Prinsipper for riktig ernæring i aterosklerose

Fra denne artikkelen vil du lære: hva du trenger å følge en diett for aterosklerose. Hvor mye det hjelper med sykdommen, om det er vanskelig å holde seg til det, og hvor lenge det skal gjøres.

Forfatteren av artikkelen: Alina Yachnaya, en onkolog kirurg, høyere medisinsk utdanning med en grad i generell medisin.

Normalisering av ernæring under aterosklerotiske endringer i den arterielle delen av det vaskulære systemet er en viktig og effektiv måte å påvirke patologienes forløb på.

Stadier av aterosklerotiske endringer i karene. Klikk på bildet for å forstørre

Avsetningen av lipider i veggen av blodkar eller lipidose - den første fasen av sykdommen. I varierende grad (avhengig av risikofaktorer) er det i alle mennesker over 35-45 år, men har ingen symptomatiske manifestasjoner. Det er fra denne alderen at de fleste leger anbefaler, som et forebyggende tiltak, å endre dietten til en sunnere.

Overholdelse av anbefalingene reduserer risikoen for manifestasjon av sykdommen med 30-40% og på dette stadium krever ingen andre behandlingsmetoder, forutsatt at det ikke er tegn på tegn på økte "skadelige" lipidfraksjoner.

I nærvær av slike endringer i biokjemiske blodprøver, så vel som i fravær av effekten av endringer i spiseadferd, er en diett ikke nok. Det er nødvendig å supplere det med narkotika. Men i dette tilfellet må man huske på at medisinen alene ikke løser problemet - diettbegrensninger må opprettholdes.

Begrepet "begrensning" lyder alltid veldig skummelt for enhver person. Umiddelbart er det tanker om det faktum at det er ekstremt vanskelig og praktisk talt umulig å for alltid forlate dine favorittretter. Faktisk forbyr mat for atherosklerotisk lesjon av blodkar ikke så aggressivt bruk av noen produkter, men begrenser dem bare kvantitativt. Det er ingen strenge forbud i dietten, og det krever derfor bare en forandring i næringen.

En lege, kardiolog, angiosurgeon eller dietist kan fortelle, gi praktiske anbefalinger om dietten for aterosklerose, hvis det er en slik stilling i en medisinsk institusjon (det er bare i spesialiserte og betalte sentre).

Kostholdet må observeres konstant (for livet).

Generell ernæringsrådgivning for atherosklerose

Et sunt kosthold er ikke bare en sjelden bruk av "skadelige" matvarer for fartøy, men også en rekke andre generelle anbefalinger om catering:

• en økning i antall måltider for normal drift av mage og tarm, samt å redusere mengden av deler spist på en gang;
• riktig matlaging, for å bevare sine fordelaktige egenskaper og redusere skade på vaskulærsystemet - tilberedning, dampbehandling, grilling, baking, stewing på vann eller egen juice, steking uten bruk av animalsk fett;
• bruk av produkter i riktig kombinasjon av forholdet mellom hovedelementene - fett, karbohydrater og proteiner;
• Overholdelse av "spiseadferd", som utelukker hurtig snacks, spiser mat i underholdningsfasen og dårlig tygging av mat;
• reduksjon av matvarer rik på "raske" mono- og disakkarider (karbohydrater) - søtsaker;
• reduksjon i forbruk av fett og kolesterol av animalsk opprinnelse;
• vanlig forbruk av matvarer som inneholder umettede fettsyrer: kjøtt av marine arter av fisk;
• obligatorisk forbruk av fiber, som fjerner kolesterol og dets fraksjoner fra tarmkanalen: grønnsaker og frukt;
• moderat forbruk av alkoholprodukter opp til 20-30 gram per dag når det gjelder etanol.

Selv bare en overholdelse av disse generelle reglene vil tillate en å helbrede en person og hans blodårer, og redusere risikoen for utbrudd av symptomer på aterosklerotiske endringer.

Når det gjelder riktig kombinasjon, betyr det ikke at du ikke kan bruke visse produkter med hverandre. Kosthold for aterosklerose er et sunt forhold mellom de viktigste næringsstoffene: karbohydrater, proteiner og fettstoffer.

Medisinsk diett nummer 10 - ernæring for aterosklerose

Diett nummer 10, i henhold til anbefalingene fra den kliniske ernæringen til professor MI Pevsner, er foreskrevet for sykdommer i kardiovaskulærsystemet med sirkulasjonsinsuffisiens på 1-2a grader, diett nummer 10-a - for aterosklerose i hjernen og hjertet med iskemisk hjertesykdom hypertensjon mot aterosklerose.

Forskjellen mellom menyen er at med hoveddiet er det lov å bruke kantet svinekjøtt, og det er ingen begrensninger i mottak av eggretter. Med en diett på 10, er denne type kjøtt utelatt fra menyen, og et mykkokt egg eller en omelett kan tilberedes ikke mer enn 2-3 ganger i uka. Og det er også nødvendig å begrense retter fra ris og semolina, pasta.

Hovedfokus er på riktig matinntak, dens kulinariske behandling, visse matvarer. Derfor, i denne artikkelen - en liste over produkter og oppskrifter for sunne retter som forbedrer tilstanden til blodkar, og anbefales for hjertesykdom. Denne dietten er også nødvendig i tilfelle at arteriene av beina påvirkes.

Kosthold i hjerte-og karsykdommer.

Måltider bør være fraksjonelle - minst 5-6 ganger om dagen. Dette vil unngå belastningen på fordøyelsessystemet og avsetningen av "dårlig" kolesterol på veggene i blodkarene, da maten vil bli absorbert i den største utstrekningen.

Og å spise måltider i små porsjoner, regelmessig, samtidig, vil tillate deg å opprettholde en optimal vekt uten å få ekstra pounds. Overvekt skaper en ekstra byrde, ikke bare på muskelskjelettsystemet, men også på kardiovaskulær.

Hvis du trenger å normalisere vekt, så anbefaler jeg en artikkel om programmet for komplisert vekttap.

Sjeldne inntak av mat i store deler fører til det første at det ikke er fullstendig behandlet i mage-tarmkanalen, deponerer seg i form av fettreserver i fravær av fysisk anstrengelse, og for det andre presser den overfylte magen mot membranen. Og den fordrevne membranen gjør det vanskelig for hjertet å fungere normalt.

Når som helst, anbefales det ikke å lese, se på TV eller lede en samtale, spesielt - for å løse eventuelle problemer, da dette forstyrrer fordøyelsesprosessen. I tilfelle sykdommer i kardiovaskulærsystemet, kan dette dessuten føre til en patologisk økning i puls og en økning i trykk.

Spesiell oppmerksomhet bør gis til mottak av middag. Det bør være senest en og en halv til to timer før søvn, slik at prosessen med å fordøye mat ikke forhindrer restaurering av kroppen om natten.

Middag skal være lavt kalori, bestående av mat som lett kan fordøyes. Det kan være sjømat, grønnsakspott, krummende frokostblandinger med en sidefarge av grønnsaker. Bakt i folie eller tilberedt i dobbeltkoker, kylling eller magert fisk, stekt ost og meieriprodukter: kefir, bio-yoghurt, yoghurt.

