Riktig ernæring under hjerneslag

Fra denne artikkelen vil du lære: hvilken type mat etter et slag er akselerert utvinning, hvilke matgrupper er nyttige for pasienter som har hatt et brudd på hjernecirkulasjonen. Ernæringstips som kan hjelpe deg med å redusere risikoen for tilbakefall av hjerneslag.

Forfatteren av artikkelen: Nivelichuk Taras, leder av avdelingen for anestesiologi og intensiv omsorg, arbeidserfaring på 8 år. Videregående opplæring i spesialiteten "Generell medisin".

Personer som har hatt et slag, er økt risiko for dårlig ernæring, der kroppen ikke får nok næringsstoffer med mat og drikke. Dette kan redusere deres gjenoppretting. Med hjerneslag kan dårlig ernæring bli forårsaket av:

• Problemer med å svelge (dysfagi).
• Problemer med arm- og håndbevegelser (for eksempel, det er vanskelig for pasienten å bruke kniv og gaffel).
• Problemer med minne og tenkning (for eksempel, pasienter kan glemme å spise).
• Forverring av appetitt eller mangel på sult.

En diett etter et slag har flere mål:

1. Forbedre pasientgjenoppretting etter et slag.
2. Forhindre utvikling av re-stroke.
3. Sikre inntak av næringsstoffer i tilfelle sykdommer i svelging og bevissthet.

I kombinasjon med andre livsstilsendringer er en diett en svært viktig komponent i rehabilitering etter et slag og forhindrer utviklingen av en gjentatt brudd på hjernecirkulasjonen.

Spørsmålet om riktig ernæring for pasienter etter et slag er behandlet av nevrologer og ernæringseksperter.

Forbedre pasientgjenoppretting fra hjerneslag med ernæring

Mange forskere mener med rette at riktig ernæring kan øke effektiviteten av rehabilitering etter et slag. Denne oppfatningen er basert på resultatene av vitenskapelige studier som viste tilstedeværelsen av metabolske forandringer i hjernen etter akutt iskemi og effektiviteten av spesiell ernæring i redusert funksjonsnedsettelse.

Pasienter under rehabilitering trenger en diett som gir tilstrekkelig inntak av essensielle næringsstoffer og unngår dominans av katabolske prosesser (det vil si prosesser der kroppens egne reserver brukes som energikilde). Disse kravene er oppfylt av et komplett og balansert kosthold basert på grønnsaker, frukt og fullkornsprodukter.

Nyttige produkter for de som har hatt et slag

Pasientmenyen etter et slag bør inkludere følgende produktgrupper:

• Kornprodukter, hvorav minst halvparten må være fullkorn.
• Grønnsaker. Det er bedre å velge rik på næringsstoffer, mørkegrønn og oransje grønnsaker, du må regelmessig forbruke belgfrukter og erter.
• Frukter. Du må spise en rekke friske, frosne eller tørkede frukter hver dag.
• Meieriprodukter. Du bør velge fettfattige meieriprodukter eller ikke-meieriprodukter som er rike på kalsium.
• Protein. Du kan spise magert eller magert kjøtt, fjærkre. Ikke glem de forskjellige bønner, nøtter og fisk, som også tjener som gode kilder til protein.
• Fett. Det meste av fettet bør komme fra fisk, nøtter og vegetabilske oljer. Det er nødvendig å begrense bruken av smør, margarin og fett.

Ti ernæringsstrategier som reduserer risikoen for tilbakefall av hjerneslag

1. Spis ulike matvarer hver dag.

Ingen produkt er i stand til å gi kroppen alle nødvendige næringsstoffer, så du må spise en rekke mat hver dag.

2. Spis lyse farger.

For sunne næringsstoffer å gå inn i kroppen, er det viktig å spise et utvalg av matvarer med lyse farger under hvert måltid. Du kan gi kroppen et bredt spekter av næringsstoffer, velge lyse gule, mørkrøde, oransje, mørkegrønne, blå og lilla frukter, grønnsaker og bønner.

3. Spis 5 eller flere porsjoner frukt og grønnsaker hver dag.

Studier har vist at det er best å bruke fordelene med sunt å spise for å øke antall frukt og grønnsaker på menyen. Spis derfor hver dag minst 5 porsjoner av disse produktene.

4. Les mat etiketter

Produktetiketter lar deg lære mer om maten du kjøper og spiser. Når du velger mat, les etikettinformasjonen om kalorier, totalt fett, mettet og transfett, kolesterol, natrium og fiber.

5. Begrens kolesterol, mettet og transfett.

Kolesterol er et fettstoff som produseres i menneskekroppen og er nødvendig for å bevare helsen til cellene. Imidlertid kan økning i blod øke risikoen for hjerneslag og hjertesykdom. Denne økningen kan skyldes to komponenter - mengden av kolesterol som produseres i kroppen og mengden av inntaket fra maten.

En diett rik på mettet fett fører til økning i blodkolesterol og øker risikoen for kardiovaskulære problemer. De finnes i animalske produkter og noen vegetabilske oljer (palm, kokosnøtt). Begrensning av forbruket av disse produktene er svært viktig for å forhindre slag.

Kolesterol Rich Foods

For å begrense inntaket av mettet fett, gjør erstatningene vist i tabellen under:

En diett rik på transfett fører også til økning i blodkolesterol og en økning i kardiovaskulær risiko. De dannes ved omdannelse av umettede vegetabilske oljer til mer mettede former gjennom hydrogeneringsprosessen. Produkter som inneholder hydrogenerte vegetabilske oljer bør kastes.

Transfett er funnet i:

• produkter som inneholder delvis hydrogenerte oljer (kaker, kjeks, stekte snacks og bakervarer);
• hard margarin;
• mest stekte matvarer;
• hurtigmat og halvfabrikat industriell produksjon.

Et måltid med et slag bør inneholde en begrenset mengde kolesterol, noe som er et annet viktig skritt for å forhindre gjenopptakelse av hjernecirkulasjon. Dette kan oppnås ved:

1. Fjerning av fett fra kjøtt og hudfjerning fra fjærfe.
2. Begrensninger på hyppigheten av forbruk av kjøtt, fjærfe og andre animalske produkter.
3. Redusere deler av kjøtt til 100 g
4. Begrensninger på bruk av olje og fett.
5. Bruk av fettfattige eller fettfattige meieriprodukter.

6. Begrens mengden natrium i kostholdet ditt.

Mange mennesker bruker mer natrium enn nødvendig. Dette kan forårsake væskeretensjon og økt blodtrykk. En av metodene for å redusere natriuminnholdet i dietten, er ikke å legge til salt på mat på bordet. Men dette kan ikke være nok.

Du kan også redusere natriuminntaket ved hjelp av følgende metoder:

• Erstatt salt med urter og krydder. Salt er en av de viktigste kildene til natrium i kosten. Urter og krydder kan brukes i stedet. Kast blandede krydderurter, som kan inkludere salt.
• Spis mindre bearbeidet og hermetisert mat som kan inneholde natrium, både for å gi smak og aroma, og for å bevare dem.
• Velg fersk mat som ikke inneholder salt.
• Når du kjøper mat, finn ut fra etiketten hvor mye salt eller natrium de inneholder.
• Bli kjent med sammensetningen av medisiner. Natrium kan være en del av mange av dem.

De fleste leger anbefaler pasienter med slag i de første dagene for å begrense natriuminntaket til 2000 mg per dag. Imidlertid anbefales det at personer med høyt blodtrykk ikke bruker mer enn 1500 mg daglig.

7. Spis høy fiber mat.

Kostfiber (fiber) er en del av et sunt kosthold som kan redusere kolesterol i blodet og redusere kardiovaskulær risiko. Denne delen av plantematen absorberes ikke i kroppen. Fiber, som passerer gjennom fordøyelseskanalen, påvirker fordøyelsen av mat og absorpsjon av næringsstoffer. Mengden av bruken påvirker ikke bare kolesterol og kardiovaskulær risiko, men har også andre fordelaktige egenskaper: det bidrar til å kontrollere blodsukkernivået, fremmer vanlig avføring, forhindrer sykdommer i fordøyelseskanalen og bidrar til å normalisere vekten.

Å øke mengden kostfiber i kostholdet:

• Start dagen med helkorns frokostblanding eller helkornsrøtter.
• Spis full frukt i stedet for fruktjuice.
• Tilsett ½ kopp kikærter til mørk løvgrønnsakssalat.
• I stedet for hvitt melbageri, kjøp fullkorn.
• Kjøp fullkornspasta og brun ris.
• Legg til frisk frukt eller nøtter på yoghurt eller hytteost.
• For en matbit, bruk frukt eller grønnsaker.

Tilstrekkelig kostfiber hindrer også svingninger i blodsukkernivået gjennom dagen. Det vil også hjelpe deg til å føle deg full og kan forhindre det pludselige utseendet til ønsket om å spise noe søtt - takket være hvilken vektkontroll som er bedre.

8. Oppnå og opprettholde normal vekt.

Vektreduksjon er en annen viktig strategi for å redusere risikoen for å utvikle stroke. Kontroller størrelsen på porsjonene dine, spis mat som inneholder mye kostfiber og litt fett, øk nivået på fysisk aktivitet - alle disse tiltakene vil hjelpe deg å oppnå en normal vekt, hvis du har ekstra pounds. Husk at vekttap ikke forekommer i lynhastighet, så fra begynnelsen satte realistiske kortsiktige og langsiktige mål.

9. Reduser enkelt karbohydratinntak.

Overdreven forbruk av enkle karbohydrater kan forårsake hypertensjon, fedme, type 2 diabetes og nedsatt lipid metabolisme. Alle disse faktorene øker risikoen for tilbakefallende slag.

Enkel karbohydrater finnes i sukker, honning, gelé, syltetøy, sukkerholdige drikkevarer og konditori.

10. Spis nok kalium.

Tilstrekkelig bruk av kalium med mat er nødvendig for å opprettholde hjerteets normale funksjon. De fleste voksne får ikke nok kalium, som er rik på frukt, grønnsaker og meieriprodukter. Hvis du spiser nok mat fra disse gruppene, får kroppen din en kaliumhastighet.

Mat i strid med svelging og appetitt

Hvis du har problemer med å svelge etter et slag, må du være oppmerksom på følgende tips:

1. Spis når du ikke er trøtt og føler deg bra. Hvis du spiser store deler dekker deg, kan små og hyppige måltider hjelpe.
2. Mens du spiser, sitte så rett som mulig og nivå på hodet ditt.
3. Ikke bli distrahert mens du spiser (for eksempel ikke se på TV, ikke snakk).
4. Fordel nok tid til måltider, ikke haste.
5. Hvis spising hindres av svakhet i hånd eller hånd, kan du kjøpe spesielle bestikk med tykkere håndtak som er enklere å holde.
6. Spis mildere matvarer som er lette å tygge, for eksempel yoghurt, bananer, kornkorn og usaltede supper.
7. Klipp maten i små biter for å gjøre det lettere å tygge.
8. Ta små biter og ta små sip. Svel mat eller drikke før du tar neste matbit eller drikke.
9. Etter å ha spist, sitte vertikalt i minst 30 minutter.

