bønner, erter, kikærter. Du kan også ringe nøtter, linfrø, blomkål, mais, rødbeter, selleri, gulrøtter, gresskar.

Det er mye nyttig kalium i:

• Botwe beet.
• Tørkede aprikoser.
• Tomatpasta, det er bedre hvis det er hjemmelaget.
• Poteter.
• Phoenicia.
• Epler.
• Hvete kli.
• Rosiner.
• Pine nøtter og mandler.
• Bønner.
• Sjøkål.
• Svisker.
• Tørket frukt.

Nesten alle de ovennevnte produktene har en høy prosentandel av fiber.

Vi bør heller ikke glemme fordelene med marin fisk, som inneholder flerumettede fettsyrer, som bare er uunnværlige i det normale løpet av alle biokjemiske reaksjoner i menneskekroppen. Disse syrer inneholder godt kolesterol, som aktiverer disse prosessene. Med forbedring av metabolisme reduseres dannelsen av skadelig kolesterol, hvorfra aterosklerotiske plakker danner, blokkerer lumen i karene. Havfisk er også rik på fosfor, som aktivt stimulerer metabolismen av hjerneceller.

Du bør ikke nekte fra ferskt tilberedt juice, frisk frukt og bær. Regelmessig forbruk av bær som blåbær og tranebær, aktive antioksidanter, vil forbedre kroppens forsvar og redusere utviklingen av aterosklerose.

Hva kan ikke spise med et slag?

Men foruten nyttige produkter og diettoppskrifter er det de som trenger å bli fjernet, eller i det minste redusere mengden av forbruk. Så hva kan ikke spise med et slag? Hvilken mat bør midlertidig eller permanent forsvinne fra kostholdet til en slik pasient?

Spesiell oppmerksomhet bør utvises til slik kjent salt, uten hvilket de fleste retter ikke kan gjøre. Umiddelbart etter angrepet, bør det helt forsvinne fra kostholdet. Først etter at pasientens tilstand har stabilisert seg og en positiv trend pågår for utvinning, kan vi legge til litt salt.

Fettvarianter av kjøtt og elvfisk bør forsvinne for alltid fra bordet til en slik pasient. For forbudte produkter inkluderer også:

• Røkt kjøtt og salte retter.
• Bevaring.
• Rik bouillon.
• Hurtigmatprodukter.
• Pølse - pølse produkter.
• Friterte og krydrede retter.
• Melk og dets derivater (fett) og krem.
• Søtsaker og muffins.
• Kullsyreholdige drikker.
• Halvfabrikata.
• Iskrem
• Kul brygget te, kaffe.
• Ikke anbefalt semolina.
• Sopp.
• Sjokolade.

Å begrense eller ekskludere dem fra pasientens diett, vil tillate kroppen å effektivisere utvinningsperioden og redusere tidsperioden.