- Hele kornbrød, kjeks og svampekake i moderate mengder

- Supper på grønnsaksbuljong med frokostblandinger, poteter og grønnsaker, greener. Anbefalt vegetarisk rødbeter, rik på vitaminer og fiber, når det serveres, dryss med fersk persille og dill. Greens og persille rot er spesielt indikert for ødem forårsaket av hjertesykdom.

- Kjøtt. Du kan lage hvitt kyllingekjøtt, kokt eller bakt, kalkun og kaninkjøtt, som kalorieretter, diettkjøtt. I perioder med forbedring kan kokt kjøtt være litt stekt, samt 1-2 stykker bacon eller skinke 1-2 ganger i uken. Nyttige aspikretter.

- Seafood. Fettfattige varianter av fisk anbefales, spesielt marine. Reker og squids er ikke bare sporstoffer, men også rent protein - hvordan lage mat blekkfiletter. For å styrke kroppen og immuniteten, for å forbedre fordøyelsen og tarmfunksjonen, 1-2 ganger i uken, til middag, slår du på havkål i menyen, som i tillegg vil kompensere for jodmangel.

- Egg. Du kan spise 1 protein med hardkokte egg daglig, og eggeplommer - bare 2 - 3 per uke, eller 2 -3 mykkokte egg for å unngå at overskudd av kolesterol kommer inn i kroppen.

- Korn. De frie porrene er tillatt: perlebyg, bokhveit, hirse, rik på kalium, bra for hjertet, ris. Korn kan legges til supper. Pasta anbefales kun fra durummel.

- Fett. Av spesiell betydning, for å redusere nivået av "dårlig" kolesterol, er utelukkelsen av alle stekte matvarer fra din terapeutiske meny. Usaltet smør eller ghee er tillatt - en tynn skive på en sandwich eller som tilsetning til melkegrøt til frokost og lunsj.

Det er ikke nødvendig å utelukke smør helt - det er rik på vitaminer og sunne fettstoffer. Fra vegetabilsk fett spesielt nødvendig linfrøolje og oliven. I de ferdige tallerkene kan du også legge til uberørt solsikkeolje.

Om skadelig og fordelaktig for kroppens fett - i artikkelen "Grunnleggende om sunt å spise"

- Meieriprodukter. Nyttig ryazhenka og kefir, fettfattige varianter av ost, fettfattig majones, selv om det er uønsket, ost, yoghurt med kosttilskudd. Du kan lage grøt med melk fortynnet med en tredjedel med vann.

En gang i uken, for forebygging og for korreksjon av vekt, kan du bruke ostemasse faste dag. I løpet av dagen vil din meny bestå av 500 gram fettostost (ifølge de nyeste dataene er fettfattige produkter mye mer skadelige for kroppen enn med et fettinnhold på 0,5-1%) og 200-300 ml kefir, ryazhenka eller yoghurt.

Mellom metodene for disse produktene, som må distribueres for 5-6 porsjoner, kan du drikke rosehip infusjon - ikke mer enn 1,5 kopper om dagen, rent vann, spis 1 frukt: for eksempel et eple, aprikos, grapefrukt. Følelsen av sult vil bidra til å slukke 1-2 skiver med rugbrød.

- Grønnsaker og belgfrukter. Retter fra grønnsaker og belgfrukter, rik på uoppløselig fiber, normaliserer tarmaktivitet, bidrar til å fjerne overflødig kolesterol fra kroppen. Når ødem er nyttig vannmelon.

Vitaminer og sporstoffer som finnes i courgette, bakt poteter, friske gulrøtter, agurker og tomater, kokte rødbeter, bidrar til å styrke kardiovaskulærsystemet, beskytte det mot dannelsen av blodpropper og utseendet av spasmer i blodkar.

- Frukt og bær. Løselig fiber, som finnes i epler, fersken, bananer, persimmons og aprikoser, sitrusfrukter, druer, bidrar til å redusere kolesterolnivået og ekskludere gallsyrer fra kroppen. Spesielt nyttig er grapefrukt, som bidrar til å normalisere blodkolesterolnivået.

- Tørket frukt. Tørkede aprikoser, pommes frites, rosiner og datoer bør alltid være på menyen, da de inneholder, i konsentrert form, de nødvendige mineralene som er uunnværlige for hypertensjon og utilstrekkelig blodsirkulasjon.

En blanding av tørket frukt, hakket i kjøttkvern eller blender, med tilsetning av honning og sitronsaft, kan erstatte høykaloriert dessert og sukker, hvorav mengden må reduseres til et minimum. En teskje honning er mer gunstig for blodårene og hjertet enn den samme mengden sukker. Oppskriften på en vitaminblanding - i artikkelen "Optimal ernæring etter 45."

- Nøtter og frø. Inkluder valnøtter, mandler og pistasjenøtter i menyen. De inneholder ikke bare sunne fettstoffer, vitaminer og mineraler, men bidrar også til å forbedre minne og hjernefunksjon.

- Drinker. Svart te er best erstattet av grønn, eliminert alkohol og kaffe. Du kan drikke en kaffedrink eller en svak kaffe om morgenen dersom tilstanden din er stabil. I løpet av dagen anbefales det å drikke ikke-karbonert mineral- eller filtrert vann, frukt- og grønnsaksjuice, infusjon av dogrose, i sesong - frisk druesaft, men ikke mer enn 0,5 kopper om dagen.

I iskemisk hjertesykdom, arytmier og hypertensjon, er aprikosjuice nyttig. Blackcurrant juice, samt medisinske urter, vil bidra til å rense fartøyene.

Fra grønnsaker kan du lage en vitamincocktail, som vil bidra til å redusere hevelse, øke blodkarets elastisitet, normalisere blodstrømmen.

Klem saften fra store gulrøtter, en kvart selleri rot, halv persille rot, en middels haug persille greener. I løpet av dagen kan den resulterende cocktailen lagres i kjøleskapet. Drikk straks halvparten av volumet oppnådd i små sip. Spred resten i 3-4 porsjoner per dag.

Viktige vitaminer og sporstoffer.

Den daglige menyen skal være minst 5-6 frukt og grønnsaker, 2-3 av dem - alltid rå, slik at kroppen får maksimalt antall vitaminer. For helsen til hjertet og blodkarene har vitamin A, C og E størst betydning.

Betakaroten og vitamin A styrker hjertemuskulaturen og vaskulære vegger, vitamin C er en kraftig antioksidant, støtter immunsystemet og beskytter hjertet mot virkningen av negative faktorer.

Vitamin E - hjelper til med å stabilisere pulsen, reduserer blodviskositeten, styrker veggene i blodårene og kapillærene, øker nivået av "godt" kolesterol. Les mer om produkter som inneholder disse, samt andre nyttige vitaminer og mineraler.

Av mineralene er det viktigste for helsen til kardiovaskulærsystemet og forebygging av aterosklerose magnesium og kalium.

Kalium er involvert i livsprosessene i hver celle i kroppen. For å normalisere trykket, for å unngå vaskulære spasmer, for å sikre hjertets normale funksjon, for å styrke hjertemuskelen, bør kaliumreserver i kroppen være på et konstant, optimalt nivå.