For å forbedre appetitten:

• Velg sunne matvarer som har en sterk smak - for eksempel stekt fisk og sitrusfrukter. Smaken av maten kan legge til krydder, som er en god erstatning for salt.
• Velg mat som har en lys farge og et attraktivt utseende: for eksempel laks, gulrøtter, mørkegrønne grønnsaker.

Spesielt disse tipsene er nyttige i de første dagene etter et slag, når det er vanskelig for en person å takle negative følelser. På denne tiden kan også svelging og bevegelse i lemmer være alvorlig svekket. I de fleste pasienter, som følge av behandling og rehabilitering, forbedrer eller gjenopprettes disse funksjonene, deres appetitt og humør forbedrer seg, og menyen utvides gradvis. Reglene for sunn mat bør følges til livets slutt.

I alvorlige tilfeller av brudd på svelging og bevissthet, kan en person som har hatt et slag ikke spise sin egen mat. For å gi kroppen den nødvendige ernæringen til hjerneslag, setter en tynn sonde gjennom nesen i magen, hvorved hakket mat og vann injiseres i fordøyelseskanalen. Noen ganger for samme formål, pasienter som ikke har forsvunnet svelging, etter behandling og rehabilitering, påfører en gastrostom - det vil si at de skaper en kanal i den fremre bukveggen - som fører direkte til magen. I slike tilfeller, før de blir tømt hjem, lærer det medisinske personalet folket som bryr seg om de syke hvordan man skal utføre et måltid etter et hjerneslag hjemme gjennom et rør eller en gastrostom.

Forfatteren av artikkelen: Nivelichuk Taras, leder av avdelingen for anestesiologi og intensiv omsorg, arbeidserfaring på 8 år. Videregående opplæring i spesialiteten "Generell medisin".

Kosthold med mikrostroke

Offisiell medisin mener at det ikke er noe slikt som et microstroke, dvs. Den eneste endelige diagnosen som er laget for en person er et slag. Sistnevnte er en sirkulasjonsforstyrrelser i hjernen som et resultat av iskemisk slag (forekommer oftere hos eldre mennesker og er forbundet med den forvrengning av arbeidet av de store arterier, nedsatt blodegenskapene (rheologien)) eller hemoragisk slag (ikke-traumatisk blødning inne i hjernen som er assosiert med hypertensjon, blodsykdommer, blødning i subaraknoide område på grunn av alkoholmisbruk, røyking, forekomst av overvekt, etc.).

Serebrale symptomer eller fokalvarianten under et slag fortsetter i mer enn 24 timer. Imidlertid er det forhold hvor alle symptomer på et slag forekommer innen få minutter eller timer, hvoretter de forsvinner. I dette tilfellet, ofte ved senere MR undersøkelser fremgår det at pasienten hadde forbigående iskemisk anfall i hjernen, noe som resulterer i mikrotrombov midlertidig sperret en del av hjernen, men det blodstrøm ble gjenopprettet på en naturlig måte raskt nok.

Denne varianten av sykdomsutviklingen samsvarer uoffisielt med en mikrostroke.

Stroke symptomer

I dag er stroke og mikrostreker mye "yngre" og påvirker personer i alderen 25 år og eldre. Derfor er det nødvendig å kjenne de viktigste symptomene for å hjelpe offeret i tide. Hvis en person har en hodepine, manifestert brekninger (oppkast engangs), mistet han bevisstheten, tegn til lammelse, har økt spenning i musklene i nakken, så det bør bli spurt:

• smil (med slag, ofte kan en av hjørnene i munnen ikke stige);
• heve hender (en av hendene kan virke dårlig);
• å si noe (med et mikroslag, er tale forstyrret);
• Stikk ut tungen (krøllingen og slippingen av dette orgelet indikerer et angrepet angrep);
• med lukkede øyne, forlenge armene fremover med håndflatene oppover (avvik av en hånd ned og sidelengs er et potensielt tegn på et slag).

Identifiserte brudd bør umiddelbart rapporteres til ambulansen for å ringe gjenopplivning.

Det er svært viktig å overføre offeret til legenes hender omgående, siden årsaken til mikrostroken er en spasme av små blodkar, noe som resulterer i blødningsblødning som fører til død av en del av cellene. Cellene dør av i ca 6 timer, hvoretter gradvis regenerering av den skadede delen av hjernen begynner. Hvis pasienten blir behandlet i løpet av 3 timer etter identifikasjon av relevante egenskaper (vasodilatorer, metabolske, antiblodplate, angioprotective narkotika, nootropika), så er det en høy sannsynlighet for en full gjenoppretting.

For å utelukke et microstroke må en person lede en sunn livsstil, ikke ta for mye fysisk og psykisk stress. Like viktig for forebygging og matforbruk.

Det er kjent at økt kolesterol, diabetes mellitus, ekstra pounds, usunn mat, og i noen tilfeller selv meteorologisk avhengighet og, selvfølgelig, arvelig predisposisjon, bidrar til å få apoplekseslag. Derfor er det bedre å ta vare på kvalitetsnæring på forhånd.

Grunnleggende om post-stroke diett

Hvis en ubehagelig hendelse likevel oppstår, vil dietten foreskrives av en lege, og produkter av sterk salting og fett av animalsk opprinnelse (fett kjøtt) vil primært utelukkes fra det. De vil bli erstattet med vegetabilsk fett, lavt fettost, melkeprodukter, grønnsaker og frukt (inneholder mange vitaminer som er nødvendige for utvinning).

I tillegg må du helt forlate tonic drinker (svart te, kaffe, etc.) til fordel for juice, fruktdrikker, urte. Ernæring etter å ha latt et angrep bør være fraksjonalt - opp til 4-5 måltider per dag, i små porsjoner med et kaloriinnhold på opptil 2500 kcal. Matvarer med sukker og mel (sukker, pasta, søtsaker), matvarer med mange konserveringsmidler, røkt mat, krydret mat (peppers, sennep, ketchup), tomater og karbonert vann anbefales ikke.

Nylige studier utført på 1.6000 pasienter og 127.000 friske frivillige, har vist at kalium spiller en viktig rolle i gjenopprettingsprosesser og forebygging av slag og mikrostroker. Det bidrar til å redusere systolisk og diastolisk trykk med nesten 3,5 mm Hg. og 1,96 mm Hg Utskiller derfor natriumforbindelser fra kroppen. Når du tar mer enn 4 gram kalium per dag, er risikoen for hypertensive kriser og slag redusert betydelig. WHO-normen i dette tilfellet er minst 3,5 gram kalium per dag. Derfor innebærer en diett etter et slag nødvendigvis bruk av bønner, erter, nøtter, datoer, fisk, brød og persille. Det meste av kalium er funnet i kakao bønner, men dette produktet har høy fett og kalori, derfor er det ikke alltid egnet for ernæring av "slag".

Populære oppskrifter for helsefremmende

Diett etter en mikrostroke inkluderer ofte oppskrifter av tradisjonell medisin, noe som ganske effektivt tillater deg å takle sykdommen, noen ganger overgår alle forventninger. For eksempel fant forskere fra USA at bruk av tinkturer og avkok av furuskegler kan forbedre tilstanden til pasienten, hvis den tas om et halvt år. Effektiviteten av produktet oppnådd hjemme skyldes at kjeglene inneholder mye vitaminer, essensielle oljer og tanniner, noe som kan redusere antall døende hjerneceller.

For å forberede medisinen må du samle grønne kjegler i det første året fra 21. juni til 26. juni, ta 5 stykker, skyll i kaldt vann, hogge og hell med vodka eller et glass alkohol. Deretter la det brygge i to uker på et mørkt sted, riste fartøyet med kegler daglig, og ta deretter en teskje om morgenen etter å ha spist.

Ofte antar en diett etter en mikrostroke at pasienten skal fullstendig eliminere alkohol fra dietten. I dette tilfellet er ikke tinktur tilberedt, men en avkok av furuskegler. Det tar også 5 kjegler vasket fra smuss, kuttes ganske fint, legges i en halv liter vann. Etter det blir fartøyet plassert på brannen, kjøttbøllen blir kokt og holdt på lav varme i 5 minutter.

Godta 0,25 kopp hver morgen etter måltider. Det bør bemerkes at furu kegler kan være et allergen, så en folkemedisin bør forsøks forsiktig. Det anbefales ikke til personer etter 60 år, pasienter med lever- og nyreproblemer under graviditet.

Etter en mikrostroke kan du inkludere i bunnen av birkeblad, som er tilberedt på basis av 8 gram knuste råvarer til 2 kopper kokende vann. Infusjonen kokes i 20 minutter, insistert i 5 timer, hvorpå den tas 0,1 l flere ganger om dagen. Marinrot hjelper også mye, som må hentes på toppen av et kniv og brygges med ett glass kokende vann og drukket 30 ml daglig, tre ganger før måltider.

Øke elastisiteten i blodårene bidrar phytogathering av vendelrot, hagtorn og psyllium med brennesle som brygget te basert rå skjeer 0,4 liter kokende vann. Disse plantene hindrer blodpropper, dannelsen av blodpropper, som ofte er årsaken til mikroslag.

Juster vekten forsiktig i samråd med legen

Ernæring, som eliminerer forutsetningene, for eksempel for overvekt, vil også bidra til å forhindre re-microstroke. Slike pasienter, i tillegg til de ovennevnte anbefalingene, angir en grense for kalori. For eksempel, hvis en persons vekt når han deler sin høyde i meter, gir kvadratet (kroppsmasseindeks) mer enn 25, og pasienten må begrense seg i dietten til indeksen faller til 24,9.

For å bestemme frekvensen av kalorier per dag for optimal vekt, fete mennesker trenger å bli skjermet for å identifisere årsakene til sykdom (kan være hormonelle lidelser, etc.), og deretter beregne hvor mye de trenger å konsumere kalorier per dag, at vekten er optimal. For å gjøre dette, er den nåværende vekten tatt som grunnlag, til og med ekstra.

Videre beregnes nivået av hovedmetabolismen for kvinner som oftest er overvektige, da summen av den konstante 655 + (9,6 x vekt) + (1,8 ganger høyden målt i centimeter) - (4,7 ganger personens alder). I enkelte kilder anbefales det å multiplisere det oppnådde nivået av hovedmetabolismen med 0,75 - 0,8 for å korrigere formelen.

Videre multipliseres det oppnådde antall kalorier med 1,2 - 1,38 (kaloriforbruk for lett fysisk anstrengelse, siden tung etter en mikrotrykk er kontraindisert) og med 0,8-0,85 (reduksjon av dietten med 15-20% for vekttap ).

Ved å redusere dietten med 15-20% gradvis, vil vekten over flere måneder gradvis senke, hvoretter en ny omberegning gjøres for nivået av hovedmetabolismen (det reduseres, noe som gjør at du kan bruke enda færre kalorier). Redusere dietten med mer enn 20% anbefales ikke, fordi metabolske prosesser vil spontant sakte ned i kroppen, noe som er uønsket i en post-stroke tilstand.