En lav mengde kalium i en blodprøve kan til og med bli diagnostisert som en forutsetning for et hjerteinfarkt. For å unngå kaliummangel, inkludere persille, solsikke- og gresskarfrø, nøtter, bakt poteter, bananer, fisk og tørket frukt. Den maksimale mengden kalium i poteter er i skallet.

Magnesium er involvert i syntese av enzymer som er nødvendige for hjertet, regulerer puls og trykk, stimulerer blodstrømmen, og bidrar til å redusere smerte i angina. Magnesiummangel kan bidra til å unngå retter fra bokhvete og hirsehud, belgfrukter, tørkede frukter, spesielt rosiner og druer.

Jern er nødvendig for bloddannelse og blodhelse. Derfor, grønne grønnsaker, watercress, eggeplomme, muslinger og tørket frukt, bønner, solsikkefrø, magert kjøtt vil være nyttig. Spesielt anbefalt granateple og spire korn av hvete, havre, erter.

Hurtigmat, stekt mat, fett kjøtt (svin og lamm), lard, margarine er strengt forbudt. Det anbefales å begrense eller minimere bruken av raffinerte eller hermetiske matvarer, spesielt pickles og surkål.

Forbudte matvarer i aterosklerose inkluderer også: rikholdige kjøttpålegg, fett meieriprodukter, biprodukter (inkludert lever), ketchup, paier og alt hermetisert mat, pølser og pølser, fettost, kondensert melk og iskrem, fettmayonnaise, sjokolade og karamell søtsaker.

Disse matvarer som er høye i skadelig kolesterol er en direkte trussel mot tilstanden til blodårene og hjertet. Deres regelmessige tilstedeværelse i menyen er risikoen for hjerneslag og hjerteinfarkt.

Under forbudet - salt i mengden mer enn 2 gram per dag, og en overdreven mengde salt mat, noe som kan føre til utseende av ødem og høyt blodtrykk.

Syr og spinat, råløk og hvitløk i store mengder, reddik og reddiker anbefales ikke. Men blant folkemidlene for aterosklerose er hvitløkstinktur, som må brukes i doser og korrekt.

Med forverring av sykdommer i kardiovaskulærsystemet.

Med sirkulasjonsmangel i klasse 2b-3, er alle retter tilberedt kun i kokt og loslitt form. Kald og varm oppvask anbefales ikke, sopp, bønner, ost, hirse og perlebyg, hårdkokte egg er utelukket fra menyen.

Supper er ekskludert fra menyen eller redusert til 200 g per dag. Begrens også væskeinntaket - ikke mer enn 800-100 ml per dag.

Med en liten forringelse anbefales et forsiktig diett i 2-3 dager.

1ste frokost. Høstost med yoghurt eller melk havremel, Art. l. rosiner, rosehip infusjon eller grønn te med sitron og honning.

2dre frokost. Grapefrukt eller 2 epler, 2 rugbrød.

Lunch. Grønnsakspott, kokt kyllingekjøtt, te med honning.

Høy te Dessert fra tørket frukt, eple eller banan gjennomvåt i varmt vann i 15-20 minutter, 2-3 valnøtter.

Middag. Bakt i folie eller kokt fisk, bakt poteter. Han, så vel som tilberedt "i uniform", anbefales det å spise med peeling, 2-3 poteter. Frisk grønnsakssalat. En og en halv time før sengetid - et glass kefir.

Betydelig forbedre tilstanden til kroppen i sykdommer i kardiovaskulærsystemet, bare riktig ernæring og overholdelse av anbefalingene av diett nummer 10 - det er ganske mulig. Selvfølgelig krever dette lang tid, men reduserer kolesterolnivået til normalt og reduserer presset er din fremtidige helse og lang levetid.

Meny med faste dager.

Faste dager kan være protein, karbohydrater, blandet, frukt, grønnsaker, til og med kjøtt og fisk. Les videre.

10 regler for sunn mat.

De grunnleggende reglene for sunt spising vil ikke bare bevare ungdom og helse, men også en stabil vekt, uten strenge dietter og helsehelse. Les videre.

Medisinsk kost nummer 2

Det er foreskrevet for kronisk gastritt, enteritt og kolitt. Hvilke produkter skal inkluderes i menyen, og hva skal kasseres. Oppskrifter for sunne retter. Les videre.

Nettstedssider på sosiale nettverk - abonnere på å lære om nye artikler

Nyttige tips om ernæring i aterosklerose

Aterosklerose av arterielle fartøy anses å være en patologi som bestemmer helsen og forventet levetid for en moderne person. Personer som lider av hjertesykdom og iskemisk hjernesykdom, vet hvor viktig atherosklerose dietten er for behandling og forebygging av komplikasjoner.

Smalning av hjertets hjertebeholdere fører til alvorlige konsekvenser i form av angina, akutt hjerteinfarkt, bidrar til arytmier. Hjerne arterier skadet av aterosklerotiske plakk eller tromboembolisme er ikke i stand til å levere oksygen til vevet. Derfor forårsaker akutt hypoksi klinikken et slag, og kroniske endringer fører til gradvis tap av minne og "sletting" av personen som en person.

Ernæringsmessige krav til aterosklerose

Ernæringsrollen i aterosklerose er redusert til korreksjon av fett, proteiner, karbohydrater, mikroelementer og vitaminer som kommer inn i kroppen, riktig kaloriinnhold, avhengig av vekt, aldersgruppe og arbeid utført.

En pasient med aterosklerotisk vaskulær forandring krever:

• Spis regelmessig, fjern lange pauser;
• Organiser et 4-timers måltid (hyppigere om nødvendig);
• unngå stekt, røkt mat, bruk kokende eller stewing;
• utelukkes fra menyrätter av fettstoffer, karbohydrater med lett fordøyelse;
• opprettholde en tilstrekkelig mengde protein, vitaminer og mineraler;
• med overflødig vekt, ordne losning av kaloriedager i samråd med legen din;
• begrense salt og krydret krydder
• å lage supper i lavmette buljonger, for å spise mer melk og grønnsaker.

Når skal du starte en diett?

De første manifestasjonene av aterosklerose er funnet i ungdomsårene og til og med barndommen. Det antas at prekliniske diagnostiske symptomer kan påvises ved Doppler-avbildning av endringer i veggen av aorta og karotisarterier. Disse fartøyene har størst risiko for plakkdannelse.

Endringer i koronar blodtilførsel vurderes ved EKG. Hjertet reagerer med rytmeforstyrrelser, anginaangrep.

Derfor kan en tidlig undersøkelse (etter 40 år) tyde på begynnelsen av sykdomsutviklingen, behovet for endringer i ernæring.

Hvor mange kalorier du trenger å planlegge i et måltid?

Calorisk sammensetning bør være hos en voksen for å dekke kostnadene. Husk at fylde bringer døden.

• Med en "stillesittende" livsstil nok 2200 kcal.
• En ansatt med psykisk arbeid trenger minst 2500 kcal.
• Energiske mennesker er ikke skadelige å bruke opp til 3000 kcal.
• Når fysisk arbeidskraft 4000-5000 kcal, avhengig av alvorlighetsgraden.

Alderskorreksjon for å redusere kalori:

• under 45 år - per 100 kcal;
• 45 - 54 - med 200;
• 55 - 64 - med 300.

Mat for aterosklerose krever overholdelse av kaloriers kvalitative sammensetning:

• protein skal gi 10-15% av totalen
• karbohydrater - opptil 60%;
• Fett - ikke mer enn 35%.