Overholdelse av ovennevnte næringsregler vil bidra til å effektivt overvinne konsekvensene av slaget i kombinasjon med medisinsk gymnastikk, massasje og akupunktur økt foreskrevet av legen. Men det er bedre å ikke bringe kroppen til en slik stat. Da vil du ikke bli med de 400.000 menneskene som hvert år i Russland lider av slag.

Del det med vennene dine, og de vil definitivt dele noe interessant og nyttig med deg! Det er veldig enkelt og raskt, bare klikk på serviceknappen som du bruker mest:

Prinsipper for diett etter et mikroslag

Den kliniske typen cerebral sirkulasjonsforstyrrelse i akutt form regnes for å være en mikrostroke. Selv et enkelt tilfelle av forekomsten av denne patologien krever spesiell oppmerksomhet og obligatorisk forebygging av brudd. Ifølge den offisielle statistikken gjentas mer enn 40% av de personer som har lidd i løpet av de tre første årene etter hendelsen, men i form av mer alvorlige sykdommer: forbigående iskemisk angrep, cerebral hypertensiv krise, hemoragisk hjerneslag.
Legene har lenge lagt merke til at arvelig predisposisjon, usunt kosthold, overvekt, diabetes, forhøyet kolesterolnivå i blodet, og i noen sjeldne tilfeller kan meteorologiske forhold bidra til brudd på hjernecirkulasjon. Derfor er et av de mest effektive og effektive forebyggende tiltakene mot hjerneslag et system for riktig ernæring.

Hvorfor det er viktig å følge en diett etter en mikrostroke

Menn er mer utsatt for mikrostroke, grunnen til dette ligger i dårlige vaner - røyking eller alkohol. Hos kvinner forekommer mikrosprengninger som følge av sterke negative erfaringer. De lytter ofte til anbefalingene fra leger og følger nøye med en post-stroke diett.

Overholdelse av kostholdet etter et slag er fokusert på å gjenopprette en svekket kropp, forbedre blodsirkulasjonen, normalisere metabolisme, redusere kolesterol, eliminere utviklingen av diabetes. En spesiell diett etter et mikroslag er foreskrevet av behandlende lege, avhengig av området av den skadede hjernen, fremdeles på sykehuset.

Ved bestemmelse av fremtidig hjemmediet må du være oppmerksom på pasientens vekt: Når det er overvektig, anbefales det å redusere volumet av porsjoner med halvparten, for å unngå å redusere belastningen på fordøyelsessystemet - for å utelukke bakerier og sukkerholdige produkter. Ellers er det grunnleggende om ernæring etter et mikroslag i hjemmet generelt likt. La oss forstå - hva kan du spise etter et mikroslag i hjemmet?

Prinsipper for et balansert bord etter en mikrosirkel

Allerede i de første dagene etter nekrose av hjernevevet, er det viktig å begynne å spise riktig. En diett med mikrostroke hjemme krever overholdelse av de grunnleggende reglene:

1. Det er nødvendig å helt slutte å røyke og drikke alkoholholdige drikker.
2. Mat bør være balansert, lavt fett.
3. Det bør være redusert deler.
4. Daglig matinntak bør økes til 5-6 ganger for målt, stabil strøm av mat inn i fordøyelseskanalen.
5. Det er nødvendig å lage mat uten å tilsette salt, da det holder væsken, øker trykket, noe som fører til en økning i belastningen på hjernens kar.
6. Måltider anbefales å lage dampet eller vann.
7. Å utelukke mat og drikke, provoserer økt eksitering av sentralnervesystemet.
8. Når overvekt å konsumere væsker opptil en og en halv liter.
9. Energi daglig kalori mat må ikke være mer enn 2500 kcal.

Eksempelmeny for diett etter en mikrostroke

Kostholdet skal ikke være uten gunstige sporstoffer og stoffer som trengs av kroppen. Å spise rett og velsmakende, bruk oppskrifter med følgende ingredienser:

1. Bønne kulturer. Spis erter og bønner - Folsyre i deres sammensetning vil bidra til å redusere risikoen for tilbakefall.
2. Kjøtt. Du kan ikke rødt kjøtt, bare fettfattige varianter av det - kylling eller kalkun, kalvekjøtt eller kanin.
3. Sjømat og fisk. Fosfor er nødvendig for hjernens metabolisme for å forbedre metabolisme. Den beste kilden er tang og fisk, som torsk eller flunder. Det bør spises bakes eller kokes.
4. Meieriprodukter. Mange som har lidd et microinsult, nekter helt melk, noe som er fundamentalt galt. For å utelukke fra menyen er krem, ost, kondensert melk - det vil si produkter med høyt innhold av melkefett. Men kefir eller ryazhenka, cottage cheese å gå i kostholdet.
5. Frukt og grønnsaker. Legene anbefaler ikke at de forsømmer i post-strokeperioden. Den daglige normen spiser opptil 500 gram frukt og grønnsaker. For å få det beste av det vaskulære systemet krever kroppen kalium. En av de mest mettede med denne spore mineralfruen er en banan. Men ikke bor bare på den. Menyen skal balanseres. Ikke glem grønnsaker som er populære i vårt land - kucus eller eggplanter, tomater, kål (mindre hvit, mer brokkoli og asparges - kilder til folsyre), gulrøtter og reddiker - det er lett å finne i butikken, og oppskrifter på retter fra dem regnes ikke.
6. Drinker. Ingen kaffe eller sterk te. Fordeler mer i kjøttkraft fra bær av villrose, kompott av tørket frukt, kvass, gelé, fruktjuice eller juice. Hvis du er vant til å drikke te, så er det tillatt, men bare svak.
7. Blåbær. Blåbær er nyttige i post-stroke perioden fordi de inneholder anthocyanosider og antioksidanter - stoffer som beholder blodkar og forhindrer vedheft av røde blodlegemer, samt støtter den generelle helsen til personen.

Mat å unngå

Produkter tatt i behandling av mikrostroke bør ikke inneholde salter, transgene fettstoffer (ofte funnet i majones), alle slags konserveringsmidler - nitrater og nitritter. Kontraindikert alkohol og brus, eggeplommer, søtsaker og hurtigmat, melprodukter og iskrem, pølser, smør og sopp.

Mange tror at det ikke er smakfullt, fordi det meste av alt ditt favoritt ingredienser, krydder og krydder er forbudt. Men du kan alltid finne en nær smak, men ikke så skadelig, erstatning. I stedet for de vanlige majonesene eller fettsalatdressinger, er det bedre å bruke yoghurt med lavt kaloriinnhold eller olivenolje. Kyllingegg erstattes av vaktel, eller bare protein er igjen; Tilberedning på grillen er også mulig, men uten olje; Et alternativ til klassiske oster er ostemasse ost.

konklusjon

Det bør huskes at riktig ernæring og vektsporing ikke er en nyfødt tendens, men fremfor alt - bekymring for ens helse, forebygging av sykdommer, som bare gir resultater sammen med avvisning av dårlige vaner og en mobil livsstil.

Hvis problemet ikke har gått og det var et mikroslag, prøv å variere dietten, unngå de samme daglige måltidene. De kan raskt bli lei opp og begynner å påvirke humøret og helsen negativt. Jo mer pasienten overholder doktorgrads anbefalinger og utvalg av produkter for post-slag-menyen, desto raskere vil han komme tilbake til den vanlige livsstilen. Streng overholdelse av dietten vil akselerere gjenopprettingsprosessene i kroppen og redusere tilbakefall av sykdommen.

Ernæring med en mikrosirkel i hjernen

Et mikrostryke utvikler i de fleste tilfeller på bakgrunn av sykdommer ledsaget av metabolske forstyrrelser. Riktig organisert ernæring for akutte sirkulasjonsforstyrrelser i hjernen er et viktig punkt, viktig for rask gjenoppretting. Sunn mat hjelper pasienten til å kontrollere blodtrykk og vekt, reduserer risikoen for tilbakevendende vaskulær krise, bidrar til å komme tilbake til normal liv raskere. Ernæringsfysioter Yusupovskogo sykehus lage en individuell meny for hver pasient, tatt hensyn til anbefalingene fra den behandlende legen.

Profesjonelle kokker er oppmerksomme på hver pasientes ønsker. De lager retter fra naturlige produkter av høy kvalitet. Legen din bestemmer typen diettbord, et sett med retter og hyppigheten av matinntaket. Mat etter et mikroslag for kvinner og menn er det samme.

Pasienter under ambulant behandling er i komfortable avdelinger med høyt servicenivå. I hvert kammer er det klimaanlegg som gir de optimale termiske forholdene. Pasientene er fullt utstyrt med personlig pleieprodukter. Oppmerksom og responsivt personale løser raskt alle problemer.

Neurologer forskriver medisiner som hjelper til med å gjenopprette blodsirkulasjonen i de berørte områdene av hjernen. Pasienter får de mest effektive legemidlene som har minimal bivirkning. Takket være innovative metoder for rehabilitering og en integrert tilnærming til behandling, blir deres funksjonshemmede funksjoner raskt gjenopprettet.

Kosthold etter mikrostroke

Etter en akutt brudd på hjernecirkulationen, trenger pasienter et fullverdig diett, slik at en balansert mengde proteiner, fett og karbohydrater kommer inn i kroppen. En nødvendig del av et sunt kosthold er en tilstrekkelig mengde vitaminer og mineraler i maten som er forbrukt. Etter en mikrostroke er det viktig å observere vannregimet.

Ved valg av produkter som retter skal tilberedes, anbefaler næringsdrivende å gi preferanse til hele korn eller produkter laget av dem. Etter et mikroslag bør du spise oransje og mørkegrønne matvarer, retter fra erter og bønner. Hver dag bør det være nok friske, frosne eller tørkede frukter og bær på menyen.

I dietten bør være fettfattige meieriprodukter. For å gi kroppen med animalsk protein, er hvitt fjærkre, kalvekjøtt, magert fisk best egnet. De viktigste kildene til fett er nøtter og fisk. Pasienter etter et microstroke bør unngå å spise fett, margarin, minimere deler av smør.

En diett etter et slag er rettet mot å redusere risikoen for tilbakefall. Ved valg av mat bør du være oppmerksom på følgende kriterier:

• næringsverdi (kalori);
• nærvær av fett;
• tilstedeværelsen av mettede og transfettstoffer;
• er det noen kolesterol;
• innholdet av salt og fiberfibre.

Begrensende transfettinntak vil redusere kolesterol i blodet, noe som er av stor betydning for hjerneskade. En diett rik på mettet fett øker kolesterolnivået, bidrar til utviklingen av kardiovaskulære sykdommer, aterosklerose i hjerneskarene. Mange av dem finnes i Smaltse, harde oster, eggeplommer, iskrem, kokosnøtt og palmekjerneolje. Begrensning av bruken av disse produktene er spesielt viktig for pasienter etter et mikroslag som lider av diabetes.

Hva kan du spise etter et mikroslag

For å redusere mengden mettet fett i kostholdet, anbefales det å erstatte smør med diett margarin, fettost med fettfattig ost. Når du lager en diett etter en mikrostroke, kan du ikke inkludere ikke vanlig iskrem i dietten, men frossen fruktjuice eller lavt fett kjølt yoghurt. I stedet for fete sauser og dressinger til salater anbefales det å bruke olivenolje. Etter en akutt brudd på hjernesirkulasjonen er det nødvendig å velge produkter på emballasjen som det står skrevet om at de inneholder naturlige vegetabilske oljer og er fri for transfett.