Hva er fordelene med å bruke individuelle produkter?

Målet med en atherosklerose diett er å hjelpe kroppen å forandre metabolismen, redusere fettansamlinger av triglyserider med lav densitet og lipoproteiner slik at de ikke kan danne plakk. Derfor er alle diettprodukter valgt i henhold til prinsippet om nytte for denne prosessen og skade.

Begrensninger på fett kjøtt er ikke bare forbundet med overflødig fettinntak, men det er overbevisende bevis på at i tilfelle av overskytende animalsk protein begynner kroppen å bruke den til behandling i kolesterol. I denne forbindelse anbefales ikke daglig kjøttforbruk.

Overgangen til full vegetarisme vil imidlertid ikke løse alle problemene, fordi fett er nødvendig for syntese av enzymer, vitaminer A, E, D går inn i blodet. Daglig kolesterolforbruk er begrenset til 0,3-0,4 g per dag (sammenlign: en kyllingegulv egg inneholder opptil 275 mg av dette stoffet).

Det er mye beta sitosterol og fiber i plantefôr. De hemmer absorpsjon fra tarmen ved å binde gallsyrer og fjerne dem fra avføringen.

Ernæringseksperter foreslår å erstatte sammensetningen av fett i dietten: mettede fettsyrer av kjøtt til umettede vegetabilske oljer. Mekanismen for å redusere mengden kolesterol er forklart av høye ferdigheter av flerumettede syrer:

• oksidere sammensetningen av galle;
• ta kolesterolmolekyler fra cellemembraner og transporter dem til leveren for bortskaffelse;
• forårsaker vekst av prostacyklin på grunn av forbruk av oljer rik på linolensyre.

Dette stoffet reduserer vedheft av blodplater og forhindrer dannelsen av mikrotrombus.

Overflødig triglyserider består av lette karbohydrater, sukker, søtsaker, melprodukter. De er spesielt farlige med en kombinasjon av diabetes og aterosklerose.

Hva anbefales ikke for aterosklerose

Vi presenterer standard anbefalinger fra ernæringseksperter. I hvert tilfelle, mulige endringer.

Listen over forbudte produkter inkluderer:

• fett kjøtt (svin, lam, and, nyre, hjerner, lever);
• noen hermetisert kjøtt, pølser, røkt produkter;
• sterke kjøttpålegg fra kjøtt, fisk, belgfrukter, sopp;
• fett fisk og hermetisert hennes;
• bakverk fra smør og puffekaker (brød, ruller, kaker);
• sjokolade, iskrem;
• myke oster (behandlet), tung krem, melk, kefir, rømme;
• eggeplommer;
• krydret krydder, pickles, snacks (majones, sauser, sennep, pepper);
• smør, matolje;
• semolina og risgrøt;
• sterk te, kaffe, kakao;
• alkoholholdige drikkevarer og søt, glitrende vann;
• grønnsaker anbefales ikke reddik, spinat, reddiker, sorrel.

Hva kan bli inkludert i dietten?

Underlagt disse kravene må en person ikke føle seg sulten. Eventuelle fettfattige lossediet bør forhandles med legen din. I kostholdet bør inkludere:

• melprodukter og bakverk laget av rugmel med urenheter av kli, kornbrød, kjeks, magert kaker;
• magert kjøtt (helst fjærkre) og fisk kokt eller stuet, bakt;
• gjennomvåt usaltet sild;
• grønnsak, melkesuppe, med frokostblandinger;
• retter fra grønnsaker (kål, gulrøtter, courgetter, rødbeter, gresskar, eggplanter, poteter), friske tomater, agurker, grønne erter, salatblader;
• meieriprodukter bør kjøpes med lavt fettinnhold eller lavt fettinnhold (stearinlys, kefir, rømme);
• hard ost, ikke skarp - begrenset;
• kokte egg får ikke bruke mer enn en eller to ganger i uken, du kan lage protein omeletter;
• frokostblandinger, frokostblandinger, gryteretter og side retter (bokhvete, havregryn, hirse, bygg);
• Alle retter er tilberedt med vegetabilske oljer (solsikke, mais, oliven), smør kan legges til tallerkenen i en mengde på ikke mer enn 1 skje;
• te er ikke sterk, det er bedre å drikke med melk, sitron, kaffe, erstatt med en cikorie, rosehip kjøttkraft, ferske usøte grønnsaker og fruktjuicer.

Eksempel menybord nummer 10c for 1 dag

Frokost 1:
• Et stykke kokt kjøtt med en vinaigrette, krydret med vegetabilsk olje;
• Legerbrød;
• Kaffedrink med melk.

Frokost 2:
• Tangsalat;
• rugbrød.

lunsj:
• kornsuppe (perlebyg) med grønnsaker;
• Steamkoteletter med kokte poteter;
• rugbrød;
• buljong hofter med honning.

middag:
• bakt fisk;
• rugbrød;
• te med melk, kjeks.

På kvelden: et glass fettfattig kefir.

Dens sammensetning lar deg diversifisere menyen og lage deilige retter. Å bryte kostholdet i ferien vil kreve flere "harde" restriktive tiltak i den følgende uken. Ernæringseksperter sier at streng overholdelse av anbefalingene gir en måned mulig å redusere nivået av lipoproteiner med lav tetthet med 10%.

Mat i aterosklerose

Kosthold for aterosklerose

Aterosklerose er en alvorlig sykdom som skyldes akkumulering av karbohydrater, lipider, kalsium og andre stoffer på blodkarets vegger. I utgangspunktet manifesterer seg seg i forstyrrelser i endokrine og nervesystemet. I tilfelle manifestasjon, trenger du en diett for aterosklerose.

Kosthold for aterosklerose - hva å spise og hvor mye

I dette tilfellet må du bidra til å redusere energivaren av produkter fra 10 til 15 prosent. Hvis du har fått ekstra pounds i løpet av en sykdom, må du redusere den med mer enn 10-15%. Ikke glem å holde faste dager. For å gjøre dette, kan du bare bruke eller epler, eller cottage cheese, eller kefir for en hel faste dag.

Begrens forbruket av karbohydrater, animalske produkter. Dette vil også hjelpe deg med å redusere produktets energiværdi. Ikke tenk at en diett for aterosklerose av karene innebærer å ikke konsumere karbohydrater i det hele tatt. De trenger bare å spise veldig lite. Mindre enn halvparten av det forbrukte fettet skal være av planteopprinnelse. Ikke glem bruk av vitamin E. Ikke behov for å spise per dag mer enn 60-70 gram fett.

Siden mel og konfektprodukter i kroppen blir kolesterol, bør slike produkter kasseres. Ikke glem at en person som lider av aterosklerose ikke bør forbruke mer enn 400 gram karbohydrater om 24 timer.

Ikke vær nidkjær med salt. Kosthold for aterosklerose antyder at det daglige dietten av dette stoffet ikke skal være mer enn 8 gram per dag. Dette skyldes at salt bidrar til større utvikling av sykdommen.

Når det gjelder proteiner, bør de ikke falle mer enn 1,5 gram per 1 kilo kropp. I tillegg skal 70% av dyrene være av animalsk opprinnelse. Spis magert hvitt kjøtt, magert fisk, ost, bønner, skummet melk. Ernæringseksperter anbefaler også ikke å forlate askorbinsyre og rutine. Siden disse stoffene styrker blodkarene og ikke tillater at kolesterol trenger gjennom veggene sine.

Hva du trenger å drikke med åreforkalkning

De som lider av denne sykdommen, bør drikke kolhydrontat-sulfat mineralvann strengt tre ganger om dagen. Men vær ikke nidkjær. Du kan drikke med en hastighet på 3,3 milligram per 1 kg vekt. Dermed er den daglige hastigheten fra 600 til 900 milligram av slikt vann. Spis denne drinken i tom mage i en halv time før måltider.

Les også artikler:

• Hvordan behandle aterosklerose i nedre ekstremiteter

Først og fremst må du kaste alle kreftene på livsstilsjusteringen. Kostholdet vil bidra til å senke kolesterol og bringe andre blodlipider i balanse, samt bidra til å kontrollere arteriell.

Er det mulig å kurere aterosklerose

De som først hørte diagnosen - atherosklerose, spør legen omgående om det er mulig å kurere aterosklerose? Legene svarer på dette spørsmålet om at sykdommen er behandlingsbar, det viktigste er å høre på recom.

Folkemessige rettsmidler for aterosklerose

Aterosklerose er en sykdom hvor lipidavsetning skjer i veggene i arterier og kar. Slike forekomster kalles kolesterolplakk, de begrenser patenter av blodkar, tilstopping.

Kosthold for aterosklerose

ADVARSEL! Den spesifikke menyen i hvert tilfelle må samordnes med legen din!

Medisinsk ernæring i aterosklerose

Siden aterosklerose påvirker blodkarrene i hjertet, hjernen og andre organer, er oppgaven med terapeutisk ernæring å redusere metabolske sykdommer, forbedre blodsirkulasjonen, redusere kroppsvekten (om nødvendig). I dette tilfellet bør mat ikke overbelaste kardiovaskulær og sentralnervesystemet, leveren, nyrene.

Aterosklerose er en kronisk sykdom med brudd på metabolismen av fett, kolesterol, proteiner, som endrer tilstanden til veggene i arteriene, der kolesterol begynner å bygge opp, forårsaker veksten av bindevev (sklerose). Som et resultat av disse prosessene oppstår en innsnevring av arteriene. Når en innsnevring av lumen av arterien i halv begynner å vise symptomer på mangel på blodtilførsel til organer og vev som mate den berørte arterien. Den farligste er lesjoner av store arterier som leverer hjerte og hjerne med blod. I aterosklerose med en lesjon av hjertets hjerteslag utvikler iskemisk hjertesykdom, komplisert i mange tilfeller med hjerteinfarkt. Når okklusjon av cerebral fartøy utvikler iskemisk slagtilfelle.

Irrasjonell diett bidrar til utviklingen av aterosklerose. Derfor utelukker medisinsk ernæring i aterosklerose (eller grenser) fra diettmaten rik på fett, kolesterol, lett fordøyelige karbohydrater. Sjeldne og rikholdige måltider er utelukket. Anbefalte faste dager (1-2 ganger i uka): cottage cheese, milk kefir, grønnsak, eple. Dietten til pasienten skal være rik på vitaminer, som finnes i mange frukter og grønnsaker. Sterke buljonger er utelukket, saltinntak er begrenset. Grønnsaker anbefales rå eller kokt. Når du lagrer grønnsakssalatgrønnsaker, er det ønskelig å hogge grundig, det er bedre å gni på et rifler. Supper anbefales vegetabilsk, meieri, frukt.

Hva kan du spise med aterosklerose

Listen over anbefalte (tillatt) produkter og retter til aterosklerose:

• Brød og melprodukter: hvetebrød av mel 1, 2 varianter; rugbrød; kjeks; usaltede kaker; kornbrød med kli; Baking uten salt med hytteost, fisk, kjøtt;

Hva ikke å spise med aterosklerose

Liste over ekskluderte (forbudte) produkter og retter til aterosklerose:

• produkter fra fancy og puff bakverk;

Eksempelmeny for aterosklerose

• Første frokost: kokt kjøtt, vinaigrette med vegetabilsk olje, kaffe med skummet melk;
• Den andre frokosten: En salat av ferskkål med epler;
• Lunsj: vegetarisk suppe med vegetabilsk olje (halvparten), kokt kjøtt med poteter, gelé;
• Te tid: dogrose kjøttkraft, eple;
• Middag: jellied fisk, semolina gryte med fruktsaus, te med sukker;
• For natten: kefir.

• Første frokost: Bakt omelett fylt med kjøtt, bokhvete grøt, te med melk;
• Den andre frokosten: salat med havkål;
• Lunsj: Perle-bygssuppe med grønnsaker i vegetabilsk olje, Stekt kjøttkoteletter med vegetabilsk garnering, eple;
• Snack: avkok av villrose, foreldet bun;
• Middag: bakt fisk, pilaf med frukt, te med skummet melk;
• For natten: kefir.

• Første frokost: melk, foreldet bun, smør, honning;
• Andre frokost: frukt;
• Lunsj: fruktsuppe med ris, kjøttdamp kjøttboller, poteter, grønn salat, fruktgelé;
• Middag: yoghurt, kokte poteter med grønne løk.

• Første frokost: Semolina grøt med melk, syltetøy, smør;
• Den andre frokosten: rå fruktsalat;
• Lunsj: Vegetabilsk suppe, lat dumplings, bærelé (tranebær);
• Middag: kokt fisk, grønnsakssalat, buljonghopper.

• Første frokost: Tomatsalat, fettostost, smør, te med melk;
• Den andre frokosten: apple-gulrotjuice;
• Lunsj: rødbetsuppe, fisk med grønnsaker, spinat, jordbærmousse;
• Middag: kokt ris med epler, fruktjuice;
• For natten: buljong hofter.

• Førsteklasses frokost: Mager ost pudding, bokhvete grøt smuldrende, te med sukker;
• Den andre frokosten: fersk eple;
• Lunsj: byggesuppe med grønnsaker i vegetabilsk olje, kjøttboller eller kjøttboller, stewed gulrøtter, stuvet frukt;
• Lunsj: Avkok av hofter;
• Middag: vegetabilsk salat, fisk, bakt under melksaus, kokte poteter, te;
• For natten: kefir.

Kosthold for aterosklerose

I Russland de siste to tiårene har antall personer med aterosklerose, som med rette er kalt det tyvende århundres plage, økt dramatisk.

Oftest forekommer aterosklerose hos menn i alderen 40-60 og hos kvinner eldre enn 50 år. Hovedfaktorene for utviklingen av denne sykdommen er underernæring, metabolske forstyrrelser og stillesittende livsstil (som følge av overvekt), høyt kolesterolnivå i blodet, røyking, høyt blodtrykk og stress. Hver tredje innbygger på planeten dør av aterosklerose. Videre er det i risiko på 29 prosent av befolkningen i alderen 19-20 år. Og 25-30 år gamle har kliniske manifestasjoner av aterosklerose.