I kostholdet til personer som har lidd en mikrostroke, skal stekte matvarer byttes ut på grillen eller i ovnen, tilberedes i en dobbel kjele eller tilberedt. For å begrense kolesterolinnholdet i matvarer, anbefales det å kutte synlig fett fra kjøtt og hud fra fugl kjøtt. En servering av kjøtt bør ikke inneholde mer enn 150 gram. Pasienter med høy risiko for akutt cerebrovaskulær ulykke, som lider av arteriell hypertensjon, bør redusere saltinnholdet i dietten. Det bidrar til oppbevaring av væske i kroppen, noe som fører til økt blodtrykk. Bordsalt kan erstattes med urter og krydder.

Hva ikke å spise etter en mikrostroke

Det er nødvendig å utelukke alt baking, brød, kaker, boller, margarin, søtsaker og smør fra diett av pasienter etter et mikroslag. På menyen bør ikke være retter fra fett meats og fisk, røkt kjøtt og pickles. Etter en akutt brudd på cerebral sirkulasjon er stekt mat, svinekjøtt, lam kontraindisert for pasienter.

Neurologer på Yusupov-sykehuset anbefaler at pasienter etter et mikroslag gir opp alkohol i noen form. Det eneste unntaket som kan gjøres er for naturlig rødvin. Legen din trenger å avklare hvor mye av denne drikken som kan forbrukes.

Kokkene på Yusupov-sykehuset forbereder retter med overholdelse av godartede teknologier: stewing, damping, i ovnen. Under tilberedningen må du ikke legge til noen oljer og salt, fjern fettlaget som er dannet på overflaten av produktene. De bruker en rekke oppskrifter som gjør det mulig å diversifisere menyen, for å lage retter velsmakende og sunt.

Mat etter et microstroke hjemme

Etter behandling i Yusupov sykehuset, fortsetter pasientene deres rehabilitering hjemme. Dens integral del er diett. Den er designet for å møte alle medisinske standarder. Ernæringseksperter Yusupovskogo sykehus ta hensyn til tilstedeværelsen av comorbidities, gastronomiske preferanser av personen.

Hjemme kan du enkelt lage mange sunne retter. I pasientens diett etter et mikroslag skal det være tilstrekkelig mengde eggplanter, kål, kucus, gulrøtter og reddik. På dagen bør han spise opptil 400 gram frukt og grønnsaker. Ikke gi opp bruk av bananer. De er rik på kalium, som har en positiv effekt på fartøyets tilstand.

Når du spiser belgfrukter, er kroppen mettet med folsyre, noe som reduserer risikoen for tilbakefall av mikrotrekk med 20%. Det er vanskelig å overvurdere fordelene med blåbær i post-slagperioden. Antocyanosidene, som er inneholdt i bærene, tillater ikke de røde blodcellene å holde sammen og beskytte fartøyene mot ødeleggelse, noe som kan forhindre en gjentatt akutt brudd på hjernecirkulasjonen.

Å være hjemme etter en mikrostroke, bør du ikke nekte fettfri meieriprodukter. I kostholdet skal være cottage cheese, ryazhenka og kefir. Legene anbefaler hjemme drikke juice, kompote av tørket frukt, rosehip kjøttkraft og svak te.

I kostholdet etter en mikrostroke må det inneholde vitaminer og mineraler. Vitamin B6 finnes i følgende produkter:

• gulrøtter;
• solsikkefrø;
• valnøtter;
• spinat;
• erter;
• sild;
• laks.

Kalium er rik på belgfrukter og helkorn, og a-pinolsyre finnes i marine fisk. En viktig del av menyen etter en mikroslag er frukt og grønnsaker, frø og nøtter. Energiverdien av produkter som forbrukes per dag, bør ikke overstige 2,5 tusen kilokalorier.

Ved å ringe, kan du gjøre en avtale med legene på Yusupov sykehus. Etter undersøkelsen og testresultatene vil nevrologer, sammen med en ernæringsfysiolog, bestemme det optimale kostholdet som er rettet mot å gjenopprette fra en mikrostroke. Hun, i kombinasjon med legemiddelbehandling og fysisk rehabilitering, vil være et pålitelig middel for å forhindre vaskulære sykdommer i hjernen.

Ernæring etter hjerneslag - prinsipper og regler for diett, anbefalte og uønskede matvarer

Sereinfarkt er preget av rask utvikling og alvorlige konsekvenser. For å gjenopprette raskere fra et slag, tas et sett med tiltak som inkluderer normalisering av ernæring. Hva kan du spise i denne perioden, og hvilke matvarer er forbudt? Mer om dette i gjennomgang av dietten, prinsippene for ernæring av pasienten.

Hva er et slag

En plutselig nedsatt blodsirkulasjon i hjernen fører til skade på sentralnervesystemet (sentralnervesystemet). Når et slag mot cellene ikke mottar mat, oksygen, som forårsaker deres død. Fra dette kommer en sammenbrudd av kroppsfunksjoner. Hvis pasienten ikke gir rettidig assistanse, blir prosessene irreversible. Det er to hovedtyper av slag:

• Hemoragisk. Årsaken er et brudd på fartøyet, noe som fører til blødning i meningene.
• Iskemisk. Det oppstår som et resultat av blokkering av arteriene som føder hjernen med blodpropper.

Den patologiske tilstanden utvikler seg raskt, krever en lang periode med utvinning. Bistanden som tilbys i de første 5 timene etter angrepet, kan redusere rehabiliteringsperioden betydelig. Et slag er karakterisert ved utseendet av slike tegn:

• svimmelhet;
• vridd ansikt;
• nedsatt bevegelse på den ene siden av kroppen;
• nummenhet i lemmer;
• hodepine;
• tap av kontroll over situasjonen;
• nedsatt syn, hørsel;
• usammenhengende tale;
• lammelse av lemmer;
• koordineringsforstyrrelse.

Næringens rolle i utvinning etter et slag

Taktikk for behandling av cerebrovaskulær ulykke innebærer organisering av terapeutisk ernæring. Dette bør være en obligatorisk komponent i en livsstil etter et slag. Før dietten er slike oppgaver:

• hjelpe gjenfødelsen av kroppen etter sykdom;
• forbedre funksjonen av hjertet og blodkarene;
• stoppe utviklingen av sykdommer som fremkaller et slag - hypertensjon, aterosklerose;
• utelukke mat som forårsaker spenning av nerver.

Mat etter et hjerneslag hjemme bør være balansert, komplett. Kroppen trenger å få alle komponentene som kreves for å fungere. Kostholdet hjelper:

• redusere mengden kolesterol i blodet;
• forbedre funksjonen i fordøyelseskanalen;
• normalisere metabolske prosesser;
• eliminere skadelige spisevaner
• gjenopprette trivsel;

Prinsipper for diett

Ernæring etter hjerneslag inneholder generelle anbefalinger. Siden sirkulasjonsforstyrrelser forekommer av ulike årsaker, er det funksjoner av dietten, avhengig av hvilken type patologi. Spesialister har slike forslag:

• Ved iskemisk berøring bør mat fokuseres på å begrense dyrefett som fremkaller aterosklerose.
• I tilfelle av hemorragisk slag, er det nødvendig å utelukke bruken av salt, noe som fører til økt blodtrykk. Under forbudet er sterk kaffe, te, tonic drikkevarer.

De generelle prinsippene for organisering av ernæring for en pasient etter et slag berører dietten på behandlingsbordet nr. 10. Ernæringseksperter anbefaler:

• redusere kaloriinnhold på grunn av avvisning av søtsaker, baking;
• normalisere blod kolesterol nivåer;
• praksis delte måltider - 5 ganger om dagen;
• begrense dyrefett
• å holde faste dager en gang i uken;
• eliminere alkohol, stimulere sentralnervesystemet;
• øke innholdet av vitaminer i mat;
• For pasienter med normal vekt, observere det daglige kaloriinntaket av mat i 2600 kcal.

Ernæringen av pasienten etter brudd på hjernecirkulationen skal oppfylle følgende krav:

• inkludere matvarer rik på fiber i kostholdet;
• lagre mat ved å dampe, ved å koke;
• bruk komplekse karbohydrater - frokostblandinger, frokostblandinger, grønnsaker;
• bruk mat som inneholder omega-3 flerumettede fettsyrer - valnøtter, vegetabilske oljer, havfisk;
• Påfør produkter som inneholder sporstoffer magnesium, kaliumris, svinekjøtt, tørkede aprikoser.

En pasient med hjerneslagslesjon i lang tid er i den bakre posisjonen. Begrensende mobilitet kan utløse vektøkning. En diett etter et slag for en mann, en kvinne med ekstra pounds, krever overholdelse av disse reglene:

• Opprettholder et daglig kaloriinntak på 2300 kcal.
• Følg drikkemodus - bruk 1,2 liter rent vann per dag.
• Ekskluder fra dietten av sukker, erstatt den med honning.
• Fjern kaker - kaker, paier, muffins.
• Bytt hvetebrød til rug.
• To ganger i måneden for å utføre vektkontroll.

Hva kan du spise etter et slag

Det er svært viktig å balansere ernæringen til pasienten når det gjelder mengden fett, proteiner, karbohydrater. Kostholdet til en person etter et slag bør gjøres variert, nyttig og velsmakende. Det kan inkludere slike retter:

• supper - grønnsak, fisk, meieri, med groats;
• porrer på melk, vann;
• grønnsaker, fruktsalater;
• gryteretter med hakket kjøtt, frokostblandinger, poteter;
• drikke - urtete, te med melk, fruktkompositter fra bær, juice fra frukt eller grønnsaker;
• garnér fra courgette, aubergine, gulrot, kål.

Grunnprinsipper for ernæring i mikrostroke

En mikrostroke er en kort sirkulasjonsforstyrrelse i hjernen. Forekomsten av denne tilstanden kan føre til utvikling av et hemorragisk eller iskemisk omfattende slag. For å forhindre slike konsekvenser, er behandling nødvendig. En av tiltakene av terapi er en diett etter en mikrostroke.

Hvorfor er kosthold viktig?

Kosttilskudd er ikke forgjeves er det viktigste tiltaket i kampen mot mikrostroke. Dens effektivitet er vitenskapelig bevist. Oppgavene til dietten er som følger:

1. Å redusere mengden dårlig kolesterol og skadelige fettstoffer i blodet, for å forhindre akkumulering.
2. Normaliser blodsirkulasjonen gjennom hele kroppen, og spesielt i hodet.
3. Forhindre utviklingen av microstroke gjentakelse og forekomsten av et omfattende slag.
4. Forbedre pasientens generelle trivsel, få ham til å bli raskere.

Forskere har vist at slanking er spesielt viktig i den første uken etter et mindre slag. Riktig valgt tabell lar deg forlenge pasientens liv i mange år.

Hva er essensen av en diett etter en mikrostroke?

Ved å observere en diett med en mikrostropp, bidrar det til raskt og vellykket rehabilitering av kroppen og reduserer risikoen for å utvikle et omfattende hjerneslag. Essensen av ernæring er at i dietten ikke bør være til stede produkter som har negativ innvirkning på tilstanden til fartøyene, kvaliteten på blodet.

Derfor utelukker menyen fettfri, stekt mat, begrenser forbruket av salt og sukker. Større preferanse i utviklingen av dietter er gitt til grønnsaker og frukt, da de inneholder mange vitaminer, fibre og mineraler.

Spesiell oppmerksomhet bør gis til matlagingsmetoden. Det ideelle alternativet er matlaging. Du kan også bake, småkoke. Men i intet tilfelle kan du steke mat, fordi i prosessen forsvinner alle næringsstoffer av mat, og i stedet for dem er det farlige kreftfremkallende stoffer.

Spise med diett etter en mikrostroke skal alltid gjøres samtidig og helst med jevne mellomrom. Spise kreves 4 ganger om dagen, men i små porsjoner, unngår overmåling. Kalori måltid per dag bør ikke være mer enn 3000.

Også kostholdet krever et drikkeregime. På dagen må pasienten drikke minst 1,5 liter. Dette vil tillate raskere fjerning av skadelige stoffer fra kroppen som er i stand til å blokkere cerebral fartøyene.

Forbudte produkter

Ernæring med en mikrosirkel i hjernen krever alltid oppgivelse av en bestemt produktliste. Og det mest interessante er at en person må ekskludere fra menyen maten han elsker mest.

Forbudte produkter inkluderer følgende:

1. Hurtigmat
2. Fett meieri, kjøttprodukter.
3. Godterier.
4. Sjokolade.
5. Stekt mat.
6. Mesajon, varm saus.
7. Røkt kjøtt.
8. Pølser.
9. Hermetisert mat.
10. Eggeplommer.
11. Alkohol, sterk te og kaffe.

Det er også viktig å begrense saltinntaket. Tillat per dag å bruke til matlaging ikke mer enn 3 g.

FORSIKTIG. Pasienten må forstå klart at bruken av disse produktene er strengt forbudt, selv om et uimotståelig ønske oppstår. Ellers vil gjenopprettingen av kroppen bli redusert, og risikoen for en mikroblokkfrekvens vil øke.

Tillatte produkter

Menyen til en mann eller en kvinne etter et mikroslag er utviklet av legen Samtidig er det basert på pasientens tilstand, de eksisterende patologiene i kroppen. Først av alt vil legen anbefale å øke mengden ferske grønnsaker og frukt i kostholdet.

De inneholder mange vitaminer, mineraler, fiber. Takket være bruken er metabolismen normalisert, fartøyene er fjernet av kolesterolinnsatser. Fordøyelsessystemet håndterer fordøyelsen av frukt og grønnsaker, så de er inkludert i menyen til alle pasientene. Det er nyttig å spise epler, bananer, gulrøtter, kål, gresskar.

For celledeling, kampen mot nekrose og vevsatrofi, trenger menneskekroppen å få nok protein. Derfor, i kostholdet bør være mat rik på dem. Du kan få proteiner fra magert kjøtt, sjøfisk, belgfrukter.

PAY ATTENTION. Legene anbefaler ikke etter mikrotrykk mye for å bli involvert i kjøttretter, til og med fettstoffer. Det er nok for pasienter å spise kjøtt 3 ganger i uken.

For å gi kroppen sunne fettstoffer, anbefaler legene bruken av vegetabilske oljer. Et viktig element for pasienter er kalium. Det finnes i datoer, rosiner, sveskudd, nøtter, havkål, fullkorn. Også nødvendig for kroppen i rehabiliteringsperioden av vitamin B6, som bidrar til å forhindre atherosklerose. Du kan få det ved å spise spinat, hvetekim, brokkoli, valnøtter.

For kjærester av søtsaker, bruk av syltetøy, honning, godteri, men uten sjokolade, er marshmallow tillatt. Hvis pasienten fortsatt lider av diabetes eller fedme, er slike søtsaker forbudt.

Microstroke og alkohol

Folk som tar stor interesse for alkoholholdige drikkevarer, mest av alt, underkastes utviklingen av en liten hjerneslag. Alkohol påvirker tilstanden til fartøyene, først utvider dem og deretter demper dem kraftig. På grunn av dette er arterieveggene skadet, det er høy risiko for blødning.

Alkohol er spesielt farlig for personer som allerede har hatt et slag. Det skjer ofte at pasienten, som er en drikker, nekter å eliminere alkohol fra kostholdet hans. Som et resultat vil han på kort tid bli overhalet av et tilbakevendende slag, som ofte slutter i døden.

Derfor anbefaler leger sterkt pasienter å forlate bruken av alkohol. Hvis en person lider av alkoholisme, bør han lede all sin styrke til å bekjempe denne avhengigheten. Ellers vil selv hjelp fra leger mislykkes.

Kosthold med mikrostroke

Ernæring med mikrostroke: hva kan og kan ikke bli konsumert?

En mikrostroke er en kort sirkulasjonsforstyrrelse i hjernen. Forekomsten av denne tilstanden kan føre til utvikling av et hemorragisk eller iskemisk omfattende slag. For å forhindre slike konsekvenser, er behandling nødvendig. En av tiltakene av terapi er en diett etter en mikrostroke.

Hvorfor er kosthold viktig?

Kosttilskudd er ikke forgjeves er det viktigste tiltaket i kampen mot mikrostroke. Dens effektivitet er vitenskapelig bevist. Oppgavene til dietten er som følger:

1. Å redusere mengden dårlig kolesterol og skadelige fettstoffer i blodet, for å forhindre akkumulering.
2. Normaliser blodsirkulasjonen gjennom hele kroppen, og spesielt i hodet.
3. Forhindre utviklingen av microstroke gjentakelse og forekomsten av et omfattende slag.
4. Forbedre pasientens generelle trivsel, få ham til å bli raskere.

Forskere har vist at slanking er spesielt viktig i den første uken etter et mindre slag. Riktig valgt tabell lar deg forlenge pasientens liv i mange år.

Hva er essensen av en diett etter en mikrostroke?

Ved å observere en diett med en mikrostropp, bidrar det til raskt og vellykket rehabilitering av kroppen og reduserer risikoen for å utvikle et omfattende hjerneslag. Essensen av ernæring er at i dietten ikke bør være til stede produkter som har negativ innvirkning på tilstanden til fartøyene, kvaliteten på blodet.

Derfor utelukker menyen fettfri, stekt mat, begrenser forbruket av salt og sukker. Større preferanse i utviklingen av dietter er gitt til grønnsaker og frukt, da de inneholder mange vitaminer, fibre og mineraler.

Spesiell oppmerksomhet bør gis til matlagingsmetoden. Det ideelle alternativet er matlaging. Du kan også bake, småkoke. Men i intet tilfelle kan du steke mat, fordi i prosessen forsvinner alle næringsstoffer av mat, og i stedet for dem er det farlige kreftfremkallende stoffer.

Spise med diett etter en mikrostroke skal alltid gjøres samtidig og helst med jevne mellomrom. Spise kreves 4 ganger om dagen, men i små porsjoner, unngår overmåling. Kalori måltid per dag bør ikke være mer enn 3000.

Også kostholdet krever et drikkeregime. På dagen må pasienten drikke minst 1,5 liter. Dette vil tillate raskere fjerning av skadelige stoffer fra kroppen som er i stand til å blokkere cerebral fartøyene.

Forbudte produkter

Ernæring med en mikrosirkel i hjernen krever alltid oppgivelse av en bestemt produktliste. Og det mest interessante er at en person må ekskludere fra menyen maten han elsker mest.

Forbudte produkter inkluderer følgende:

1. Hurtigmat
2. Fett meieri, kjøttprodukter.
3. Godterier.
4. Sjokolade.
5. Stekt mat.
6. Mesajon, varm saus.
7. Røkt kjøtt.
8. Pølser.
9. Hermetisert mat.
10. Eggeplommer.
11. Alkohol, sterk te og kaffe.

Det er også viktig å begrense saltinntaket. Tillat per dag å bruke til matlaging ikke mer enn 3 g.

Tillatte produkter

Menyen til en mann eller en kvinne etter et mikroslag er utviklet av legen Samtidig er det basert på pasientens tilstand, de eksisterende patologiene i kroppen. Først av alt vil legen anbefale å øke mengden ferske grønnsaker og frukt i kostholdet.

De inneholder mange vitaminer, mineraler, fiber. Takket være bruken er metabolismen normalisert, fartøyene er fjernet av kolesterolinnsatser. Fordøyelsessystemet håndterer fordøyelsen av frukt og grønnsaker, så de er inkludert i menyen til alle pasientene. Det er nyttig å spise epler, bananer, gulrøtter, kål, gresskar.

For celledeling, kampen mot nekrose og vevsatrofi, trenger menneskekroppen å få nok protein. Derfor, i kostholdet bør være mat rik på dem. Du kan få proteiner fra magert kjøtt, sjøfisk, belgfrukter.

For å gi kroppen sunne fettstoffer, anbefaler legene bruken av vegetabilske oljer. Et viktig element for pasienter er kalium.

Det finnes i datoer, rosiner, sveskudd, nøtter, havkål, fullkorn. Også nødvendig for kroppen i rehabiliteringsperioden av vitamin B6, som bidrar til å forhindre atherosklerose.

Du kan få det ved å spise spinat, hvetekim, brokkoli, valnøtter.

For kjærester av søtsaker, bruk av syltetøy, honning, godteri, men uten sjokolade, er marshmallow tillatt. Hvis pasienten fortsatt lider av diabetes eller fedme, er slike søtsaker forbudt.

Microstroke og alkohol

Folk som tar stor interesse for alkoholholdige drikkevarer, mest av alt, underkastes utviklingen av en liten hjerneslag. Alkohol påvirker tilstanden til fartøyene, først utvider dem og deretter demper dem kraftig. På grunn av dette er arterieveggene skadet, det er høy risiko for blødning.

Alkohol er spesielt farlig for personer som allerede har hatt et slag. Det skjer ofte at pasienten, som er en drikker, nekter å eliminere alkohol fra kostholdet hans. Som et resultat vil han på kort tid bli overhalet av et tilbakevendende slag, som ofte slutter i døden.

Derfor anbefaler leger sterkt pasienter å forlate bruken av alkohol. Hvis en person lider av alkoholisme, bør han lede all sin styrke til å bekjempe denne avhengigheten. Ellers vil selv hjelp fra leger mislykkes.

Meny for den første uken etter en mikrosirkel

Nyttige oppskrifter

For folk etter et mikroslag, er det en enorm mengde deilige matoppskrifter. Derfor ikke tenk at dietten er bruk av smakløse retter. Følgende oppskrifter brukes ofte i diett av pasienter.

Rødsalat

Skal to mellomstore rødder og bake i ovnen, og hoppe over en rivemaskin. Hakk deretter de salte agurkene i kuber, og skjær løkene i halve ringer. Alle komponenter blandes, hell i solsikkeolje, tilsett litt salt og sukker.

Squash suppe

Peel poteter, gulrøtter, hogge dem og legg i varm vegetabilsk buljong. Bland to spiseskjeer mel med smeltet smør i en griddle, oppløs en liten kjøttkraft og legg i suppen. 5 minutter før beredskapet legger biter av squash til buljong, dryss med urter.