For å forhindre atherosklerose er det nødvendig å overvåke livsstilen, spesielt næring. En viktig årsak til økningen i blodkolesterol generelt og spesielt kolesterolet av lavdensitetslipoproteiner, dvs. "Dårlig" kolesterol er det overdrevne forbruket av mettet fett og kolesterol med mat. Mettet fett er hovedsakelig funnet i animalske produkter: kjøtt og meieriprodukter. Produkter av animalsk opprinnelse inneholder også kolesterol selv, særlig mye i eggeplomme.

Daglig mat bør ikke være for høy i kalorier, men være tilstrekkelig til å opprettholde en ideell vekt. Produkter som brukes skal inneholde proteiner, fett og karbohydrater i et forhold på ca. 1: 1: 3,5.

Det er utviklet dietter av 2 trinn. Daglig bruk av anbefalte næringsrike matvarer krever ikke en vesentlig revidering av det eksisterende næringsmønsteret.

Kostholdet i første fase kan brukes av hele befolkningen for å forebygge åreforkalkning. Det er vanlig for befolkningen i vestlige land. Det er nødvendig å begrense eller ekskludere bruk av eggeplommer, lever, nyrer, hjerner, smult, smør, bearbeidede oster, rømme, fett kjøtt. Melk bør ikke inneholde mer enn 1% fett. Ved tilberedning anbefales det kun å bruke vegetabilske oljer (solsikke eller oliven), myke margarinesorter. Forbruk av kylling og kalkun uten hud, lam, kalvekjøtt, magert biff anbefales. Alle typer fisk er tillatt: rask og fett, sjø og ferskvann. I dietten bør det være mange produkter av planteopprinnelse: poteter, frokostblandinger, frukt. Erter, bønner og linser blir stadig viktigere i kostholdet.

Diett II skritt mer stivt. Eggeplommer, lever, nyrer, hjerner, smør, lard, fett kjøtt, fullmælkprodukter er ekskludert helt. Du kan spise fisk, ost og lite fettost, bælgfisk og frokostblandinger, frukt og grønnsaker. Men overholdelse av diett i andre etappe er begrenset til omfanget av mennesker som er åpenbart syk med aterosklerose.

For tiden er det en rekke medisiner som reduserer blodlipider. Men, som noen medisiner, er de ikke uten bivirkninger. Derfor er det bedre å først prøve en diett.

Normaliser metabolismen og korrigere sirkulasjonsforstyrrelser i vitale organer, noe som er viktig for forebygging og behandling av aterosklerose. Hjelp noen medisinske planter: løvetann, lakris, salvie, soppgress, hagtorn, Johannesjurt, sporys, Sophora japansk, Valerian, motherwort og andre.

Vaskulær rensende diett og et bord med forbudt mat for aterosklerose

Kosthold for aterosklerose er en uunnværlig tilstand for behandling av denne kroniske sykdommen, hovedårsaken til hvilken er et brudd på stoffskiftet av lipider og kolesterol deponert på veggene i arteriene. Da problemet forverres, blir lumen av arteriene smalere, og blodtilførselen til vev og organer blir verre. En dag kommer et øyeblikk når en person er i ferd med å forlate huset, og smerten i benet hindrer ham i å ta enda noen skritt. Og dette er ikke den eneste manifestasjonen av aterosklerose. På grunn av dette utvikler iskemisk hjertesykdom, angina pectoris, og hjerneskader påvirkes.

I de første stadiene av sykdommen er en kvalitativ endring i sammensetningen av maten av avgjørende betydning for å bli kvitt overflødig kolesterol. Hovedoppgaven er å gjenopprette ubalansen i kroppen med åreforkalkning ved å velge produkter og måten de er tilberedt på. På grunn av overgangen til et balansert kosthold forbedres hjerteaktiviteten, sykdommer forbundet med aterosklerose trekker seg tilbake eller stopper utviklingen.

Som et resultat forbedrer en persons livskvalitet, arbeidsevnen blir gjenopprettet og risikoen for tidlig død dør.

Mat i aterosklerose

Kosthold for aterosklerose er rettet mot å redusere kroppsvekten og belastningen på hjertet, leveren, nyrene, sentralnervesystemet. Som et resultat bør utviklingen av sykdommen stoppes eller i det minste reduseres på grunn av reduksjonen av metabolske forstyrrelser og blodsirkulasjon. Med aterosklerose er rasjonen basert på Middelhavet type mat, som har fungert bra for sykdommer forbundet med metabolisme.

Kostholdet for aterosklerose i nedre ekstremiteter varierer lite fra dietten i aterosklerose av aorta i hjertet eller hjerneskarene. Hovedprinsippene er:

• redusert forbruk av matvarer som inneholder fett (spesielt mettede fettsyrer), kolesterol, lett fordøyelige karbohydrater;
• Overgangen til en brøkdel diett (4-5 ganger om dagen i små porsjoner);
• Det siste måltidet 3-4 timer før sengetid, slik at fordøyelsessystemet, som er nært forbundet med kardiovaskulærsystemet, om natten ikke er overbelastet.
• økt forbruk av frukt og grønnsaker;
• faste dager, arrangert 1-2 ganger i uka (mono-diett på ostemasse, yoghurt, epler, etc.);
• Om nødvendig, reduser kaloriinntaket for å gå ned i vekt.

Hvis det er vanskelig å nekte fettstoffer i tilfelle aterosklerose, bør det gis fortrinn til produkter som inneholder umettede fettsyrer. Fra mange faktorer avhenger av hvor dramatisk det er nødvendig å endre næringsprinsippene. Hvis fettmetabolismen er litt forstyrret, er en liten justering nok til å redusere blodkolesterolet. Hvis aterosklerose er ledsaget av forverrende sykdommer, fedme, deretter på diett, må du kanskje sitte hele livet ditt.

Tillatte og nektede produkter

Ernæring i aterosklerose av hjerneskader, lemmer, arterier og kar i hjerte og magehulhet sørger for en reduksjon i daglig kalori diett, selv om den syke personen ikke har overvekt, fordi ved åreforkalkning ikke bare metabolisme, men også funksjonen av skjoldbruskkjertelen minker. Redusere energiværdien av mat skyldes en nedgang i kostholdet av karbohydrater og fett, fordi med åreforkalkning bare med piller, blir situasjonen ikke korrigert dersom kolesterolplakkene i karene fortsetter å spise uendret.

Produkter med aterosklerose er valgt slik at de har så lite som mulig kolesterol og animalsk fett (inneholder mettede fettsyrer og kolesterol). Lett fordøyelig karbohydrater fjernes på grunn av avvisning av sukker, syltetøy, konditori, erstatning av dem med vanskelig å fordøye karbohydrater inneholdt i grønnsaker, frukt, frokostblandinger.

Fiber reduserer ikke bare absorpsjonen av karbohydrater i tarmene, men øker også peristaltikken, noe som bidrar til tidlig eliminering av kolesterol fra kroppen.

I aterosklerose i hjernen og skade på blodårene og arteriene i andre organer, bør du nøye nærme seg oppkjøpet av produkter, ta nøye med på sammensetningen. Hvis pakken sier i store bokstaver at produktet er kolesterolfritt, kan det inneholde mye mettet fett, som fortsatt vil øke kolesterolnivået i kroppen.