Curd Rice Pudding

Klargjør parabolen på følgende måte: vask 30 g ris, kok, la avkjøles. 150 gram cottage cheese gni, bland med ris, pisket hvitt fra 2 egg, tilsett 5 g smør, litt salt og sukker. Legg den resulterende massen på en panne, foroljet med vegetabilsk olje. Øverst på pudding hell fettfattig rømme og bake i ovnen i en halv time.

Kylling Steam Cutlets

Lag hakket kyllingekjøtt, hopp over det to ganger gjennom en kjøttkvern. Soak brødet i melk eller vann, hold det litt og klem. Bland hakket kjøtt med brød, tilsett salt og vri på nytt. Gjør den resulterende massen av burgere og sett i en dobbel kjele i 25 minutter.

Overholdelse av diettens regler etter et mikroslag i hjemmet er ikke et midlertidig tiltak. En person som overlevde denne sykdommen, må overholde denne ernæringen til livets ende. Dette er den eneste måten å bidra til å forhindre forekomst av et tilbakefall eller utviklingen av et omfattende slag.

Prinsipper for diett etter et mikroslag

Den kliniske typen cerebral sirkulasjonsforstyrrelse i akutt form regnes for å være en mikrostroke. Selv et enkelt tilfelle av forekomsten av denne patologien krever spesiell oppmerksomhet og obligatorisk forebygging av brudd.

Ifølge den offisielle statistikken gjentas mer enn 40% av de personer som har lidd i løpet av de tre første årene etter hendelsen, men i form av mer alvorlige sykdommer: forbigående iskemisk angrep, cerebral hypertensiv krise, hemoragisk hjerneslag.

Legene har lenge lagt merke til at arvelig predisposisjon, usunt kosthold, overvekt, diabetes, forhøyet kolesterolnivå i blodet, og i noen sjeldne tilfeller kan meteorologiske forhold bidra til brudd på hjernecirkulasjon.

Derfor er et av de mest effektive og effektive forebyggende tiltakene mot hjerneslag et system for riktig ernæring.

Hvorfor det er viktig å følge en diett etter en mikrostroke

Menn er mer utsatt for mikrostroke, grunnen til dette ligger i dårlige vaner - røyking eller alkohol. Hos kvinner forekommer mikrosprengninger som følge av sterke negative erfaringer. De lytter ofte til anbefalingene fra leger og følger nøye med en post-stroke diett.

Overholdelse av kostholdet etter et slag er fokusert på å gjenopprette en svekket kropp, forbedre blodsirkulasjonen, normalisere metabolisme, redusere kolesterol, eliminere utviklingen av diabetes. En spesiell diett etter et mikroslag er foreskrevet av behandlende lege, avhengig av området av den skadede hjernen, fremdeles på sykehuset.

Som regel anbefaler leger at pasienter som har hatt denne sykdommen skal spise på menyen av tiende matbordet.

Ved bestemmelse av fremtidig hjemmediet må du være oppmerksom på pasientens vekt: Når det er overvektig, anbefales det å redusere volumet av porsjoner med halvparten, for å unngå å redusere belastningen på fordøyelsessystemet - for å utelukke bakerier og sukkerholdige produkter. Ellers er det grunnleggende om ernæring etter et mikroslag i hjemmet generelt likt. La oss forstå - hva kan du spise etter et mikroslag i hjemmet?

Prinsipper for et balansert bord etter en mikrosirkel

Allerede i de første dagene etter nekrose av hjernevevet, er det viktig å begynne å spise riktig. En diett med mikrostroke hjemme krever overholdelse av de grunnleggende reglene:

1. Det er nødvendig å helt slutte å røyke og drikke alkoholholdige drikker.
2. Mat bør være balansert, lavt fett.
3. Det bør være redusert deler.
4. Daglig matinntak bør økes til 5-6 ganger for målt, stabil strøm av mat inn i fordøyelseskanalen.
5. Det er nødvendig å lage mat uten å tilsette salt, da det holder væsken, øker trykket, noe som fører til en økning i belastningen på hjernens kar.
6. Måltider anbefales å lage dampet eller vann.
7. Å utelukke mat og drikke, provoserer økt eksitering av sentralnervesystemet.
8. Når overvekt å konsumere væsker opptil en og en halv liter.
9. Energi daglig kalori mat må ikke være mer enn 2500 kcal.

Kosthold etter et mikroslag: riktig ernæring for pasienter. Behandling og rehabilitering etter et mikroslag i Moskva

Et mikrostryke utvikler i de fleste tilfeller på bakgrunn av sykdommer ledsaget av metabolske forstyrrelser. Riktig organisert ernæring for akutte sirkulasjonsforstyrrelser i hjernen er et viktig punkt, viktig for rask gjenoppretting.

Sunn mat hjelper pasienten til å kontrollere blodtrykk og vekt, reduserer risikoen for tilbakevendende vaskulær krise, bidrar til å komme tilbake til normal liv raskere.

Ernæringsfysioter Yusupovskogo sykehus lage en individuell meny for hver pasient, tatt hensyn til anbefalingene fra den behandlende legen.

Profesjonelle kokker er oppmerksomme på hver pasientes ønsker. De lager retter fra naturlige produkter av høy kvalitet. Legen din bestemmer typen diettbord, et sett med retter og hyppigheten av matinntaket. Mat etter et mikroslag for kvinner og menn er det samme.

Pasienter under ambulant behandling er i komfortable avdelinger med høyt servicenivå. I hvert kammer er det klimaanlegg som gir de optimale termiske forholdene. Pasientene er fullt utstyrt med personlig pleieprodukter. Oppmerksom og responsivt personale løser raskt alle problemer.

Neurologer forskriver medisiner som hjelper til med å gjenopprette blodsirkulasjonen i de berørte områdene av hjernen. Pasienter får de mest effektive legemidlene som har minimal bivirkning. Takket være innovative metoder for rehabilitering og en integrert tilnærming til behandling, blir deres funksjonshemmede funksjoner raskt gjenopprettet.

Kosthold etter mikrostroke

Etter en akutt brudd på hjernecirkulationen, trenger pasienter et fullverdig diett, slik at en balansert mengde proteiner, fett og karbohydrater kommer inn i kroppen. En nødvendig del av et sunt kosthold er en tilstrekkelig mengde vitaminer og mineraler i maten som er forbrukt. Etter en mikrostroke er det viktig å observere vannregimet.

Ved valg av produkter som retter skal tilberedes, anbefaler næringsdrivende å gi preferanse til hele korn eller produkter laget av dem. Etter et mikroslag bør du spise oransje og mørkegrønne matvarer, retter fra erter og bønner. Hver dag bør det være nok friske, frosne eller tørkede frukter og bær på menyen.

I dietten bør være fettfattige meieriprodukter. For å gi kroppen med animalsk protein, er hvitt fjærkre, kalvekjøtt, magert fisk best egnet. De viktigste kildene til fett er nøtter og fisk. Pasienter etter et microstroke bør unngå å spise fett, margarin, minimere deler av smør.

En diett etter et slag er rettet mot å redusere risikoen for tilbakefall. Ved valg av mat bør du være oppmerksom på følgende kriterier:

• næringsverdi (kalori);
• nærvær av fett;
• tilstedeværelsen av mettede og transfettstoffer;
• er det noen kolesterol;
• innholdet av salt og fiberfibre.

Begrensende transfettinntak vil redusere kolesterol i blodet, noe som er av stor betydning for hjerneskade.

En diett rik på mettet fett øker kolesterolnivået, bidrar til utviklingen av kardiovaskulære sykdommer, aterosklerose i hjerneskarene.

Mange av dem finnes i Smaltse, harde oster, eggeplommer, iskrem, kokosnøtt og palmekjerneolje. Begrensning av bruken av disse produktene er spesielt viktig for pasienter etter et mikroslag som lider av diabetes.

Hva kan du spise etter et mikroslag

For å redusere mengden mettet fett i kostholdet, anbefales det å erstatte smør med diett margarin, fettost med fettfattig ost.

Når du lager en diett etter en mikrostroke, kan du ikke inkludere ikke vanlig iskrem i dietten, men frossen fruktjuice eller lavt fett kjølt yoghurt. I stedet for fete sauser og dressinger til salater anbefales det å bruke olivenolje.

Etter en akutt brudd på hjernesirkulasjonen er det nødvendig å velge produkter på emballasjen som det står skrevet om at de inneholder naturlige vegetabilske oljer og er fri for transfett.

I kostholdet til personer som har lidd en mikrostroke, skal stekte matvarer byttes ut på grillen eller i ovnen, tilberedes i en dobbel kjele eller tilberedt. For å begrense kolesterolinnholdet i matvarer, anbefales det å kutte synlig fett fra kjøtt og hud fra fugl kjøtt.

En servering av kjøtt bør ikke inneholde mer enn 150 gram. Pasienter med høy risiko for akutt cerebrovaskulær ulykke, som lider av arteriell hypertensjon, bør redusere saltinnholdet i dietten. Det bidrar til oppbevaring av væske i kroppen, noe som fører til økt blodtrykk.

Bordsalt kan erstattes med urter og krydder.

Hva ikke å spise etter en mikrostroke

Det er nødvendig å utelukke alt baking, brød, kaker, boller, margarin, søtsaker og smør fra diett av pasienter etter et mikroslag. På menyen bør ikke være retter fra fett meats og fisk, røkt kjøtt og pickles. Etter en akutt brudd på cerebral sirkulasjon er stekt mat, svinekjøtt, lam kontraindisert for pasienter.

Neurologer på Yusupov-sykehuset anbefaler at pasienter etter et mikroslag gir opp alkohol i noen form. Det eneste unntaket som kan gjøres er for naturlig rødvin. Legen din trenger å avklare hvor mye av denne drikken som kan forbrukes.

Kokkene på Yusupov-sykehuset forbereder retter med overholdelse av godartede teknologier: stewing, damping, i ovnen. Under tilberedningen må du ikke legge til noen oljer og salt, fjern fettlaget som er dannet på overflaten av produktene. De bruker en rekke oppskrifter som gjør det mulig å diversifisere menyen, for å lage retter velsmakende og sunt.

Mat etter et microstroke hjemme

Etter behandling i Yusupov sykehuset, fortsetter pasientene deres rehabilitering hjemme. Dens integral del er diett. Den er designet for å møte alle medisinske standarder. Ernæringseksperter Yusupovskogo sykehus ta hensyn til tilstedeværelsen av comorbidities, gastronomiske preferanser av personen.

Hjemme kan du enkelt lage mange sunne retter. I pasientens diett etter et mikroslag skal det være tilstrekkelig mengde eggplanter, kål, kucus, gulrøtter og reddik. På dagen bør han spise opptil 400 gram frukt og grønnsaker. Ikke gi opp bruk av bananer. De er rik på kalium, som har en positiv effekt på fartøyets tilstand.

Når du spiser belgfrukter, er kroppen mettet med folsyre, noe som reduserer risikoen for tilbakefall av mikrotrekk med 20%. Det er vanskelig å overvurdere fordelene med blåbær i post-slagperioden.

Antocyanosidene, som er inneholdt i bærene, tillater ikke de røde blodcellene å holde sammen og beskytte fartøyene mot ødeleggelse, noe som kan forhindre en gjentatt akutt brudd på hjernecirkulasjonen.

Å være hjemme etter en mikrostroke, bør du ikke nekte fettfri meieriprodukter. I kostholdet skal være cottage cheese, ryazhenka og kefir. Legene anbefaler hjemme drikke juice, kompote av tørket frukt, rosehip kjøttkraft og svak te.

I kostholdet etter en mikrostroke må det inneholde vitaminer og mineraler. Vitamin B6 finnes i følgende produkter:

• gulrøtter;
• solsikkefrø;
• valnøtter;
• spinat;
• erter;
• sild;
• laks.

Kalium er rik på belgfrukter og helkorn, og a-pinolsyre finnes i marine fisk. En viktig del av menyen etter en mikroslag er frukt og grønnsaker, frø og nøtter. Energiverdien av produkter som forbrukes per dag, bør ikke overstige 2,5 tusen kilokalorier.

Ved å ringe, kan du gjøre en avtale med legene på Yusupov sykehus. Etter undersøkelsen og testresultatene vil nevrologer, sammen med en ernæringsfysiolog, bestemme det optimale kostholdet som er rettet mot å gjenopprette fra en mikrostroke. Hun, i kombinasjon med legemiddelbehandling og fysisk rehabilitering, vil være et pålitelig middel for å forhindre vaskulære sykdommer i hjernen.

Last ned prisliste for tjenester

Ernæring etter et slag: diett hjemme, i de første dagene av hva du kan spise, meny

Dessverre, i vår moderne tid, har slag blitt en ganske hyppig sykdom, og som ekspert notat har alderen til pasienter med nedsatt kardiovaskulær system blitt redusert.

Det er ikke uvanlig at unge opp til 30 år lider av en sykdom, hvorav de fleste påvirkes av økologisk situasjon, stress og selvsagt usunt kosthold. Passion for hurtigmat, stekt, fet og for krydret mat fører til et uopprettelig slag mot hele kroppen, og spesielt til karene.

Derfor må folk som allerede har hatt et slag, nøye overvåke dietten. Så hva er maten som er vist av de beste spesialistene etter et slag enn å mate pasienten, slik at rehabilitering er så snart som mulig?

Skjult fiende

Og i vår tid kunne legene ikke identifisere alle årsakene til utviklingen av denne sykdommen. De hyppigste inkluderer følgende:

• innsnevring av arterien i hjernen;
• ruptur av fartøyet;
• et skarpt hopp i blodtrykk;
• sykdommer i sirkulasjonssystemet;
• En annen sykdom som ikke er relatert til kardiovaskulærsystemet, men som har forårsaket betennelse i hjernebarken;
• usunn mat;
• mangel på fysisk aktivitet, dårlige vaner.

Selvfølgelig er det feil diett som forårsaker hovedskaden på våre fartøy, og som et resultat oppstår problemet med fartøyene. Hva er kostholdet for hjerneslag, brenn ned på dette under.

Hvordan usunn mat fremkaller et slag

Ifølge de siste dataene, øker risikoen for hjerneslag økt med 3-4 ganger, og folk som foretrekker å spise fet mat mer enn en gang daglig. Og for de som har eliminert fastmat og byttet til sunn mat, er risikoen for denne sykdommen etter tre måneder redusert med 20%.

Så hva kan du spise etter et slag, og hvorfor er riktig ernæring så viktig? Som du vet, i samme hurtigmat, overveier fett og karbohydrater i større grad, som har en ødeleggende effekt på hele organismen, og den viktigste skaden er forårsaket av kardiovaskulærsystemet.

Som et resultat av forbruket av fede matvarer, akkumulerer kolesterolplakk, noe som klemmer fartøyet, og senere kan det tette det helt. Det er det som provoserer iskemisk slag. Og ved avslutningen av den normale blodstrømmen stiger trykket i arteriene kraftig, noe som fører til et hemorragisk slag.

Under gjenopprettingsperioden er pasienten forpliktet til å følge de grunnleggende reglene for å spise etter hjerneslag, bare streng overholdelse av anbefalingene vil føre til rask gjenoppretting. Pasienten, sammen med legen, er forpliktet til å lage en meny etter et slag og følge den spesifiserte dietten. Så, la oss vurdere i detalj, hva er anbefalt mat etter et hjerneslag hjemme?

Grunnleggende ernæringsmessige krav til pasienten

Feeding pasienten på sykehuset avhenger av alvorlighetsgraden av sykdommen. Ofte faller en person inn i koma som et resultat av et slag, ernæringen av en slik pasient skjer intravenøst ​​ved hjelp av spesielle løsninger eller produkter i flytende form gjennom en sprøyte. Joan administreres til pasienten gjennom nesepassasjen.

Hvis en person har tap av armens motorfunksjon, så blir fornærmelsen lært å spise med den andre hånden, det bidrar til å mestre de enkleste bevegelsene, ofte med mat fra en skje og en drikkeskål.

Det viktigste er ikke å skynde pasienten etter et slag, for å være utålmodig, fordi det bare vil forsinke prosessen med utvinning.

Du kan spise i små porsjoner 5-6 ganger om dagen, alle retter skal serveres i oppvarmet form, men ikke være varm.

Hva skal bygges ernæring med hjerneslag:

• I kostholdet er det viktig å inkludere proteiner og "riktige" karbohydrater, som leverer hjernen med byggemateriale;
• diett etter et hjerneslag hjemme bør inneholde et minimum av animalsk fett;
• Det er nødvendig å bruke tilstrekkelig mengde vitaminer og mikroelementer;
• å berike hjerneceller med oksygen må du spise mat som inneholder antioksidanter;
• det er også nødvendig å spise mat rik på stoffer som styrker blodkarene;
• For å forbedre hjernens aktivitet, er det best å bruke matvarer som er rike på sporstoffer, spesielt magnesium.

Selvfølgelig, for folk som har hatt et slag, utelukker det daglige kostholdet helt friterte matvarer med olje, siden de inneholder mye kolesterol, alle matvarer skal kokes eller stuves, og første gang etter sykdommen skal maten bli malt, fordi hun blir bedre absorbert av en stillesittende person.

Ernæring iskemisk slagfelt

Iskemisk slag er en sykdom hvor blodsirkulasjonen er forstyrret i hjernevevet.

I løpet av rehabiliteringsperioden, sammen med omfattende medisinsk behandling, må pasienten observere riktig ernæring etter et iskemisk slag.

Hovedprosessen i gjenopprettingsprosessen er å forhindre et annet angrep, så du bør ikke drikke alkohol, selv i små doser. Alkohol øker risikoen for tilbakefall til 70%.

Det viktigste som må inneholde diett etter iskemisk slag er rug saltfritt brød, ofte selges et slikt produkt i avdelingen for diabetesprodukter, hvis det ikke er slik brød, så kan du gjøre med en tynn stykke brød til lunsj og middag.

Du kan spise med stroke og meieriprodukter, rømme, bare fettinnholdet i disse produktene skal ikke overstige 1,5% for kefir og andre og 10% for rømme, melk er bedre å velge nonfat, også lite fett bør være cottage cheese produkter og alle typer ost.

Diet for iskemisk slag kan du bruke egg, men ikke mer enn 2 per uke, i form av eggerøre eller mykkokte egg.

Du kan også spise etter stroke grønnsagssupper og frokostblandinger, kokt melk og vann 1: 1. Det anbefales to ganger i uken for natten å dampe bokhvete med 1% kefir. I kostholdet etter et slag er det nødvendig å utelukke melprodukter, søte matvarer, samt fettfisk og kjøtt, sopp, hermetisert, røkt og krydret mat.

Mat etter hemorragisk type slag

Det viktigste som bør inneholde mat etter et hemorragisk slag er produkter som inneholder store mengder magnesium og kalium. Hvis pasientene opplever plutselige trykkøkninger, skal de bytte til et saltfritt kosthold under streng kontroll av blodtrykket.

Det er verdt å merke seg at det også er nødvendig å kontrollere vekten, så produkter med et slag bør være lavt kaloriinnhold. Igjen, ingen alkohol og tobakksprodukter. Etter et slag, vil det være fint å rense karene av aterosklerotiske plakk. For å gjøre dette må du spise tang og magert havfisk minst en gang i uken.

Mat etter et microstroke

Hva skal være en diett med en mikrostroke? Det er verdt å merke seg at hvis du ikke revidere dietten grundig, kan du forvente et angrep av iskemisk eller hemorragisk slag. Derfor er det nødvendig å ta denne sykdommen veldig alvorlig, for det første å helt utelukke drikkevarer og matvarer som bidrar til fedme:

• etter en microstroke, ingen alkohol;
• Hurtigmat er også strengt forbudt;
• stekt, krydret, røkt, halvfabrikata - glem det for alltid.

Riktig ernæring etter et slag av denne typen vil redusere risikoen for å få full slag flere ganger.

Ernæring med mikrostroke er ekstremt viktig, fordi sykdommen er en forløper av en ekte ulykke - et fullverdig iskemisk eller hemorragisk slag, så du bør foreta deg på forhånd.

Hvordan endre kostholdet ditt

Mange mennesker, hvis slektninger led den nevnte sykdommen, går tapt i begynnelsen, i stedet for å matte pasienten, hvordan han skal gjenoppbygge kostholdet på riktig måte. Derfor er her alternativene for å erstatte ett produkt med en annen:

• smør - lys margarin;
• fettfattig ost - ostemasse ost eller lett smeltet ost;
• fett hytteost - fettfri eller 1 prosent;
• majones, fettforbindelser til salater - olivenolje, naturlig yoghurt med lavt fettinnhold;
• fett svinekjøtt eller biff - hvitt kylling kjøtt, kanin kjøtt, kalkun;
• kyllingegg - kyllingeggprotein, vaktelegg;
• stekt mat - bakt eller grillet uten olje.

Det er også verdt å nekte de produktene som inneholder transfett (oftest er det bakverk fra butikken og andre søtsaker), fordi

øker risikoen for re-attack, øker nivået av kolesterol i blodet, noe som fører til dannelsen av aterosklerotiske plakk. Det er verdt å merke seg at inspektørene bør strengt kontrollere mengden salt som forbrukes, fordi

Det er nettopp det som fører til væskeretensjon i kroppen, noe som i sin tur gir en økning i blodtrykket.

Det er verdt å huske at forebygging av sykdommen er et sunt kosthold, normal vekt, unngår dårlige vaner og fysisk aktivitet. Hvis du holder fast på kostholdet etter å ha lidd sykdommen, kan du øke hastigheten på gjenopprettingsprosessen og redusere risikoen for gjenoppbygging av sykdommen.

Ernæring for hjerneslag, generelle prinsipper

Hjerneslag er en akutt sykdom hvor det er nekrose av en del av hjernen på grunn av nedsatt blodgass og tilførsel av nervevev. Dette skjer oftest på grunn av trombose (enten blodpropper eller aterosklerotiske plakk).