Til tross for det store antall forbud, er dietten for aterosklerose fortsatt full, du kan lett finne en meny som inneholder de nødvendige næringsstoffene - vitaminer og mineraler. Det viktigste er å fjerne forbudte matvarer fra det og slå på lovende dem, dampe dem, bake eller koke:

1. Karbohydrater i kroppen skal komme på bekostning av sukker i sammensetningen av frokostblandinger, frukt og grønnsaker. Hvis det brukes tørket frukt, bør det forstås at i liten mengde er det så mange sukker som det er i en stor frisk frukt.
2. Fett bør være av vegetabilsk opprinnelse. Valget bør stoppes på vegetabilske oljer, som ikke bare er rike på fosfolipider og flerumettede fettsyrer, men har også en liten koleretisk effekt og forsterker intestinal peristaltikk, noe som hjelper med åreforkalkning for å fjerne overflødig kolesterol.
3. Proteiner er inneholdt i skummet melk og hytteost, fettfattige varianter av fisk og kjøtt. Det er lov å spise kefir, ryazhenka, melkesupper og kisseller, ostekaker, lat dumplings, puddinger, torsk, abbor, abbor, gjedde, pollock. I dietten bør mengden protein være ca. 100 g.

Du kan, men nøye

Diet for aterosklerose av aorta og andre fartøy innebærer både en fullstendig avvisning av en rekke produkter, og en betydelig begrensning av noen av dem. Hvis du forlater blant komponentene i dietten, bør du redusere mengden av følgende mat:

1. Te og kaffe. De vil ikke bli skadet hvis du drikker 1-3 kopper lettbrygget drikke per dag. Overdreven forbruk (opptil 10 kopper om dagen) slår ned stoffskiftet, bidrar til akkumulering av kolesterol og forverrer aterosklerose.
2. Kjøtt. Det er en kilde, ikke bare proteiner, men også mettet fett. Derfor forbruker kjøtt (fjærfe eller biff) bare mager og ikke mer enn 200 g per dag. Hvis aterosklerosemetabolismen er alvorlig forstyrret, kan kjøttet spises ikke mer enn 3 ganger i uka eller helt erstattet med fisk.
3. Alkoholholdige drikker. Bare episodisk bruk av naturlig tørr rødvin forårsaker ikke betydelig skade. Hvis du drikker sterk alkohol på 30 ml eller mer hver dag, forårsaker leverskade, noe som fører til økning i blodkolesterol og aterosklerose.
4. Kjøtt. Inneholder mye fett. Det er nødvendig å stoppe valget på fettprodukter (lege og andre pølser) og inkludere dem i menyen av og til.
5. Eggeplomme. Den inneholder nesten alle daglige tilskudd av kolesterol, så menyen kan ikke inneholde mer enn 1-3 ganger i uken. Fans av egg kan spise protein uten begrensning, men eggeplommen skal kastes.
6. Ost. Den inneholder mye mettet fett, så valget bør stoppes på lavmette skummetmelkeost. Hvis du ikke kan få dem, må osten i aterosklerose forlates.
7. Slakteavfall. Inneholder mye kolesterol. Hvis det ikke er mulig å forlate dem helt, inkludere i menyen av og til.

Ikke tillatt produkttabell

Kosthold for aterosklerose av karene i nedre ekstremiteter, indre organer, hjernen innebærer næring hvorfra følgende produkter er utelukket:

Kosthold for ulike typer aterosklerose

Aterosklerose er direkte relatert til maten som forbrukes. Menn over førti og kvinner over 50 år lider av denne sykdommen. Dens forekomst er påvirket av feilaktig formulert kosthold, røyking, sitter lenge eller ligger, forstyrrelser av metabolske prosesser og stress. Dødsfallet av denne sykdommen forekommer hos hver tredje syke, så det er viktig å følge en diett med aterosklerose.

Grunnleggende om ernæring i aterosklerose

I denne sykdommen kommer alt sammen til å beregne og optimalisere proteiner, mikroelementer, fett, vitaminer og karbon. Det er nødvendig å konstant sjekke og observere kalorien, med tanke på pasientens alder, vekt og arbeid som han utfører per dag.

Hovedreglene er:

• Vanlige måltider i små doser og med korte pauser, fra 4 ganger daglig og mer.
• Bruken av optimalt balansert mengder mineraler, vitaminer og proteiner;
• Bytt ut stekte og røyke retter med kokt og stuvet;
• Overvekt "å kjøre av" faste dager, bare forskjellige dietter må koordineres med legen;
• Å begrense bruken av varme krydder og salt i mat;
• Bruken av ulike grønnsaker og meieriprodukter;
• Bytting av fettbuljong mager.

Når aterosklerose i dietten ikke skal inneholde følgende produkter:

• Sukker og søtsaker;
• Kjøpte sauser, majones;
• Melprodukter tilberedt på høyverdig mel;
• Røkt kjøtt og pølser;
• Alkohol og tobakk;
• Kjøtt av røde varianter og slakteavfall;
• Oljefisk, hermetikk og kaviar;
• Croup som semolina, ris og andre, hvor en høy indeks av glykemisk indeks;
• Frukt og tørket frukt er høyt i sukker;
• Drikk med gass;
• Mushroom bouillon og første kurs med belgfrukter;
• Sterk te, kakao og kaffe.

Kosthold for ulike typer aterosklerose

Sykdommen kan påvirke forskjellige organer, begynner med hjernen og slutter med nedre lemmer, selv om sykdommen er en, men tilnærmingen til dietten er i hvert tilfelle individuell.

Kosthold for cerebral aterosklerose

Det kommer med begrensning av salt og fettinntak. Alle animalske fett når du lager mat, erstattes av vegetabilske analoger.

Den daglige andelen av viktige produkter bør være omtrent:

• For de som har vektproblemer: 300 gram karbohydrater, 70 gram fett, 90 gram protein;
• Personer med normal vekt: 350 gram karbohydrater, 80 gram fett og 100 gram protein.

Generelle normer per dag for alle er:

• 1 liter væske;
• 0,5-0,8 g kalsium;
• 3-5 g salt;
• 1 g magnesium;
• 1-1,6 g fosfor.

Innholdet av vitaminer: B1 - 4 mg, C - 100 mg, B2 - 3 mg, B6 - 3 mg, PP - 15-30 mg.

Maten er tilberedt uten salt, bare mens du spiser et måltid, er det lov å legge til noe salt. Du må spise så ofte som mulig, helst fra 6 ganger om dagen, men samtidig må du ikke overbelaste magen.

Til tross for forbudet mot noen produkter med aterosklerose, under dietten kan du fortsatt angi dem i begrensede mengder. Blant dem bør de være som hjelper til med å øke de metabolske prosessene.