Hvis riktig diett blir fulgt og bare sunn mat blir brukt, gjenopprettes de reologiske egenskapene til kroppen (blodets sammensetning og kvalitet er normalisert), noe som bidrar til å forhindre tilbakevendende slag, samt øke utvinningsperioden etter en allerede opplevd sykdom.

Ved hjerneslag er det anbefalt å bruke Pevzner nr. 10 diettbord.

Dens hovedprinsipper er en reduksjon i kaloriinntaket, en kraftig reduksjon i forbruket av lette karbohydrater, en reduksjon av animalsk fett og salt i minst 3 måneder etter en vaskulær katastrofe. Samtidig rent vann, protein mat og fiber bør være tilstrekkelig.

Maten skal kokes, bakt i en ovn eller dampes (i en dobbel kjele eller en sakte komfyr). Stekt mat bør helt utelukkes fra dietten til slike pasienter.

Tillatte og forbudte produkter i tabellnummer 10 med hjerneslag

Kosthold nr. 10 innebærer tillatte og forbudte matvarer, streng etterlevelse som vil maksimere pasientens tilstrekkelige livskvalitet og forkorte rehabiliteringsperioden.

Nyttige og anbefalte produkter og retter til slag:

• Grønnsaker: asparges, brokkoli, spinat, blomkål, rødbeter, gulrøtter, courgetter, agurker, salat, tomater, gresskar, dill, persille. De første 3 ukene (akutt periode) av disse grønnsakene skal behandles termisk, så mye som mulig hakket, purert. Puree suppe er også mulig. I den subakutte perioden (opptil 3 måneder), kan disse produktene spises i hele stykker, eller i form av salater i vegetabilsk olje, er det også mulig å spise rå.
• Frukt og bær: blåbær, tranebær, appelsiner, mandariner, søte epler, fersken, aprikoser, kirsebær, kiwi, etc. I den akutte perioden er svake kompotter og juice uten sukker, fruktpuréer, pudder, kisler tillatt. I subakutten er lett søtning med fruktose, stevia eller honning tillatt. Du kan også bruke disse produktene og råvarer.
• Kjøtt: kylling, kalkun, kalvekjøtt, mager ung svinekjøtt. De første tre ukene av sykdommen er gitt til pasienter med svake buljonger, det er mulig å fudge en viss mengde kjøtt, hvis pasienten er i stand til å spise hele stykker, så kan du hugge og gi den i denne formen. I den subakutte perioden tilsettes dampkoteletter.
• Meieriprodukter: melk, kefir, yoghurt, ryazhenka, hjemmelaget usøtet yoghurt, hvit usaltet ost, hytteost. Må konsumeres daglig i tilstrekkelige mengder.
• Egg. Det er lov til å konsumere ikke mer enn 1 egghvit hver dag. Gulvet i den akutte perioden er forbudt, i den subakutte perioden er ikke mer enn 1 stk tillatt. per uke. Deretter - ved vilje (i tilfelle å drikke nok protein)
• Fisk: Enhver, konsumert uten hud, kan være i form av buljonger, supper, kokt, bakt, i form av dampkoteletter, etc.
• Grøt og frokostblandinger: bokhvete, upolert ris, rød og svart ris, havregryn, perlebyg, bygg, hirse. I den akutte perioden bør de være viskøse, uten salt og sukker, på vann eller melk. I den subakutte perioden er flere smuldre porridger tillatt, søtting kan gjøres med en liten mengde fruktose eller honning, og også litt saltet (praktisk talt ikke merkbar av smaksløk). Vanlig salting av mat er mulig i 3-5 måneder etter et slag. Pereselivat mat er forbudt.
• Brød og bakverk. Produkter fra fullkornsmel (hvetemel, rug, mais, bokhvete, havremel) er tillatt: brød, kjeks, boller, pasta - etter slutten av den akutte perioden av sykdommen. De bør være litt under saltet; moderate mengder fruktose kan tilsettes fra søtningsmidler. I den akutte perioden før sengetid er det lov til å spise 1-2 stykker brød. Hvit melprodukter av mel av høyeste og første klasse (inkludert fra faste karakterer) er forbudt i hele livet.
• Vegetabilske oljer: oliven, soya, mais, etc. Legg til måltider, og ta 1-2 spiseskjeer daglig.
• Drikker: lette komposer, juice, avkok av urter (urtete) i de første 3 ukene uten sukker, etterfulgt av fruktose eller med honning + minst 1,5 liter renset vann per dag på tom mage i de første 3 ukene, etterfulgt av 2 liter.

Farlige og ikke-anbefalte produkter for slag:

• Legumes: erter, soyabønner, bønner, etc. Forbudt å motta i den akutte og subakutte perioden av sykdommen. I fremtiden - i små mengder bruk er mulig.
• Fett kjøtt: And, goose, lam, fett svinekjøtt, etc., er forbudt i de første 3-6 månedene etter et slag. Tillat å gå inn i kosten etter å ha fylt akutt proteinmangel
• Animalfett: lard, smør. Det er strengt forbudt i den akutte perioden, i små mengder, kan du gå inn i dietten (som en dressing for korn) i andre halvdel av den subakutte perioden.
• Sopp er forbudt i akutte og subakutte perioder
• Melprodukter laget av hvetemel (inkludert harde karakterer av høyverdig mel): hvitt brød, bakverk, kaker og paier, pasta. Utestengt gjennom hele livet, erstattet av fullkornsmel eller rug, mais, bokhvete og havremel.
• Poteter, bananer, rosiner, druer, sukkerroesukker og hvitpolert ris (inneholder lette karbohydrater): er forbudt gjennom hele livet
• Krydret mat: forbudt i akutte og subakutte perioder, begrenset i det første året etter sykdommen
• Salt: fullstendig eliminert i den akutte perioden og gradvis introdusert i subakutten (opptil 5 g per stor panne av ferdigfat)
• Marinerte og gjærte retter: forbudt de første 3 månedene etter et slag
• Drikkevarer: svart og grønn te, naturlig kaffe, kakao, sjokolade, karbonat drikke, druesaft. Forbudt i minst 3 måneder etter sykdomsbegrepet, begrenset senere.
• Meieriprodukter: hard ost, krem, rømme. Forbudt i den akutte perioden og gradvis, i små mengder, introduseres i den subakutte perioden.
• Eggeplomme: forbudt i den akutte perioden og gradvis, i små mengder, introduseres i den subakutte perioden.
• Grønnsaker: reddik, reddik, hvitløk, sorrel: er forbudt i den akutte og subakutte perioden, og senere kan brukes på vanlig måte.

Lær mer om proteinfôr under hjerneslag.

Proteiner og deres bestanddeler (essensielle og ikke-essensielle aminosyrer) er essensielle i rehabiliteringsperioden og gjennom pasientens senere liv.

De gir størst mulig utvinning av hjerneceller, samt alle kroppsfunksjoner.

Proteinmatvarer bidrar også til å forhindre tilbakefall, redusere effekten av aterosklerose (normalisere transporten av kolesterolprotein til nødvendige celler og vev, for å hindre dets avsetning på blodkarets vegger).

I de første 3 ukene (akutt periode) tillater pasienten flere fettfattige meieriprodukter (melk, hytteost, hvit ost, etc.), magert kjøtt (kylling, kalkun, kalvekjøtt, magert svinekjøtt) i form av buljong, grønnsakpuré eller finhakket skiver, fisk uten hud, tilberedt på noen måte (unntatt stekt), hvit hvit (ikke mer enn 1 per dag).

I den subakutte perioden (opptil 3 måneder etter et slag), tilsettes dampkjøttboller, rømme, krem ​​og andre fett meieriprodukter blir gradvis introdusert i små mengder.

Etter denne perioden blir en rekke proteinmatvarer gradvis brakt til det vanlige, men du må se på pasientens individuelle egenskaper og hastigheten på utvinningen og toleransen av maten som er konsumert.

Det anbefales heller ikke å spare på mengden protein, den daglige inntaket skal være minst 100 g per dag.

Les mer om fettstoffer i hjerneslag.

Fettmat og fett i sammensetningen, uansett hva, bør være tilstede i diett hos pasienter etter pasienter. De gir det nødvendige nivået av hormoner, er involvert i varmeutveksling, respirasjon og konstruksjon av membranene til alle celler.

Imidlertid bør de første tre månedene være noe redusert forbruk av slik mat på grunn av en akutt mangel på protein og aterosklerose hos infarktspasienter, i gjennomsnitt ca. 60-70 g daglig.

Dette oppnås ved å spise fettfattig kjøtt og meieriprodukter med redusert fett, eggeplomme (ikke mer enn 1 gang i uken i den subakutte perioden), samt vegetabilske oljer (alterner flere oljer, legg dem til alle retter og drikk gjenværende mengde alene).

Dyrefett (lard og smør) er strengt forbudt når det er proteinmangel, de blir introdusert gradvis og i minimumsdoser fra andre halvdel av den subakutte perioden. Full dosering av fett i pasientmenyen er mulig etter eliminering av aminosyre mangel i kroppen. Som regel, når det observeres riktig ernæring, skjer dette 8-12 måneder etter et slag.

Lær mer om karbohydrater i hjerneslag.

Korrigering av karbohydratmat er obligatorisk hos pasienter med hjerneslag.

De er forbudt fra gruppen av lette karbohydrater, selv i små mengder, fordi det gir overvekt og fedme, noe som er en av de viktigste predisponerende faktorene for utvikling av gjentatte vaskulære ulykker (både slag og hjerteinfarkt). Disse produktene inkluderer sukker fra sukkerroer, poteter, hvit ris og produkter fra renset hvete.

Ut lett å erstatte med andre produkter. For eksempel legger fruktose og honning søtsaker. Hvit ris kan enkelt erstattes med brun (upolert), rød eller svart. Hvete og mel fra den erstattet med helkornsmel, andre kornblandinger. Poteter fra oppvaskmaskinene er lette å fjerne, selv uten erstatning.

En nyttig gruppe er den tunge gruppen. Disse er alle grønnsaker og frukt (unntatt bananer og druer), samt alle kornblandinger. I akutte og subakutte perioder anbefales det å gi pasienten fiber før sengetid for å forhindre forstoppelse. Dette er produkter som gulrøtter, rødbeter, roser, kli, fullkornsbrød.

Lær mer om vann og andre væsker under hjerneslag.

Blant vannet og andre drikker etter å ha hatt et slag, er det også forbud og anbefalinger. Væsker som er forbudt i akutte og subakutte perioder, og deretter konsumeres i små mengder og sjelden, er naturlig kaffe, sterk svart og grønn te, alkohol, sjokolade, kakao.

Anbefalt urtete og avkok av urter, juice, kompotter og fruktdrikker i de første 3 ukene uten søtningsmidler, etterfulgt av tilsetning av honning eller fruktose.

Spesiell oppmerksomhet bør utvises til renset vann uten ytterligere urenheter. Bruk i den akutte perioden bør nødvendigvis være 1,5 liter per dag, etter opp til 2 liter. Den skal være full i tom mage, i små sip. Det lar deg fjerne giftstoffer og slagger fra urinen, og reduserer også blodviskositeten, og forhindrer trombose.

Artikkel forberedt ernæringsekspert Azarova Marina Andreevna