Ernæring for aterosklerose i hjernen omfatter:

• Melk og dets produkter er bare fettfattige typer.
• Løse drinker, hvis teen er, så kan den gå med sitron, kaffe får lov til å drikke ikke bare øyeblikkelig, men også naturlig vaniljesaus.
• Juice fra grønnsaker, bær og frukt, spesielt nyttig fra kirsebær, kirsebær og jordbær.
• Broths fra hvetekli og dogrose.
• Brød fra bare 1 eller 2 varianter av hvete, dens rugtype, noe konditorivarer uten salt og lavt sukker, galetnykaker.
• Supper: rødbeter suppe, vegetarisk grønnsak med tilsetning av frokostblandinger, kål suppe og borscht.
• Sjømat: blåskjell, reker og tang (tang).
• Grønnsaker og smør legges til allerede tilberedte retter.
• Egg. De trenger å spise tre stykker i uken, som omeletter eller kokt, mykt kokt.
• Grønnsaker: kucus, kål, grønne erter, gulrøtter, poteter, aubergine og grønnsaker.
• Korn: Hirse, havremel, bokhvete, de er tilberedt i form av frokostblandinger og gryteretter. Ris og pasta i begrensede mengder.
• Jam, honning og sukker bare i små mengder. Du kan gelé eller mousse, men semi-søt.

Det vil være flott å spise grapefrukt på tom mage, det vil forhindre utsettelse av "dårlig kolesterol, og vannmelon vil redde kroppen fra sitt overskudd.

Mat ved atherosklerose

Kolesterol - sykdommens skyldige, deponeres på blodkarets vegger, en stor del av den kommer inn i kroppen sammen med produkter av animalsk opprinnelse, slik at bruken av dem skal reduseres.

Med begrensningen av slik mat begynner kroppen å produsere kolesterol i tilstrekkelige mengder, men du bør ikke overdrive det og eliminere fullstendig animalsk mat, ellers kan du svekke kroppen. Trenger riktig beregning av doseringen.

I forhold til den daglige normen med denne sykdommen, må du følge følgende restriksjoner:

1. Salt. Hennes daglige dose bør ikke overstige 8 mg;
2. Karbohydrater opptil 400 gram;
3. Fett 60 til 70 gram;
4. Proteiner 1,5 gram per 1 kg kroppsvekt;
5. Rutin og vitamin C 4 mg.

Ernæringseksperter anbefaler ikke å fullstendig forlate dyrefôr, for ikke å skade kroppen, må du bare ta med i kostholdet så mye som mulig frukt og grønnsaker, samt matvarer som inneholder fiber, noe som vil bidra til å bryte ned fett.

Under en diett med aterosklerose av karene må dagene brukes med minimal matinntak. I slike perioder må du bare spise fettost, epler og kefir. Behandlingen bør fullstendig eliminere: egg, lever, hjerner, eggeplommer og nyrer.

Ernæring for nedre del aterosklerose

For behandling av en slik sykdom er det nødvendig å anvende en integrert tilnærming, som består i å følge reglene:

• Nektelse av dårlige vaner, spesielt fra røyking, konstant liggende stilling foran TV-apparatet eller ved å sitte ved datamaskinen, nektelse av alkohol, det kan brukes i små mengder og så sjelden som mulig;
• Identifiser og eliminere sykdommer som kan oppstå parallelt med aterosklerose;
• Om nødvendig, juster nivået av kolesterol ved hjelp av stoffer;
• Følg en bestemt diett.

Det siste elementet spiller en avgjørende rolle i kampen mot sykdommen. Hovedbetingelsen er å redusere forbruket av mat med "dårlig" kolesterol.

Det er nødvendig å introdusere i diettretter av soyabønner. Slik mat i innholdet er rik på vegetabilsk protein, som er så nødvendig for enhver diett. Ved å gå inn i blodet, reduserer dette vegetabilske proteinet kolesterol i blodet med nesten 20%. Hvis du stadig bruker soya, kan du normalisere blod lipid metabolisme og forbedre kroppens generelle tilstand.

I kostholdet for aterosklerose i nedre ekstremiteter anbefales det å bruke bønner, hvete og mais i mat. Disse plantene forbedrer blodsammensetningen. De erstatter fettsyrer med sikre og fordelaktige umettede syrer.

Kostfiber forbedrer fordøyelsen på grunn av frigjøringen av gallen, og hjelper også de fleste proteiner til å bli absorbert i kroppen.

Omtrentlig meny for aterosklerose i en dag består av følgende retter:

• 1 frokost Mørkegrøt fra din favoritt frokostblanding, vegetabilsk salat (den kan fylles på med vegetabilsk olje), salte og svake kaffe.
• 2 frokost. Hytteost med en liten mengde sukker, pærer eller epler.
• Lunch. Som et første kurs er det en suppe med grønnsaker og frokostblandinger, bokhvete med magert kjøtt, kompott av tørket frukt.
• Høy te Kefir, sur melk eller ryazhenka.
• Middag. Sjøfisk kokte eller dampede, bakt poteter gå som en side parabol, du kan gjøre det med peeling, kelp salat med gulrøtter og smør, te.
• Om natten kan du drikke et glass kefir.

Mengden mat og tidspunktet for inntaket varierer avhengig av pasientens preferanser og dagens tidsplan.

Kosthold for carotid aterosklerose

Med det kan du eliminere brudd på hjernens sirkulasjon, og dermed unngår et slag. Med det avanserte stadium av sykdommen uten kirurgisk inngrep, kan ingenting gjøres, men etter det vil kostholdet være viktig, kan det fungere som en av metodene for å forebygge sykdommen.

Men dens effektivitet vil avhenge av de utvalgte produktene, som skal være lavt kalori og inneholde en liten mengde kolesterol.

Når aterosklerose i halspulsåren er svært viktig å overvåke vekten, bør den gradvis senke, det er umulig å gå ned i vekt kraftig eller gjenopprette. Hvis det er en vane å snacking før hovedmåltid eller fylle opp for natten, må du bli kvitt den. Når du virkelig vil spise noe, bør du drikke et helt glass vann eller spise frukt.

Du kan lage deg en lett fruktsalat og fylle den med flytende honning, som ikke bare fyller kroppen med nyttige vitaminer, men også suppler effekten av medisiner for å eliminere sykdommen.

Omtrentlig diett på en dag:

• 1 frokost Vinaigrette med vegetabilsk olje, kokt magert kjøtt og kaffe med skummet melk.
• 2 frokost. Eventuell frukt eller grønnsakssalat.
• Lunch. Schi, poteter og fisk, semi-søt gelé.
• Høy te Oransje eller eple, rosehip avkok.
• Middag. Gryte med saus, te med en liten mengde sukker.

Aortisk aterosklerose diett

Økt blodtrykk i denne sykdommen er et vanlig fenomen, men for å forhindre dets utvikling, er det verdt å revidere kostholdet ditt, redusere bruken av mat som er høy i fett og introdusere mer mat med karbohydrater. De finnes i grønnsaker (tomater, poteter, kål og andre) og frukt (appelsiner, epler), det er også verdt å introdusere jodholdige produkter.

Kostholdet for åreforkalkning i hjertekarrene er ikke bare rettet mot å overvinne sykdommen, men ved å styrke hjertemuskelen, derfor er det så viktig å utføre fysiske øvelser parallelt med det, å gå mer og å gå jogging eller sport gå på fritiden.

Visuelt og hør uttalelsen fra legen om riktig diett for asterosklerose kan være på videoen nedenfor.

Behandlingen av aterosklerose er foreskrevet av legen individuelt, og for hver pasient fortsetter den forskjellig. Terapi tar i noen tilfeller ganske lang tid, og en riktig valgt diett kan øke utvinningen, det vil forbedre trivsel og styrke immunforsvaret. Men dette vil være mulig bare hvis den normale daglige rutinen og regelmessig fysisk anstrengelse.